影片
港铁天后站 A2 出口, 步行约2分钟
继续阅读
电话号码
23326200
67906894 (WhatsApp)
开饭介绍
这日式铁板烧餐厅供应不同价位的厨师发办，价钱丰俭由人。餐厅装潢结合西、日式风格，可眺望维港景色；若坐在吧台更可近距离观赏师傅制作菜式，增加视觉享受。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
影片
相片
香煎鹅肝伴自家制酱汁
野生生猛龙虾
+6.3K
+142
食家推介
今晚黎左呢间可以望住维景嘅铁板烧餐厅食饭，我哋坐系Bar枱前，可以望住大厨烹制食物。汁煮南非鲍鱼已经切好左一小块，入口好淋好入味。季节刺身三款厨师有介绍食边款的先后次序，三款都好新鲜肥美，特别系油甘鱼。金鎗鱼腩手卷一啖入口啖啖金鎗鱼腩碎，好满足。海鲜茶碗蒸上枱热辣辣，个蛋蒸到好滑🥰🥰烧龙虾已经切好左一口的啖啖龙虾肉，个调味做得刚刚好，如果想清新啲仲可以jit啲柠檬汁。香煎鹅肝伴自家制酱汁佢个鹅肝煎到外层有少少焦脆，入面仲好软身juicy，调味刚刚好，唔使点个醋汁已经好好食，好肥美。日本宫崎和牛叫左五成熟，入口即溶，牛肉味又够浓郁，可以夹埋食的配菜都好多，特别中意佢个Wasabi海带，可以中和返个油腻感。西班牙黑毛猪估唔到呢个几有惊喜，有肉汁得黎又好淋👍👍烟肉香蒜炒饭炒饭粒粒分明，加上个唔系死咸的烟肉，好食。炒什菜正常是日甜品抹茶布丁抹茶味都几够呢度环境几好，食完个身都唔会有油烟味，职员服务态度都好好，特别系个大厨，会介绍每一款食材☺️☺️
继续阅读
无意间见到呢个午巿价惠，假期都用到，加埋一都只系三百零仲谂紧会唔会有伏，努力爬文有图有真相，试完觉得非常满意，服务真系100分不论系厨师定店员，食物方面系物超所值，本身谂住叫龙虾鲍鱼餐，点知老人家当天状态麻麻，又唔想no show，所以今次小试牛刀，下次要再嚟食豪D！ ⚜️日式铁板烧午市套餐 $280⚜️＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝🥢季节前菜 - 合桃小女子⭐️⭐️⭐️⭐️合桃加上白芝麻香脆可口，鱼仔软腍好味。🥢南非鲍鱼⭐️⭐️⭐️⭐️鲍鱼切薄片易入口，口感软熟老人家都容易食到，蘸旁边嘅秘制明太子酱一齐食更见惹味。🥢香煎鹅肝伴自家制酱汁 (另加 $70)⭐️⭐️⭐️⭐️鹅肝外脆内软，油脂非常丰富，厚度大约有1cm，好满足好想再追加多件。🥢美国顶级牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️拣咗5成熟厚切牛肉，入口即化，肉味重油脂香。🥢鹿儿岛樱花虾炒饭⭐️⭐️⭐️⭐️黄金炒饭炒得好靓好干身，每啖饭都食到炒香咗嘅樱花虾，好味。🥢面豉汤⭐️⭐️⭐️够热辣香浓。🥢炒杂菜⭐️⭐️⭐️卖点系碟边嘅秘制酱料，唔辣但咸香，配椰菜食一流。🥢是日精选甜品 - 冰粉⭐️⭐️⭐️口感似啫喱嫩滑爽口，加葡萄汁可以弥补冰粉嘅味道不足。 三人共消费 : $1185
继续阅读
在铜锣湾天后电器道54号亨环天后24楼，天后地铁站A出口走2分钟就到，餐厅居高临下俯瞰整个维多利亚港，巨幅富士山图前，厨师正忙碌地准备午餐。👨🍳😋铁板烧炉前完全没有油烟，原来装置了最聪明的抽油烟系统，从炉下抽走所有油烟，而不是向上抽风，这样置身餐厅完全不觉烟 ，非常清新舒适，这里是最好最友善的铁板烧餐厅。🤩🤩坐在舒适的吧台前，店员恭敬奉上餐牌，热茶🍵，介绍当天供应的美食。🤩🤩午餐优惠套餐1，前菜合桃小女子，合桃加小鱼干，香脆鲜香。2，季节刺身太刀鱼（牙带），深海池鱼，油甘鱼，新鲜爽爽的刺身，配绿介末酱油，特别鲜甜。3，南非鲍鱼鲜活的鲍鱼，厨师灵活的刀法料理后，稍作调味煎熟上盘，配明太子酱料，觉对是顶级美味，无与伦比。😋😋4，香煎鹅肝配自家制酱汁厚厚的鹅肝，煎至焦黄，放在烤脆面包🍞上，淋上一些自家制酸甜酱 ，肥美柔软，入口即化，两片蜜柑和海藻，平衡油腻，锦上添花。💯5，美国🇺🇸顶级牛🐮肉煎牛🐮柳又是另一个焦点，七成熟的牛柳粒外香内嫩 ，只用少少黑椒，就是牛柳的最高境界。蒜片，腌昆布，洋葱就是最好的配搭。😋😋6，樱花虾炒饭樱花🌸虾，鸡🐔蛋，米饭🍚差不多是一比一的份量，煎香的樱花虾在炒饭里跳动，这饭能不好吃吗7，面豉汤/渍物腌牛蒡和罗卜是我的最爱，配面豉汤也是一绝。🤗🤗8，日本🇯🇵脆脆酱银牙特制的日本芝麻酱料放在炒好的银牙上，普通的芽菜顿时升了好几级。9，巨峰冰粉精莹剔透的冰粉淋上巨峰葡萄汁，香甜清爽，铁板烧的最佳尾声。🥳🥳
继续阅读
庆生好去处！日本菜~铁板烧OpenRice提早预订有优惠😍大厨会主动介绍菜式点食~✨宴 特选和牛套餐 $880 另外加一✨ 自家制酱汁煮南非鲍鱼鲍鱼好软熟，而且好入味，鲍鱼下有昆布垫底可以索晒啲自家酱汁，另外亦都有旧白萝卜✨ 季节刺身3款当日我食嘅系深海池鱼，吞拿鱼，鲷鱼佢会建议你由左手边个片开始食食起，有淡味开始食到浓味。 印象最深刻就系鲷鱼会配黑松露油加雪盐，三款刺身都鲜甜无腥味。✨金鎗鱼腩手卷金枪鱼腩蓉鲜甜滑溜，底下块鳕鱼脆片好香脆，仲有块紫苏叶✨海鲜茶碗蒸有蟹肉丝，不过个蛋蒸得略嫌有点老🤣✨季节吸物有腌萝卜，蒜头，苦瓜，笋干第✨野生生猛龙虾🦞龙虾肉质弹牙，配合龙虾膏煮嘅酱汁，鲜味提升，如果觉得有点漏，可以加啲柠檬汁落去，减轻油腻感。✨香煎鹅肝伴自家制酱汁自家制黑醋 唔会太酸，而且鹅肝系厚切的！煎到香脆配合多士一起食😍😍😍✨日本宫崎和牛 或 西班牙黑毛猪肉类二选一，梗系拣和牛！份量适中，煎到五成熟啱啱好。通常食完和牛之后个人都已经饱饱地🤣之后仲有炒饭杂菜同甜品~✨烟肉香蒜炒饭炒到粒粒分明+烟肉系用日本烟肉🥓，食落好香口~✨炒什菜&是日精选甜品: 绿茶布甸咁啱有朋友生日，自备蛋糕没有额外收费，餐厅仲会帮你同佢地个甜品砌到靓靓地，仲有生日牌帮你插埋系蛋糕上面，非常之有心思👍🏻如果考虑帮朋友过生日嘅都可以去试下呢间餐厅，气氛唔错，员工都好乐意帮手影相🤩✨总结人均消费💸：$1015/1人 (餐厅有+1服务费)味道：🌕🌕🌕🌕🌑份量：🌕🌕🌕🌑🌑服务：🌕🌕🌕🌕🌑质素：🌕🌕🌕🌕🌑🍴 宴．鐡板烧 (天后)📍 天后电气道54号亨环‧天后24楼::::::::୨୧::::::::୨୧::::::::୨୧:::::::::୨୧:::::::::
继续阅读
天后地铁站A2出口 步行两分钟即达亨环24楼餐厅占据顶层全层 维港两岸壮阔绝景尽收眼底日式尊贵风扑面而来 仿若置身京都老宅木质地板温润 搭配昏黄灯笼光影 静谧中透奢华吧枱虽无海景 却能近赏师傅刀工与炭火料理的灵魂每桌间隔恰到好处 私密与舒适并存如入秘境从入座到离席 每刻都如被细心呵护的仪式师傅逐道讲解菜式出处 增添用餐的文化深度经理服务细腻周到 收碟加茶节奏恰到好处90分钟的用餐时光 不急不缓如流水般舒心宴特选和牛套餐 $880/每位自家制酱汁煮南非鲍鱼 慢煮鲍鱼肉质厚实弹牙如软玉 酱汁以昆布与酱油熬制 微咸中带淡淡甘香每一口都渗透浓郁汤汁 鲍鱼边缘微焦增添炭烧余韵 最底的厚切日本大根入味十分 爽甜无渣入口即溶季节刺身 3款 右口鱼薄切如纸 入口清脆带微酸柚子香赤身油脂细腻 入口如丝绸般滑顺 真鲷滑嫩弹牙配芝士碎咸香诱人每片刺身以紫苏叶衬托 搭配鲜磨山葵释放清新辣意 金鎗鱼腩手卷 吞拿鱼腩肥美如奶油 入口即化如云朵米饼烤得酥脆 米饭微温带醋香 搭配鱼腩油脂迸发浓烈鲜味点缀微量海盐与柚子皮 提升层次令人回味无穷 海鲜茶碗蒸 蒸蛋质地滑嫩如凝脂 蛋香与昆布高汤完美交融虾仁弹牙 蟹肉甘甜 底层藏一小块带子增添惊喜野生生猛澳洲龙虾 从活水缸现捞 鲜度无可挑剔肉质紧实饱满 熟后仍锁住鲜甜汁水厚切虾身份量十足 每口弹牙如海风般鲜活搭配蒜蓉虾膏酱 浓郁香气渗透肉质层次丰富虾头与触须藏满鲜甜虾肉 细嚼慢品回味无穷如此鲜活足量的龙虾 绝对物超所值 香煎鹅肝伴自家制酱汁 外层焦脆如薄糖衣 内里绵密如丝绒慕斯酱汁以红酒与黑醋精心调制 酸甜交织完美平衡鹅肝浓郁油香每咬一口 柔滑质地如云朵般在舌尖绽放 余味悠长令人陶醉海藻沙律佐以柚子与味噌酱汁 清新中带微酸果香最后的日本蜜柑 果肉饱满多汁 甜中带微酸直沁心脾 日本A5宫崎和牛 油花如大理石般细腻 呈现雪花般视觉盛宴五成熟呈现外焦内嫩 肉质柔软如奶油 入口即化如云雾消散牛脂香气浓郁却不腻口 每丝肉纤维都渗透炭火的烟熏余韵搭配一抹海盐及炸蒜片 肉汁在舌尖迸发 浓烈而纯粹烟肉香蒜炒饭 米粒晶莹分明 裹满烟熏烟肉与蒜片焦香蛋花丝滑交织其中 轻盈口感带微脆 简单却令人欲罢不能点缀细碎葱花 增添一抹清新草本香气搭配日式渍物 酸爽滋味中和浓香 提升层次令人回味 炒芽菜配自家秘制XO酱 芽菜鲜嫩脆爽如晨间新叶 轻炒后保留清脆口感XO酱以干贝虾米熬煮 辛香微辣渗入每根芽菜 浓郁却不抢味日式抹茶布甸 浓郁茶香如京都清晨 布甸质地丝滑 入口微苦后转甘甜 层次分明令人沉醉搭配自家制红豆大福 外皮软糯Q弹 红豆馅细腻甜而不腻每一口都带传统日式温润 为盛宴画上温暖句点
继续阅读