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富临酒家任食大闸蟹每人一份金汤烩燕窝、蟹粉扒豆苗、蚝皇鲍鱼图。一落单就有。行完鲤鱼门，准备食晚餐，就见到呢间店舖2小时的大闸蟹放题。好吸引我哋呢种超喜欢食海鲜的人。除左金汤小米烩燕窝、蟹粉扒豆苗、蚝皇原只鲍鱼和回味榄角骨（只限定每人一份），其他都可以任食任饮。鲍鱼软硬适中，燕窝加入左些小米。我朋友觉得甜，而我则觉得咸。我们还点了片皮鸭，鸭皮脆口。大闸蟹有三款味道，分别是清蒸、油盐焗和花雕蒸，我个人比较喜欢清蒸的大闸蟹，最是原汁原味；油盐焗较咸香；而花雕蒸则有一阵阵酒香味。食完性寒的大闸蟹，当然要配上一壶姜茶驱寒和一碗糯米饭，糯米饭一碗的份量不是很多，所以不用担心两人食不完。.
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今日同屋企人黎食嘢，因为我地好钟意食大闸蟹，见到富临新推出左个大闸蟹放题，任饮任食两个钟，即刻过黎试下❤️❤️呢个放题都好多野食，星期一至四价钱系💰498一位，大闸蟹有三个口味，分别系清蒸、花雕蒸同埋油盐焗，要20分钟先整好，等待期间叫左其他野食，估唔到都咁多野食😎我地叫左1️⃣金汤小米烩燕窝小米加左高汤烩得好好味，有浓浓米香，味道鲜美、里面仲有好多鱼肚粒，几好食😌2️⃣蟹粉扒豆苗估唔到呢个都可以任食，出面叫都要百几一碟，淋左好多鲜拆蟹粉，调味唔重，豆苗鲜甜幼嫩👍3️⃣蚝皇原只鲍鱼鲍鱼系酒楼一贯质素，全部都新鲜整，鲍鱼唔系好细只个D，食落弹牙4️⃣回味榄角骨呢个小菜都好好食，之前未试过，D骨啖啖肉，加埋榄角同埋少少蜜糖味，好味道，送饭一流5️⃣金陵片皮鸭估唔到任食项目仲有片皮鸭，有青瓜、京葱同埋甜面酱，连埋软熟饼皮，好食到叫左两碟6️⃣大闸蟹等左一阵，大闸蟹终于蒸好同焗好，三款味道都唔错，同埋大闸蟹质素好好，全部都爆膏，蟹肉又鲜甜，钟意食一定要黎试。我都系第一次试油盐焗，平时奄仔蟹就试过盐焗，大闸蟹油盐焗都几好味❤️❤️❤️另外我地仲叫左腊味饭、虾球伊面等，甜品试左红枣糕、芒果布甸同埋姜茶，全部都好出色，特别系芒果布甸超多芒果肉，好正👍整体黎讲，富临今次大闸蟹放题真系好抵食，大闸蟹质素好好，钟意食一定要试😎消费价钱：2人💰1095.6，人均💰547.8结论：（10分为满分）味道：8/10性价比：8/10回头指数：8/10餐厅名称：富临酒家餐厅地址：鲤鱼门祟信街8号鲤湾天下地下5-6号舖及1楼8号舖#富临 #大闸蟹 #大闸蟹放题 #大闸蟹任食 #片皮鸭 #鲍鱼
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秋意渐浓 ﹐又系食大闸蟹的季节！食一、两只点会够喉，决定叫咗个大闸蟹放题餐，食足2小时，都系$498/位，而且仲有不少特式小菜可以仼食。大闸蟹size系拳头咁大，蟹膏香甜，金黄色，口感滑溜，几新鲜，有三种煮法，清蒸、油盐焗和花雕蒸，不怕食到闷～仲送4款定食：金汤小米烩燕窝、蟹粉扒豆苗、蚝皇原只鲍鱼和回味榄角骨。有矜贵进补、有惹味香浓的菜式。以下菜式，全部无限追加：🔸小食凉菜🔸沙姜猪手凉拌高山耳萝卜渍物手拍青瓜泡椒凤爪最钟意系沙姜猪手，皮爽入味，凉凉地。泡椒凤爪辣辣地，越食越过瘾。🔸主食🔸虾球汤伊面上海菜肉包腊味糯米饭流心奶香脆卷北京填鸭最钟意腊味糯米饭，烟韧干身，多配料炒得够香。点心菜肉包都不错，唔想食太饱，可以食包点。食到有啲口干，就叫多碗汤伊面，相对清淡简单一点。🔸甜品🔸养颜红枣糕杞子桂花糕驱寒姜茶香芒布甸食完大闸蟹比较寒凉嘅食物，当然要杯姜茶帮助驱寒解毒。所有甜品清新少甜，大众化，人人都难以抗拒！
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💡高质任食大闸蟹一踏入9月份，又到左大闸蟹当造季节，最近又见富临有 2小时任食大闸蟹放题套餐，系时候约埋朋友试下，而家每位更送上一份「珍味四馔」，包括蚝皇原只鲍鱼、金汤小米绘燕窝、生拆蟹粉扒豆苗同，回味榄角骨，够晒丰富。前菜🍽生拆蟹粉扒豆苗🦀豆苗鲜嫩爽口，咬落好爽口，蟹粉中的自然鲜味和蟹膏的香浓，使得这道菜的风味更加出众。🍽蚝皇原只鲍鱼🐚🍲鲍鱼色泽光亮，内部肉质鲜嫩，鲍鱼肉质滑嫩，咬下去时弹牙有劲，口感极佳。蚝皇酱的加入令鲍鱼的鲜味更加突出。🍽金汤小米绘燕窝份量好多，燕窝够晒养颜，在汤中吸收了汤汁的精华，口感滑嫩。🍽回味榄角骨肉质鲜嫩，经过生炒的烹调方式，外层略微焦脆，内部却保持多汁。🦀清蒸清蒸保留了大闸蟹的原汁原味，蟹肉鲜甜，蟹膏香浓。搭配一些酱油或醋，令蟹肉的鲜味得到充分展现。🦀太雕蒸太雕蒸通常会加入香料，如姜片、蒜蓉和香葱，让蟹肉更具风味。🦀盐焗油盐焗的做法让蟹肉外层轻微焦脆，内部仍然保持鲜嫩。令蟹的油脂释放出来，增强左整道菜的风味。🦆片皮鸭估唔到片皮鸭都系可以再点，真系抵食。鸭皮外脆内嫩，咬下去时发出清脆的声音，鸭肉鲜嫩多汁，食个阵加埋薄饼、特制酱料、葱丝、青瓜丝，味道更丰富。ps/除左大闸蟹同埋片皮鸭外，其实仲有好多小菜，主食同埋甜品都可以无限追加，选举有好多。
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港人点解要北上的又一印证！周六订位食晚饭，惊觉客人不多，但侍应竟然都不太想理睬客人的呼唤！终于拦截到一个，而她只想推介餐厅想推介的菜式，坚持己见落了柯打换来黑面。餐厅明明知道我一个人先来，朋友未到，竟然照上菜！朋友到的时候𩠌菜已经凉了，好不好吃不用说了。早已听闻此餐厅服务不好，真的闻名不如见面。恳请业界不要再责备港人不撑港人了，如此对待问谁也不想再重临。如果管理层有心做好生意，就请认真改进吧！真的不能再拖了，客人想必越来越少了。
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