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| 餐厅: | 客家好棧 (大本型) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
营业时间
今日营业
07:00 - 16:00
17:30 - 22:30
星期一至日
07:00 - 16:00
17:30 - 22:30
*到店外卖供应时间: 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
睇到客家好栈既每日优惠，真系好吸引就黎左食。叫左个$168既套餐，第一道𩠌系南瓜子先上菜，尼个由落单到上菜只系等左大概15分钟。我地仲觉好好食，比想像中大条，好惹味，就嗌左饭黎送菜。点知，下一道𩠌等极都吾到。如是者，我地hold起左净翻既饭一直等左一个钟。。。结果忍吾住，叫左一个侍应帮我地催催张单，因为好肚饿+D饭都冻晒。无人翻黎交代情况，都明既，催左厨房件事就完。于是我地等左10分钟又忍吾住叫另一位侍应帮我地睇下咩情况，佢答左我地一声好之后，我地睇住佢根本就冇帮过我地去问。于是，我地继续等(其实好想一走了之，但又已经食左一道菜)。。。我地最嬲既系，迟过我地入座既人都上晒菜，而我地就冇人理。所以我地就揾左黑色衫(我当佢系部长啦)既阿姐黎讲，佢一听到就好紧张甘帮我地跟进。10分钟后，金银蛋浸时蔬就上菜。卖相又系好好，食落个调味好好，一个忍吾住，就食晒，又系到等下一道菜。其间阿姐都好好，有过黎睇下上左菜未，见到仲差豆酱骨，即刻去厨房自己拎出黎。真系好多谢佢，因为每一道菜都要隔多于半个钟先有，我仲好肚饿... 个豆酱骨D肉软硬适中，好易咬，吾怕摄牙罅!! 酱汁都好夹，似食过但又新鲜既味道。总括而言，尼间D野系好食。但等菜真系等太耐，下次未必再黎。
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这个价钱！ ！ ！这个份量！ ！ ！完全不能接受！可一不可再.不会再帮衬！ 不会推介给其他人！ Hkd $86 的1 个𩠌. 是那里看到值这个价钱. 虽然说是半份份量. 但以这个价钱 看到这个份量，实在不能接受. 餐厅当然可以说半份份量，就是这样. 但我肯定你没有优势！ 不会再有回头客
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屋企人生日，路过见佢个套餐好抵食咁，就试吓佢个$888/6位套餐10款菜式，每款菜式份量够味道唔错，比想像中好，我地6个都好满意要赞下上菜快，服务员好好态度会推介俾朋友
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去过同一商场的酒楼饮茶，今次试吓这间。一入去被大玻璃窗吸引，因为可以看到户外，那天蓝天白云，光光猛猛，给予整体店干干净净。叫了点鲍汁凤爪、叉烧包、白灼菜心、牛肉肠、奶皇水晶包、桂花糕等等点心。整体来说，点心都OK，不过不失。如果在等位时，在门口有茶招待。
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本来没有打算出这篇食评，所以相片很少，但因为让大家不要中伏，请看完本篇食评，谢谢。今天刚巧约了朋友在油塘的大本型商场午餐，我们并非第一次来这里午餐，还未想到要吃什么，我突然想找一间有海景的餐厅舒服用膳，经我们一番找寻之后，发现只有这一家「客家好栈」是商场内有最近的海景位置的餐厅，我们亦幸运的找到一个最靓的海景位置就坐。只想和朋友舒服的吃点心，欣赏海景和聚一聚。我们简单点了几个点心:~ 午市点心孖宝: 皮蛋瘦肉粥+蒸菜肉包 ($38) (2⭐️)普通一碗粥，但皮蛋好像有点怪味；蒸菜肉包正常，但馅料不太多。~ 惹味金钱肚啫肠粉 ($22.8) (3⭐️)放在一个煲仔内，就是一碟多汁金钱肚+斋肠，斋肠沾上金钱肚汁同吃，金钱肚可以再煮腍一些更好，斋肠算滑溜，不过整煲食物味道过浓，亦有很多油。~ 蟹籽烧卖王 ($14.8) (1⭐️)普通大小，并不是王，而且味道古怪，我们只吃了一粒。~ 药膳凤爪 ($29) (1⭐️)药膳汤面有一层油，五只凤爪很瘦小，味道很淡。~ 生磨杏仁茶 ($6.8) (👎勿试)朋友告诉我甜品杏仁茶和芝麻糊只售$6.8，因最近咳嗽痰多一直未好，想想喝一碗杏仁茶来滋润一下肺部也好，所以朋友帮我点选了一碗生磨杏仁茶。杏仁茶上枱的时候是一大碗的，就像汤面的碗一样大，我即时反应 : 哗！咁大碗嘅？服务员回答: 因为是最后一碗，所以给你多一些。我看见那一碗杏仁茶已经觉得有一点伏味，因为杏仁茶样子怪怪的，周边都有黄色的油，心想难道这是杏仁油？我拿了一只干净碗，用匙羹只选取中间杏仁茶部份，希望可以分隔开那些油；吃了两口真的吃不下，杏仁茶味道似淡口杏仁水，而且还带有油的味道，相当难吃🤮，只好放弃。难吃的烧卖王已经没有退回，浪费了我们的金钱，这个一定要退回；马上找了一位餐厅侍应退走这碗杏仁茶，那位女侍应还跟我说这间酒楼的杏仁茶是即磨的，几十年一直采用，我回应说我从来未吃过一碗杏仁茶是有油的，我坚持不要，她还建议更换一碗芝麻糊给我，我坚决拒绝🙅♀️！ 一分钱一分货是真的，想想这碗杏仁茶只收$6.8！还可以要求什么？不过最不明白的就是碗内那些油？如果真的是杏仁的油，为什么会浮在杏仁茶的上面而不能和杏仁茶融合呢？我真不能想像餐厅如何可以做到这一个效果？吃完这么难吃的东西，已经再没有胃口去吃这家酒楼的其他食物，避免再中伏，马上结帐离去。因为还未吃饱，在商场逛了一会，找了一间茶餐厅吃多士下午茶填一填肚子。我自己以往也在家中自家制蛋白杏仁茶，其实也很简单，采用大南杏加水以搅拌机绞碎，然后再加适量水煮滚，如不喜欢杏仁渣或会喉咙敏感的可以把杏仁渣隔去 (我有亲戚还会把杏仁渣来做蛋饼呢)，再加入适量的砂糖，亦可以加入蛋花或蛋白花完成，相当美味；亦可采用豆浆机制作更简单。吃过最好吃的蛋白生磨杏仁茶是在半山麦当劳道的「川粤楼」，因家人经常前往用餐，每次点杏仁茶的时候都会提醒餐厅职员通知厨房一定要多蛋白呢，还要通知厨房砂糖最好另上，因为甜度可以自己控制；厨房师傅亦毫不吝啬每碗都包含劲多蛋白喔！「川粤楼」的蛋白生磨杏仁茶$52/碗，不要嫌贵，刚说了一分钱一分货呀！
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