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今天上完葡萄酒课约了老师跟同学总共十位 每人带一瓶酒来到佐敦的小杬馆来一场Wine dining 💕💛金牌企鹅鸡:有淡淡青柠味💛蜜汁叉烧不会太甜，但嫩滑💛避风塘茄子外脆内嫩💛煎酿鲮鱼顺德名菜，咬下去是满满的陵鱼肉，加上酱汁非常完美💛生煎莲藕饼上面是鱼肉，下面是莲藕。简单一个菜式但非常香口💛喷火酱烧骨一上桌就点火了，烧一下再打开吃，香喷喷阿💛椒盐鲜鱿：这道菜我们配了白酒，鱿鱼的鲜味有出来💛山葵牛柳粒这一道菜有叫师傅不要放太多Wasabi，配红酒一流P.S.这些加起来$1500HKD
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三五知己多月一聚, 有人提议小杬馆食坊, 称经济又实惠, 于是订了枱来试试. 此店必试的是"金牌企鹅鸡", 除了卖相趣致, 亦有内涵, 烧鸡皮脆肉嫩不在话下, 肉中渗出淡淡的柠檬味令人觉得焕然一新, 去除了一般烧鸡让人觉得油腻的感觉!! 唯需注意的是必要早一天以上预订. 另外要预订的是杏汁炖白肺, 淡淡杏香, 汤水奶白的色泽, 幼细暖和的口感, 饮后觉得很满足. 汤渣有半碟都是猪肺, 炖得非常软稔, 忍不住吃了很多.老友推介常吃的小炒皇, 粟米斑块和普宁豆腐都是很有水准的, 加碗白饭就最好. 稍嫌小炒皇咸了一点, 但果仁和虾干都是香脆可口的.粟米斑块用料平均, 不会过多献汁.普宁豆腐炸得外脆内滑, 沾上盐水进食一流.最后有喷火酱烤骨, 一上枱即席点火, 好有睇头; 打开锡纸, 阵阵香味飘来, 胃口大增, 烤骨软稔, 酱汁偏甜不太浓, 好快就清晒, 连小朋友都赞好味, 值得一试.
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男朋友生日，预先约埋佢既一班好朋友bk定枱黎呢度食饭先要赞一赞呢度既员工因为人数十几位又有bb车，前后打黎改左几次，同预留食物，听电话个姨姨仲好好态度👍🏻👍🏻当日一行14人，叫左好多海鲜，有龙虾，鲜虾，蚬等等，一早预留左一个杏汁汤，一只乳猪同企鹅鸡，仲叫左好多𩠌由于当日太肚饿，都冇乜特别影相但值得推荐既系呢度既乳猪，真系外脆内软，又唔油，成只上抬俾寿星仔切完舞完一轮先拎入厨房，再帮我地切好上碟，食落仲脆卜卜！！！另外，个汤冇落任何味精，好足料，14人叫左个大既，差唔多每人都饮到碗半，真系好抵又大煲海鲜亦非常新鲜，芝士龙虾叫左3只，d芝士食得出冇沟上汤or水，唔似出面d呃人酒楼，入口好香芝士味👍🏻👍🏻👍🏻样样𩠌菜都唔差，唯一比较失望既系企鹅鸡，用左柠檬去餣只鸡，但柠檬味太重，盖过哂阵鸡味😫但总括黎讲成餐饭都好满意！叫左劲多野食，d𩠌都食唔哂，每人先300蚊😎😎😎绝对会encore！
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<佐敦平靓正小菜>🔥呢间小杬馆其实都食过几次 佢酒楼既格局 但食既系风味中菜小炒等等 平时既小菜价钱相宜 一定要留佢既杏汁猪肺汤同 栋笃鸡 十分唔错 不过海鲜就有 d贵 食店 staff做惯街坊生意 对客人都会讲下笑十分友善 整体感觉良好 👍🏻 🍴杏汁猪肺汤 (预订) 🐷我自己对煮野食唔熟悉 但都知呢 d老火汤要预备好耐 猪肺要洗好耐 所以大家记得预订 细既猪肺汤 细汤碗都有 8 至10 碗 算系好多 渣好足料 充满住软林入味既猪肺 烟靭既瘦肉🐷 软熟既鸡脚🐥汤系中庸之道 够棉 杏汁唔算好浓适中 好香甜 口感好滋润 正👍🏻🍴栋笃鸡(预订) 🔥栋笃鸡 一上枱时用枝铁叉打直插住喺度 几有欢赏价值 但其实佢只系一只烧鸡 🐥当影完相 待应就会拎埋一边剪 剪得好好 👍🏻 而重点系个味道 烧得皮脆肉嫩 好薄脆既鸡皮下带有 少少肥膏 😈鸡肉都整得好嫩滑 就算唔点酱汁 都好够味 正🐥 🍴椒盐鲜鱿 🔥🦑呢个椒盐鲜鱿 虽然系椒盐 但我个人觉得盖喺侧边既蒜 辣椒 反而更似 避风塘 anyway佢个辣香好惹味 🌶 鲜鱿长身大条新鲜 外面香脆 入面既鱿鱼弹牙 做得好出色 推介👍🏻 🍴咕噜肉🐷用左三色椒 洋葱 菠萝🌶🍍一齐炒既咕噜肉 佢既甜酸酱好香好够镬气 猪肉系冇骨既 香脆凉满酱汁既外皮入面有热辣辣有口感既猪肉 都整得十分唔错 . 不过我个人钟意厚身 d既猪肉 😂但整体都好满意 🍴椒盐濑尿虾🦐一只188 蚊 虽然好大只 但都几贵下 几欣赏佢 staff自己提出 话帮手剪壳 同埋整得好整齐 的确 系几新鲜 好够虾肉香味 肉质弹牙 🦐同鲜鱿一样 虽然话系椒盐 但我都系觉得似避风塘𠮶 d辣蒜多 d .🌶系好惹味既 唔错 🍴蒜蓉芥兰🌿外表炒得好鲜绿色 色水好好 本身芥兰都新鲜所以食落 juicy炒得够镬气 落少少蒜香已好够味👍🏻#中菜 #小炒 #芥兰 #烧鸡 #椒盐鲜鱿 #濑尿虾 #生炒骨 #咕噜肉 #杏汁猪肺 Score 平均分 <7.6/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外观：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 环境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性价比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服务：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#小杬馆食坊佐敦西贡街15 号 a地下及2 楼
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母亲节正日晚饭，招呼服务都仍然好好由其是有位小胖哥，主动协助拍照换碟等等，笑容满面，感动！必食乳猪，唔肥又有小小肉，烧得刚刚好，全台人都觉得好食过x斗记啦起码。本来订左胡椒猪肚鸡汤，上次饮超好味，成只鸡酿入猪肚内煲，甜到一个点，可惜今次食唔到，好彩向螺竹丝鸡汤都做得好好。韮菜炒海参、姜葱筒蚝、红烧豆腐等都好好食。上次的企鹅鸡好味，今次的就普普通通，可能食尖左个咀唔知点解就系橙色的两味就麻麻地～～咕噜肉&炸大肠可能大厨唔like橙色！11人（2小童）埋单$2700好食过好多大酒楼啦！
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