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两个人订私房菜始终有点难度，之前试过观塘区的一间私房菜，今次想试试同区的另一间⋯小小馆私房菜。同样经whatapps预先选定心水食物和预算开支。他们迅速的回覆和多样化的选择，很是满意👍🏻我选了个每位$400内的无牛套餐，头盘的「冰梅凉瓜」很特别，有梅的酸甜，但没有掩盖凉瓜的甘香。首次吃到用柚子酱拼蛏子王，蛏子王好大只😍，柚子酱份量刚好，没有夺去蛏子王的鲜味。炖汤真材实料。樱花虾海皇脆米炒饭好好味😋，炒饭唔油腻，每啖炒饭都有食到脆米，感觉上冇咁饱滞。甜品的「冰糖桃胶炖水中花」，可以见识到厨师的刀工👍🏻
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屋企人聚会，喺观塘揾咗几间私房菜发现呢间比较特别，今次就试吓呢一间。订位之后餐厅会send菜单俾我哋落order预备材料。8大1小庆祝中秋节前菜：白玉葡萄话梅凉瓜锅贴小棠菜主菜：拔丝凤梨黑豚肉炸子鸡 一只百花煎煮蟹钳x8蒜蓉蒸蛏子皇x8姬松茸炖竹丝鸡汤 加大花雕蛋白虎虾王x8秘烧安格斯牛柳炆伊面 杞子鱼肚波菜苗甜品：杏汁炖桃胶 x4私房菜餐厅喺工厦入边，唔系好识路都揾咗一阵。我好少食苦瓜，不过佢做呢个冷盘我反而接受到。花雕蛋白虎虾王超级好食！好香嘅花雕味道，整到啱啱好。其实只虾好大只，可能因为个盘太大，所以影相显得细只咗。锅贴小棠菜炸得好脆，好香口。百花酿蟹钳好味炸子鸡，肌肉好嫩滑，炸到个皮劲脆。凤梨黑豚肉，系超级超级超级好味，啲猪肉系脆嘅唔肥！蛏子皇系超级大只，真系超级超级大只，葱油好香好好味！呢个秘制牛柳又系超级好！好香甜，牛肉10分嫩滑。姬松茸螺头汤都系必饮！总结，系超级好味嘅私房菜！真系要赞吓厨师，每一道菜都好好食！系普通中菜餐厅绝对比唔上嘅水准。一定会再嚟食，虽然系工厦入边，但系装修都唔差，侍应都照顾周到。
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过来好多次 每次试1-2样新菜式都好满意今次朋友食生日饭 话几个月无来好挂住菜式于是就订左几位 同埋大部份都试新菜式点知全部都超有惊喜😍！今晚4个人一早落定order试下多d新菜式～1. 浓香藕肉卷 (encore!)2. 八味脆豆腐 (encore!)3. 慢煮脆皮牛肋条4. 七彩炸鹅肝虾丸5. 荷兰生拆蟹粉多士 6. 鲜菌炆伊面 食过同写过食评唔多讲了～集中讲下几样出色既新试菜式😍慢煮脆皮牛肋条 -牛肋条既口感同酱汁配合得岩岩好而且外面轻轻有一层香脆既表面非常加分😚七彩炸鹅肝虾丸 -一出台已经觉得 哗 好靓啊！虾丸超弹口 一咬落去觉得超好味但由于自己唔食鹅肝 所以中间部分交左比朋友佢地觉得下次来一定要再食荷兰生拆蟹粉多士 -呢个真系不不不得了首先系instagram睇相已经比佢吸引左一开始以为每位既西多士会点同一兜蟹粉点知 系每位一兜！超超超浓既口感 仲要下面系蒸蛋成个配搭 除左无得输可以形容 已经谂唔到其他呢三样新试菜式已经列入下次必点菜式了😍顺带一提 老板系我地食完饭出来同我地打招呼实在非常窝心～总括而言 每次来都好满意！
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今日同班朋友喺附近玩完剧本杀，于是就订咗呢间私房菜，其实之前都想订位，不过佢哋订座成日都好爆，今日终于有机会试到喇！佢哋嘅装修有啲清朝挂画，环境幽雅，令人感觉好舒服！小食：冰梅凉瓜：用冰梅制成嘅凉瓜，一啲都冇苦涩味，清甜爽口😋白玉葡萄：酸酸甜甜嘅冬瓜粒，非常开胃😋八味金条 ：豆腐炸到外脆内滑，非常香口😋主食：黑松露芥末南非鲍：黑松露芥末原来同鲍鱼系好夹架，大大只鲍鱼，大家都话各人只得一只唔够喉呀😜花雕蛋白虎虾皇：虎虾爽口鲜甜，蛋白嫩滑，配上香浓嘅花雕酒，而虾头炸到香脆可口，非常好味😋蜜烧黑豚肉：黑豚肉配以蜜汁烧得松软可口😄花胶浓鸡汤：鸡汤味浓，淡淡花胶好似注入满满骨胶原呀😜蒜蓉粉丝蒸圣子皇：圣子新鲜弹牙爽口，粉丝吸收咗蒜蓉汁，非常惹味😋啫啫时蔬：芥兰苗非常嫩，未上菜已经闻到香气扑鼻😜瓦罉葱油鸡：呢煲葱油鸡非常入味，鸡肉仲好嫩滑😜甜品:西米焗布甸配桂花糕：布甸里面有豆沙，桂花香气扑鼻，两款甜品都唔系太甜，真系完美😋今晚呢个私房菜套餐果然冇令大家失望，个个都食到舔舔脷，最后我哋仲加咗个樱花脆米炒饭，炒饭足料十足，炒到粒粒分明，不经不觉又清晒碟呀😜
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花了很多时间上网找寻隐世私房菜， 当中以观塘最多，父亲的生日饭就选它小食：冰梅凉瓜、川味小云耳、八味脆金条凉瓜甜中带点酸，微微咸香颇出色川味云耳麻中带辣很开胃脆金条其实是炸嫩豆腐，味道还好但完全不够热主食：柚子冰镇圣子皇冻食，爽脆不韧！不过不算太鲜味，那柚子酱也太甜天麻药膳烧乳鸽（ 半只）没有吃到药膳味，但乳鸽非常脆嫩，不俗凤梨拔丝黑豚肉入口即溶，肥瘦均匀，外皮爽脆之余也够热，出色怀旧虎虾多士虎虾大只，而且够爽弹，虾头竟然有膏！但多士略嫌有点油腻，色泽太黄太淋油，怀疑用油不太好姬松茸螺头竹丝鸡汤清澈的汤头充满乌鸡香味，不油腻，个人很喜欢这一道蜜烧猪肋骨过火！烧成炭的蜜烧骨也敢奉客？入口是苦的， 并非什么黑色的酱汁，猪肋骨本身也过肥，有点失败上汤浸时蔬不过不失甜品:杏汁炖桃胶杏汁完全没有味道！桃胶比较鞋，令人有点讶异的质素桂花糕普通有点虎头蛇尾了， 很可惜$450/位
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