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食记 (8)
等级4 2020-05-08
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超推介假日高质铁板烧餐性价比超高新鲜海鲜包括有萤光鱿鱼、文蛤、鲍鱼、大虾肉类就有超厚法国鹅肝、厚烧美国牛肉仲有炒饭面豉汤同甜品咁多野食都系$780pp真系好抵每样食材都非常新鲜又大只 只鲍鱼仲郁架🤩餐厅环境好静好舒服又可以欣赏师傅现场即烧即上碟过程一路望住佢煮 食物香气一路涌过来冷盘都唔马虎 用上萤光鱿鱼非常爽口里面爆浆旁边的芦笋都超新鲜爽脆文蛤好大只又鲜甜 师傅只轻轻调味再配合海水的咸味已能带出文蛤鲜甜味鹅肝劲厚身 师傅将外面煎至香脆里面入口即溶又creamy味道香浓再配酸酸甜甜的梅汁同烧士多啤梨平冲鹅肝的腻感 食完好满足大虾又系劲大只 烧至金黄香脆 连虾壳都劲脆肉质爽弹鲜味十足带微微牛油香真系无得弹鲍鱼先在铁板上焗然後再离壳煮鲜味十足而且好弹牙有嚼口但又唔会韧只配个淡淡的海草汁令鲍鱼味更出比起日本和牛我其实较喜欢美国牛因为牛味较重而且有质感半生熟的牛只需轻轻煎香再rest外面香脆中间仍生但唔会有血水配旁边的岩盐同芥末吊出超浓牛味脂肪比例不会过高 有嚼口又juicy非常出色好一个蛋炒饭!真系非常出色用上日本鸡蛋炒至超级金黄色 热辣辣香喷喷饭粒超分明 每粒饭都有蛋包住有微脆感但仍软糯 而且一点都不油腻有小鱼仔带咸香 真系好好食连一向不好米饭的我都竟然食哂成碗饭!最後仲有个抹茶豆腐甜品同煎茶作结超满意的铁板烧晚餐食物质素高 用心制作 环境服务都不错实在抵食值得推介👍🏻 继续阅读
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等级2 2020-05-07
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满心欢喜有一张 $500 coupon, 一心谂住振兴经济,价钱虽然有点 😅 当然希望值得!开门入去时已经错觉有少少被白眼,坐低再睇下菜牌,预咗价钱有番咁上下,但食物嘅选择真系唔多,套餐只得一个🤦🏻‍♂️ 最後唯有散叫,头 2样小食算好快到,隔左 15-20分钟来个刺身拼盘,以为好快来埋寿司拼盘啦,点知等下 10分钟,再等吓 30分钟,催左一次话师傅忙,最後系等左一个钟,系一个钟先来到😡 结果食呢餐简单嘅日本料理就用左个半钟,高级可能系要等 👍🏼 只怪我肚饿无耐性等 🤔 另外最唔满意系咁高级竟然好多嘈音,就系要俾啲食烟嘅客人出出入入露台,关门声就嘭嘭声,再加埋吹返入嚟既烟味 🚬 仲有隔离枱 4个日本人太投入既大声讲大声笑,咁一定系我对日本文化唔认识还有是冷气大平卖 🤦🏻‍♂️ 最好带定件外套「完」👎🏼👎🏼👎🏼 继续阅读
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等级1 2020-05-01
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第一次来,本来以为同田舍家同一集团,有啲期望,但系:1. 上菜比较慢,而且每个人都间隔很久,一位吃完後先上另一位。寿司师傅keep 住同其他人吹水系主要原因之一,最搞笑系海胆军舰放很久都没上菜,紫菜软晒啦2. 点套餐明确不要贝壳类,点知连牡丹虾都没有,原因系虾都属於贝壳类⋯⋯3. 服务态度一般啦,但系同高级餐厅仲好有距离。例如叫服务员帮影相,话眨了眼,叫佢再影,但服务员好坚持要我们检查一下而且佢要亲自检查先愿意再影....总括来说,可以不用来试啦 继续阅读
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等级1 2020-04-04
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以这价位,连回转寿司的服务也不如,那位所谓经理,连招呼,唔该都不会说,全程黑面,1,800 元的午餐吃完就觉得在受气,在这疫情时间,餐厅一点也不忙,全餐厅不到10人,为什麽要这样对客人呢?难道他根本就不想有任何生意,这店的老板请了这个经理,真的太倒楣了。 继续阅读
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等级1 2020-02-16
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Hailed from one of my favorite Japanese restaurants Kaika, Chef Eddy has recently joined IE Sushi & Teppanyaki. With his deep knowledge about seasonal ingredients and his fun approach of sauces, Eddy constantly gives me and my guests surprises to our palettes. If I had to name the dish that wowed everyone, it must be Hokkaido salmon fish roe sushi. From Chef Eddy, we learned that fresh salmon roe is only available for two weeks of the year. We felt incredibly lucky to have savored this sushi’s crunchy exterior and the flavorful juice. The next restaurant you should bring your family and friends? Of course, it is IE Sushi & Teppanyaki. 继续阅读
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