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Restaurant 1 of the CWB Japan Challenge – KouheitsuCWB Japan Challenge – to try every (decent) Japanese restaurant in CWB (that I haven’t tried) and review them.Was excited to try the new Sekai no Yamachan in Circle Tower, but turns out they haven’t opened yet (as of early March 2017). As such, we ended up at one of Circle Tower’s nameless, faceless izakaya – Kouheitsu. A fairly local shop, it was very full that weekday night, and we ended seated up at the bar.Menu was completely standard, with the only unusual dish (as far as I could tell), a deep fried tofu and eel wrap, which to my everlasting surprise, was pretty tasty (my snobby Japanese friend hated it of course).We ordered a number of other typical things, including ramen salad, yakitori, sushi, etc. Wanted to find something unusual but there really wasn’t much on the menu. Asked for the specialty and they suggested Ox Tongue (which I love but is just so standard)… As for quality and taste – there was one stand-out dish: mentaiko fried rice. Plenty of mentaiko but interestingly combined with takana pickles for a great combination of slightly sour and salty. Apart from that, nothing incredible nor memorable but neither was anything actually terrible.Drinks list wasn’t bad, with some interesting beers available by bottle including a few varieties of Coedo, Hitachino and other atypical Japanese beers I can’t remember. However, they unforgivably have no beers on tap - an Izakaya without draft beer?? As for liquor, they have a number of choices for sake and a very limited selection of shochu as well (they had to dig up an off-the-menu bottle for me). Service was friendly, and they put up with quite a bit of my nonsense. No other large complaints. Total bill was about $300 / person with quite a bit of food and ordered. Fairly reasonable.Bottom line: My baseline middle-of-the-road HK CWB izakaya – wouldn’t go back voluntarily but if someone insisted we go, I wouldn’t be too upset either.
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其实食过这间餐厅几好 感觉很好 所以想支持下小店就写下跑与两位朋友叫左 烟肉荔枝串 味道好特别 本身唔食烟肉 但夹埋荔枝就好讨好 (推介) 叫左牛肉乌冬窝 味道好好 有2人同4人分量 我地3个人叫左二人分量都够 南瓜沙律 仍然好味最失色就是叫左个鸡肉串 唔记得实质名字 味道ma ma
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上次已经黎过一次，但因为冇booking, 所以满座，唯有下次booking先再来过！终于我个靓女朋友又再约我黎，我地book左8点，到的时候等左10分钟左右便入座，但座位有点窄，环境比较细！好啦，入正题！我想饮返支beer配食物，但要淡beer, 结果个女员工介绍左orion比我，口感淡淡！鱼汤杂菜锅，鱼汤味鲜甜、豆腐好好食！盐烧牛脷就普通左少少，我嫌佢煮得唔够香口！鹌鹑蛋是我必食的食物之一，去到边只要有它，我一定会叫之后再叫左软壳蟹卷，大大份，即刻饱左一半, 而且好松脆! 再加上蟹子同沙律，真系perfect match火炙寿司只叫左2款，因为已经好饱了！
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「情人节」——对于大部分情侣来说，相信只是众多大时大节的其中一个，更有些都未必会理会的一个节日。但对我跟他来说，却是我们的周年纪念日。每年到了这一天都有同一个烦恼，一方面因为想好好纪念一个属于我俩的日子，另一方面又不想败给那些故意提高价格的情人节大餐。而他，一如既往地为了我们的纪念日而做了些功课，找到了这一家不用必点情人大餐的日式小餐馆。 而我，亦一如既往地只牵著他、跟著他去这一家佢已预约好的餐厅，哈哈！打开电梯就看到了餐厅的门牌，小小的木牌让人感到温暖。 一早订好位子，来到了就可以进去了。餐厅不大，所以相对地位子与位子之间的间隔不算多，而我们的位子刚好在墙边，所以感觉不是跟邻座很近。 更好的是餐厅有提供一些篮子让客人用来放袋子，真的设想周到。因为是情人节，所以老板娘特别容许食客点部分食物时可以只点半份，好让我们可以尝试更多食物，真好！在等待食物时，老板娘为我们送上相片中那朵漂亮的玫瑰花饼干及护手霜，这都是她朋友弄的，只要帮忙like and share Facebook page就可以有了。跟老板娘闲聊了几句，食物就已经差不多准备好了。【刺身拼盘 (2/3份) 】平常的刺身拼盘是每款三件，但这一天可以点两人份，即每款两件，两个人一人一件不用争又可以一齐试更多食物，我俩二话不说就选了二人份。刺身拼盘有七款刺身，分别是三文鱼、带子、甜虾、海胆、章鱼、油甘鱼及希灵鱼。每一款都很新鲜鲜甜，而且没想到连海胆也包括了，份量还不少，味道不腥又鲜甜，而其他的也很好，作了一个很好的开始。【自制鸡丸】鸡丸弹牙，吃得出不是面粉丸，是真材实料的用上鸡肉的。【鳗鱼豆腐天妇罗】这一款本来老板娘也问了我们要不要半份，但鳗鱼跟豆腐都是我很喜爱的食物，就决定要全份。而这个决定是对的！炸得非常香脆的紫菜包著很滑的豆腐跟厚厚的鳗鱼，又脆又滑又腍的口感很丰富，而三者的味道也很配合，一口咬下去无论是味道还是口感都很丰富，难怪看到差不多每一枱都有点这一个菜，真是个又好吃又特别的食物！【玉子厚烧 (半份) 】名副其实，这份玉子烧真的很厚烧，大概是我吃过中最厚烧的。虽然是厚烧但却不老，而玉子亦够甜，满足到我这个爱玉子之人。【烟肉荔枝串】本以为烟肉加荔枝应会有点怪，但尝了一个之后却发现这个配合比想像中好多了，荔枝的清甜中和了烟肉的咸味跟油腻，感觉清新，又是一道味道跟口感同样丰富的一道菜。【吉列蚝 (半份) 】即叫即炸脆卜卜，而炸皮又不厚，是不错的吉列蚝。【鳗鱼饭】馒鱼控表示在大日子去日式餐厅一定要点鳗鱼来满足一下。鳗鱼肉身肥厚而大条，而蒲烧的效果也做得不错，唯美中不足的不是用上木盒来盛著，否则感觉会更加好。【芝麻雪糕、绿茶雪糕】结帐后，餐厅会送上一人一球雪糕，我们选了绿茶及芝麻雪糕。而当中的芝麻雪糕令人甚为惊喜，其芝麻味很浓郁，建议如果当天有提供这口味的话就值得试试看。这家店不单没有在情人节这些人气大节日中加价，反而部分食物更让食客只点半份，实属难得！虽然也有设下最低消费，但也只是每人$250，特别是在这种日子及铜锣湾这个旺区中，实在是一个很合理的数目，而且点多几样小食，不难达到这个金额。除此之外，店内其他的职员跟老板娘一样友善殷勤 ，看到我俩在自拍就主动上前帮助拍照，而拍出来的角度很赞的！节目气氛浓厚，但这里的人情味更浓厚。能在我俩的纪念日中遇上这种小店，更添美好。
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这家有家庭式经营感觉的日本料理已不是头一次光顾了，带著不同的朋友到来大家都留下良好的印象，我亦乐意继续带人来品尝! 每次都会点很多款食物，今次亦唔例外！前菜一般都是青瓜牛舌粒～虽然menu上没有三文鱼腩的选择，但几乎每次师傅都会选鱼腩部位及厚切给客人。鱼很鲜甜没雪气味，明显跟某些放题刺身的质素大不同。似是蟹子沙律跟拉面混合版，上桌时几乎给它的份量吓倒，建议人多时大家一起浅尝，留肚品尝其他美食！几乎每台都必定会点，厚紫菜包著嫩滑的豆腐和鳗鱼油炸，进食时小心豆腐极度烫口！！配天妇罗汁进食更加可口。有点不明所以不论何时餐厅都有鲜甜肥美的荔枝制作这烟肉荔枝卷，荔枝清甜有效中和烟肉的咸味，味道层次分明令人百吃不厌，就是很多人对荔枝的疯狂了！鱼汤新鲜制作最好提前预留，鱼汤完全找不到调味料的痕迹，就只有鲜甜的鱼味，有家的味道。配自选二人份或四人份的乌冬。鱼汤较清淡另有较浓味的牛肉锅乌冬也是很值得推介的选择。结帐前会奉上自家制雪糕，选择豆腐雪糕和菠萝雪糕一定无憾呢～
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