小正大福 (已結業)

作为烟韧/麻薯控嘅我，今次试左小正大福@justformochi 嘅巨大化「柚抹柚」大福生日蛋糕🎂佢将平时藏喺蛋糕入面嘅麻薯重见天日，用麻薯皮包住8层唔同口感嘅馅料，爆馅之余，每层嘅用料配搭都好夹👍🏻👍🏻「柚抹柚」口味以柚子同抹茶作主轴，6吋嘅大福塞满左用料一啲都唔马虎嘅馅料，抹茶味道香浓带回甘，配合柚子嘅清新，中和返抹茶嘅苦涩同忌廉嘅油腻感🍵尤其系柚子果冻，爽滑嘅口感同果肉伴随住鲜甜嘅清香，感受到店主嘅用心制作💯而且每一层嘅份量都恰到好处，唔会令味蕾过于冲击👍🏻由于麻薯都有好大嘅饱肚作用，建议多啲人一齐开心share呢个蛋糕😂而家仲要买大送细，摆埋一齐影相一流，而且仲好好意头添呀🧧…查看更多

屯市的Kiosk不时会带来惊喜，最新进驻的是IG大热网店一小正大福。虽然在IG有留意它的甜点，但霖迪是挺怕麻烦的人，要守着下单的死线、指定时间交收......最后总会不了了之。小正大福如今在Kiosk开店，那就可以试试这家的Mochi。比起传统的大福，这家在造型上更有层次，而且食感更为丰富。大福的本质是食用期短，一般只有1-2天食用期，而且很讲求新鲜食用，正是如今网店所追求的限量发售，有时也许是为了制造「饥饿营商」，但有时是为了保证出品的「最佳风味」，反正已是市场新常态。宇治抹茶牛乳大福($32)选用的宇治抹茶偏甘涩，茶香主导会是茶迷最爱，牛乳布丁轻甜，如此简单的配搭，更能尝出茶香奶滑的感觉，首尝此品牌大福建议由这款开始。开心($42)开心果忌廉味道传神，除了豆腐忌廉芝士外，底层还有脆饼增添口感，而面层是开心果白朱古力，口味最为特别但价位偏高。香蕉朱古力牛乳奶冻大福($35)饰以玫瑰朱古力薄片，内馅是朱古力忌廉，包著完熟的香蕉，作为期间限定配搭虽然创新，但感觉两者并不太搭调。小正大福每周都会推出限定口味，要知道会否遇上心仪的口味，便要密切追踪店家的动态了。…查看更多