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喜欢这间老牌小店的云吞面,越来越少有了,非常弹牙爽口,又少碱水味,鱼蛋面也有鱼味。牛什粉面也好好吃,要支持下小店,因为真是买少见少,喜欢入边那只好可爱的店长猫,知道店一定没有老鼠横行的。
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唔舒服想揾碗面食又试新野,炸酱面而家食间间舖都唔同好古怪有时甜酱煮有时用柱侯酱又钟意用肥猪肉,这间好有小时候味道肉丝冇肥膏唔油腻但煮得够又唔会硬同鞋好小好小酸味甜甜地杰度刚刚好令到捞面同汁面分开,面底刚好爽口又唔会生跟面碗汤好香大地鱼味但味精重手左好颈渴,鱼三味一次过试4大种,鱼蛋爽口弹牙唔会死实实有鱼味又唔腥,札肉好香猪肉味又唔鞋又爽口小小胡椒香唔过辣,鱼饺好滑唔腥好新鲜,墨鱼丸普通冇特别,牛肚俾左草肚但唔够林但香料味都炆够难咬断要食好耐先吞到
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每次光顾新店, 总是希望一次过吃掉所有招牌食物. 既然这店有 招牌面, 我又犯老毛病了.招牌面有牛腩, 牛杂, 猪肉丸, 鱼蛋和鱼片, 一碗过能满足我多个愿望 . 但做人真不应贪心. 这面材料很多, 可惜放在一起郤不和谐.牛腩和牛杂透著浓浓的八角味....不太软, 吃时要用点牙力才行, 加上切成方型, 咀嚼时真的要加倍用力. 猪肉丸很一般, 但鱼蛋和鱼片郤满是惊喜! 很有鱼味, 又弹牙, 鲜味十足. 再看看店名....哎啊...为何我不只点鱼蛋呢?
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走到以前工作嘅地方"佐敦"揾食,以前经常去好好运开餐,由旧舖庇利金街食到依家上海街。今日一行10人,叫咗牛筋、牛什、水饺……牛筋好入味好腍又浆口,鱼蛋有好新鲜鱼肉味。水饺皮薄馅靓柠茶嘅茶底好香浓唔会涩
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