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食家推介
一月一度的同事生日饭来临，今次我们选择了位于尖沙咀的铁板烧店。坐下不久就上了刺身，卖相平平无奇的刺身组合，味道竟然十分好，算是有惊喜。反而鱼子酱鸡蛋卖相一流，但鱼子酱的味道却只算一般，没有成功提升鸡蛋的分数。其他菜式包括有大虾、鲍鱼、还有我初尝的日本飞驒牛。据闻飞驒牛是日本牛之王，油脂分布、肉质和香气都可带来不同级数的享受(当然价钱也是不同级数)。以前已经食过各种日本和牛，这次初尝飞驒牛之后就明白为何可以卖到这么贵。之前旅行时找到日本的铁板烧餐厅，看到menu上100克的飞驒牛已经要一千多港元 最后仍要赞好一下他的火灸深海池鱼炒饭，油香扑鼻，加上葱花后味道更加升华。
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同事生日，到奏铁板烧吃铁板烧料理，太尽兴未能每道菜也拍照。简单介绍一下，前菜的剌身鱼生，presentation略嫌普通，但Tuna刺身和海胆剌身不错。鱼子酱炖蛋正常口感吧。鲍鱼铁板烧，鲍鱼新鲜。烧大虾最好吃，大虾新鲜，虾身大只爽脆，虾膏也很香。烧和牛每人两片，份量不多刚好，和牛真的不适宜吃太多。最后就是左口鱼香葱炒饭，除了鱼油香其实味道很淡，必须加酱油调味。食物总体感觉还可以，但说实在尖沙咀铁板铁还是有太多选择，但这间铁板烧不算贵，还是有价格优势。
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奏铁板烧最近推出左个BUFFET SET，而佢地个SET既安排又好抵食，绝对系黎到尖沙咀食饭既首选！餐厅会提供左三个SET，我就拣左生蚝呢个SET，佢一份生蚝入面有6只，而且每只都好厚肉又好肥美啊！生蚝保持到新鲜，新鲜既生蚝又够鲜甜，好美味拣完个SET之后，佢地既其他菜式都系任点任叫，超多款选择提供。同埋佢地仲会额外送一盘刺身拼盘，唔好睇佢话送咁，意外地佢既拼盘超丰富，款式多，真系好抵食。而且佢地既刺身同生蚝一样都KEEP得好新鲜，质素好高！食完成餐饭后仲会每人都有一杯奶冻做甜品添啊～
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唔好以为出到嚟旺区 尖沙咀等等呢啲地方既餐厅就一定系高消费 今日我就出到嚟尖沙咀食dinner,而且仲系平食好西添.呢间奏铁板烧 佢外相好精致高质,但价钱却意外地叫实惠.餐厅里面都算为宽敞,以TATAMI形式座位,都几新鲜 而且坐落又几舒服.佢地呢到既芝士龙虾好吸引,而且味道唔差,食落好重虾味,啖啖芝士味得嚟又会特出番啲新鲜既虾味.呢到仲有加$28一杯酒精饮品,细细杯又易入口,我仲额外点左份鹅肝嚟配酒食,意外地都好夹,佢地既鹅肝又烧得岩岩好,唔会太亁得嚟又有少少油份系到,入口即溶既感觉
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其实尖沙咀都可以话系香港既美食之都,因为尖沙咀有好多各式各样唔同菜式既餐厅,想食乜就有乜 而最重点系 尖沙咀个到既餐厅质素都好高,今次我就嚟试左呢间叫奏铁板烧既餐厅.嚟到呢到佢地既芝士龙虾一定要试下, 龙虾新鲜肥美 体积又够大, 配埋焗溶左既芝士, 香味浓郁,每啖既龙虾同芝士都系分唔开,试过番唔到转头!!而佢地既刺身拼盘睇得出师傅好用心摆设,攞嚟打卡影相真系一流无得顶啊!同埋餐厅既座位摆设都好精美优雅feel 确系唔错!
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