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电话号码
31882840
开饭介绍
于香港开设第一间海外分店的台湾火锅,主打自家手工制火锅配料,如玫瑰松板猪、冬甩子、枝仔冰及墨条牛轧等。 继续阅读
附加资料
用餐时间为120分钟
营业时间
今日营业
11:00 - 14:00
15:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 14:00
15:00 - 23:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 银联 微信支付
座位数目
110
其他资料
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
包厢
泊车
电话订座
外卖服务
加一服务费
海景景观
食记 (270)
等级4 2021-01-07
767 浏览
介绍的宽巷子「子午後•百艳茶宴」下午茶简单讲系打边炉下午茶,哈哈打边炉都有HIGH TEA架,真的好有想法~~去到幸运地坐到window seat,对住尖沙咀码头的海景,都好写意,下午茶架分别系上层:三朵精致的玫瑰花,澳洲和牛牛舌花、牛胸油花、以及松板枝香花中层: 怀旧台式月饼糕、糖葫芦、墨条牛轧、凤梨酥、菠菠糖下层: 花团锦簇蔬菜另外有玫瑰高山清茶 ,甜品的盛月照宝盒(现代版凤梨酥)因为朋友唔食得太辛辣,所以就点左滋润猪骨浓汤「东方美人」「东方美人」有少少菇,鸭血同埋豆腐,配料都唔错,豆腐吸晒d汤真的好好食~~之後食下层的花团锦簇蔬菜,真的靓到唔舍得食,蔬菜都新鲜,中层的食物怀旧台式月饼糕配料好香、糖葫芦入面的馅都好特别,、墨条牛轧唔太食得出墨鱼味,、凤梨酥凤梨味好多,食下时味道一般、菠菠糖豆皮同菠菜都好吸汤,几好食,上层的澳洲和牛牛舌花、牛胸油花、以及松板枝香花,同朋友感觉食唔惯牛胸油花,好油,松板枝香花比较好食,另外甜品盛月照宝盒(现代版凤梨酥),加左个d奶油在底好怪...食落口都满满凤梨夫肉,外层有d硬~~整体来讲,同朋友觉得个tea 都可以,由其唔想食甜点都系一个好选择, 继续阅读
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-宽巷子🍽-台湾过江龙创意料理火锅🍲👍记得订位因为walk-in系一定冇位🤣对住维港打住边炉真系好浪漫呀📸🌌😍-汤底🍲:鸳鸯锅(红泥小染/东方美人) $338呢个火锅设计中间有个洞放左好多香配会不断浸入个红汤度因为隔住左所以食既时候有香麻味但唔会有个d辣子👍白汤推介就咁都可以饮2,3碗🤣个汤好清甜好浓豚骨味👍绝配呢2个汤底😉-创意料理火锅配料菠菠糖 $98/3件💁🏽‍♂️💁🏾‍♀️用左菠菜包住豆皮入面有芝麻无论红汤定白汤都好好食😋-墨条牛轧 $98/3件💁🏽‍♂️💁🏾‍♀️卖相好似牛轧条其实用左墨鱼汁花枝同鸡软骨整成😌非常弹牙!-凤梨酥🍍$108/3件💁🏽‍♂️💁🏾‍♀️呢个系香港限定嫁!咁就要试下🤣咬落有D凤梨汁流出黎甜甜地入面个猪肉就咸两个味加埋几特别👍-传统台式月饼糕 $188/5件🙅🏽‍♂️🙅🏾‍♀️呢个望落个样好特别月饼都可以打边炉🤨但唔太推介因为价钱偏贵但冇乜特别而且一渌落个汤到就散哂个年糕连条屍都搵唔反🤣-手握寿司滑🍣牛肉/豚肉 $98/3件卖相好吸引寿司咁😂但渌落个汤度好大机会系会骨肉分离😂咁其实只系一片牛/豚加个花枝滑😂 继续阅读
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等级4 2020-11-25
1453 浏览
C实行她的修身计划已有2个多月,今晚终於肯和我食晚餐,我当然要拣一餐精致而美味的和她慢慢叹,“宽巷子”真是一个很好的选择。店子位於海运大厦面向无敌大海景,楼底高而开扬,装修古色古香而带点格调.,红黑白灯笼高高挂,灯光柔和,坐位宽敞舒适,配合婉转悠扬, 清脆美妙的音乐,使人心情份外愉快!首先来一瓶宽巷子水果茶(冻)~以台湾高山青茶做底,加入柚子蜜, 少许橙汁,新鲜苹果,橙和玫瑰花瓣,既有果香,亦有花香味,好清香,好舒服!再来就要拣汤底,共有8款选择,有麻辣鸡锅,醉鸡锅, 斋汤底,滋润汤底,花多眼乱,样样都想试。鸳鸯锅$338~C想要茶树菇汤,而我想要养生白凤锅,所以叫鸳鸯锅就最好不过。养生白凤锅~以朝鲜人参,乌鸡,杞子,花胶文火熬煮三,四小时,味道甘甜,鸡味和人参味很特出,非常滋润,所以忍不住饮完2碗汤先打边炉。茶树菇汤~以 姬松茸,茶树菇,玉米,红萝卜和腰果等熬制而成的斋汤,虽然无落肉,但味道清甜,菇味超浓郁,好好味。菠菠糖 (彩虹款)$138~以菠菜卷着豆皮,麻酱,芝麻。有芝麻的香,豆皮的烟韧和波菜的清新,索满汤汁非常juicy美味。凤梨酥 (基本款)$108~以花枝浆,虾肉,猪肉,手工豆腐, 新鲜菠萝制成,口感弹牙,味道层次丰富, 渗出淡淡的菠萝香气,好滋味!墨条牛轧(基本款)$108~以花枝浆, 鸡软骨,咖哩酱,墨鱼汁做到好似牛轧糖般,爽口而弹牙,好特别!玫瑰松板$368~以本地猪的猪颈肉砌成一朵朵粉红色的攻瑰花,真是美丽极了,另以洋葱盛着蛋白,将蛋白加入猪颈肉令肉质更滑嫩和爽脆,味道亦相当鲜甜,好好味呀!宽巷子水饺皇$98~水饺好大粒,用料相当丰富,有虾肉,猪肉; 木耳;冬菇;芹菜和竹笋,皮薄馅嫩,味道鲜美,正呀!花团锦簇$368~这个蔬菜拼盘造型优美,尤如一盘鲜花摆设, 美不胜收 ,除了美观,蔬菜种类丰富而新鲜,有娃娃菜, 日本粟米,甜尖椒,美白菇, 金针菇,冬菇和唐生菜。店员会把所有蔬菜细心摆放在锅中,完全切合花团锦簇这个名字,真是美轮美奂,令人心花怒放,全程都吃得好开心! 继续阅读
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等级4 2020-11-18
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 古色古香的外观,陈而不旧的木门上,仍看到横匾和对联,通透的玻璃门绘上黄色牡丹。从别树一格的门面内进,看到结合古雅与时尚的装潢。古典旧钢琴,精雕的木刻房门,通往独立房间。有别於一般的火煱店的热闹,这里有种典雅脱俗的格调。「宽巷子」源於台北士林,是一家融入了艺术色彩,美学元素和品味的火煱店。特式的半破落的砖墙,与瑰丽的花卉彩绘大屏封,却配搭得极有美感。落地玻璃窗,透出迷人的维港夜色,场景令人陶醉!设计雅致而独特,座位宽敞,环境舒适。招牌菜是玫瑰松阪和花团锦簇菜盘,像高级花艺般的摆盘,将锅物配料和食材艺术化。由於疫情无法出游,以伴手礼为主题的火煱食材,感觉像去了台湾。火煱用的古铜色镂空的金属盆,也与别不同,型格中突显品味。打开古代大宅门面设计的餐牌,单看照片都已非常吸引。令点菜也变成享受。鸳鸯锅 (养生白凤, 茶树菇)$338~汤底鲜甜,材料丰富, 火喉十足 !菠菠糖 (彩虹款)$138~以菠菜卷着豆皮,麻酱和芝麻,一圈圈的,卖相吸引。菜叶爽嫩,豆皮烟韧,豆香混着麻香,口感丰富。还插上嫩枝,像棒棒糖般,令童心再现。凤梨酥 (基本款)$108~与凤梨酥几可乱真。以花枝浆,鲜虾弹牙,猪肉姨软嫩,材料新鲜。手工豆腐香滑,配流心的菠萝肉,味道层次非常丰富。墨条牛轧(基本款)$108~花枝浆和鸡软骨,烟韧有嚼劲。加了墨鱼汁,活像牛轧糖,配咖哩酱,更添惹味!玫瑰松阪 $368~ 以猪颈肉卷成玫瑰花,美感澎湃,是超水准之作。加入以洋葱盛戴的蛋清,肉质更嫩滑,添上辛香。将玫瑰连绿叶一并放进锅中,在水中央绽放瑰丽,令人愉悦,不一样的手工火煱!花团锦簇 $368~Signature 花团锦簇,精湛而一丝不苟的花艺,赏心悦目,置身其中充满幸福感。 娃娃菜、日本粟米、甜尖椒、美白菇, 金针菇,冬菇,唐生菜。 美得......怎舍得吃掉?宽巷子水饺皇$98~水饺皇很大只,饀料爽弹,肉汁充沛。虾肉,猪肉, 木耳,冬菇,芹菜,竹笋,材料丰富又美味。宽巷子水果茶冻~台湾高山青茶加柚子蜜,配少许橙汁、杂果、玫瑰花瓣。清新低甜果香飘溢,好茶!宽巷子地址: 尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦地下OT G57号舖电话: 31882840 继续阅读
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等级4 2020-11-13
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偶然在网上看到该店各种菜式的摆放都很精美,就像花海一样,便相约朋友前来一试😂👉 鸳鸯锅底 选择鸳鸯锅底似乎是和朋友出来吃火锅的必然之选,喜欢吃辣与否都能解决问题。这次我们选了滋补养生的「东方美人」,浓郁的猪骨汤,开始时可先饮一碗汤;再配以麻辣的「元珠小染」,出奇地虽然麻但不会好辣。👉 玫瑰松板想必是该店的招牌菜,三朵精致的玫瑰花特别吸引人的眼球,感官上已加分。侍应亦会特别告之它的吃法:先要把蛋白汁均衡地淋在玫瑰上,然後再把一朵玫瑰花放入锅中至熟,原来加入蛋白的猪肉会更加爽口。👉 美国牛小排油脂不多,味道正正常常👉 枝仔冰虾、猪肉、花枝等组成的肉团,再用水晶皮包住,应该是在模仿冰条。可惜吃起来没有太大的惊喜...👉 杏香野菊花芯是以虾滑组成,花瓣则以以杏仁围绕,看上去也别出心裁,但味道一般...👉 花团锦簇多款疏菜拼成,卖相很好,当然菜亦新鲜。但如果两人进食的话,份量会有点多...该店的装修很古色古香,与现代化的海港城有点格格不入,但进入餐厅里别有一番风味。走到最入的位置可以饱览维港景色,环境一流侍应会好有耐心地向的我们介绍食物的特别和吃法👍 继续阅读
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