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虽然今年六月十八日才是端午节，但话明五月粽，当然一到五月就要食啦！但……五月粽是指农历五月㖞！唔理咁多，一见到奇华的五月粽就忍唔住，一于跟两老齐齐品尝，是最幸福的事。今日品尝三款粽子，其中有两款是新产品，不知会否带来惊喜呢？好期待呀!******************************奇华近两年都以Superfood藜麦创出新口味的粽子，今年也不例外。之前主要选用红藜麦，今年更健康，采用了三色藜麦，推出原粒栗子藜麦素粽 Quinoa Rice Dumpling with Chestnut ($60)，营养价值更高，怎能错过呢？ 细看包装袋的成份，主要有糯米、栗子、莲子、绿豆、红枣，当然不少得三色藜麦(红藜麦、白藜麦、黑藜麦)，令口感更丰富。一打开粽叶便看粒粒藜麦 平均分布在粽子每一角落，吸引!翻热十五分钟后， 热辣辣，香喷喷。把其切开便见到有两大粒甘甜的栗子，还有补血养颜的红枣 和多粒粉绵的莲子。以软绵黏糯的糯米 配上有咬口的三色藜麦，挺有嚼劲。咦！？为何味道咁香甜？原来唔止有原粒栗子，还混入了香滑的栗子蓉，令栗子的味道更明显，配搭富心思！。这只素粽香甜而不腻，岩晒两老，当然也讨我喜欢，不知奇华下年又会用藜麦创出什么新口味呢？期待……******************************而另一款新产品是用料矜贵的金腿瑶柱嘉湖粽 Shanghainese Style Rice Dumpling with Chinese Ham and Supreme Dried Scallop ($80)，点矜贵呢？看看用料，粽内除了有大量金华火腿 外，还加了原粒大瑶柱，肉香鲜香集于一身，另外还有原只甘香的咸蛋黄 和鲜香油润的五花腩肉，饀料满泻。糯米 完完全全吸收各食材的精华，又鲜香又咸香，极之入味，啖啖均有味道香浓的饀料相伴，香气四溢，齿颊留香，大家都吃得津津有味。******************************本打算只吃两只，但两老话唔够喉，要吃埋第三只，就是极上珠姐XO酱五花腩肉粽 Betty’s XO Sauce Rice Dumpling with Pork Belly ($66)。成品主要有糯米、五花腩肉、金华火腿、虾米、瑶柱 和虾子，当然不少得珠姐XO酱。XO酱 均匀混入糯米 中，散发着阵阵的香辣味，马上刺激味蕾。挟起腍滑的五花腩，滴出油份，充满油香，再配上丝丝鲜香的的瑶柱、咸香的金华火腿丝，为粽子带来双重鲜味，配起来既咸鲜又惹味，辣味恰到好处，相当匹配。------------------------------一见到奇华的粽子就觉得是吃粽好时机，但其实现时才是五月尾，还有排也未到端午节，不知家中还有没有奇华的五月粽呢？原来两老留起两只，一咸一甜，有甘香甜滑的陈皮豆沙枧水粽 Red Bean Paste with Mandarin Peel Rice Dumpling ($50)和份量十足，落足料的双黄金华火腿瑶柱裹蒸粽 ($120)。正！两款都是我的喜爱，快啲到端午节啦！
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所谓千里送鹅毛，物轻情义重， 有时人家送来的小小心意，也能令人窝心。临近中秋，补习学生的家长送上了一个奇华饼家出品的迷你白莲蓉月饼， 包装是个小小的铁盒， 上面印有一个小小的秦始皇， 整盒看起来像个月饼模型😆😜月饼直径大约半只掌心， 大小与冰皮月饼相近。用刀仔将月饼切开四份， 见刀片并没有沾上半点蛋黄的油分， 便知道我不能对这月饼有太大期望了...以莲蓉和蛋黄的比例来说，蛋黄分量仍能接受， 白莲蓉香味也不错， 莲子成份算高， 不过能打磨得更香滑就好了， 整个月饼的馅料也应该更湿润。不过讲到尾平时放咗学之后攰攰哋都要去补习， 假期间仲要不断加同帮佢预备考试， 此刻知道有人肯定你的付出，感觉仍是窝心的。
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For Chinese weddings you are always given a cake coupon to get cakes from the designated bakery.They are mostly from Maxim's or Saint Honore so I was surprised when it was from Kee Wah.The value of the coupon is $62 and it is great that they have non bakery items such as Chinese tea which you can redeem it on.Great for expats because Chinese cakes just taste weird.Depending on the tea, there are two prices: $42 or $48.Got two of the $42 ones and one of the $48.After taking it out of the tins, you could see why their is a price difference.Each tea had brewing instructions in Chinese and English.For the cheaper one (left), it is vacuum packed tightly whereas the more expensive was vacuum sealed.The more expensive tea leaves are chunkier and flat hence they can't be packed tightly which would otherwise break them.The cheaper tea.The tea turned out to be quite strong so more water was needed.I used two coupons because my expat friend does not like Chinese bakery and we shared the teas!!◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎Price: $8Service: OKEnglish labelling: Yes◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
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