好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

今晚約了位喜歡精品擺設的朋友，就行旺角，到達後，我們選間餐廳吃晚餐先，行了一會，見到這間串燒店，看了門口食物牌介紹吸引，未試過一起吃這類型，就入了去，店舖細細，環境同座位寬倘，方便夜朋友有晚餐吃，餐廳有宵夜時段，開到凌晨3時，看了一會餐牌叫了(孖裝) 蒜蓉燒聖子皇  少見，長殼聖子，滿蒜蓉舖在聖子上，特别濃香蒜蓉味同濃鮮貝鮮味，好彈牙爽滑秋葵/豬頸肉/雞腎串/煙肉金菇卷  :):)每款軟霖嫩滑，秋葵同金菇幼身，好新鮮菜味同菇香味，煙肉薄身，好香煙燻肉味，豬頸肉同雞腎厚身，爽口彈滑，濃郁豬香味同雞香味魷魚鬚/燒雞胸軟骨 (2串)/菠蘿  鱿魚鬚同燒雞胸軟骨白滑彈皮身，鮮香魷魚味，鮮雞胸香味，全條菠蘿切到件件上，清新甜香菠蘿味蒜蓉燒茄子 (原條)  大條，燒得滑身軟霖，茄子上舖滿蒜蓉，另一番特别茄子香味黑松露菌蝦多士 (4件）特色，多士面配上黑松露，炸得好脆身，包滿厚實蝦滑，吃一口爽脆彈身，濃香黑松露味同蝦味番茄清酒煮沙白  蜆肉爽身，好新鮮鮮貝鮮甜味，也有微微清新酒香味，層次味道感…Read More

難得香港仲可以有一間串燒店營業到凌晨3點，可以同朋友邊飲酒邊食串燒到通頂都無問題! 位置又坐得舒服選擇好多，唔同當日時令海鮮都會有🥢蒜蓉燒蠔蒜蓉燒蠔一上枱就香到不得了，蠔身肥美鮮美，啲蒜蓉鋪滿曬面，燶香中帶啲辣勁，令隻蠔更加惹味🥢牛油栗米燒到半焦脆吸引，粒粒金黃色，牛油滲到每粒粟米入面，食落去好香牛油味，粟米又夠甜🥢串燒豆腐豆腐外層炸過，外面少少脆，入面仲保持嫩滑，豆味香，加咗啲鹹香醬汁同蜜糖，味道即刻提升，簡單又有層次，食完都仲想再嚟多串!!! 🥢燒茄子原條燒，水份好足夠，唔會太乾身，加上少辣粉好惹味，見到每枱都必點!!🥢翠玉瓜 / 泰國露荀翠玉瓜燒到啱啱好，色水翠綠，咬落去爽口多汁，啲瓜本身嘅清甜味完全出曬嚟。泰國露荀修長幼細，食落去脆卜卜，燒完仲有少少炭香，超級fresh🥢泡菜肥牛卷肥牛包住泡菜一齊燒，牛肉燒到啱啱滲油，外面牛肉嫩滑，入面泡菜爽脆，食落酸辣中帶牛味，層次十足飲住啤酒、食住串燒同枝豆真係可以同朋友慢慢傾~…Read More

旺角行完街經過見到呢間串燒店好多人，價錢都好實惠😀🍴墨西哥薄餅芝士雞肉呢個我覺得係必點之一，雞肉的鮮嫩與濃郁的芝士融為一體，薄餅的酥脆增添了趣味，雖偏西式，但與整體串燒風味意外契合🤩🍴泰式燒豚肉一份都幾多下，沾料係泰式辣醬食落好夾，充滿異域風情，醃料中帶有檸檬草與魚露的清新酸辣，搭配炭燒的煙燻香，令人彷彿置身曼谷街頭。🍢菠蘿呢個一定必點！菠蘿串燒是甜蜜的驚喜，炭烤後的菠蘿酸甜交織，表面焦糖化的口感令人愉悅，完美中和了肉類的油膩感🥳。🍢串燒豆腐外層微焦，內裡柔嫩，吸飽了醬汁的豆腐入口即化。🍴蒜蓉燒茄子 蔬菜類的串燒同樣表現出色。蒜蓉燒茄子軟糯多汁，蒜香濃郁卻不搶戲。🍢鴨舌串/鹽燒牛舌芯/牛舌串/鹽燒白鮮牛舌芯切得厚薄適中，入口彈嫩，突顯了牛舌的鮮甜與嚼勁。相較之下，鹽燒牛舌串稍薄，口感更為輕盈，但同樣令人滿足。白鮮肉質細膩，入口即化。🍢安格斯牛肋串 /雞腎串/西班牙黑毛豬肋串/雞翼肉類既串燒肉質軟嫩多汁，帶有濃郁肉味香氣。串燒雖不花俏，卻以穩定發揮。🍴低溫去骨燒乳鴿非常推薦低溫去骨燒乳鴿👍🏻肉質細嫩無比，去骨的處理讓食用體驗更加輕鬆，無需費力剔骨即可專注於品味肉質的細膩。乳鴿經過低溫慢烤，肉質保持得異常軟嫩，卻又保留了恰到好處的彈性，讓每一口都充滿層次。隱藏於鬧市中的串燒小店，性格比很高，整體串燒都好吃！每一款串燒都展現了主廚的用心與創意，讓人回味無窮。…Read More

深宵旺角好燒式 近排要食宵夜都唔係咁易，好多餐廳早早就收鋪。 今次行過見到哩間開到差唔多凌晨3點，咁就食到幾夜都唔驚。 人已老，野食都唔敢嗌太多， 係咁易嗌幾串串燒過下口癮， 傾下計，開開心心。 安格斯牛肋串有肉汁，牛味濃，香口，唔會韌，幾好。 鹽燒牛舌心是真牛舌心黎， 質地淋滑唔會硬，好重牛舌味，亦燒得香口 雞軟骨，雞腎串正常發揮，都是香口野 燒雞髀大大隻，連皮燒，燒得香脆，又唔會乾，是正的。 燒鴨舌串第一次食，脆脆地，幾得意，一串都有好多條 牛油粟米一開二，兩個人分啱啱好。  燒粟米，又真係燒得好食過我自己燒。。。 原條蒜蓉燒茄子大大條，勁多蒜，辣辣地勁惹味，又是推介 厚燒玉子其實都幾大舊， 整完玉子燒，又要再拎去燒， 是好工程， 但其實是好食的。 串燒豆腐串到脆脆地， 香口，又係好食 墨西哥簿餅芝士雞肉估佢唔到咁好食， 勁多拉絲芝士，雞肉唔會難口，醬汁香濃，其實想encore,又怕食太多，慘。 低溫去骨燒乳鴿皮脆，肉嫩，起埋骨，啖啖肉， 仲可以有咩要求? 鹽燒白鱔燒得香脆， 魚有魚味，但唔會腥，唔錯。…Read More

幾個朋友都糸夜鬼，book左隱藏在香港鬧市巷弄間的港式串燒店。營業到凌晨三點 🕒真係吾使望錶 －定可以盡興😎😎來到門外已飄來炭火的香氣，內部是微暗的燈光與木造座椅，氣氛熱鬧但不喧囂。先來一杯冰凍Asahi 生啤酒，揸車嘅朋友就要飲竹蔗茅根拉🤣🤣🐟炸池魚金黃香脆的小池魚，魚骨炸至酥脆，一口咬下喀喀作響，連魚頭都可吞下。魚皮鹹香、魚肉軟嫩，是啤酒的完美搭檔。🐖 西班牙黑毛豬肋串油脂分布均勻，入口柔嫩多汁，帶一點炭燒香與原肉的甜味，不需任何醬汁，肥瘦交織 正😌🐂 牛柳串肉質緊緻卻不失嫩滑，表面焦香微脆，中心保持粉紅，搭配輕微的海鹽提味，帶出牛肉本身的甘甜與肉香，火候拿捏極準。🐔 雞腎串雞腎爽脆彈牙，切得厚薄適中。以胡椒與少量蒜粉調味，風味濃烈卻不掩本味。下酒無敵。🍗 燒雞髀雞髀皮脆肉嫩，炭火將外皮烤得略帶焦香，而內裡肉汁飽滿🐔 雞全翼雞翼略帶焦邊，皮層脆薄，肉質緊實。醃製得極入味，骨縫間也充滿炭香與鹽香，啃起來特別過癮。🥓 煙肉露筍卷露筍爽脆清甜，外層煙肉油香四溢，煙燻味濃郁，略帶鹹味與甘脂香。🍆 蒜蓉燒茄子（切片）茄子切片燒得恰到好處，表面微焦，內裡柔軟如膏。鋪滿香濃蒜蓉，鹹香撲鼻，略帶微辣，口感濃郁又滑順 🥒 翠玉瓜（1份）保有脆口口感，表面略帶焦痕，咬下滿是蔬菜本身的清甜，清新解膩。🐟 鹽燒白鱔白鱔肉質細嫩且富油脂，鹽燒方式保留其鮮味，表皮略脆，肉質入口即化。🦑 日式汁燒魷魚筒整隻魷魚筒切圈後燒製，外層刷上日式照燒醬，甜鹹交錯，魷魚本身彈性十足、口感扎實，帶有微微炭香，每口都滿足。🥖 特色蒜蓉包（配原粒蒜頭）香脆蒜蓉包外皮金黃酥脆，內裡鬆軟溫熱。最特別之處在於搭配整粒烤蒜頭，蒜味濃郁卻不辛辣，撕開包子抹上蒜蓉醬，滿嘴香濃溫暖，是結尾的絕佳選擇。這就是香港街頭最實在的煙火氣息。…Read More

華燈初上的晚上，好久沒有吃燒烤了，今天來到位於旺角的好燒式串燒專門店，三五知己把酒言歡最適合不過了。首先登場的是Asahi生啤，吃燒烤不可或缺的拍檔。接者下來是各款燒烤陸續上桌，雞腎串以其爽脆的質地與恰到好處的調味，讓人一口接一口，停不下來。鹽燒牛舌串絕對是今晚的亮點之一，表面烤得微焦，內裡卻保持著柔嫩與彈性。簡單的鹽燒，將牛舌獨特的油脂香氣完全逼出，每一下咀嚼都是充滿肉汁的滿足感。豬頸肉串則展現了另一種風情，其肉質本身帶有爽脆感，豐腴的油花在高溫炙烤下化為誘人的焦香，無需過多醬汁，便能品嚐到最純粹的肉味。蒜蓉燒蠔肥美，蒜蓉的辛香與蠔汁的鮮甜在口中爆開。鹽燒白鱔令人驚艷，魚皮燒得香脆如紙，皮下膠質豐厚，鱔肉緊實彈牙。還有燒海蝦，蝦殼烤得酥脆，蝦肉結實鮮甜，蒜蓉燒聖子皇，肥大的聖子皇鋪滿蒜蓉，入口爽嫩鮮甜。在濃郁的肉食與海鮮之間，需要一些清新的平衡。煙肉露筍卷是不可多得的佳作，鹹香的煙肉包裹著清甜多汁的露筍，配搭得出奇的好，解膩又可口。蒜蓉燒茄子同樣出色，整條茄子軟糯入味，蒜香撲鼻。魷魚鬚與秋葵則分別以Q彈的口感和黏滑清爽的特色，增添了更多元的層次。飲飽食醉，滿足的一餐，期待下一次的到來。…Read More

💫 辣酒煮沙白 $128好入味😍重點係冇沙🫸🏻食落好似係辣油加清酒🍶幾香辣～個底有粉絲索晒啲味🔥💫 燒豚肉 $42食落勁thai😂😂每次去都必叫🐷燒得啱啱好！💫 肥牛泡菜卷 $68將金菇轉咗做泡菜🥬又去咗韓國咁🤣🤣幾香辣清爽，有個韓式醬汁俾你點💫 墨西哥薄餅芝士雞肉 $52拉絲～～做gym食應該啱晒💪🏻啲雞肉好嫩滑💫 芝士焗西蘭花 $52熱辣辣😇俾芝士仲要勁唔手軟🥦🧀上面仲有芝士粉🤙🏻西蘭花都好腍✨ 仲有其他肉類串燒🥰每樣都勁惹味🤩…Read More

玩完定向比賽, 想吃得豐富點, 就來這裡食串燒及海鮮, 原來還有宵夜時段, 營業到凌晨3點.豬仔髀🐖 $42肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，入口即化冬菇🍄‍🟫 $19厚實飽滿，吸收了醬汁的精華，又能散發出天然的菌香，簡單卻不失層次菠蘿🍍 $20酸酸甜甜又多汁，經過炙燒更能釋放果香，作為前菜或清口小品都非常合適燒日本甜心蕃薯🍠 $18外皮微焦，內裡綿密香甜串燒豆腐🍢 $22豆腐外層香脆，內裡保有滑嫩質感。搭配醬汁後鹹香十足，令人一口接一口芝士焗西蘭花🧀🥦 $52芝士香濃但不過膩，與西蘭花的清爽形成完美平衡墨西哥薄餅芝士雞肉🌮 $52雞肉鮮嫩多汁，芝士拉絲效果十足，口感豐富蕃茄清酒煮沙白🍶🦪沙白飽滿多汁, 鮮美無比慢煮鮑魚🐚 $78擺盤精緻，鮑魚經慢煮處理後口感柔韌，鮮味濃郁, 配有甜薯蓉及沙律菜蒜蓉燒扇貝🦪 $59香氣撲鼻，扇貝鮮嫩，火候掌握得宜什菇露筍燒扇貝🍄‍🟫🦪融合多種食材的鮮味，菇類與露筍的清香與扇貝的海味交織出豐富層次這串燒專門店食物選擇多元化，又能展現出烹調技巧與味道搭配的巧妙。還有值得一讚的服務👍下次一定要留肚食甜品！…Read More

小熊貓去親旺角都勁夜先食飯，今次俾我哋搵到一間宵夜時段營業到凌晨三點，食物質素仲要舐脷脷嘅餐廳👍🏼 勁岩收工一大班人去chill chill 🐚 蒜蓉北海道扇貝勁多蒜蓉，勁多汁，勁肥美，仲有啲魚子點綴，表演咗一場海鮮嘅盛宴～ 放入口即時大滿足🍗 低溫去骨燒乳鴿低溫做法，鎖住咗啲肉汁食落去啖啖Juicy，去骨之後又啖啖肉，啱哂食肉獸🍱 雜錦串燒(安格斯牛肋串，陰公豬，多春魚，翠玉瓜，娃娃菜，泰國蘆筍)食宵夜就梗係唔少得串燒同啤酒，特別要講吓個陰公豬，其實就係冬陰功味嘅豬肉，但係千祈唔可以睇小佢，肥瘦非常之均勻，再加埋冬陰功味嘅開胃，令人食極都唔停呀，另外蔬菜嘅熟度同調味都十分之好，勁夾啤酒。🎣 燒烤馬友魚最美好嘅事物係值得等待，等咗差唔多20分鐘即叫即燒馬友魚出爐啦！燒到個皮超級脆，一篤穿個皮仲出晒煙，熱辣辣勁好食，配埋店家提早預備嘅泰式酸辣汁，簡直係令條魚昇華咗去另一個層次。…Read More

旺角真係好多嘢食花多眼亂.有時睇完戲已經好夜好多舖頭都閂咗.見到朗豪坊對出就有呢間開到凌晨三點嘅串燒店.啱晒睇完戲，所以入嚟試吓🙌🏻食物：1.黑松露野菌雞肉意粉用料講究.黑松露香氣配上滑嫩的雞肉和野菌，意粉炒得剛剛好，口感和味道都很到位。而醬汁都好濃郁好味😋因為同行有小朋友，所以店員好好將黑松露醬分開👍🏻2. 安格斯牛肋串肉質鮮嫩多汁，烤得微焦但不乾，醬汁滲入每一絲肉纖維，好食😋3. 西班牙黑毛豬肋串豬肉香濃肥美，肥瘦適中，入口成嘴都係烤肉既香氣，超級軟熟好味😍4. 鹽燒牛舌串燒至一點點焦邊的牛舌，配合少許鹽調味，展現原汁原味的獨特口感，彈牙又入味。5. 雞腎串質地爽嫩富彈性，處理得非常乾淨有嚼勁好味6. 秋葵雖然係好簡單既食材，但燒烤要燒得唔乾有水份都唔易，係健康又好吃既選擇。7. 菠蘿炭火烤出菠蘿獨特的甜美，一口咬下去就是酸甜交融既滋味🤪8. 泰國露筍脆嫩新鮮炙燒後更能吃出原始味道，加點特製醬汁更是完美。9. 蕃茄清酒煮沙白沙白夠鮮配上清酒煮後帶出豐富的層次感，配埋下面嘅粉絲好入味好好食💓10. 黑松露菌蝦多士（四件）外層烘得酥脆，中間蝦肉飽滿再加上黑松露香，估唔到串燒店都可以食到咁好食嘅蝦多士11. 蔭功豬（即五花腩）豬肉厚切但烤得非常均勻，脂肪部分入口即化，滋味無窮！整體嚟講：全部嘢落單之後15分鐘左右陸續上齊.全部即叫即燒非常新鮮.款式種類都好多.連意粉飯.牛扒海鮮都有得食.一家大細都啱食👍🏻👍🏻…Read More

今日朋友想食串燒，就話去食呢間好多海鮮食既好燒式，發現除左款式多，仲要好新鮮燒蘇格蘭聖子皇2隻 $138 聖子皇超大隻，啖啖都係聖子肉，十分鮮甜，仲配埋蒜蓉金菇吸哂d味炸池魚 $48池魚啖啖肉，新鮮炸起脆卜卜，配埋沙律醬食好正雞泡魚乾 $52魚乾大大塊，甜甜地煙韌好有咬口魷魚鬚 $28鹽燒牛舌芯 $48兩款都唔錯，牛舌芯夠甘香爽口，魷魚鬚好彈牙燒雞髀 $38雞髀火侯控制得好好，外脆內juicy，夠哂飽肚燒白鱔 $49白鱔個皮燒到脆卜卜，新鮮爽脆燒菠蘿 $20燒雞腎 $20菠蘿同雞腎都出色…Read More

唔知道大家有冇食宵夜嘅習慣呢？如果夜麻麻同朋友一齊去食宵夜嘅話我就會選擇去食串燒嘅，最近就試咗一間喺旺角嘅串燒店，宵夜時段營業到凌晨3點，真係好多人食，因為佢哋嘅串燒真係好出色。香煎鵝肝配紅酒汁鵝肝非常厚身真係超大件，呢個價錢真係大件及抵食仲要係兩嚿，面頭脆卜卜外脆內軟，配上咗紅酒汁同埋多士，食落口感一流。燒茄子佢哋嘅茄子真係好大條，而且肉超厚，一絲絲咁樣拆落嚟食，真係大滿足。芝士煙肉大啡菇大啡菇係絕對唔可以錯過嘅，佢面頭燒咗一層芝士，入面嘅材料非常之豐富，而且仲要好Juicy，有洋蔥煙肉等，加埋啲大啡菇嘅汁真係好正。蒜香燒蠔隻蠔真係成個手掌咁大，而且肉質非常鮮味，呢款都係必食嘅煙肉蘆筍串佢哋用BB蘆筍，食落真係好嫩口，加埋燒完嘅煙肉，食落非常有層次燒鱔啲鱔食落脆卜卜，香脆可口嘅表皮，入面竟然充滿著魚香嘅味道，食落肉質好彈牙。牛油金菇牛油落咗非常之多所以好香，食落金菇非常之爽口。安格斯牛肉肉質香濃，鍾意食牛嘅朋友必定要試…Read More

深夜食堂港式串燒！花甲意粉視覺系盛宴 花甲意粉師傅功夫好，肥美花甲熬成濃郁海鮮湯底，蒜片爆香，彈牙意粉面條掛滿花甲香，蒜香混著海水鮮味，像吸吮濃縮海鮮湯，棒，滿滿鮮味層次燒大眼雞炭火直燒大眼雞，整條份量大，魚皮焦脆！魚肉香又甜，蘸酸甜檸檬汁提鮮，鮮甜滿滿燒雞全翼蜜糖脆皮鎖住肉汁，雞皮脆焦，像布丁面層，咬落咔嚓聲燒粟米牛油香濃，清香甜甜雙重奏，栗米清甜大份爆汁蟹子丸咬開會啵啵炸裂 自選調味の任性吃法串燒加泰式酸辣，味道特別，濃郁香襯托肉汁，美味停不了口～ 是深夜救星！港式串燒，食物服務水準也一流，燒大眼雞水準高…Read More

疫情過後，好多餐廳維持早收，夜晚條街靜哂，好燒式而加有宵夜時段！營業到凌晨3點，以後夜一夜都有高質串燒食啦！蒜蓉燒蟶子皇蟶子皇新鮮肥美，入口鮮甜軟嫩，蒜蓉的濃郁香氣滲入每一口，墊底的金菇吸收蒜香與聖子皇的肉汁，十分鮮美！北寄貝北寄貝燒得剛好，入口軟嫩多汁，簡單的調味突顯了貝肉的天然鮮甜。西班牙黑毛豬肋串西班牙黑毛豬肋串肉質細嫩，油脂分佈均勻，燒烤後散發出濃郁的肉香。外皮焦脆，內裡多汁，送酒一流！鹽燒牛舌芯牛舌芯以鹽燒簡單調味，入口充滿油香，口感軟嫩！雞軟骨雞軟骨燒得香脆，口感爽脆，帶有微微的鹹香。煙肉金菇卷煙肉包著金菇，煙肉的鹹香配上金菇的鮮嫩，燒烤後煙肉外皮酥脆，內裡金菇多汁，口感層次豐富。泰式燒豚肉燒豚肉微微焦香，以泰式香料醃製，十分惹味！魷魚鬚魷魚鬚燒烤得外焦內嫩，口感彈牙。蒜蓉燒茄子（原條）蒜蓉燒茄子燒得軟嫩多汁，吸收了蒜蓉的濃郁香氣，入口滑順，帶有微微的蔬菜甜味，令人驚艷。鹽燒白鱔白鱔燒烤後外皮酥脆，內裡細嫩彈牙，鹽燒的調味突顯了白鱔的鮮甜，必點！香煎鵝肝配紅酒汁香煎鵝肝大大份！鵝肝外層煎得金黃微焦，內裡入口即化，濃郁的油香配上紅酒汁的酸甜，令人十分滿足！…Read More

半夜三更喺旺角搵食，砵蘭街呢間「好燒式」絕對係邪惡之選！營業到凌晨2點，串燒即叫即燒，今次試咗成枱嘢。👇 **✨肉食獸天堂** - **安格斯牛肋串（$30）**：牛味濃得嚟帶微微焦香，咬落有肉汁爆出！ - **陰公豬（$30）**：其實即係冬陰功味嘅豬腩肉，豬腩肉好爽彈，肥瘦層次超邪惡。 - **西班牙黑毛豬肋串（$30）**：肉質爽彈，油脂滿溢！ - **雞全翼（$22）**：街坊價！燒到皮脆肉嫩，撒滿孜然粉夠惹味，必點。 - **泰式燒豚肉（$42）** ：其實即係豬頸肉，面頭加咗少少泰式甜辣醬燒到微微焦香！ - **日式雞柳串（$20）** ：雞肉好嫩滑，塗上照燒汁。 **🔥人氣之選** - **鹽燒油甘魚鮫（$118）**：魚皮脆到咔嚓聲，魚肉多汁，肉質細嫩，擠少少檸汁已經鮮味爆棚。 - **黑松露菌蝦多士（$68）**：多士鬆脆，但有點油，蝦膠彈牙，黑松露醬落得豪氣。 - **煙肉蘆筍卷（$22）**：蘆筍清甜中和煙肉鹹香，食多幾串都唔膩～ - **煙肉金菇卷（$22）** ：煙肉鹹香包住多汁金菇，燒到煙肉脆邊，金菇索盡油脂精華，一啖咬落去爆汁！**🍢蔬菜素食** - **串燒豆腐（$22）**：外脆內滑，外層掃咗啲甜醬油吊味，素食者必點。 - **翠玉瓜（$32）** ：厚切翠玉瓜燒到外微焦內多汁，撒上蒜蓉同七味粉，清新解膩，保持到蔬菜鮮甜。- **豆卜（$18）** ：豆卜燒到外脆內軟，吸滿燒汁，簡單但好味。 呢度嘅串燒唔會燒到乾爭爭，火候控制得剛好，調味可以自選辣度/蜜糖/孜然粉/辣粉/麻辣汁/泰式酸辣汁。…Read More