太爺雞 (已搬遷) 新店位置

因為男朋友同家人試過之後既嚴重推介,所以上星期一行10人去食!!由於都比較多人怕冇位 一心諗住去訂枱 但原來冇得book ._.好彩去到都有張大枱 咁10個人就叫左個$338既六人合家歡餐+幾個小菜啦!!合家歡餐都包好多野::: 1)招牌太爺雞 味道似豉油雞 好滑好好味(勁推介!!)2)吊燒蜜糖骨 好甜好熱辣辣 我好中意呀 但有d人就話甜得滯3)豆腐海皇羹 清清地幾好 唔係好突出4)肉鬆浸菜(唔記得咩名) d菜浸得好林 但冇咩味 okay啦5)蝦仁魷魚炒西蘭花(唔記得咩名) 幾好味 好似間間酒樓食飯都有 6)豉汁蒸倉魚 我中意食魚 好入味呀!一個set都包左6樣野 再加幾個小菜1)椒鹽茄子 勁好食!!!好似天婦羅咁 好熱辣辣岩岩炸好 good!!!2)沙拉骨 遲來的一碟 普普通通啦3)xo醬豬頸肉 好好味!!4)者者雞煲 熱辣辣啦不過味道冇咩特別 唔差5)揚洲炒飯 呢個我覺得麻麻地 炒得唔夠乾身6)星洲米 都係麻麻地 因為都唔夠乾身total 12樣野 $573埋單 有水準之餘 都夠哂抵啦 仲有部電視比我睇宮心計 =)其實門口都見佢貼左報導同埋'明星'幫襯影相..唔明點解冇

I noticed this shop name on the tram months ago and its always sat on my mind as a must try 1 day, but they were really packed before! So it took me half a year later just quite recently, before I convinced others to come all the way to try their Chickens! There's still a bit of a queue too, be prepared to wait! ***********************太爺雞 ($50 半隻) - Previously, my personal belief from my research is that 太爺雞 is similar to a Sweetened Soy Sauce plus some Herbs-Spices plus Rose/Rose Wine Poached

5講咁多,,好食就自然要試埋其他餸啦,,,但馬照跑,,舞當然要照跳啦,,隻雞點都要ENCORE,,,太爺雞因為細佬未試過,,叫多次回味下,,,但今晚隻雞無上次食咁滑,,老左少少,,,$50半隻,,有咁既水準真係超值,,,燉湯D湯就真係無咩油,,好清,,,但就真係淡得濟,,加番少少SALT釣番個味出梨好D,,,$28蚊一盅,,不如試下煲例湯啦,,,海皇小炒皇因為諗5到叫咩,,諗住小炒皇咩都有5洗諗,,,有魚柳,,西芹,,腰果,,甜豆,,帶子,,,但味道同材料都麻麻,,可以不試,,,琵琶豆腐依個堅好食,,炸得香脆,,加埋個汁岩岩好,,,外脆內軟,,仲食到有少少魚香,,,個底放左D菜心,,可以叫少個菜都得,,,佢D豆腐做得細件D,,條狀D,,炸出梨可以快熟同可口D,,,總括梨講無失望,,梨依度三餸一湯好過去茶餐廳炒幾碟飯,,,

要食隻好食既雞真係5容易,,,但依間野真係俾到驚喜我,,,太爺雞皮滑肉嫩,,無雪味有雞味,,,斬雞師傅有料到,,斬得好靚,,,個薑容好MATCH隻雞,,5會搶哂D味,,,總而言之,,依隻雞值得番啅!唯一係地方比較細同埋飯後無糖水,,,唯有過隔離食埋綿花冰先返屋企,,,小菜算係咁,,係味道淡一點,,,

三仔爺遊到西灣河, 一心想吃雞的我, 原本想到X發飯店, 泊好車後, 走到飯店, 一上樓, 嘩! 人頭湧湧, 立令兩公子掉頭. 路過大街, 看見招牌寫着太爺雞, 行到門口看看, 價錢實惠, 見內裏有位, 立刻坐下. 三人只點了幾個小菜: 太爺雞半隻 - 其實是豉油雞+薑蓉伴碟, d雞超嫩滑, 入味! 滑蛋炒蝦仁 - 蝦仁大大粒, 蛋亦炒得很滑! 椒絲腐乳通菜 - 味道ok!三仔爺食咗三碗白, 掃哂枱面d餸, 好飽地叫埋單! 其實半隻雞真係唔夠喉! hehe...一問才知此店只開業半年, 但唔見有也介紹, 以咁嘅價錢又咁好味, 想信很快又大排長龍了!

尋晚一家人去左食晚飯~有人搵位,又有人請既情況下去試試~已經想去食3次喇...次次都鬼咁多人~今次終於食到...叫左豬腳仔,雞腳,太爺雞,琵琶豆腐,西芹豬頸肉,蝦醬通菜,滑蛋蝦仁~豬腳仔同雞腳都係小食~個味都唔錯~心諗...呢度d野都ok 喎~太爺雞真係唔錯~好似鼓油雞,但佢就帶一點點酒味~雞無雪味~好滑~~一流~滑蛋蝦仁就不過不失~d蛋仲有d蛋汁~~正~蝦醬通菜~~就一般啦~琵琶豆腐~~差到離譜~個豆腐炸到乾晒!!!成條油炸鬼咁~汁又唔夠...好dry!! ~.~西芹豬頸肉~~d豬頸肉咸到丫.....我諗我唔會再去堂食....又要等位...又唔覺得有咩好食~~但我會再外賣隻雞返屋企~~

前日同屋企人去試下~因為係新開不久的~一家人叫左一個三百幾的6人的set,再要多2個菜就夠8個人食了~佢隻招牌雞, 真係好好味...而且好入味,一路係入面食..出面就有好多人係外面等,原來好多人都係等招牌雞出爐....食飯咁耐,d雞起碼出左3~4次,唔單止雞好食,honey骨,9肚魚,樣樣都好好食,而且每一樣菜都係好熱騰騰的~唔錯唔錯...不過個場太細了~得3張大桌子,4~5張細桌子,想食真的要早點去的~

由於各有各忙, 尋晚預早食團年飯, 老媽子選了係西灣河既"太爺雞", 事關佢係新店開張時食過店內小菜, 認為價錢相宜亦好家庭式口味, 即係無太多味精, 店內亦有燉湯, 老媽子上次買左個天麻川芎xxx 湯($28)俾我飲, 都唔錯喎, 比起我飲開鴻x堂個d平但同樣好味~ 太爺雞舖仔細細, 晚飯時段都好爆, 我地九點至去, 老闆話避開左繁忙時段可以唔駛訂位, 去到等左陣, 就被安排坐近電視個張枱, 我地5個大人1個小童點左個四人餐再加個上湯魚肉莧菜, 果然係家常小菜, 好味! 我最鍾意個魚, 第一次食個種味道, 出奇地配合, 唔錯唔錯 ~ 最後我地叫左兩個燉湯攞走, 係xxxx燉雞腳同上次既川芎xxx湯, 如果款式選擇多d會好d~ 埋單 $342, 超乎想像既抵食 !