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港铁铜锣湾站 B 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
由艺人陈伶俐丈夫，刘颂铭开设的新加坡餐厅，主打砂锅宫保菜式。砂煲特别从新加坡订造，必试砂煲田鸡粥。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
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好怀念星加坡的喇沙味道，当日经过门口，就同男朋友决定一试。餐厅内的环境十分舒适，更有vip房间！当晚叫咗一份加东虾喇沙，细砂煲鸡件和砂锅粥，蜜栈桂花苏东油条和一份串烧。略嫌喇沙中的大虾未够新鲜，小小鞋口。细砂煲鸡件份量比预期中少，但十分入味。最值得一赞的是砂锅粥！热辣辣仲有少少姜丝，食完暖冧冧。另外很值得推介的是蜜栈桂花苏东油条，虽然系炸物，但松脆可口，加上蜜糖和桂花芝麻的点缀，称得上100分的前菜！建议大家尝试一下！至于串烧不过不失，酱汁的花生味很浓！
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《星洲惹味砂煲😆》———————————————-#宫保 🇸🇬-呢间新加坡菜相当特别，我哋已经唔系第一次食，成日都会见到佢喺eatigo都有减价👍🏻-新加坡菜糅合东南亚同中菜嘅特色，重口味得来，又有镬气！同适合一家人嚟食，店铺内嘅座位宽敞，一行入去就见到佢signature 嘅大沙煲挂咗系度😂-嚟到一定要食佢嘅招牌—沙煲粥，今次我哋配咗个猪肋骨，宫保汁拎嚟捞粥真系好认真惹味😚另外，尤其推荐桂花蜜饯嘅清甜味道配苏东鱿鱼嘅油脂，超级好吃😋-⭐ 参考价钱︰猪肋骨（配大粥）：$208+48牛、猪沙嗲各半打：$98*2槟城炒粿条：$88蜜饯桂花苏东油条：$58🍌 抵deal 指数：8/10💰 人均消费：$165
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下班来吃个新加坡餐睹物思人一下天上突然下著不稳定的阵阵大雨路上的行人都急著脚离开在这原来兴旺的街道中店舖都变得冷冷清清般当在下踏进店里这里空无一人 现在时间是21:42距离他们的下班时间还有一个多小时但感觉这夜栏人静的雨夜里大家都希望能早点回到家中服务员见在下缓慢地看著菜单就忍不住要来介绍了最后在下点了个猪肋骨一人沙锅 配上了油面 其实还满想吃粥的但自知道自己的进食速度点面能节省多点时间好香的猪肋骨煲耶肉都有7-8件 说份量不大但必令你吃饱肉件份量也不少肉质厚实 煮得入味 部位适当地带有点筋位让口感更鲜明也不失味道朴叶魔鬼鱼烧一烧 再加上此店的秘制辣酱魔鬼鱼的鲜滑还有他们的油份香气溢满在口腔之中骨头大大支而且是软软的骨和肉也容易分离绝对是怕鱼骨的人的恩物炒通菜很久没吃到那么嫩的通菜啰每一条都是嫩的这种质素也令在下感到太意外太好吃了就算是自己在街巿精挑细选也逹不到这水真的太过太过好吃好饱 😂
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呢间系一间新加坡菜，但个人认为佢嘅田鸡煲同埋粥真系必食。图入面嘅田鸡煲同埋粥都只系一至两个人嘅份量，但我哋两个人食都觉得好够食。田鸡有三只，肉相当之滑同埋弹牙。再加少少田鸡煲嘅汁落去白粥入面，捞埋一齐食，非常之好味。而白粥煮得好绵好滑。另外，我哋仲叫咗宫保炒饭。呢个炒饭炒得相当干身，完全唔会有多余嘅油。入面有好多蛋、叉烧粒，同埋腊肠等等。隔离仲有两条菜心。炒饭味道甜甜地，相当适合香港人口味。所以呢个炒饭我都觉得非常之值得食。
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❀ 宫保 #铜锣湾 ❀❗️魔鬼鱼田鸡都有 好味特色新加坡菜❗️——————————————————行过几次呢间新加坡店都冇入去，发觉原来自己错失左呢间咁有特色嘅餐厅！佢哋有罕见嘅魔鬼鱼同田鸡粥食，当然唔少得宫保鸡😍听闻系请咗新加坡嘅大厨过档烹调，确保食到最正宗嘅新加坡味道✨另外餐厅仲有另一招牌——黑胡椒蟹同埋其他粤式小菜，系由曾经喺Ritz Carlton做过嘅大厨主理👍🏻。.晚市嚟到，佢哋有提供二人或者四人套餐。当日我哋两个人，就拣咗个魔鬼鱼套餐。另外佢哋仲有海南鸡、田鸡、蟹嘅套餐，视乎你想品尝佢哋边一道特色小菜！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 二人餐——魔鬼宫保餐$438味道: 4.6/5 性价比: 4.3/5♥ 自家制樱花虾米肉碎豆腐💕豆腐有层薄炸皮，内里依然滑溜。最正系佢个酱汁，甜甜地再加埋肉燥、青葱，非常惹味！.♥参巴魔鬼鱼🐟魔鬼鱼嘅肉质呈一条条，非常之容易离骨，滑到不得了🤩完全唔会好似啲蒸鱼咁有啲鞋鞋地嘅肉质。酱汁方面有啲似印尼沙嗲酱，甜甜咸咸再带点虾米香嘅感觉，新奇又好食！.♥宫保鸡件🐔鸡件够滑就不在话下，最正系佢个酱汁😚系新加坡师傅嘅秘制酱汁！同鸡煲嘅酱汁有啲相似，几稠，呈深啡色，味道甜甜地得来又再有多种香料，层次丰富带微辣。另外仲可以选择猪肋骨。♥秘制砂煲粥🤍宫保鸡嘅酱汁系要同呢个砂煲粥一齐食🤩！两个砂煲，一个装住鸡件，一个装住粥送上非常之有看头，另外仲有更强嘅保温作用，上枱嘅时候依然热辣辣到冒晒烟。个白粥比起港式煮法更加绵🥰系大厨用手搞45分钟而成，而且就咁食个粥都好香。不过最地道嘅食法就系将宫保鸡丁嘅汁捞入白粥度一齐食，顿时令到个粥更加香浓美味，真系非常正！.♥上汤时菜🥬连呢个时菜都好好食！佢哋个上汤系味道非常丰富，加上杞子，再略带啲油香，啲菜索晒啲汁非常好味☺️。·☞ 班兰蛋糕🍰额外加多左一款甜品，同样冇令我失望。佢个蛋糕系松软到不得了，超级软绵绵👍🏻。夹左一层斑斓忌廉酱，令到班兰味更突出，又系一令我惊叹嘅甜品！味道: 4.6/5 性价比: 4.3/5.整体来讲，呢间新加坡菜绝对冇令我失望！独特嘅菜式啱晒我呢啲钟意是新奇食物嘅人😚而且味道香口惹味，其他地方好难揾得到，非常值得试，系会再回头嘅餐厅👍🏻👍🏻👍🏻！
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