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IE 家- 寿司及铁板烧 (K11 Musea)铁板精选午市套餐 $980位于K11 Musea 入面一个隐蔽嘅位置，入面嘅装修设计非常有心思，日本艺术品装置，加上柔和舒适嘅灯光，成功打造出东洋时尚感嘅用餐环境。⭐️ 前菜: 沙律、茶碗蒸、鹅肝萝卜酥⭐️ 烧季节鱼⭐️ 法式鹅肝 (+$150) 💕 呢个法国鹅肝真系一绝！肥美嘅鹅肝外层煎至金黄色，每啖都带出浓厚嘅鹅肝油香。不过佢哋块多士就唔同出面嘅，完全无经过处理，作用系吸咗啲多余嘅油分。⭐️ 铁板烧波士顿龙虾 🦞佢地嘅波士顿龙虾非常新鲜，经过师傅烹调后，龙虾肉嘅鲜味一扬而出，入面嘅虾膏油分渗入至每一啖肉🤤⭐️ 铁板牛肉 佢哋嘅铁板牛未达到出色嘅程度。肉质只系还好，煎至七成熟有点over。⭐️ 野菜⭐️ 烧饭⭐️ 味噌汤、渍物、甜品💰HKD 1200 p.p for Lunch
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本来book咗周年食饭，同侍应讲要指定铁板烧枱，我见侍应一直都冇打嚟confirm，所以当日我打去confirm。佢个侍应突然之间话俾老板book 咗间房冇晒铁板烧枱. 我问佢点解唔可以几日之前通知我，（摆到明想昆我，喺冇选择下，逼住照食）， 个侍应仲要串我话如果你有一万蚊可以book间私人房。 结果我要另外book新嘅餐厅本来我都唔系写Review嘅人，都要开个Account嚟写呢一段，希望警告一啲想book呢间餐厅嘅朋友
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贪心试新餐厅出事。可以用这个价钱吃铁板烧的餐厅选择都有很多。这间可算是铁板烧餐厅之中的快餐，价钱绝不成对比。Greedy trying a new restaurant leads to trouble. There are many restaurants where you can eat Teppanyaki at this price point. This restaurant can be considered as a fast food among Teppanyaki restaurants, and the prices are definitely not comparable to the food and service. 一个师傅煮餐给九个人吃都不是问题，但绝对不是一般传统铁板烧餐厅的服务，如何提服务食物。感觉不太舒适。It is not a problem for one chef to cook meals for nine people, but it is definitely not the service of a traditional Teppanyaki restaurant, not even how they serve food. It doesn't feel very comfortable.Service/服务 👍🏻👍🏻Cleanliness/清洁度 👍🏻👍🏻👍🏻Taste/味道 👍🏻👍🏻👍🏻Ambiance/气氛 👍🏻👍🏻
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熟悉我的朋友仔都知道，我超爱吃日本料理的💕!!! 最近尖沙咀ᴋ11 ᴍᴜsᴇs的 🇯🇵 家- 寿司及铁板烧 𝕀𝔼 𝕊𝕦𝕤𝕙𝕚 𝕒𝕟𝕕 𝕋𝕖𝕡𝕡𝕒𝕟𝕪𝕒𝕜𝕚，请了新的行政总厨ᴛᴏɴʏ ᴄʜᴇᴜɴɢ，设计出多款法式日本料理(≧▽≦)，当然要去试试啦～ 餐厅以日本皇室家徽八重菊做主题，有寿司吧又有铁板烧房😆，想吃那一款呢～听说餐厅还连接著一个宽阔的露台，可以看到无敌维港景。可惜忽然下暴风骤雨，看不到了🥺。 「 法日晚市套餐✨$1230(原价) $948(特价)/位 」 这个套餐有6、7、8个Course选择，想吃丰盛一点也可以唷～ _龙虾沙律🦞 鲜甜弹牙的龙虾肉，肉质鲜美，好吃耶～ _意大利蕃茄海鲜汤🍅 海鲜汤超级有惊喜😍! 汤底用虾头去煮，虾香浓香浓郁，汤中有广岛蚝🦪，港人至爱～ _红椒坚果煮八爪鱼🐙 八爪鱼用慢煮方式烹调，不但能去除靭劲，但能保持八爪鱼的弹牙感哦～炒菜咸香又鲜甜，好新鲜。 _香煎银鳕鱼伴蚬肉菜包清酒汁🐟 银鳕鱼是我们的最爱，煎至完美色泽，鱼滑鲜甜😆。蚬肉菜包精致又可爱唷～ _米国牛柳北海道帆立贝🥩今晚的重点非米国牛柳北海道帆立贝莫属啦(≧▽≦)!!! 牛柳肉味浓郁，帆立贝相当大颗，肥嫩鲜甜🥹，舍不得把它吃完呀🤣!! _抹茶焦糖炖蛋🍵 甜品是我最爱的抹茶口味，微甜又不会太苦，比例完美😙，份量多一点点就更满足啦🤣!! 食物质素相当好，服务员又贴心，师傅又亲切，值得推介(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!!
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今次我们来到一间可以看到尖沙咀和中环的维港海景的日式铁板烧餐厅可惜天公这几天都不造美 一直在下雨 还好有美食搭救🥰这家充满了新东洋的时尚装潢 而且摆放了很多现代化日本艺术品他们自家设有干式熟成肉柜有大量美美肉质的肉酒柜也放了不同不同年份的轻井泽和响🍶 上次去日本旅行时参观酒厂 都略有认识 知道市面好少有的款这里也有🤤这家出名是在食材上以不时不食 而且十分注重菜式及酱汁的配搭我们今次吃个午餐也大饱口福 眼福 师傅在面前表演一般的在烹调.🔸铁板精选午市套餐 $498前菜 沙律蒸蛋🥚- 超滑嫩 还有一件滑鸡肉 好清甜铁板烧原只鲍鱼 -原只烧的时候 鲍鱼极新鲜 而且肉质肥厚 -烧到刚刚好 还有半透明感 食落弹牙鲜甜-配上樱花虾和野菌一起铁板烧牛肉 野菜- 牛肉烧到差不多7成 口感软糯 多汁- 配上瓜类和烧菇 旁边有黑胡椒和粗盐 可自行调味烧饭 味噌汤 渍物 甜品- 抹茶蕨饼超烟韧🍵.📍家- 寿司及铁板烧 IE Sushi & Teppanyaki📌尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside K11 Musea 5楼510号舖#尖沙咀美食 #铁板烧 #日料 #香港美食 #约会餐厅 #partipost_hk
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