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开饭介绍
老字号西餐厅，很多人都喜欢在那暗淡的灯光下叹番个靓扒餐。招牌菜是焗梳乎厘及瑞士鸡翼。瑞士鸡翼汁甜得来唔滞，食过你必赞不绝口。
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营业时间
今日营业
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
继上次同区Chez Moi，此乃餐厅重访系列2：太平馆，也渗透着儿时家人同临的回忆。中午lunch menu名物选择颇多，牛脷，鸡翼，瑞汁牛河等也可拣，包汤，面包，餐饮，大部分也是百元上落，是颇值得大家趁机品尝百年豉油西餐的风味，但要有心理准备小等一会。餐汤我每多点罗宋汤，是日感觉average，对我来说偏酸及稀一些，但也总好过有些餐厅不知为何永远像糖水般甜，皇后好像较对味一些。吃这些港式西餐，我最爱其跟汤甜餐包，中间分半自行涂上厚厚的牛油 ，整个拿在手中大啖大啖的咬(Table manner上，完全错的做法），再喝两啖热汤。不过这儿用的是小盒软牛油，正式若能提供薄片冰冻硬牛油更佳。久违了的瑞士鸡瑞上枱了，大只，饱满油亮，入口够热够滑，表面所有鸡皮尽是瑞汁香甜鲜，也不过咸，以我的食量斋吃鸡翼半打才够，lunch set 就有4只，配埋饭或意粉，便刚好。这儿有新旧侍应，服务也算到位，吃完鸡翼还主动给我柠檬水洗手，再叹一杯热奶茶，属港式浓郁那type，慢慢坐着，也没有要赶你立即走的操作，十分乐意给我再添热清茶。若与3，4位朋友同来，建议多点一客巨大金黄疏乎厘共享，蛋香四溢，一定更完美满足！
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太平馆 ～创办于1860年历史悠久，如果你想食正宗瑞士鸡翼或者瑞士汁嘅干炒牛河，又或者你钟情牛脷咁你就要试吓太平馆嘅名菜咸牛脷，因为出边其他地方未必可以煮到呢个味道，佢哋仲有出名嘅焗葡国鸡饭同埋蟹盖一定要试吓。当然绝对冇忘记要嗌香港出名嘅焗疏乎厘做甜品啦🥹🤤
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昨天全家一行四人再到此太平馆食午饭，之前见过食评说周末不可以订枱，但星期五致电查询的时候，如果12点前到可以留枱。由于周末没有午市套餐，全部散叫所以比较贵一点，但都是点了大路的焗蟹盖，瑞士汁牛河，葡国鸡饭和猪髀饭，最后是疏乎厘。来的目的最主要是怀旧一番，味道和以前差不多。最主要是带小朋友来见识巨大的疏乎厘。决定来之前都看过一些关于侍应态度差的负评，但由于在香港食肆都是挺普遍的现象而有心理准备，所以即管一试。整个用餐过程所有侍应非常好招呼和又有礼貌。
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【怀旧西餐之选】太平馆餐厅系香港历史悠久嘅老牌西餐厅，承载住一代人对怀旧味道嘅集体回忆。上两个月终于抽时间去试，专登选中午去食午市餐，记住12点后只接受 walk-in，唔可以订位，所以早啲到场比较稳阵。我今次点咗招牌瑞士汁鸡翼，鸡翼炆得入味，皮薄肉嫩，配上浓郁带甜嘅瑞士汁，咸中带甜，非常开胃。另加一客焗疏乎里做甜品，蛋香扑鼻，外层蓬松、内里软滑，真系名不虚传。餐厅装修保留旧式港式西餐厅格局，带点殖民地时期风格，服务人员有礼，气氛怀旧得嚟又唔老套。整体而言，太平馆系一间值得一试甚至回味多次嘅老牌餐厅，每一口都食到历史同情怀。
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专程来试干炒牛河，瑞士汁炒，色水够，味略甜，与豉油老抽炒的味不同，我两样都爱。我是粉面控，粉必定要好。河粉阔度适中，不糊口，且颇为弹牙，不会黏成一堆，条条散开，条条都上够色，却不会有过量油炒，炒得有功架👍牛肉份量足，没有梳打味，肉质ok没有芽菜，用了菜心，味道都夹，但芽菜可以减油腻感，也中和浓浓的瑞士汁。可惜咖啡味道唔合心水。下午茶时段$82，连饮品，份量岩岩好🤗餐厅干净，灯光颇亮，我还记得细路时光顾，灯光是暗的，兼失掉了旧屎的情怀了。
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