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我和Honey每个星期六都会到中环。Honey习惯到翠X吃早餐。今天我想吃香辣肉碎米粉，所以就到太兴。太兴的香辣肉碎米粉，好味。碎肉嫩，香辣是来自红辣椒和蒜蓉的香味；还有九层塔，很香口。炒蛋也非常嫩滑，水汪汪的。我叫冻咖啡，有点像马来西亚白咖啡的味道……不过，我嫌花奶太浓，腻得盖过了咖啡的甘香。而Honey就叫了香煎猪扒炒蛋公仔面。这个正常，没特别。不过，Honey对这里的咖啡赞赏。咖啡有烤烘的香味，有点像焦糖咖啡的味道呢！ 太兴的早餐比起翠X贵几元，但太兴有自己的特色，贵几元也无妨。
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透过银行信用卡推广活动，换咗份太兴嘅免费早餐，平日多数晌屋企食，今朝就早啲出门，去太兴啦！免费早餐券系可以换乜嘢早餐都得，认真唔错，无乜诸多限制。爽爽手就睇中佢个人气早餐N3，系乜，就系火腿通粉拼德国香草肠，配松脆多士，加咖啡或茶。火腿通粉 – 可能太早，客唔多，通粉有啲整定咗一段时间未去货，所以有啲腍，火腿、汤底都系普普通通咁啦。德国香草肠 - 唔似系普通货色，无一般茶记啲肠太咸嘅通病，隐约有朕香草味，肉质又唔会太削太霉，几好㖞。如果煎得带少少㶶面，肠衣相信仲香仲脆。松脆多士 - 一整块厚多士，烘得软熟、松脆，但又出现茶记另一个通病，点解系都要俾旧未解好冻嘅牛油，「硬挖挖」叫人点搽，结果咪搽到块多士面「熔熔烂烂」啰！热奶茶，够热够香，但唔算太滑，希望将来做得更好啦。
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一般...而又贵...无乜质素...既茶餐厅!!!!~ 蚝油介兰 ~ 无难度....只是卓熟加点蚝油, 只要菜新鲜...人人都可以做得很好...做唔到佢得人地唔得既要求!!八宝饭 ~ 有烧鹅, 叉烧, 烧肉, 油鸡 ,墨鱼, 熏蹄, 红肠和咸蛋.....一次过可以食到咁多不同烧味....样样味道ok...不过都系一般货色!!!
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第一次食太兴既焗猪扒饭，之前食过好多次太兴其它既焗野，e.g. 焗叉烧/焗烧肉饭从来都冇谂过会叫焗猪扒饭，点知一试就不得了，真系超好味。或许也要配合天时地利吧，因为我吃的日子是星期六既中午，中环区显然较少人冇咁爆所以出品保持得好。经理话D猪扒系即叫即煎，然后先至焗，等佢20分钟都抵既@
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是日午饭，太兴烧味。本以为只有太兴新世代才有青芥辣焗烧肉饭，原来太兴烧味也有的，马上叫了客。还记得第一次尝到这道焗饭是两年前，当时在一间铜锣湾的公司做一天兼职，几位上司邀我吃午饭，在铜锣湾广场附近的一间太兴。第一次吃太兴的我没想过原来这焗是这么「重口味」，吃了一两口便觉得辣到难以入口，很想放下餐具，碍于面子，只好硬著头皮两口饭一口咖啡的吃完。初次经验虽然不太好，但之后却记挂著那种特别的味道，心思思的再去吃了几次。习惯了那呛鼻的味道后，就爱上那独特的味道。回归正题，今次除了焗饭外，叫了杯冰镇冻鸯，味道很不错。1．青芥辣焗烧肉饭﹣ 中式烧肉跟日本芥辣的融合。青芥辣比黄色的更能与烧肉相配合，把它的肥滞感中和。炒饭的蛋香跟青芥的呛鼻，两种截然不同的味道吸引得令人强忍著眼睙和鼻水，一口接一口地把它吃掉。即使被吞进胃里，它也会用灼热提醒著你它的存在，真是一个很有过性的焗饭。2．冰镇冻鸯 ﹣ 太兴的冻奶荼素来有名，这杯冻鸯也比一般的来得香浓；冰镇使整杯饮品由头到尾浓淡一致， 十分推介。
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