姚姚酸菜魚 (港威商場)

营业中

休息中

今次品嚐了番茄魚、水煮牛肉以及四川冰粉，還有一份涼拌萵筍絲。整體而言還不錯。最先上來的是小菜涼拌萵筍絲，這道小菜非常清爽，萵筍絲保持著嫩脆的口感，搭配著微微的酸味和適度的調味，非常開胃。🥒🥢🍅🍅🍅🐟🐟🐟這間店最大的特點之一就是可以雙拼，這次嘗試了番茄魚拼水煮牛肉。番茄魚屬於新菜色。使用番茄湯底，其他做法應應該與酸菜魚差不多，但是油相對較少。魚肉比較新鮮滑嫩，茄湯湯底比較濃稠，口味略酸略甜，整體應該是是突出魚的味道。😋🐮🐮🐮水煮牛肉整體口味比較正宗，因不太能接受麻，因此選擇走麻，但是香辣味仍然很充足。牛肉片本身保持了嫩滑的質地，爽滑有彈性，亦吸收了湯汁的滋味，味道相當濃郁。🌶️🔥特大油條是此店另一大特點，聲稱「香港頭條」。油條炸得比較酥脆，蘸番茄湯吃相得益彰。但是不建議蘸水煮牛肉湯吃，因為會吸油太多，而且湯汁也太辣。冰粉份量十分大，裡面的配料非常豐富。最特別的是，他們添加了酒釀，這使得整份冰粉的口味與眾不同。吃起來既清涼又帶有微妙的酒香。🍧🍨

今次來左人氣好高，排到好長龍既姚姚酸菜魚，終於試到了！當然必定要試酸菜魚！－麻辣香鍋－叫左魷魚酥、金針菇、肥腸、雲耳、豬頸肉，哩個香鍋真係好有麻香味，第一次叫金針菇原來係炸好，唔係juicy的，都幾好食。－酸菜魚拼水煮牛－牛肉肉質幾嫰滑，有好多剪芽菜係底，另外再加左薯粉，辣度方面叫左少辣但唔係幾夠辣，可以加辣。酸菜魚叫加酸，真係酸酸尾尾勁開胃！魚肉份量都唔算少，魚冇乜骨同埋都幾滑，酸菜都不錯。－紅糖糍粑－炸得好脆，偏淋身，味道一般。

呢間姚姚酸菜魚平時見親都排晒長龍，同朋友今日早d到，避開人群咁就可以唔使排隊啦門面到個環境都係我至鐘意既Tiffany Blue首先前菜係口水雞，選用雞脾肉，味道層次豐富，辣中帶香，香中帶麻，麻辣醬汁簡直令人回味無窮雖然呢到酸菜魚吸引，但今日我比較想食麻辣乾鍋，呢個鍋可以揀五款配菜，我地揀左牛肉，豬肉，四季豆，豬腸同埋薯粉。薯粉配乾鍋好特別，其他配料炒到好乾身好惹味，食落辣度岩岩好，個人比較推薦豬肉，豬肉本身醃到好入味，而且喺厚切，就算做乾鍋，肉質都好juicy.最後甜品選擇紅糖糯米茲粑，呢個係四川傳統甜品，將糯米炸起，再加黃豆同埋紅糖而成。一份六條，為整個晚餐畫上完美句號

有別於傳統川菜店、姚姚酸菜魚海港城店全店採用湖水藍色調、感覺年輕。第一次來嘗試他們的酸菜魚，驚喜的是他們提供了雙拼選擇，可以搭配水煮牛肉、避風塘大蝦、番茄酸菜魚等其他菜式。2人份量的酸菜魚已經好大盤、鍋子以小蠟燭熱著、可以保持著溫度、值得一讚。少麻的酸菜魚同樣出色、魚片滑溜無骨、吸收了酸菜魚湯的味道好正！連魚頭也在湯裡、看出真材實料。另外加了金菇、配酸菜魚湯好好味！雙拼的蕃茄酸菜魚非常特別，它帶有酸甜的口感，蕃茄的味道濃郁而清新，完全不辣、不吃辣的友人都可以品嘗。黃金脆炸小酥肉炸得脆卜卜、佐酒一流。涼拌萵筍絲加入蒜粒、口感爽脆之餘仲有蒜味香好正～飲品方面，低糖五穀豆漿較健康、鮮奶紅茶凍口感順滑、茶味香濃亦很解辣。最後吃碗冰粉清清地大滿足～

一路都想試呢間tiffany blue裝修嘅酸菜魚終於有機會啦！今日三個朋友嚟食想試多啲嘢發覺原來有得揀鴛鴦！所以決定揀酸菜魚加水煮牛滿足曬所有人嘅願望！QR code落單竟然有得揀少油少鹽對我哋啲女仔嚟講簡直perfect!再叫咗個麻辣香鍋試下又係每人揀自己鍾意食嘅配料辣度同麻度都有得揀👍鴛鴦鍋有keep warm正！食酸菜魚最怕有骨呢度冇呢個問題啲魚重好滑！鍾意佢酸菜好夠同切薄片所以竟然可以就咁食有驚喜！水煮牛牛肉好滑 入面已經有粉條分量好足夠今日好滿足地方坐得好舒服會再encore！

鍋底濃郁麻辣，各種食材經過熬煮後，將辣味和鮮味完美地融合在一起。其中，鮮蝦肉質鮮嫩，彈牙度十足；魷魚鬚輕烤過很惹味😋嫩牛肉則散發著濃厚的肉香🤪此外，獨特的鮮茶樹菇和千葉豆腐也為鍋物增色不少，口感滑嫩，吸附了麻辣鍋底的精髓，令人回味無窮😚😚彩虹烏龍冰粉彩虹烏龍冰粉是一款繽紛的甜品，色彩繽紛的冰粉搭配芝麻、乾葡萄粒、酒釀丸子、紅豆等配料，冰粉口感滑嫩，入口即化，好岩炎熱的夏日食傳統擔擔拌麵 小辣這道小辣的擔擔拌麵麵條筋道有韌性，搭配鮮香的醬料，加上熱騰騰又不會過辣，不錯👍🏻上湯菜心上湯菜心是一道經典的蔬菜菜品，菜心經過簡單的上湯燙煮，保留了蔬菜的天然綠色，口感爽脆，搭配清爽的上湯，味道純正，既滋味又健康。低糖紫米豆漿（熱）兼顧美味與健康，豆漿香醇濃郁，紫米為其增添了獨特的口感和風味，低糖的設計讓人可以放心地品嚐美味，暖暖的熱度更是讓人心情舒暢。多多桃膠椰奶走甜,走冰椰奶的香甜與桃膠的口感完美結合😆

這家餐廳的酸菜魚採用新鮮的鱸魚🐟每塊肉都無骨，肉質嫩滑厚實，不會一夾就散。而酸菜則是正宗的水東芥菜，🌶經過24天的發酵醃製，因此更加爽脆可口！湯底酸辣刺激，🥢非常開胃，酸爽惹味。酸菜魚的份量非常豐盛，還有小蠟燭🔥保持熱度。另外，炸牛奶也是這家餐廳的招牌美食，外層炸得鬆脆，😍奶味非常濃郁，內裡還是熱辣辣的，非常美味。麻辣香鍋也是一道值得推薦的小菜，🥩可以自己選擇配料，每種配料都炒得入味香口，非常令人驚喜。

~📍 姚姚酸菜魚 (尖沙咀)🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹姚姚酸菜魚拼避風塘大蝦 $308酸菜魚同避風塘大蝦我哋叫咗小辣都好夠辣，酸菜同魚份量都好多，而大蝦加薯條，薯條嘅份量係食極都食唔晒咁，避風塘嘅味入晒味😍好惹味四川回鍋肉 $88回鍋肉係食川菜必叫😋麻麻辣辣嘅味道好正，份量都好多，鍾意食辣嘅一定要去試👍🏻彩虹烏龍冰粉 $68呢個冰粉就咁望都已經覺得好靚😆撈埋所有配料一齊食，個口感有煙韌又清爽，食完辣嘢仲可以解辣添鮮奶紅茶凍 $38紅茶凍好滑捋捋，配合鮮奶感覺好配搭👍🏻飲落好正#姚姚酸菜魚 #yaoyaohongkong #酸菜魚“酸菜魚辣度全面升級” 、“姚姚蕃茄魚 蕃嚟喇”

同朋友經過海港城又忍唔住去姚姚酸菜魚上次無點到酸菜魚今次一定要試啊！😆入到餐廳好舒服以Tiffany Blue嘅顏色為主色，最啱同朋友喺度食飯同埋傾偈！😆QR code落單，好方便可以慢慢睇慢慢揀！今次叫咗最出名嘅酸菜魚同麻辣香鍋 “酸菜魚辣度全面升級” 🐟🌶酸菜魚份量非常多有小蠟燭熱住酸菜魚加分！ 酸菜湯好好味好開胃，小酸微辣一片片香嫩無骨魚片，魚片吸咗酸菜湯好入味！超級推介！🥘🍖🥓麻辣香鍋小辣要揀五個配菜 我哋揀咗重慶酥玉，脆皮肥腸，千葉豆腐，萵筍片同埋牛舌！雖然上次已經食過，但係因為鍾意食辣所以都忍唔住再食多次😆😋超大的一鍋熱辣辣！重慶酥肉香脆可口，外脆內軟加埋少少微辣好開胃！千葉豆腐軟滑入味，脆皮肥腸好好食，好脆唔乾！估唔到配牛舌都幾match幾好味！🍉🍊🍵新鮮水果烏龍茶 清香可口，甜度適中 十分解渴！特別喜歡飲烏龍茶！仲有大量新鮮水果！😍🍊茉莉香橙清甜可口又解渴！ 今次試埋酸菜魚好滿足，下次一定要再嚟！😍😋

喺好耐之前，要食姚姚酸菜魚，往往要返大陸，兼且要等起碼一個鐘頭以上先有得食。自從上年姚姚酸菜魚登陸香港之後，於可以在香港食到佢最招牌的好味酸菜魚喇！😋😋姚姚酸菜魚喺尖沙咀同銅鑼灣都有分店，以Tiffany Blue色為主調，風格明亮清新，裝修好有年輕活力既感覺！酸菜魚食過好多次，今次同朋友食麻辣香鍋。🥢麻辣香鍋（麻辣鍋底）$271👍👍👍至少要揀5份配料，葷、素都有選擇，我地揀左：田雞、脆皮肥腸、蓮藕片、寬薯粉條、牛舌。一上台見到超級豐富大盤！下面會有火一路熱住，正！田雞嫩滑彈牙，牛舌薄切但煙韌彈牙好味，脆皮肥腸脆口惹味，都係必食推介！個咀越食越麻，麻辣控既我地啱晒！通常賣辣嘢食嘅餐廳，好多時都冇跟茶/水，所以特別要讚下，呢度有免費熱烏龍茶供應，茶好香！而且服務都好殷勤！我哋食飯嘅過程，侍應起碼問咗三次需唔需要加茶，簡直細心有禮！🥢黃金脆炸小酥肉 $78脆口嘅外皮粉漿，酥肉軟腍，會令人忍唔住口上癮不斷食。🥢藤椒無骨鳳爪 $68少辣既都幾好食，無骨唔使麻煩"lun"骨🥢酸辣土豆絲 $58涼拌菜黎,酸辣得黎好香麻油味！🥢彩虹烏龍冰粉 $68 👍👍👍原本甜品想叫埋姚姚椰青凍，可惜賣曬了！想食下

雖然店名叫姚姚酸菜魚🤣但係發現佢嘅麻辣香鍋都好好食😍勁惹味！淨係睇Menu已經流晒口水哈哈，有晒圖片真係幾吸引，如果我有多幾個胃就好了🤣可以直接掃QR code自己落單～超級方便，最欣賞係可以揀埋使唔使少鹽同少油👍🏻麻辣香鍋（麻辣鍋底）$296香鍋最少要揀五樣餸～選項真係好多，揀到滿滿一鍋自己鍾意嘅料真係好滿足🤪我哋就叫咗重慶酥肉、巴掌肥牛、脆皮肥腸、芝士豆腐同寬薯粉條，份量十分足👍🏻調味剛剛好，個麻辣真係好過癮🤪四川回鍋肉 $88比想像中大份！回鍋肉炒到好香口，食咗一啖停唔到口，肥瘦適中👍🏻熗炒手撕蓮白菜 $68叫個菜中和吓🤣專登揀咗少鹽少油，果然夠清淡👍🏻滿足晒要求紅糖糯米茲粑 $68好期待呢個🤣真係好啱鍾意食煙韌嘢嘅我，黑糖搭配黃粉一流😋

人氣餐廳「姚姚酸菜魚」以Tiffany blue的熊頭魚身為logo，主打川菜，一直都係愛辣人士的必食餐廳。餐廳環境舒適又寬敞，尤其係店員態度非常親切，值得贊揚！麻麻辣辣口水雞雞肉嫩滑，配以自家製的辣椒紅油，讓每一塊雞肉都能充分融合麻辣香味，辣椒和花椒的組合讓人感受到麻辣交織的味覺刺激，面層仲有豐富的白芝麻，非常香口。椒麻皮蛋橙色皮蛋賣相吸引，啫喱口感且非常糖心，伴有麻辣辣蓉，口感層次豐富，勁惹味！彩虹烏龍冰粉所有配料都可以根據自己口味減免，所以我哋選擇走西米、走椰奶令佢個味道更清爽啲，配料豐富，有紅豆、黑芝麻、花生碎、葡萄乾、酒釀糯米、烏龍茶冰粉，擺成似彩虹咁色彩繽紛，烏龍茶冰粉口感好似蒟蒻，冰冰涼涼非常解辣！我系一邊食辣鍋一邊食冰粉，佢同麻辣香鍋系絕配！ 麻辣香鍋麻辣香鍋💰HKD48+至少揀5款大大鍋用暖爐呈上，麻辣鍋底可以根據自己口味揀麻辣力度，裏面有嫩牛肉、萬筍片、蓮藕片、鮮茶樹菇、炸豆皮，非常入味！茉莉香橙橙味突出，伴有青檸，口感非常清新。

今日同朋友聚會 同佢嚟到位於海港城嘅呢間姚姚酸菜魚 餐廳喺內地超級多分店 喺香港依家都食到啦 閒夜晚嚟到都超級多人 需要等位先可以入座用咗Tiffany Blue同埋白色做主調 感覺好清新 同埋吉祥物熊仔超可愛麻辣小龍蝦小辣 份量好大 小龍蝦都有好多隻 兩個人都幾乎食唔晒 小龍蝦非常新鮮 索晒麻辣汁嘅味道 一隻接一隻停唔到口，肉質彈牙爽口 非常惹味姚姚酸菜魚拼避風塘大蝦 放喺個少少蠟燭上面有明火熱住慢慢食都唔驚凍晒 酸菜魚湯底好鮮甜 酸菜同魚肉味配合得天衣無縫 魚肉夠晒嫩滑大蝦經過處理進食好方便 外面脆卜卜入面爽口彈牙，加上蒜香調味 非常惹味 最特別係竟然有薯條做配菜

⭐️麻辣口水雞份量充足，兩個人食啱啱好，舖滿芝麻加上麻辣油，作為開胃菜好適合，雞新鮮嫩滑有雞味very good 😝⭐️麻辣牛腱味道濃郁入味但略為偏咸，質感有咬口唔錯，筋肉分布均勻，分量略為偏少⭐️ 炸奶奶尼個炸得好出色😍奶味很重，外層炸得好鬆脆，咬落去啲奶唔會死實，仲係動L緊，流出嚟仲熱辣辣⭐️ 撈擔擔麵因為係撈唔係湯所以偏乾身，麵質唔算好特別，正常發揮，冇乜花生味。⭐️乾鍋 - 田雞、茶樹菇、紅薯寬粉、豬手乾鍋可以自由選擇唔同嘅材料，好大盆好豐富，而我認為田雞較為驚喜，田雞好入味亦都好新鮮，茶樹菇有種特別嘅味道，份量好多，豬手幾淋，滿滿骨膠原♥️，紅薯寬粉嘅質感好彈牙，配合麻辣嘅配料perfectBtw 見到佢哋有新菜式：蕃茄酸菜魚，下次可以再返試🙈 啱晒啲唔食辣嘅朋友

呢間想食好耐😍餐廳仲係用我最鍾意嘅Tiffany blue ➕Baby blue色系裝修😻姚姚酸菜魚(2人份)$288最鍾意係香港食酸菜魚，因為可以揀唔辣小麻👍🏻啱晒唔太食得辣嘅我，呢個好足料同埋超多魚，足足🈶2條鱸魚，魚片有落生粉，食落非常滑溜麻辣豬手$98呢個麻辣真係非同小可🙈真係好辣🌶️🌶️🌶️不過豬手整得夠腍夠入味，食落香口惹味彩虹烏龍冰粉$68顏色好靚好colourful 🌈 ，有黑芝麻、花生、提子乾、小丸子、紅豆、冰粉等材料，食落唔會過甜，感覺清涼手打檸檬茶$38呢個有新鮮青檸及檸檬🍋，味道好清新，好飲新鮮水果烏龍茶$48有熱情果、青檸及水果粒粒，飲落酸酸甜甜