影片
芥末千岛明虾球:首先视觉效果很好, 酱汁很够浓厚, 完美包覆虾球, 用料很足。吃到少许鲜辣香味, 除了带来味觉刺激, 味道调和方面亦做得很好, 可以一去沙律酱的油腻感觉。芥末的辛香画龙点睛, 这少许的辣味成功激发味蕾，让虾球吃起来清爽中带点刺激感, 跟明虾的鲜甜形成强烈对比。最欣赏这道菜的甜酸平衡, 一点也不容易, 尽显大厨功矢夫。千岛酱的甜味和微酸与芥末的辣味结合下成就了这道好菜。我不喜欢吃芥末也吃了很多件, 因为实在很好吃, 虾的口感层次丰富，甜而不腻，酸辣适中, 很开胃, 家中也吃了好几碗白饭。最出色的是虾球成功做到外酥内嫩, 仍然很juicy, 搭配芥末千岛酱的浓郁风味，形成酥脆与鲜嫩的质感对比。吃起来既顺滑, 入口即化, 令人再三回味之余对它的清新留下深刻印象。这道菜是必点的菜色。
继续阅读
7月3日揾食肥华吹鸡，召集一班前眼科医院保安部，一班得力搭档到此酒楼，食海鲜餐。讲得食海鲜就梗喺要到，近此酒楼附近嘅大成街市买海鲜，然后交给此店加工，是日用咗$4OO买咗澳洲龙虾3只，食法喺开边清蒸，又用咗$18O买咗条大笋壳鱼都喺用嚟清蒸，再用$1OO买咗8只鲜鲍鱼及$8O买咗7只大扇贝，前者用椒盐焗后者则蒜蓉粉丝蒸，再加上在此酒楼柯打嘅一斤灼虾和一只脆皮烧鸡另加一份半只长脚蟹片皮鸭餐，一碟蒜蓉鱼露炒椰菜及一盅土伏笭炖龙骨汤，就喺今晚我哋一行六人嘅海鲜晚宴食品。此店今餐除对肥华自来的海鲜，做得出色之外，其店内自家食品亦有水准，加上自来海鲜加工费及酒楼供应食品取价公道，店内员工有服务态度，令揾食肥华和受邀请出席嘅同事，都有一个完满饭局，此餐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
继续阅读
早上于图片中左手边位置饮早茶，途中一位女侍应将图中风扇直接扭向本人，并没有询问本人意见。其后一位烧味档师父再次走向风扇，并再次于没有询问的情况下将风扇转向本人。原来香港嘅服务态度就系咁样。唔建议大家再嚟呢间酒楼，服务态度极其恶劣。
继续阅读
为就老人家，所以系楼下食晚饭！叫咗半席全包供六位用全餐👍川芎白芷天蔴炖大鱼头汤汤料好足👍鱼头都几大炖汤比较清淡😋每人都饮到2大碗👍👍晚炉烧鹅烧鹅入味！但皮唔多脆富贵炒龙趸球盐烧南非鲍鱼唔韧！好味上汤焗大虾球（伊面底）大虾球系BB size瑶柱上汤浸菜苗清蒸龙趸头腩海皇福建炒饭金牌蒜香鸡合时鲜果养颜红枣糕全包宴餐好抵食👍
继续阅读
开咗几个月， 食过几次都ok唔错。。今晚年初二去食晚饭 ,真系谂唔到会比平时差咁远 ,真系唔掂 ,所以先写吓评语，，新年加价 .其实系应该的 ..1年先1次 ..新年大日子，， 大家开心高兴。。。但系价钱俾多咗 .出品就差到无朋友。。唉 ..真系可惜。今晚去到无招牌炖汤供应，已经失望。。叫咗6个𩠌， 4个𩠌都比平时做得好差。。。烧鹅 半只 冻的 同埋无味姜冲生蚝 生蚝煮过龙 (鞋的)士多啤梨虾球 的虾唔弹牙，成碟都系汁，好似水浸咁西兰花花枝虾球 虾球变虾孙。真系难睇。。
继续阅读
您可能会有兴趣的...