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元朗呢间「好到底」，真系由细听到大嘅老字号！铺头细细，长期有人龙等位，为咩？咪就系为咗佢哋碗招牌虾子捞面啰！讲真，试过一次你就明点解咁多人推介，绝对系镇店之宝，嚟到唔食真系走宝！首先，个面底已经赢晒！正宗竹升面，师傅日日人手打，啲面条幼细又爽脆到「索索」声，咬落去超级弹牙，个口感真系冇得顶，同啲机打面完全两回事。重点嚟喇——上面铺到满满嘅金黄色虾子！一上枱，个虾子香已经扑鼻，咸香鲜味到不得了，啲虾子多到好似唔使钱咁，捞匀之后每条面都沾满晒，食落口「卜卜脆」，鲜味爆灯！灵魂所在仲有佢哋秘制嘅猪油同豉油！加少少落去捞面，𠮶阵怀旧嘅猪油香即刻升华晒成碗面，香到晕！豉油带少少甜，唔会死咸，同虾子嘅鲜味夹到绝。食嘅时候记住要捞得够匀，等每条面都吸晒啲精华呀！虽然系捞面，但个面底做得好好，完全唔会「黐埋一旧旧」或者过淋，由头到尾都保持住爽弹。份量睇落唔算好大碟，但胜在够精，食完系满足嘅！有咁高质嘅传统手功面，仲要系元朗老字号，真心抵食。环境就系典型旧式粉面店格局，坐得迫少少，但为咗碗咁正嘅虾子捞面，绝对值得！总结： 嚟「好到底」，水饺云吞可以下次试，但碗虾子捞面真系必食首选！虾子多到夸张，竹升面爽脆无敌，加埋猪油香，系令人食完会挂住嘅传统好味。专登入元朗食都值！
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较早前见电视介绍云吞皮糖水同云吞面, 有d好奇想去试下, 但本身我自己对面印象麻麻, 外面食开一定劲多碱水😲, 所以都唔会㨂食面😆 但见好多食评话几好吃, 而且唔会有碱水, 所以今日就过来试一下😅, 去到都接近下午4点, 所以人客不多, 比安排坐卡位, 好舒服, 见好多熟客户😁👍望下餐牌先, 又想食云吞又想食水饺, 最后叫左一个云吞水饺面, 另外见一杯饮品收12元, 一d都唔贵👍, 叫左一杯红枣豆浆, 感觉好养生, 无热, 得冻和常温😂, 最后要左杯常温, 叫面加野饮, 只需要10元, 隔一阵饮品送到, 都唔细杯, 而且感觉好浓, 先试一啖😘有惊喜, 唔甜劲好饮💯, 再等左一阵先送上汤面, 唔系出面敢贪快, 已经煮定晒, 你叫再翻煮😂真系即叫即煮, 慢工出细货😄🤩, 真系对自己的出品有要求👍家阵真系好少有, 饮啖汤先, 清甜好饮😀唔系有碱水有味精个d好渴咸汤底, 夹啖面食下先, 好爽口弹牙😁真系完全无碱水味😘唔好以为送来好细碗, 其实夹起都好大个面🫶食粒云吞先👍皮薄饀够多😀d虾亦好新鲜同爽口, 之后亦食粒水饺, 大大只, 皮薄饀都好丰富, 包左好多木耳, 食落更加爽口😙, 二款都好食, 皮都系无碱水味🤩, 再之后饮埋杯红枣豆浆, 入面好多红枣渣👍👍真系超好饮😍食左都唔系好口渴, 有下次😋
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出到去元朗揾嘢食梗系要揾啲元朗名物 朋友推荐好到底见到店舖系新开，细问原来系家族分支店舖由原班人马主理餐厅环境坐得好舒服冷气都好够坐低睇睇餐牌朋友要咗水饺牛腩伊面牛腩畀想像中多，食落够腍， 一件一件肉质不错伊面食落完全冇碱水味，面质爽口，有淡淡的蛋香味朋友见我叫云吞所以就叫水饺，想知水饺同云吞的分别云吞比较多虾肉， 水饺有些云耳食落比较爽口 两样都好好食我自己虽然唔太钟意食面食，但系点都要叫返碗招牌云吞云吞皮薄馅靓， 虾肉爽口云吞配生菜一绝生菜直接放入汤食好钟意生菜同蚝油分开， 生菜配浓郁汤底已经好够味去好到底点可以唔试下虾子叫咗一份虾子萝卜呢个配搭好神奇，萝卜清甜虾子有淡淡的咸香虾子呢样食物真系买少见少，好似成为了一种传统的食物朋友贪心点都要叫炸云吞同埋蚬蚧鲮鱼球好觉得餐厅都好贴心可以每样叫半份，唔使惊食唔晒， 又可以食多几款炸云吞虽然同汤云吞系同一款，但系食落系两种特色， 云吞皮酥脆， 虾肉弹牙， 已经好耐冇食过蚬介鲮鱼球成日都听今次第一次食好大粒， 质感比想像中实净同平时普通鲮鱼球好唔同，有少少似鱼蛋但系更加香口咬开就见到好实净， 材料十足原来这一个就是蚬介酱 ，有咸咸香香少少酒香味， 觉得好特别饮品店员推介红枣豆浆天气热想饮冻，店员话大概是常温的温度味道觉得好好饮， 系唔甜好重豆香+红枣的味道， 系畀想像中好饮好多饮完一杯都想再饮一杯收银处见到有虾子同埋猪油的 樽装可以买返屋企做手信仲有好多面制品买盒返屋企做手信可以经常回味整体觉得餐厅人情味十足， 可以找返从前旧面家的感觉
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好到底水饺云吞面今次要介绍一间喺元朗安宁路有一间面店叫「好到底水饺云吞面」，我知道阜财街都有一间「好到底」，呢间新店大少少，坐得好舒服，呢间系佢哋家族第三代老板开设，承传爷爷年代配方，味道不变，一样有自己嘅工场制面，用心经营，继续承传！呢间面店门口系有一级，轮椅人士要入去食嘅话，就要自备斜板，入到去左右两边系卡位，中间有几张拼埋一齐嘅长枱，店员完全唔介意我轮椅大部，仲话我坐到就得啦，所以系非常欢迎轮椅人士入去食！1.牛腩面（河粉）$47+冻奶茶$10（10/10）呢碗牛腩河粉入面有2大条牛腩同2大条牛筋，牛腩咬落非常软淋，牛筋食落好似入口即溶咁淋，劲多骨胶原，河粉好滑，份量又多。只要叫任何一碗面加$10就可以饮到餐牌上嘅饮品，我拣咗冻奶茶，冻奶茶非常香滑！2.云吞面（幼面）$38+冻鸳鸯$10（9.5/10）呢配云吞面个面底拣咗幼面，幼面无碱水味，云吞一共有5粒，每粒云吞都好似乒乓波咁大，入面有好爽口嘅虾仁同满满嘅猪肉，云吞外皮超滑，真系超正。只要叫任何一碗面加$10就可以饮到餐牌上嘅饮品，我拣咗冻鸳鸯，呢杯冻鸳鸯比较偏酸少少！3.炸鲮鱼球（4粒）$44（9.5/10）呢碟炸鲮鱼球一共有4大粒，每一粒鲮鱼球都大过乒乓波，咬落小心有少少骨，旁边仲有蚬芥酱同泰式甜辣酱比你点嚟食，个人钟意点泰式甜辣酱嚟食！4.细净水饺$39（10/10）呢碗细净水饺一共有4旧水饺，每一旧水饺入面有虾仁、猪肉、木耳丝同冬菇丝，水饺外皮都系好薄，唔系平时出面水饺皮，食落水饺口感好丰富，入面馅料实在太多，太正啦！5.蚝油生菜$22（10/10）呢碟蚝油生菜叫咗少蚝油，生菜好新鲜，咬落有爽脆声，蚝油系放落生菜侧边，唔似其他餐厅系倒落生菜上面，放落生菜侧边嘅好处就系想点几多蚝油都得，好细心！2人总共价钱$210个人口味总评分：9.8/10 @hototainoodles @taichan.com.hk 地址：元朗安宁路67号福安楼地舖Please follow me🙆♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果钟意我嘅分享，麻烦请follow我，仲有记得Like同Share！🙏🏻🙇🏻♂️#好到底水饺云吞面 #水饺面 #云吞面 #牛腩面 #香港美食 #元朗美食 #元朗好去处 #hkig #hkboy #hkkol #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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一场嚟到元朗，梗系要试吓啲经典野 😋星期六嚟到真系座无虚席，要等一阵先至有位。虾子捞面满满嘅虾子铺喺面，真系好慷慨！每一条面都沾满咗虾子，成口都系虾子嘅咸香味 😋水饺牛腩面嘅牛腩唔黐牙～而且煮得好腍，水饺入边有鲜虾，猪肉同埋木耳，食落爽口弹牙。云吞喺舖头嘅招牌，云吞虽然皮薄，但系唔容易烂，一口咬入去食到鲜虾嘅弹牙 ～ $38食到手工云吞绝对性价比高。炸鲮鱼球配埋蚬蚧酱，不过我都系钟意点泰式辣酱多啲 😆 鲮鱼肉非常之弹牙，成餐饭不停都系俾食物弹牙 😂 炸云吞好脆，早知叫四粒 😂云吞皮糖水，真系从来都未试过😂 我谂入边系加咗冰糖，云吞皮唔系煲烂𠮶种。本身以为系会有少少似腐竹，其实食落有少少似冰糖雪耳糖水嘅口感。最后买咗两盒虾子面返九龙做手信~
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