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食家推介
招牌菜
明明话食12点35 点知佢成1:22先送到啊之后仲要明明得一两个人手，但系又要招呼咁多个学生，坐到逼到死！两张两张4人枱要坐11人坐错位又要俾人闹。。？超冇言，得8分钟食。
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从来都冇写食评嘅习惯但食完呢间米线之后我觉得好需要叫大家避雷———————————————个日突然间好想食米线但系又唔想食啲连锁店所以就想OpenRice度睇有冇啲小店可以试吓咁就见到呢间，见到佢都有人赞有人弹我觉得所有口味都好个人一定有人钟意有人唔钟意咁就谂住唔理啦，照试吓———————————————咁我就叫咗碗两𩠌嘅酸辣米线因为个汤底太冲击我啦所以我连我叫咗咩𩠌都唔记得个人习惯碗面一到会第一时间饮啖汤佢个汤底系 —> 黑醋+辣椒油+水完全唔可以话系汤底饮咗啖汤之后食咗几嚿𩠌就走咗啦———————————————佢个汤底已经唔可以因为个人口味而去评论佢个所谓嘅”汤底”，都唔可以称之为系汤底辣椒油唔辣但碗野好红好油黑醋加落啲水，就好似潮州打冷炸豆腐点白醋入面稀释咗嘅白醋饮落口咁成件事冇层次冇诚意冇烹调佢就好似煮熟咗之后将所有嘢倒埋一齐咁
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第一次食到咁难食嘅米线首先唔讲一入嚟就叫我哋搭枱明明仲有三四张空枱我哋嗌咗一碗麻辣米线配猪红+麻辣米线配猪腩肉猪红仲未熟猪腩肉冇调过味，食到猪嘅原汁原味真心未食过咁难食嘅米线冻奶茶，仲要冇茶底得奶…
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再为一个厨师，我只可以喺平日三四点出嚟觅食今次食呢间嘢，唔经唔觉由中学开始食已经食咗十几年有多…中间仲带咗唔少朋友睇完戏过嚟食，系油麻地数一数二推荐米线，成个疫情冇嚟食过希望冇变啦个menu都系一模一样，每日仲有一个特价𩠌，我第一次嚟食嘅时候个特价𩠌系鸭血，自此就发现呢度嘅鸭血真系好好食，出面嘅完全唔同，系一丝一丝非常嫩滑今次我嗌咗鸭血海带米线中辣，对家就嗌咗酸辣粉…我个米线上到嚟非常之清寡，原来老板娘以为我嗌全走，不过唔紧要啦个汤都系一样嘅啫…点知一试个汤，净系得酸同辣，一啲都唔咸，极之无层次，好似屋企攞碗热水加黑醋同辣油咁…就算之后佢畀返啲配料我，到完全弥补唔到…个鸭血系一模一样好食，但系个海带好似煲完汤系垃圾桶执返上嚟嘅汤渣…已经肉眼睇系啡绿色…煮到有少少烂同透明…至于对家个酸辣粉明明小辣仲辣过我个中辣，啲辣又好似唔使钱咁，一层超厚，个颜色红得好奇怪，又完全冇辣椒嘅香味，个汤就一样冇味…一句讲晒十年情断
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今日推介我既私心选择，好耐无食鸭血啦，呢间我之前成日都会帮衬，但因为近期要做占，需要更多的是蛋白质，所以少食左呢类型嘅食物，呢间米线店嘅鸭血，会被我称之为世一，因为佢唔会好大块，又唔会太薄，口感唔系实果种，系滑溜溜的啫喱口感，之所以会选择鸭血粉丝汤，因为嗌米线嘅话，跟鸭血做𩠌无廿多，哈哈，之于汤底可以拣麻辣或者酸辣，正常发挥，麻辣汤底麻辣俱全。#鸭血 #鸭血粉丝汤 #油麻地美食 #油麻地 #麻辣 #好面线 #小店 #hkfoodie #hongkongfoodie #hongkongrestaurant #spicy #foodie #foodiehk #foodinsta #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodblogger
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