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港铁太子站 C2 出口, 步行约2分钟 继续阅读
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食记 (133)
今日同朋友去太子买花,行到攰,决定系太子食埋嘢先走。朋友话有间鸡煲好出名,叫宝宝鸡煲。间舖有两层,我哋坐楼下,虽然店舖唔大,但坐得都算舒服~店员服务唔错,一坐低就介绍佢地个招牌鸡煲比我们。宝宝奇味鸡煲($178半只走地鸡)鸡煲可以拣半只/全只嘅冰鲜鸡/走地新鲜鸡,有得拣超微辣、微辣、小辣、中辣、大辣。我们2个人就叫左半只走地鸡小辣,之後就俾咗个秘制酱汁俾我哋。鸡煲上枱前已经整好,之後再炒几下,等芫茜、京葱,洋葱完全入晒味。个店员炒嗰时,闻到个香味已经流哂口水🤤🤤可能我们拣左走地鸡,所以佢好弹牙,好有口感,而且肉质依然嫩滑🐔本身走地鸡佢行得多,少d肉,所以鸡煲爱好者绝对要叫全只!秘制酱料($6)不得不提佢个秘制酱油,辣椒蒜蓉豉油,佢个分量调配得好好,几惹味!食完鸡煲之後,店员就帮我哋加入清汤,开始打边炉喇!🍲✔️炸响铃($18/半碟)炸响铃好大条,同真心即炸,唔系系个盒拎出来嗰d! 浸得几秒完全吸晒d鸡味,好好食!✔️手切雪花肥牛($108)雪花肥牛牛肉味浓,肉质鲜嫩,渌10秒就食得👌必点✔️手打三宝丸($48)每款2粒,有牛丸,墨鱼丸,錂鱼球,佢真系手打,因为好弹牙,最重要佢咬入去系劲松软,只有手牙先有呢种口感。✔️韮菜饺 ($22)有4只拣,只只饱满,真皮薄焰靓!✔️火腿午餐肉$35食鸡煲一定要食午餐肉,煲到佢好林,接近入口即溶,再配上公仔面😍虽然好邪恶,但绝对系人生美食。打边炉都未必可以做到,只有鸡煲先有呢个效果。✔️杂菜$32/碟杂菜居然可以自选两款菜,其实真系好少见,甘就可以拣自己中意的菜,大赞!👍🏻我哋拣咗唐生菜同油墨菜,两款都非常新鲜爽口😊✔️杂茹$32😊😊😊😊食完就明白点解甘多人推介,佢个鸡煲好出色,热辣辣,好惹味,仲有得拣走地鸡,好难得。火锅配料又多选择同相对上较便宜,又高质;仲要全日免收加一服务费添。我一定会返check 👍🏻👍🏻👍🏻 继续阅读
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等级4 2019-09-25
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呢晚约咗朋友去太子,事後食饭,嚟咗呢间宝宝鸡煲。鸡煲热辣辣,好惹味;餸菜相对上较便宜,又高质;仲要全日免收加一服务费添。大家为各样嘢付出之余都要不忘医肚呀🥺虽然店方仲有海鲜粥底火锅提供,但店名叫得做「鸡煲」,梗系要试下佢啲鸡煲啦。宝宝奇味鸡煲($270/全只冰鲜鸡)因为本人唔食得辣嘅关系,我哋只好嗌超微辣⋯😂 对我嚟讲已经好惹味架喇。鸡只可以选择冰鲜鸡或走地新鲜鸡,我哋想平啲食冰鲜鸡,但质素都唔错呀!鸡煲上枱前已经整好,店员会喺你面前揭起盖再炒,「咋咋」声不绝於耳,超香🤤鸡肉都几多,肉质颇嫩滑🐔最锺意就系一齐炒嘅嗰啲洋葱🤤秘制酱料($6)一开始每人都已经有兜秘制酱料,$6/位,几惹味,对我嚟讲就有啲辣喇🤣食完鸡煲之後,店员就帮我哋加入清汤,开始打边炉喇!🍲手切新鲜牛肉($108)牛肉系本地新鲜牛肉,肉味浓,肉质鲜嫩,渌一阵就食得👌日本黑豚肉($65)黑豚肉嚟自日本,应该唔使咁担心猪瘟嘅问题😂$65有咁大碟都算抵,仲要好食,好有猪味,而且仲唔肥😛手打墨鱼滑($78)墨鱼滑够新鲜弹牙,不过用胶碗同生菜盛载住就比较stupid😂😂😂 会好容易痴住,不唔到出嚟🤭鱼腐大王($38/碟)打呢篇食评先发现我哋叫错咗,一碟有成八粒,应该嗌一份(四粒),唔怪得知食到咁饱-.-但系鱼腐好好味,大大粒,富蛋香,唔油腻😛酥炸鱼皮($22/半碟)半碟分量都好大,好香脆,抵食!炸响铃($18/半碟)炸响铃好大条😝不过略嫌唔够脆(?),浸得几秒就淋晒,可能浸一秒就应该拎返起🤣粟米($18/份)最爱嘅粟米!鲜甜无比!😍🌽🌽🌽杂菜($32/碟)杂菜可以自选两款菜,我哋拣咗唐生菜同娃娃菜,两款都非常新鲜爽口😊韩国薯仔面($28)见个面用薯仔整咁有趣,就叫咗一个嚟试下。不过同普通嘅即食面好似差唔多,系口感会有少少较烟韧(?) 🤣跟嗰包味粉系辣嘅~ 继续阅读
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等级4 2019-09-23
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之前已经黎食过一次,上次食完鸡煲,今次一早已经谂住试下个海鲜粥底火锅,前一日去open rice 睇下有咩配料,就见到原来想食粥要提前预约,即刻打去预留好彩赶得切。我地两个人配环球海鲜盘6款,有虾、鱼、象拔蚌、蚬、鲍鱼等等。各样海鲜都系新鲜的,虾就美味甘甜、肉质爽口,蚌、蚬同鲍鱼都好弹牙爽口又鲜嫩,鱼更加一份嫩滑。呢个海鲜盘食得过。火锅配料拣左6款,先讲手切鲜牛肉,明显系高质d,非常鲜嫩,油花都几平均,一啲都唔"韧",不过美国牛肉都唔差得几多,都好食的。然後有日本黑豚肉,肉味香,同样唔觉"韧",都唔错。左起系鱼皮饺、午餐肉、手打鲮鱼球。特别要提鱼皮饺,鱼皮有咬口,肉质好嫩滑,觉得好食过平时食个d。另外仲嗌左一碟手打陈皮鲜牛滑,唔算好嫩滑但又几好食,好有陈皮味。另外值得一提既系个秘制酱料,味道调得几好,有少许辣,为食物增添一份美味。最後系个粥,可以按个人喜好落几多配料,有南瓜粒、芋头粒、冬菇粒、芹菜、窝蛋。个粥清淡得黎有少许配料既味道,但如果啲水小翻d就更好。环境比较旧式,但都无阻啲人黎食佢,最紧要系食物好食。 继续阅读
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等级4 2019-09-11
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<好正宝宝鸡煲>呢间宝宝鸡煲好似开左好多年 甘啱经过太子谂住打边炉就试下佢🤣 环境有 d似中菜馆格局 有两层 除左有鸡煲 唔同汤底打边炉 仲可以 有粥底火锅 我几锺意佢好多 menu上面既野食都可以点一份或者大 d既一碟 啱唔同人数既朋友点 👍🏻🍴招牌奇味鸡煲 半只138 蚊 🐤中辣乾炒鸡煲 有红椒绿椒 葱花 乾辣椒 洋葱等等🌶 香喷喷 有得拣 冰鲜同新鲜鸡 今次小试牛刀点左冰鲜 都十分 ok鸡肉半只都多 鸡肉烟靭 鸡味唔系超浓 但都 ok奇味汁 辣甜咸适中 味道有层次渗哂落鸡肉入面🐥 十分惹味 食完再打边炉 正!🍴脆皮日本豆腐粒 58 蚊好正既脆皮豆腐 出面香脆够薄 带 d胡椒味 一咬开入面既豆腐热辣辣 而且十分香滑 豆腐味浓 🔥 劲正 好味既送哂小食🍴爽滑重庆粉22 蚊🍜22 蚊甘大碟好抵食 重庆粉应该同薯粉好似 幼身爽口 尽吸鸡煲汁 好味 🍴杂菇1 份16 蚊🍄冬菇鸡脾菇金菇 够新鲜爽口 十分唔错 👍🏻🍴新鲜带膏鹅肠75 蚊劲邪恶既新鲜鹅肠 口感够爽 肥膏好香鹅油 吸埋鸡煲汁更正😈🍴手切新鲜牛肉108 蚊🐂 牛肉好有口感 带少少弹牙既筋位 牛肉味浓 放入锅5, 6 秒就够 好味🍴粟米 一份18 蚊🌽够哂新鲜 味道香甜#鸡煲 #火锅 #边炉 #粟米 #金菇 #手切牛 #肥牛 #鹅肠 #重庆粉 Score 平均分 <7.9/10>Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外观:👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 环境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性价比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服务:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#宝宝鸡煲太子基隆街11 号地下~~~~~~~~~~~~ 继续阅读
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今晚喺太子收工,经过见到宝宝鸡煲,同事建议今晚食火锅,我正有此意,今晚时间尚早,店内人不多不用等位。本来都想食鸡煲火锅,看看餐牌原来现在有新菜式,即刻想试试。大白菜新鲜鱼头汤锅(水库大鱼头) $188这个锅卖相份量都十分足,大鱼头肉多嫩滑,白菜满锅,先来一碗汤,十分清甜,鱼味鲜之余又唔腥。嫩鸭血 $28鸭血滑溜不易烂,食火锅必点项目。姜味猪筋丸 $12姜味猪筋丸比较特别,还能吃到一丝姜丝,有筋的关系质感非常爽弹。杏汁白肺 $38下锅时一定要注意时间,刚开始以为要煮久一些,但後来感得煮久了反而会韧些,後来调整下锅时间,质感嫩滑。脆鲩片 $43脆鲩片十分新鲜,肉质爽脆弹牙,最喜欢,一份都不够,要再来多1Round。新鲜九肚鱼 $48九肚鱼新鲜嫩滑,入口即溶。韮菜饺 $22自家制韮菜饺十分饱满,馅多足料,韮菜味香浓。马尾粉丝(蔡澜推介) $18这款粉丝第一次食,几爽口,不错。清热洛神花茶 渣 $28酱油 $6 继续阅读
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