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食记 (55)
今日放假落去饮茶。
叫左八样野食，虽然好快黎到，但系d食物冻既。
第一碟既叉烧苏，又硬又冻，好似未煮熟咁。
之后黎既五柳炸云吞，样子唔错，食落口又几好味。
之后再叫左个炒河粉，好碎好多油。
最后既凤爪，一般啦，可以接受既。
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6月14日晚9点到达,与家人特登去到天慈帮称佢哋.当时仅有四五张枱坐咗人.个场劲冷清.坐低先知,此店以父亲节为由.收起晒所有平时D菜牌.show出嚟果D全部以父亲节为由,样样收贵几廿蚊.贵唔紧要,D质素差咗好多. 叫个凉瓜豆腐煲.凉瓜仅仅有四件.豆腐三件,面头全部系咸菜.仲有3分之一都系汤.石斑盐鸡孖宝$238 都叫几好.埋单$606即时O咗咀. 两个大人,一个细路6岁,一个10岁,4人茶位与加一已占$100.劲唔抵食啰!亦唔会再帮称.
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在 operice 找了一间居然有咁好评既屋村酒楼，那就要试试看 订了台 19:00 到，我大概 19:20 才到，原先分配左比我张台已经比左人 ~ 但酒楼又唔打比我，算吧喇屋村酒楼可能被人放 plane 多.... 去到叫普x茶, 哗黑过墨汁，叫阿姐比多壶水我，侍应姐姐见我台上已有四壶八怪之下问我因由，我指普x大过黑喇，阿姐听了后同我讲「下次叫开淡普嘛」，跟住就走去开水 唔错唔错，不过后来走亲过来都同我讲一次 好入正题.......... 我们叫你1) 半只 盐焗鸡2) 梅菜扣肉3) 豉汁蒸黄立仓4) 啫啫吊桶5) 腐乳炒通菜6) 四个砵饭+两个正常白饭多谢 $491「半只盐焗鸡」- 有鸡味、肉爽、不是豆腐肉般，鸡已经够味不用点沙彊也够咸呢「梅菜扣肉」- 超好食，坚扒 ，肉跟肥膏软硬刚好，梅菜送饭一流无沙。「豉汁蒸黄立仓」 - 豆豉蓉布满在条鱼上，那豉油鱼汁又是送饭的一大功臣「啫啫吊桶」- 或许吊桶贵，这个啫啫的配料多个主菜呢「腐乳炒通菜」- 送上枱时侍应跟我们说不好意思厨房炒错左, 问我们 虾酱通菜 有冇问题，我们说也可以......但是食了几条之后, 我顶............ 干吗有一 pat 腐乳 ?? 唔通厨房想报获?? 结果呢碟就变左「虾酱腐乳炒通菜」「四个砵饭」 - 跟猪油、豉油来，猪油比大荣华好，但豉油就不似头抽，不好都好食过大荣华，最特色就是他们的饭面放了两条银鱼仔，蒸上来也好香的 ~虽然上面我有些 : ，不过整体OK，好食呢.....
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各位见本少爷好像经常大鱼大肉，但平日我与家人吃饭倒是非常清淡。是日与抱危疾在身的老豆饮茶，光临「客家好厨」。眼见墙身贴满蔡澜的推介，应有不少好吃的菜肴吧。由于家父现在要吃得非常清淡，母亲又是吃素之人，是日的选择都清淡得很。鸡包仔 -老豆至爱蒸素饺 - 妈咪至爱鲜虾菜苗饺 - 本少爷至爱斋肠粉 - 完全没有要求酱料
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啱啱𠮶个星期六有旧朋友约埋一齐晚饭，即上Open Rice 吓有乜好嘢，见到「客家好厨」D食评好似几吸引，就去讨试吓啦。我依足推介点菜，哗！果然真系唔错 除咗梅菜扣肉喊咗少少之外，其余全部都好野味 例汤够火炉又感觉唔到有味精，一字记之『好』 不过我自己试点咗个咕噜肉就唔香趣吃啦，希望佢哋可以改善吓呢𠮶菜啦！仲有服务都唔错，一定要再去
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