家正料 (已結業)

今晚朋友选址这里聚餐, 由于有啲食物要预订, 所以她们安排晒一并订妥今次大部份食物.齐人后, 侍应细心问了可以起菜就续一送上.第1道: 爵士汤 – 好足料的炖汤, 内有肉,鸡脚,螺头,玉竹. 饮落肚即时觉得身体暖润咗.第2道: 圣子皇 – 原只圣子好有新鲜, 上面放了粉丝及蒜蓉, 再洒上葱粒, 加埋豉油, 鲜味更出. 圣子火喉控制得好好, 仲好鲜嫩, 没有过火(会un).第3道: 炸蚝 – 超赞!! 蚝够大只, 炸得恰到好处, 蚝的鲜味同水份都保留住, 炸粉恰如其分(不是平时经常尝到的粉多过蚝).第4道: 龙趸翅 – 唔知时以为食翅, 打算不吃, 原来此翅不同彼翅. 味道偏浓, 不好噒骨, 所以唔识欣赏.第5道: 鲜菠萝咕噜肉 – 呢道菜好耐无食, 因为好多次(喺不同食肆)食炸粉多过食肉, 所以唔会叫. 终于食到好的咕噜肉, 无骨, 啖啖肉, 兼肉多过粉, 真材实料! 不过, 鲜菠萝同颜色椒唔够入味.第6道: 羊腩煲 – 羊腩有皮,有膏又好”林”. 怕”苏”的朋友都有食, 但喜欢羊肉”苏”味的我觉得唔够. 第7道: 啫啫芥兰煲 – 煲真系好热, 侍应送来时一边搅动芥兰, 一边提我哋衬热食, 不过由于太多食物食唔切, 到最后发现芥兰有啲啲焦了.第8道: 糯米饭 – 呢个系后加的. 因为已食了好多, 呢个饭只食了2啖. 睇落似好油, 食落可以接受.食材好又足料, 厨师有功架!!…查看更多

之前家人跟朋友在这里吃过晚饭，觉得味道不错所以提议今晚去尝试尝试， 四个人点了六个小菜， 分别有新鲜菠萝咕噜肉、啫啫虾干肉碎芥兰煲、 脆皮牛肋骨、花雕醉鹅肝配脆酥、笼仔荷叶虫草花蒸滑鸡、 干煸榄菜肉碎四季豆，基本上分量不少，味道亦不错，不过座位比较少，所以早些去比较好，或是预订 就容易吃到心仪的𩠌菜…查看更多

又要出街揾嘢食😛 友人想食小炒😛呢间系九龙城的家正料，方便友人收工即到，就准时6:30开餐啦🤟叫左 - 姜葱炒粉丝蟹煲调味料够， 粉丝都入味，但.....个蟹壳痴住肉🤔，系咪唔新鲜🤨，但个味道系ok嘅。- 柚子肉骨 都有8旧肉，但友人说肥肉多了点，个人喜好肥的话，就会觉得正啰。- 什菜煲菜都新鲜，但略略煲过茏，菜淋得滞，加入尢鱼菇类虾米，一般水准。其实觉得小炒价钱都略贵啲🙊…查看更多

喜欢吃好嘢的我，今天和几位好友到家正料聚餐，今天有幸吃到由主厨锋师父特制的 “ 龙趸翅” ，真令人回味非常，饮埋招牌爵士汤大家都话返唔倒转头。见到大家吃都咁满足及开心，真的期待下次又再来👍🏻😊…查看更多

🤤去到九龙城，大家都会食泰国菜但系其实九龙城都有好多小炒，大排档等等。今日同朋友决定唔食泰菜，试下小炒，估唔到禁有惊喜。•啫啫虾干肉碎芥兰煲🥬一上枱 热辣辣仲出紧烟芥兰炒到好软身 唔会硬小朋友老人家都可以食入边有大大粒嘅虾干🦐唔系平时嘅虾米 非常香•菜甫肉碎煎蛋角煎香左嘅蛋夹住粒粒菜甫同肉碎脆脆地好有口感•粒粒金砖豆腐外皮炸到好脆但系入面好嫩滑咬落去会爆浆…查看更多