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港铁黄埔站 A 出口, 步行约3分钟
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营业时间
星期一至日
17:30 - 23:30
12:00 - 16:00
公众假期
17:30 - 23:30
12:00 - 16:00
公众假期前夕
17:30 - 23:30
12:00 - 16:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今晚有几个朋友为我庆祝生日🥰🎂💖走嚟黄埔拣间打边炉既契爷鲜入围煮庆祝！先嚟个浓厚鸡煲花胶汤，啖啖花胶之余，半只鸡份量刚够四人当头盘，唔使饿住拣野食，饮埋个充满胶原蛋白既汤后，侍应会再加汤底正式打边炉😍😍😍打边炉当然要肥牛，本地手切既都有澳洲M5般既油脂分布，入口即溶冇得输！👍🏻再嚟个名称有点浮夸既冲绳活水饲豚梅花卷😂，肉质鲜嫩，口感一流，火锅必食选择！还有叫了份食落鲜甜既台山桶蚝🦪，海鲜迷必选！跟住食弹牙既手打芝士鲜牛丸，配招牌六宝丸拼盘，牛丸一咬就爆酱浓香芝士无得输🧆最后系鲜味肥鹅肠，口感爽脆，朋友钟意配辣椒食，吾腥又惹味😻一边食当然要一边解渴，我地全部都点了巨大手打香水柠檬茶🧋，呢杯柠茶有饮品专卖店既水准，系打边炉解腻清爽嘅绝配👍🏻👍🏻👍🏻今次呢间契爷鲜入围煮，属火锅界既天花板，打边炉必试！
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之前帮衬过晚市火锅，花胶鸡汤底浓郁好味，火锅料新鲜，但价钱略贵。此店现在午市推出花胶鸡米线，汤底跟晚市火锅一样好味，花胶都大大件，只需$68，性价比很高。米线上桌时还用上酒精火锅炉，保持热度，诚意十足。另外还点了虫草花竹笙虾丸米线($58)。手打海虾丸有两粒，十分弹牙，平时晚市卖$20粒，现在相对性价比更高。追加小食$10两粒荔枝虾丸都脆口好食。午市免收加一，不过选择其实不多，基本上都是汤鸡米线，有醉鸡、椰子鸡和贵妃鸡。
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今日喺黄埔嘅契爷鲜入围煮庆祝朋友生日，真系食到好开心！🔥🍲**浓厚半只鸡煲花胶汤**：呢个汤底真系一流，浓郁又香醇，鸡肉煮到软嫩，花胶更系增加咗滑顺感，打边炉之前一定要先饮两碗，满满骨胶原！😍🥢**本地手切肥牛**：呢只肥牛真系唔可以错过，手切得好好，肉质鲜嫩，煮开之后油脂溶化，口感一流，冇得输！每一口都好过瘾！🥩🤤**冲绳活水饲豚梅花卷**：豚肉质地滑嫩，口感非常好，脂肪分布得恰到好处，食落去真系好香，火锅必食选择！🍖😋** 台山桶蚝**：呢台山桶蚝，鲜甜得嚟又Juicy，简直系海鲜爱好者嘅福音！🦪🌊**手打芝士鲜牛丸**：呢个牛丸真系太正！外面弹牙，里面仲有浓浓芝士，食一口就忍唔住笑，真系火锅嘅明星！🧀🥳**鲜味肥鹅肠**：肥鹅肠口感脆嫩，超好味，搭配小辣椒，食落去辛辣又过瘾，真系令我一口接一口！🌶️😋**巨大手打香水柠檬茶**：呢杯柠檬茶清新解腻，特别适合火锅之后饮，令人口感更加清爽，真系一流嘅搭配！🍋🥤总括来讲，契爷鲜入围煮绝对系庆祝生日嘅理想场所，食物新鲜，味道独特，令我哋嘅聚会更加难忘！如果你都钟意打边炉，一定要嚟试下呀！❤️🔥
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去咗红磡嘅契爷鲜入围煮，味道同食材都高质。浓厚半只鸡煲花胶汤，$308鸡汤浓郁得嚟好有层次，花胶够厚实，饮完汤之后个心都暖哂。汤底鲜甜，鸡味浓郁，啲汤仲可以用嚟打边炉，真系一汤两食，超值。本地手切肥牛，$398呢个肥牛真系好嫩，肥瘦比例啱啱好，涮一会就可以食，唔需要任何调味都好食。冲绳活水饲豚梅花卷，$238猪肉片切得薄薄哋，煮好之后入口即化，油脂分布均匀，猪肉味道浓郁，唔会过腻，食完真系意犹未尽。招牌6宝拼盘，$138有云呑水饺同丸，丸系手打制作，弹牙又鲜味台山桶蚝，$208蚝肉大大粒，鲜甜多汁，完全冇腥味，鲜味满满。靓淮山面，$32，质感烟韧，吸哂汤底嘅精华，啖啖入味。鲜味肥鹅肠，$88鹅肠好脆，食落去爽口得嚟唔会腥。手打芝士鲜牛丸，6粒 $98，芝士味浓郁，味道丰富。手打墨鱼丸好弹牙，必食巨大手打香水柠檬茶，$25呢杯茶真系大到夸张，柠檬香味好清新，唔会太酸，茶底带有淡淡嘅回甘，饮完即刻醒神，特别啱配浓味嘅火锅。
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如果不是真的吃得有点憋屈，不至于花力气吐槽这家店。天气冷了，家人说想打边炉。之前经常去的那几家火锅店，疫情后都做不下去了。硬着头皮搜openrice，看着名字还算顺眼就来了。开车来到黄埔花园11期，坐下确认过有8折，例牌点了本地手切肥牛，象拔蚌，丸子之类的。端上来之后真的傻眼了，肥牛大概很薄的10片左右，要398；象拔蚌说是两斤，上来也就10来片，也是接近400。汤底说是花胶鸡，其实就是味精汤，然后在你面前把花胶和鸡剪开放下去。唯一还算换算的是沙巴🐲墩+虾，298，龙墩是现杀的还不错，虾就是死的了，端上来之后一动都不动的，硬着头皮吃了，希望别拉肚子。出来的时候他们说可以找商场免停车费，转了三圈到底没找到服务台….. 算了，赶着回家，吃了2000块钱的饭硬是还要再给停车费。总之就是吃得很难受的一顿饭，真的再也不去红磡那边吃了，浪费钱自己还一肚子气
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