姚姚酸菜魚 (港威商場)

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今日溫度下降，也想吃點暖胃熱菜，就到了姚姚酸菜魚點了四川經典美食、融合火鍋、川式乾鍋的麻辣酸鍋，還有招牌 酸菜魚！餐廳的粉藍裝橫感覺舒服，卡座寬躺舒適，而且枱面夠大放食物，枱上也放了熱茶自己隨時加添。麻辣香鍋自訂食材，有差不多30款左右，海鮮、豬牛雞、菜、菇、豆腐品等等⋯我點了重慶酥肉、蓮藕片、金菇、萵筍片及寬薯粉條，整個鍋十分好味搭配，麻辣鮮香！更可按自己喜好選擇辣度麻度、蔥蒜花生及鹽！午市套餐選擇多，我們點的酸菜同樣出色，魚片香滑，是日小食牛展片也好味！再配白飯，十分滿足！酸辣土豆絲非常開胃，同樣可自訂辣度，味道剛好。酸菜魚辣度全面升級！姚姚蕃茄魚亦再度登場！期待下次再吃！

📍 姚姚酸菜魚 (港威商場) (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2307號舖仲未返到大陸食酸菜魚既我，見到大陸過江龍「姚姚酸菜魚」，而且入面仲座無虛席，咁熱愛酸菜魚梗係要入去食！！😋😋👉 熗炒手撕蓮白菜 💰$68😋😋😋😋.5/5落單時可以揀少油少鹽，好貼心！白菜好爽脆清甜，辣辣地，好惹味😆😆😆💓👉 姚姚酸菜魚拼蕃茄魚(肥牛+50,寬粉+38,百頁豆腐+38)💰$308😋😋😋😋.5/5真係大兜到嚇親！！佢可以自選咩辣度同麻度，仲可以少油少鹽，真係好貼心！😋😋 魚盆下面擺放咗蠟燭，用黎保溫！食啖酸菜魚既湯先，酸酸辣辣好開胃呀！魚肉喺用咗海爐魚，份量十足，食落好嫩滑，完全無骨，而且佢個酸菜好夠酸同爽口真係好岀色，令我忍唔住追加左個飯($18)💓💓😆🤭追加既千頁豆腐都好好味！✨另一邊既蕃茄魚都係用海爐魚片，同樣好嫩滑，蕃茄湯酸甜既湯底，仲配有粉絲，粉絲吸收曬蕃茄湯既精華，掛滿湯汁！又係無得輸！我另追加左寬薯粉條同肥牛，肥牛新鮮💓💓💓兩款都好好食，不過我鐘意酸菜魚多啲😆回頭: yes ，食物真係幾出色，而且可以雙拼咁同一時間享受兩種滋味，真係大力推薦！同埋呢到原來可以係用海港城劵

苦等三千年 終於等到開關既一日家中最高領導人問我 幾時帶佢返去食酸菜魚🐟於是...我今日帶左佢黎尖沙咀食 姚姚酸菜魚😂一坐到 就聽到隔離枱講：呢間酸菜魚係香港 算係好食之一聽到就知自己無入錯餐廳😎十一點半🕦左右入座 開初只得2-3枱客 但十二點鐘🕛就坐滿左八成 入座自己掃QR code落單 用餐時限90分鐘商務午餐：⏩️姚姚酸菜魚🐟 配 是日滋味小食 跟白飯一碗因為最高領導人 唔食得太辣 見到寫住「酸菜魚辣度全面升級 」 怕太辣的話 最高領導人食唔到 所以今日只能試小辣小辣對於辣妹黎講 係唔夠辣既🙃但最高領導人表示好滿意🙂魚片鋪滿個盤 再有啲炸蒜碎係面 上枱就已經流口水🤤🤤魚片嫩滑 無骨 片片都大大舊 一啖飯🍚 +一羮湯🥘+一片魚 🐟= 💯個湯又夠酸 愈食就愈開胃🐷是日小食係：口水雞🐔師傅比左雞翼我🤭雞翼好好味🤭呢一個商務午餐既份量...絕對唔係一人午餐咁簡單😂⏩️麻辣香鍋+土豆 🥔+蓮藕片+萵筍片+黑木耳+豬頸肉+寬薯粉條每盆麻辣香鍋 最少要配五個配菜每款少少 堆砌左好大好大好大盆出黎😧仲要真材實料 絕對唔係用辣椒🌶️去充斥場面 📢特別一提土豆🥔一定係必點‼️薯仔落鍋前應該有處理過 已經煎香

🔸姚姚酸菜魚（2人份）餐牌寫係有身份証既魚，食落又真係好滑，師傅手工好好，一條骨都無，薄得黎又唔會散開，而且份量好多。我地仲加左寬薯粉條，身為薯粉愛好者，呢到既薯粉絕對滿足到我🤤 好厚身好煙韌，再飽都想繼續食🥰🔸紅糖糯米糍巴一定要趁熱食！外脆內軟既口感，中間仲好煙韌，唔會太甜😆 覺得落單時可以要多紅糖同黃豆粉～🔸椒麻皮蛋皮蛋心晶瑩剔透，一上枱就即刻想試，辣油加埋皮蛋一齊食，唔會好辣，但又做到麻既效果，不錯👍🏻🔸彩虹烏龍冰粉最尾決定叫埋個甜品試下，點知份量又係超多，好抵食😍 上面有好多配料，視覺上同口感上都好豐富，係打卡之選✨ 總結呢餐係好滿足既一餐，食到抱住個肚走🥰

呢間酸菜魚一直以來人氣都十分高昂 久仰大名之後我地終於的起心肝去試下 但係竟然係星期三嘅夜晚都咁多人係門口等位 果然係門庭若市 餐廳係tiffany blue嘅裝修顏色 同一般常見嘅川菜館好唔同 仲有機器人送餐 不過食左先明 因為酸菜魚嘅盤太重 店員姨姨係好難由廚房一路拎過來客人度🍲姚姚酸菜魚拼水煮牛肉(2人份)💰308呢個菜式應該係最經典同最受歡迎嘅 落單個陣可以選擇酸菜魚嘅辣度同油度 我地就揀左小辣少油 見到個煲個下真係嚇親 應該係平時食湊湊火鍋個種size 一邊係酸菜魚一邊係水煮牛肉 下面仲有個盤托住個煲 入面有蠟燭持續保持酸菜魚嘅熱度 所以會越食越辣🥵我地食到中間想吹熄咁濟🤣講下酸菜魚先 小辣其實已經好辣🥲佢個種辣椒係辣到會有小小苦嘅感覺 而且真係好熱 相反水煮牛肉反而就冇持續性咁辣 佢D紅油似係係第一下嚇一嚇你先 但係食到喉嚨位就冇事 酸菜魚入面有酸菜根同葉 好多塊魚塊 而水煮牛都好多料 除左滑牛肉都有紅薯寬粉同埋芽菜 魚就真係好嫩 而且無骨 可以連皮一啖吞 酸菜根就真係解辣 好味！牛肉都真係滑嫩 不過好難咬開 一啖食一塊先得 都幾大塊 而薯粉好有韌勁 又闊又大塊 整體份量真

又黎到海港城行街街喇～每次經過「姚姚酸菜魚」都見到大排長龍，今次好在有妹妹幫手排定隊先有機會試到咋🥰🥰我地揀左雙拼：蕃茄魚拼水煮牛肉 $308除左酸菜魚，呢度仲有蕃茄魚😋😋⭐️⭐️⭐️⭐️（少油、少鹽）蕃茄湯酸酸甜甜，魚份量都唔少，唔多骨，仲有粉絲底水煮牛肉（加麻、少油、少鹽）⭐️⭐️⭐️⭐️牛肉都算滑，叫左小辣，有薯粉底 唔洗再叫白飯都夠哂飽😆😆姚姚脆奶 $58 ⭐️⭐️⭐️⭐️個樣有D春卷，其實係炸鮮奶，炸得啱啱好，外脆內軟，平時唔鍾意食熱氣野既我都食左兩件🫢大盆花菜 $98 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 除咗椰菜花，仲有五花肉炒得幾惹味彩虹烏龍冰粉 $68 ⭐️⭐️⭐️⭐️份量多，夠我地4個人分，冰粉十分爽滑，最特別係有烏龍茶味～成間舖由門面到餐具都係用Tiffany Blue 色架～Feel So Young 😝😝如果唔洗排成個鐘，我會再黎試下酸菜魚😊

🐟酸菜魚酸菜魚簡直就係米飯🍚殺手，湯汁酸酸辣辣超級開胃，份量亦都好多，🐟啲魚片👀白白滑滑一睇就知新鮮、嫩滑🌶️麻辣香鍋 （💰48麻辣鍋底，需自選最少5款配件）要左🐮牛百葉、🐷香酥豬扒、🥔土豆、蓮藕片、魔芋結麻辣香鍋個味道夠正宗又辣味十足，每一種配料都好入味，🐷香酥豬扒味道好似串燒幾好食，🐮牛百葉同摩芋結舊舊沾滿左麻辣香鍋底嘅麻辣汁，越食越滋味，蓮藕食落好爽脆又惹味，而🥔土豆令我最驚喜嘅係一舊舊炸過嘅，食落外焦內糯，真係食到口水鼻涕流都停唔到口🤤

聞名不如去食，姚姚酸菜魚！聽朋友介紹過好多次，但係次次經過都排長龍，今日襯放半日假，早少少去，唔洗排太耐就有位喇！依度用QR code落單，真係好方便。我哋今次嘅主角係酸菜魚拼避風塘大蝦，依個拼法其他地方未見過，又啱晒2個人食，就試下佢！酸菜魚同避風塘大蝦都可以揀辣度，而酸菜魚仲可以加配料，我一般都會加寬粉同萵荀，兩樣都同酸菜魚好夾。首先酸菜魚果邊一向都無得輸啦，酸度同辣度互相配合，魚肉又嫩滑無骨，啱晒我啦，又唔腥。萵荀同寬粉又吸晒個酸辣味，一流呀！而個避風塘大蝦夠晒乾身，份量十足，蝦殼都可以食埋，再配埋薯條食，好惹味，好正呀，如果可以配埋啤酒就一流喇！之後我地再追加一份油炸鬼，點酸菜魚嘅湯黎食，掂晒啦！

每逢冬天就特低想食辣🔥內地過江龍「姚姚酸菜魚」上年年初進駐香港，主打激量酸菜魚🐟此外更新推出麻辣小菜系列🌶️簡單嗜辣者天堂😆.有別於一般傳統川菜館，餐廳以Tiffany Blue顏色為主調，加埋熊頭魚身吉祥物，就咁行過真係以為係Cafe😂.🍴姚姚酸菜魚拼蕃茄魚💰$308果然真係好激量🤪呢度用料非常講究，只選用「有身份證的魚」（獲政府認證）新鮮鱸魚🐟質素有一定保證👍🏻而酸菜正宗水東芥菜，採用經24日發酵醃製🕒所以魚片特別嫩滑鮮美，冇骨啖啖肉，酸菜爽口😋酸菜魚湯底酸爽開胃，且帶魚肉鮮香，令人愛上❣️另一邊蕃茄魚同樣出色😚蕃茄酸甜貫穿整個湯底，配以粉絲掛滿湯汁後好開胃😙雙拼都係貴$20左右，可同一時間享受兩種滋味，大力推薦🤓.🍴麻辣香鍋💰$242（按配料收費）麻辣鍋底再自選五款以上配料，揀咗雞翼、土豆、蓮藕片、鮮茶樹菇、千葉豆腐✨可以自由選擇麻、辣、油度，配料吸收盡辣椒及香料精華，入口真係又麻又辣🔥特別茶樹菇超吸味😚香鍋下有個火爐仔，所以食嘅全程都keep住溫度，同時麻辣味更出😍完全集麻、辣、香於一身

天氣凍最岩食辣野暖下胃，依間餐廳成日都好多人，今次避開繁忙時間去食，先至唔洗等咁耐。姚姚酸菜魚拼水煮牛肉 $308餐廳好貼心，雙併既設計，最岩人少又想一次試晒兩款招牌菜既人。酸菜魚湯底好濃郁，酸菜用左水東新酸菜，特別爽脆，魚片肉厚嫩滑，配埋湯底，酸酸辣辣好惹味我地加左寬薯粉條($38)同萵筍片($35)，薯粉比一般厚身， 囗感煙靭彈牙，萵筍片爽口水煮牛肉叫左小辣，辣度岩岩好，辣中帶麻，牛肉肉質淋滑，裏面仲有大量芽菜，吸收晒湯底既味，好正香辣豬扒串串 $98豬扒燒得香口入味，每串都好厚肉，肉質軟淋，仲保留到肉汁，面層就灑上孜然粉，少少辣又好惹味！彩虹烏龍冰粉 $68冰粉賣相好靚，烏龍茶味既冰粉，面層鋪滿提子乾、酒釀、紅豆、丸子、花生碎同黑芝麻，再加上椰奶，味道清甜帶點酒香味，食落好清新，最岩食完濃辣菜式後清一清味蕾

酸菜魚一向是港人愛吃的美食之一🐟🐟這間店在國內也有不小分店，現在在港也開設了餐廳，那有不吃之理😋 姚姚酸菜魚拼蕃茄魚這間店有幾款菜式配搭，水煮牛，大蝦等，我們叫了酸菜魚拼蕃茄魚🍅，任君選擇🤤辣子雞軟骨肥腸可選辣度，雞軟骨有咬口，肥腸香脆😍麻辣牛展又辣又麻，十分滋味，牛展也淋🐂椒麻皮蛋喜歡吃皮蛋的你必須一試😆多多桃膠椰奶濃濃椰香，不膩可口🥥姚姚酸菜魚 (港威商場)尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2307號舖

首先要贊美一下雙拼的吃法！真的太太太友好了！點一盆酸菜魚的話三個女生根本吃不下那麽多，但雙拼的話可以同時體驗兩種菜品，而且不需要一種菜一直吃！·雙拼有很多種選擇，比如酸菜魚、避風塘蝦、番茄魚、水煮牛肉等…我們選了酸菜魚和蝦🦐酸菜魚酸酸辣辣的，配米飯超下飯！我們點了手臂那麽長的大油條來蘸酸菜魚湯吃！單吃也很有嚼勁，非常地道～蝦很入味，不是那種特別辣的，味道很好，蝦裏的薯條又軟又辣又好吃😋雙拼價格💰308，蠻劃算的🥹·網紅的彩虹冰粉當然也要試一下量很大，大家share一份就足夠了！店家會給小碗！裏面有各種各樣的料，葡萄幹、花生碎、芝麻、醪糟、紅豆、珍珠、椰奶…但味道沒有看起來的那麽驚艷，屬於無功無過·小酥肉也是真的好好吃！麻醬雞絲粉條也是我去哪都要點的，非常滿足😆甜點我們要了紅糖糍粑和奶脆，意猶未盡🤩·飲品我們選了鮮奶紅茶凍和多多桃膠鮮奶，料超足，多多桃膠鮮奶真的超多桃膠，嗝～～·環境：店裏環境很好，卡座很多，色調是Tiffany藍，浪漫又夢幻又治愈💙💙💙但座位離桌子距離有點近！·服務：我們一開店就去了，不用排隊，後來外面排隊的人越來越多…店員就有點著急讓我們走的感覺…

話說車車好耐無食酸菜魚啦, 一直都bookmark左E間姚姚酸菜魚好耐, 今晚就約埋好姊妹一齊試下! 餐廳以Tiffany Blue做主調, 非常吸睛, 人流極之多, 想食嘅話記得早d要排定隊啦! 入面環境幾大, 光線充足, 坐得都幾舒服✨️新鮮水果烏龍茶大大杯酸酸甜甜夠哂開胃解渴✨️麻辣香鍋(麻辣鍋底)麻辣香鍋最少要揀5款配料, 車車就揀左雞軟骨／花菜（椰菜花）／土豆／鮮茶樹菇／寬薯粉條, 香鍋超足料, 辣道正常, 夠哂過癮✨️雙拼自選 姚姚酸菜魚➕️避風塘大蝦如果人少少兩三個人又想食多幾款唔同野食就可以選擇E個雙拼自選, 車車就同朋友揀左姚姚酸菜魚拼避風塘大蝦, 通常第一次車車都會點小辣試試個辣度先, 酸菜魚湯汁酸辣度剛好, 魚肉大片嫩滑, 如果有埋白飯就更加正! 避風塘大蝦, 入面除左大蝦仲有薯條, 食落微微辣辣地幾惹味

嗌左番茄酸菜魚，等飯食等左超級耐，差唔多半個鐘先食到。魚就麻麻地，冇咩特別嘅但係重點就係！！嗰酸菜魚食唔嗮，我哋話要拎走，有個服務員拎走左掉嗮佢，好似聽唔明人哋講野😅仲同我哋講，「你哋自己要拎走，又唔係話要打包」，從未試過拎走係掉嗮d嘢嘅情況😅埋單嗰陣服務員對於呢單野又完全冇反應，你哋自己同事搞錯，一d賠償都冇。唔會再黎，都唔會推薦俾人。服務真係好差，仲要收番加一服務費，都唔知服務d咩，勁好笑

記錄下近期食過最難食嘅酸菜魚🫠 見到裝修幾靚仔，滿懷希望地入餐廳，失望咁離開，無論係原味定係蕃茄口味都唔合格，尤其係湯底有好大改善空間🫠-食物上枱時已經唔夠熱😮‍💨 底座會有幾支細蠟燭用嚟保溫，奈何火力唔夠，全程都有啲冷冷清清凄凄慘慘戚戚嘅感覺🥹 後來叫店員幫我哋加多幾支蠟燭，佢哋都好好服務，冇托手踭之餘仲好有禮貌！-魚片香滑，如果淨係講魚肉係好食嘅，但湯底有層油，食落油膩且單調，蕃茄更加係好唔自然既味道，九唔搭八咁有大量粉絲做配料，見到都飽左😐💔