宏 (已搬遷) 新店位置

午餐ok....但失敗的地方係用茶底碟載甜品。完全觸犯左飲食業大忌！！！甜品好細舊，新開張的店舖不用太“姑行”。食物方面味道不錯。但只有蕎麥麵的一款選擇不太足夠。服務一般。一食完侍應生就立即把碗碟拿走，有點趕客的感覺。其實可以因應當時當時的客人數量去進行服務。環境衛生好好。桌面上一塵不染，令人很放心進餐。最後，餐廳好像甜品和正餐各佔一半地位。侍應生可以向客人多推廣甜品款式。例如可以takeaway 或有試食。增加生意。

昨天一行五人為好友慶祝生日,由於公眾假期無得BOOK位,所以下午六點十五分左右到達~唔使等位添~!店內設計簡潔,舒適~打開MEUN,食品種類不多,大部分人選擇$99 SET為主,因為已包烏冬+沙律+茶+CAKE~五人中叫了三個溫泉蛋烏冬SET~其中一個加$30加麵底~第一SET來到時侍應哥哥話係拉麵,之後又話拉麵同烏冬一樣,可能係幼身烏冬吧?!清很清甜,溫泉蛋滑溜~雖然是簡單的一碗麵,卻有滿足的感覺~隨餐附上的蘋果茶超香~到了期待已久的甜品時間,點了抹茶卷蛋.淡淡的抹茶味甜而不膩~正好作為一頓晚餐的完美句號~!差不多食完時,我們邀請侍應幫忙拍照~他們亦很樂意~其間相信是老闆的叔叔出來與客人談天,還端出一盤甜品請客人品嘗~那種親切令我想起日本旅行時到過的地道小店~當我們要離開的時候,店主還送我們出門口,以日文與我們說再見及謝謝~!有機會會再來的~!

When I saw reviews on this place I got it confused with another restaurant nearby because the name sounds similar.However on HKE's review, I found out that they are under the same group.This restaurant is located near the MTR station so it is really convenient and there is so much variety.They basically serve udon, cakes, macarons which were all the items I wanted to try.At the entrance of the shop, it looks like a cake shop because there are glass cabinets with cakes and macarons.Inside the sho

朋友說很想嘗嘗這家在 佐敦新開的日本小店 - 宏, 所以就來了^^我們四個人各點了一個套餐, 有一款麵和一個甜品, 還有一杯果茶。我點了 "溫泉蛋湯烏冬麵" , 配有沙律和果茶。*果茶有蘋果茶和芒果茶選。朋友點了 "豉油湯烏冬麵" 套餐。我個人認為豉油湯是比較濃味的, 配有叉燒, 口味重的人也比較喜歡^^(其實我也是喜歡呢)至於麵, 是被它的名字騙了啦...哈哈...不是烏冬呢...而是像蒿麥麵的那種口感。溫泉蛋也很好吃喔~~~我覺得美中不足的是湯底啦...個人比較喜歡濃濃的湯底像是豬骨的果茶我覺得很普通,就是一般用茶包泡的果茶@_@好了, 到了甜品的時候了~~~~女生都愛吃甜品啊~~~~~~<--這是隨餐附送的綠茶蛋卷, 我想說真的 '好''''好'''吃~~~~~~~~~~我自己是個綠茶迷, 蛋卷中間有好多綠茶奶油, 配合綠茶蛋糕, 可是不會太甜,可能是因為綠茶本來就有一點點苦的吧接著下來還是綠茶做主角喔~~~~綠茶芭菲~~這個絕對是綠茶狂迷的天堂吧~~~~內有綠茶雪糕, 綠茶QQ, 綠茶Jelly, cheese cream, 脆栗米片,,好有口感,好好吃...不過建議女

宏的門面跟一般日式店舖不同，反而跟健康工房那些涼茶坊有點像。整間店，從店的裝修、攏設，到食物的種類、擺盤、賣相都非常簡單直接。麵餐的選擇不多，大約6~8款左右。選了牛肉烏冬，可以配綠茶或忌廉小蛋卷。因為想要草莓小蛋卷，所以再選了一個溫泉蛋烏冬。雖然menu上說是烏冬，不過跟平常吃到白色粗身的烏冬非常不同，它比較像蕎麥麵，扁身，幼幼的。店員說這兒的面是特製的麵，揉合了小麥和海藻。咬下去，非常有麵粉香，而且有彈性。牛肉焯了一下便上碟，牛肉香味四溢，而且肉質柔嫩。日本的雞蛋，雞黃顏色偏紅，流出來的蛋汁，拌飯拌麵或麵包均是一流﹗喜歡咖啡的朋友，可以一嚐這兒的滴溜咖啡。聽說是選用了特選的咖啡豆，再用volvic礦泉水經7~8小時滴溜而成。不喝咖啡的話，亦可以品嚐一下這兒的果茶，採用的全是斯里蘭卡的茶葉。有蘋果和芒果兩種味道，前者較多人喜愛。呷一口，果茶香氣在口腔迥盪，溫和回甘。這個時候再嚐甜品，感覺很圓滿。跟餐的蛋卷是迷你版，單點的話，杖是正常size。不過無論是綠茶蛋卷還是草莓蛋卷，都令人非常驚喜。前者的海綿蛋糕及cream都充滿綠茶的甘香，後者用上日本產的士多啤梨。cream的部份，充滿奶香

前次在這間「宏」的姊妹店「宏日本料理」吃過甜品「抹茶蛋卷」後，老婆仔一直念念不忘。這一天，特地到來買來一大一小（大$30, 小$15）兩件「抹茶蛋卷」做下午茶和宵夜。這兒的「抹茶蛋卷」確是好，抹茶味濃淡適中，蛋卷鬆軟，抹茶忌廉又夠幼滑，吃來令人滿足非常，絕對值得一讚！店中名物，確是不俗。

佐敦最近開了一間日本的甜品及麵店，既有多款卷蛋蛋糕可甜品吃，另外也有烏冬等熱食供應。這夜，終於有空前來一試，而朋友也已經來過好幾次。看看甜品凍櫃，放過各款卷蛋蛋糕及甜餅，先來挑選Roll Cake，有數款口味，Vanilla、Matcha、Coffee及Strawberry，並有大及小的份量可選，選了大的Vanilla Roll Cake，香草卷蛋蛋糕，$30，卷蛋入口充滿蛋香，蛋糕質感鬆軟綿綿，濕潤好吃，而捲著的忌廉，味道不會過甜，感覺也輕巧不甜膩，份量亦不會過多而擠出來，令人回味。另外也想試試抹茶口味，就選了小的Matcha Roll Cake，$15，入口先是濃郁的茶香，但朋友試過了這款蛋糕數次，就這次的抹茶味道是最淡的。茶味過後，甜味滲出，但味道有點奇怪，蛋糕質感也是濕潤鬆軟，不過味道未能吸引著我。Matcha Chiffon Cake，抹茶雪芳蛋糕，$30，雪芳蛋糕表面鋪著一層薄薄的抹茶忌廉，吃著有茶香，甜甜的，挺好吃。蛋糕質感十分鬆軟，整體也都濕潤，不會乾身，蛋糕茶香不算很濃，但忌廉部份也是好吃。抹茶布甸，這款茶味最淡，而且味道偏甜，茶香不足，但布甸質感也是軟身滑溜，不過味

因為在OR看到人氣急升的甜品店 慕名而來店的位置並不難找到出地鐵站口,,走過一條街 轉彎便到由於來到時間尚早的關係不用等位2個人被安排在近路口位置堂食的位置的確較窄雖然店員在身邊經過時有禮...但仍雖閃避一下...朋友點了一個set,,而我只點了一個抺茶芭菲(知道實在太大一杯)餐飲先上,,,就茶包泡在熱水裡呀.....店員貼心告訴我們要等待1-2分鐘才喝茶有果香,泡久了也不太苦澀,不錯就普通的麵因為過於普通而無法形容‧_‧其實為甜點而來的.....看到menu上macaroons 不太貴點了兩顆試試友人常吐糟其實吃這法式甜點如像空氣,只得個甜字....但這一家的卻不會太甜,味道唔錯,,bailey's酒味突出海鹽焦糖較為特別,,,少少咸,,不太甜隨餐的香草卷,,creamy好味..不太膩和濟到最後的抺茶芭菲了.....真的高高一杯.....(心裡還是在咕滴價錢是挺貴的.....)層次分明的呀....哈哈哈最頂的烘蛋片很脆雪糕很滑,,但不重奶味,,而重抺茶但深綠色的抺茶jelly,,令人吃得有點濟....-_-"cream和粟米片就還不錯一杯一個人食,,,,,是可以當正餐份量.....o

雪芳蛋糕的cream很香滑，而且甜度適中，蛋糕軟綿綿及有很香濃的綠茶味，味道更勝卷蛋。卷蛋的蛋糕同樣軟綿，但總覺得看這裡之前的相片，卷蛋的cream好像變少了......有點吃不到cream的感覺，所以味道沒雪芳蛋糕豐富。

放半日走到近日好評好潮的宏去, 點了一個午餐加一件古古力馬卡龍~說真的, 拉麪平平無奇, 叉燒也顯得有點乾, 蘋果紅茶聞上來比喝的味道好~但甜點真的不錯, 抹茶蛋卷入口濕潤柔軟, 另加的古古力馬卡龍更是令自己後悔沒有一杯好的咖啡相伴~外脆內軟、香濃的味道比老佛爺更合心意~一顆馬卡龍足以令我再去, 如果其實有進步就更好了~

見到OPENRICE的新店排行榜排好前位置,今午經佐敦咪去了呢度食午餐.未入呢間舖前見到附近D餐廳或茶餐廳價格較平,在中午1時附近的食肆都排滿食午飯的打工仔,因呢間店價錢較貴,所以有大量空位坐.我又想食蛋糕,又要食中午飯,就選了日式湯麵,小蛋卷同紅茶果茶的$99套餐(不用加一),另有D較平$58-$80不等的牛肉烏冬等湯麵加生菜沙律的套餐,沒有飲品的.紅茶果茶:有兩款熱茶包的果茶,蘋果果茶同芒果果茶,我叫了蘋果果茶,有蘋果香.WAITER見我飲了一半,就幫我自動加熱水,紅茶越放越出味越濃.轉咖啡或其他飲品需加錢日式湯麵:有醬油湯麵,麵豉湯麵等等,我叫了麵豉湯麵,湯不錯,面上好似比其他拉麵湯底多油,有兩塊日式叉燒,筍,粟米粒.麵是好似喬麥麵,好食,個麵的份量不多甜品:有兩件馬卡龍/草莓小蛋卷/綠茶蛋卷/原味蛋卷選擇其一,我選了草莓小蛋卷,味道OK,不太特別.生菜沙律:有切絲生菜,一粒切半車厘茄,粟米粒,油醋汁食完成個餐,不算飽,男人一定吾夠飽,但個日式湯麵都好食的.

在試食會上識到一些新朋友，跑去看一下有甚麼吃的推介，就發現了這間店感覺很不錯，再跑去翻網頁，不行了怎麼有馬卡龍的午餐套餐可以這麼便宜，排名榜亦是火得超快，旋即拉隊去踩場踢館。看畢全個餐牌，千計萬算還是套餐最便宜，只看甜品可選馬卡龍兩件就知道值回票價了。其實主食甜品餐茶也有幾款可選，思量過後主食選溫泉蛋烏冬，配芒果紅茶，以及玫瑰和海鹽焦糖馬卡龍，當然也強迫友人選不同的給我試。紅茶先來，一放上就來就聞到很香的水果味，斯里蘭卡的紅茶真的是零舍不同吧。搶喝友人的蘋果紅茶，聞起來香味夠但喝起來又沒有那麼濃味。再喝自己的芒果紅茶，雖然都是聞比喝的香，但芒果味比蘋果味來得要濃，那甜香的味道不是菲律賓芒果，而是和印度芒果的味道同出一轍，畢竟地域接近吧。印度的芒果味道比菲律賓的來得強，不會甜中帶酸，近似泰國芒果的味道，其芒果紅茶充分的反映出印度芒果的味道。再來是前菜加主食，前菜都是大路的沙律，菜夠新鮮沙律醋不過酸合格了。主食的烏冬好像和友人的拉麵沒有分別，反正我兩種都喜歡就是了。喝一口湯，是很清的鰹魚湯，湯面也沒有多少油花，平常吃慣豬骨湯麵，偶爾換換新口味也不錯。麵條也有別於其他拉麵店，看其色澤是帶灰而

在為增添新攝影配備前的一個午後，跟我妹很有意地拐了個彎來到這裡甜一下，屬抹茶控的我，早就得知這裡的名物了，怎能不去會它一會..?由於早有預謀了要點些什麼，二人略為看了一下餐牌後就決定要了這些..「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面」是詩人盧仝對抹茶的讚美，抹茶的品質好壞，會因茶葉摘採時期的不同而有所差異，其中以春季初採的茶葉製成的初茶最受推崇，被認為是茶中極品，此外由於抹茶屬於非發酵茶，（抹茶是經蒸青後乾製再由石磨碾碎的）因此能呈現出嫩綠色澤，第一泡的茶甘澀濃郁，回甘的力度大，之後的幾泡才告慢慢平緩，套餐內附的水晶糕，嗯? 我想那不是茶製品吧..? (有錯的請指正)沒有具體的茶味，質感及味道均近似涼粉..前: 抹茶雪芳旦糕($30)性價比好，滋味較抹茶卷輕盈，奶油也做得細滑..後一: 抹茶卷(小)($15)卷身不過乾並很是鬆軟，抹茶味濃醇，奶油份量略為吝惜，好吃，可惜要了小的只有一口份量..後二: 士多啤梨忌廉卷(小)($30)卷身及奶油一樣出色，焦點很自然的落在溫室培植並直送到港的士多啤梨身上了，噢，可惜，妹說份量少，無什感覺啊..有感: 都來了這裡了，還是別吝惜要大號的卷吧!!!

最近有新開的日本甜品店，好評如潮，也使在下被它吸引著，幾乎也想立即去品嚐，可是每當新店開張的時候，總會有很多人去的，為免擠擁，只好待人潮過去後，才去造訪。然而還記得在下於剛過去的星期五及星期六，不約而同的在大角嘴和九龍城，分別嚐到以芒果做主題的甜品。縱使今天不會經過佐敹，但是為了一嚐新開的日本甜品店－「宏」，就從葵芳的公司出發，到來嚐嚐他們的甜品。當在下還是駐足在門口，店員已經驅前介紹宏的麵和烏冬，並介紹當中的套餐，然而在下還是對卷蛋極感興趣。當在下進入店舖，發覺店舖燈光光猛，也頗雅潔和清新，環境非常整齊整潔。而門口已經擺放了餅櫃，內裡還擺滿了幾款卷蛋，馬卡龍及蛋糕等等。然而當在下看到櫃內的卷蛋有咖啡，抺茶，香草和士多啤朵味的卷蛋，就還是舉棋不定，不知道如何選擇，但是最後還是點選了抺茶卷蛋（大），香草卷蛋（小）及抺茶芭菲。原本卷蛋首先出場，可是之後來了芭菲，在下為免雪糕熔掉，就先來個抹茶芭菲。芭菲上的脆餅是混和了蛋，而脆餅也十分之脆；抹茶雪糕的味道有著十分濃烈的抹茶，啖啖都是像在吃著抹茶的糕點一樣；而內裡還有抹茶糯米糍，這糯米糍也十分煙韌的，還有以末茶做的啫喱。然而當中的吉士味道不太甜

IntroductionThis newly opened Japanese Dessert shop is strangely to be found situated in jordan. Not only it is a dessert shop but they also serve ramen and noodles.As a Japanese Dessert shop, of course their main ingredients will be GREEN TEA (My best love). Do not worry if you are not a Green tea fan, it serves many other flavours, chocolate, strawberries, etcIt is opened by a Japanese man who is living in Hong Kong. So 100 percentb authentic. Their swiss rolls are gorgeous, and I found out