天龍軒

天龍軒

Tin Lung Heen
天龍軒
237
51
10
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Kan Lee
燦星相耀的四手聯乘饗宴 *撥開雲霧見夜色
Kan Lee
等级4
2025-04-10
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上月28日 燦星相耀的晚上,兩口子享受了一頓由 「天龍軒」劉秉雷師傅與「麗軒」何漢昇師傅的四手聯乘饗宴。第一次晚上踏進「天龍軒」,感覺跟白天完全不一樣,還以為窗外朦朧一遍的是窗簾,誰知眼前是霧鎖「天龍軒」的景象,窗外夜景完全消失了。四手聯乘饗宴就在時清時朦的天色下進行,多浪漫!難得兩位星級大師坐陣、僅此一晚的享受,每位收費 HK$2,388 (包含品酒師推介香檳一杯), HK$1,288 可配搭美酒。有佳餚,怎能沒有美酒,何況經過精心搜羅及配對的美酒,必定與菜式互相輝映,產生相得益彰的效果!Champagne Brimoncourt Blanc de Blancs, France話音未落,首支出場的香檳已帶來驚喜,不單富新鮮感、層次和氣味皆細緻,跟頭三道菜式簡直是天衣無縫的絕配,老公馬上打聽預留私用!天龍軒:鵝汁扣花膠  麗軒:水晶柑桔有機菜苗丸先嚐「麗軒」的水晶柑桔有機菜苗丸,柑桔醬汁有著意想不到的清新感!而「天龍軒」的鵝汁扣花膠 ,鵝汁沒預期的濃厚,但旁邊的蔥油卻有畫龍點睛之效,帶出花膠從未有過的新感受!天龍軒:懷舊金錢雞、蘿蔔絲蟹肉卷、砵酒焗大船渡灣蠔三者之中,蘿蔔絲蟹肉卷的酥皮最令我欣賞!Batterieberg Monopole Riesling 2018, Germany麗軒:三弄汁爆龍蝦球麗軒:三弄汁爆龍蝦球天龍軒:罐燜海味罐燜海味是一道湯品,用料非常豐富,只略略記得當中的魚肚、帶子、鮑魚和蟶子。我們倆也是湯癡,入口濃香的湯頭爆發出海鮮的鮮甜豐味,每一口同時附帶黏黏的膠質,絕對是堅料的鐵證。驚艷程度不單令味蕾躍動,心也被溶化了!罐燜海味是我倆全晚最喜歡的菜式。Clos Triguedina Probus 2008, France麗軒:黑松露爆炒 M9 和牛Ca'Della Scala Pianissimo Amarone 2017, Italy天龍軒:26頭南非吉品鮑魚伴花菇麗軒:藍子魚湯浸澳洲菠菜苗當聽到藍子魚原來是我們熟悉的泥鯭,不其然感到驚訝。好喜歡何漢昇師傅採用藍子魚入饌的心思,表達出澳門平易近人的一面,也帶出澳門小漁村的過往!看似平凡的藍子魚,魚味濃厚,肉質細嫩,用來熬湯,絕不輸蝕給貴價魚種。食材無分貴賤,只要選上好料,加上運用得宜,泥鯭也可成大器!當聽到藍子魚原來是我們熟悉的泥鯭,不其然感到驚訝。好喜歡何漢昇師傅採用藍子魚入饌的心思,表達出澳門平易近人的一面,也帶出澳門小漁村的過往!看似平凡的藍子魚,魚味濃厚,肉質細嫩,用來熬湯,絕不輸蝕給貴價魚種。食材無分貴賤,只要選上好料,加上運用得宜,泥鯭也可成大器!PX 1918 Solera Ximenez Spinola PX Muy Viejo, Spain麗軒:奇亞籽金粟奶凍、焗冬茸酥、崧子仁軟粿不太愛吃奇亞籽,但當奇亞籽遇上粟米奶凍後,便變得可愛了!金粟奶凍的粟米香甜實在太討人歡心。一頓極富享受的晚宴就如撥開雲霧見夜色,令人豁然開朗。查看更多
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罐燜海味
LauEdith
海景午餐
LauEdith
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2025-09-17
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@天龍軒今日同友人去icc食呢間米芝蓮餐廳,餐廳要預先一個月前才book到window seat,呢個海景真係難得呵!入座後職員細心介紹茶葉種類,並奉上好好味嘅餐前小食:虎珀合桃📌中東吉品鮑魚酥撻皮酥脆而不膩,餐廳好細心已經將鮑魚切半,鮑魚有爽彈感,配上鮑魚汁,好食📌黑毛豬叉燒(半份)叉燒好大舊,好淋,有啖啖嘅蜜味,好味下次一定要試下西班牙叉燒(因為今次冇預訂囉)📌蟹肉黃金卷酥皮好脆,吾油膩,內有滿滿嘅蟹肉📌蜜汁脆鱔呢個係有啲失望嘅,炸皮唔夠脆,淡淡魚肉📌帶子窩夫帶子香脆而不膩,配上鬆化嘅窩夫,層次緊豐富📌鮑粒荷葉飯上枱已經聞到震震嘅荷葉香,蒸得啱啱好,每啖都食到鮮味嘅鮑粒總結:望住呢个醉人嘅維港海景,打下卡,已經值回票價食物方面,質素中上水平,唔可以話天花板級數,但係都唔失望服務方面,職員細心友善,見我哋兩個女仔就建議我地叫半份環境方面就唔使講啦100分,打卡位置非常多查看更多
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鮑粒荷葉飯
中東吉品鮑魚酥
黑毛豬叉燒
靚女媽咪
無敵海景,細心招呼
靚女媽咪
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2025-09-05
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今日約朋友飲茶,朋友話去天龍軒,因為佢之前去過覺得好正本來我哋要求窗口位置,但係已經俾人訂滿,所以我哋安排坐喺中間,唯有遠望海景:(叫咗幾個點心,當然都有預訂佢嘅叉燒啦,跳咗幾個特色點心味道賣相都非常好,推薦菠蘿叉燒餐包,同埋而家比較少地方有做,又做得咁好食嘅蝦多士,最驚喜係大約一小時之後,佢話窗口位有客離開問我哋需唔要轉過去,雖然我覺得有啲唔好意但係亦都好想坐近望海位置,於是一行四人就搬咗去窗口位置,員工除咗冇不耐煩嘅反應,而且仲10分有笑容幫我地轉枱之後一路招呼好周到,所以令到我哋呢一餐真係比100分滿意,真心推介,大家去試吓查看更多
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domodomomomo
媽咪生日米之連午餐
domodomomomo
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2025-08-28
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媽咪從來都未試過哩啲米之連餐廳,今年決定帶佢來試吓。本來天文台預測天氣差又落大雨,最後天公做美。可以睇到無敵大海景加上藍天白雲,感恩。經過the lounge & bar嘅走廊盡頭到達天龍軒哩個係普通嘅龍軒午餐,我哋幾個都細食。夠晒。最後都係食唔晒,要打包😅第一道菜係蜜汁叉燒拼海鱸魚燒賣。我覺得叉燒係有少少韌嘅(可能因為有筋)如果黑毛豬叉燒應該係正好多。而海鱸魚燒賣食得出好有魚味,都唔錯嘅。天公做美,好靚!第二道菜係我最鍾意嘅糖醋脆鱔球拼三文魚子燉蛋,脆鱔球甜甜哋好好味,肉好彈牙好鮮味。食完兩道菜已經有啲飽飽哋啦😅跟住係黃金蝦仁配蒜片炒芥蘭,蝦肉好彈牙夠新鮮,不過咸蛋黃真係比較漏,食兩隻飽晒😆芥蘭我覺得煮得剛剛好,不過媽咪就話較硬,可能真係年紀大唔夠牙力。最後係炒牛肋肉配蝦乾鮑粒荷葉飯。牛肋肉好有牛味,至於荷葉飯實在太飽,要打包。媽咪生日,送上鮮花一束,氹得媽咪很開心🥳有壽桃生日蛋糕送,甜品係桑寄生桂圓紅棗茶,媽咪覺得太甜,我又覺得剛剛好甜品時間,給媽咪驚喜,由高大威猛靚仔侍應生送上鮮花一束,夠晒sweet😆媽咪很開心☺️☺️☺️後記,荷葉飯入面有4-5隻大蝦乾。感覺很足料,冇渣流灘。另外媽咪大讚侍應生服務好好👍最緊要佢開心🥰不過我都想讚一讚服務真的很好,每個細節也非常貼心,服務100分查看更多
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boxyang12
環境很好 味道好差
boxyang12
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2025-08-14
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味道不如街邊小店 如何評為米其林二星 這個餐廳味不配位 非常差勁難吃 東西油膩 甜膩 難以下口 非常難吃 風景很好 幾個經典菜都很難吃 不知道哪裡找的廚師 千萬不要去 浪費了那麼好的地方 難怪現在位置很好訂awful taste , 希望早日换老板查看更多
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or#tm68395981
🐉全球最高中菜廳。生日晚飯
or#tm68395981
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2025-07-17
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今日媽媽生日,嚟到麗絲卡爾頓酒店嘅天龍軒食晚飯慶祝🥢🍽️前菜點餐後,待應就會向每位客人上歡迎前菜,唔需要另外收費嘅,每日應該唔同款式。我哋今次係蟶子豆腐,好好味嘅醒胃菜😋🐷蜜燒西班牙黑豚肉叉燒 $448天龍軒嘅叉燒有兩款,呢款係蜜燒西班牙黑豚肉叉燒。佢係限量供應嘅,價錢會比另一款桂花蜜汁叉燒貴少少,亦都需要至少提早24小時打電話預訂。既然嚟得食,今次我哋就試吓呢款。味道方面,我個人就唔係特別鍾意呢道菜。佢係標準半肥瘦叉燒,但我個人就鍾意食瘦嘅,對我嚟講肥咗少少🤏另一款我哋今次冇試,就冇得比較喇。🦐窩貼大蝦多士 $248蝦多士一份有六件,味道不過不失。有啲失望嘅係多士厚薄不一,畢竟呢個價位都期望賣相會好啲。🦀炸釀鮮蟹蓋 $392炸釀蟹蓋都係呢度出名嘅菜式,我哋今次每人叫咗一份。賣相都算唔錯😁蟹肉好足料,滿滿成個蟹蓋。味道都好,外皮炸得酥脆,蟹肉又保留到鮮味,推介👍🏻食完寒涼嘅蟹肉,又可以食伴碟嘅炸子薑中和返,相當貼心❤️$392一份性價比都算唔錯😄🕊️糖醋鴿肉拼燉鴿肉 $388呢個菜式係兩款煮法嘅鴿肉。四件糖醋、四件燉煮。味道都算唔錯。🍭甜品嚟到晚飯嘅尾聲,餐廳會將所有甜品類嘅放埋同一個盤上嚟。由於我哋今次喺慶祝生日,所以餐廳送咗生日朱古力牌🍫同蠟燭🕯️嚟甜品盤俾我哋。🥚傳統酥皮蛋撻 $49/1個酥皮蛋撻係$196一份,每份兩個嘅。不過如果你要其他數目嘅話,係可以要求,餐廳都係會照除返開逐個計錢。味道方面,我個人就覺得冇太大驚喜,就係普通酥皮蛋撻😅🥢杏仁水晶餅 $33/1個杏仁水晶餅係三個一份嘅,不過同上面蛋撻一樣,可以按需要要求件數,價錢都係照除開計錢。水晶餅味道唔錯,杏仁餡都好味😋🍑迷你蓮蓉壽桃包 $32/1個蓮蓉壽桃包係$32一個,需要提前電話預訂嘅。今次我哋慶祝生日,所以都有訂到。味道就正正常常啦,都ok嘅。🍪送贈甜品就算客人冇叫甜品,餐廳都會送上甜品嘅,同前菜一樣,款式冇得揀,但都冇需收費。今次我哋喺送紅絨曲奇同紫薯糯米糍。呢兩件甜品都好好味,特別係糯米糍,皮軟糯、餡料滑,正👍🏻佢哋仲好食過我嘅另外叫嗰啲甜品,可惜甜品餐牌冇糯米糍同曲奇叫嘅。🏙️景觀方面,餐廳最出名嘅就係景觀,離地四百幾米,係全球最高中菜廳。可惜嘅係,我哋今次好大霧,大部分時間咩都睇唔到。餐廳窗旁嘅枱有限,如果想坐嘅記得至少提早兩至三個月預訂。💰價錢方面,茶錢每人$52,計埋以上食物同加一共$3647.6。我哋四人人均$911.9。查看更多
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推介美食
前菜
焗蟹蓋
$392
蟹蓋
$392
鴿肉
$388
蛋撻
$49
蓮蓉壽桃
$32
甜品
炸釀鮮蟹蓋
ManmanLam8456
寧靜環境適合慶祝生日
ManmanLam8456
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2025-05-20
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本人自費去食我覺得餐廳好適合鍾意打卡嘅港女們好老實講我覺得啲嘢唔算話超好食但係都OK ,我覺得最好食嗰個就係嗰個蟹鉗好鮮然後佢有個鮑魚汁冬菇雞呢一個餸佢相對比較濃味之外其他都比較淡所以如果平時食重口味嘅可能未必啱我以上點嘅餸,佢嗰個竹笙素菜我覺得都唔差炸帶子我就覺得麻麻哋同埋甜品因為我朋友對燕窩嗰啲敏感所以冇食到,然後我哋就揀咗楊枝甘露同埋綠色嗰個哈密瓜唔記得咗係啲咩楊枝甘露就不過不失,哈密瓜嗰個就真係唔啱我哋嘅口味,所以最後冇食到So far服務人員見到之後都服務好好主動問我哋係咪唔鍾意食之後,都有聽我哋嘅意見去做返補償利申:各位唔好意思因為我平時食嘢好少記足全名,除非特別好食所以以上可能有啲位講得唔清楚大家要看圖看故事 thx查看更多
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推介美食
花雕蛋白蒸蟹鉗
松露翡翠竹笙卷
uu711
生日慶祝的午餐
uu711
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2025-03-21
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生日正日,朋友仔帶咗我去米芝蓮二星嘅天龍軒慶祝,真係一個好難忘嘅體驗!餐廳位於尖沙咀The Ritz-Carlton 102樓,一入去就被無敵維港景震撼到,夜景璀璨迷人,氣氛浪漫又高貴。我哋點咗幾款招牌菜,包括蜜汁叉燒、龍帶玉梨香同埋松露蝦多士。蜜汁叉燒絕對係全場焦點,肉質軟嫩多汁,外層微微焦香,蜜汁甜度恰到好處,食完真係想再encore!龍帶玉梨香係帶子配梨片,口感清新又鮮甜,好有驚喜。松露蝦多士嘅松露香氣撲鼻,蝦肉彈牙,多士脆而不膩,層次豐富。甜品方面,楊枝甘露同蛋白杏仁茶都好出色,楊枝甘露酸甜適中,杏仁茶香滑濃郁,為呢餐畫上完美句號。服務方面,侍應細心有禮,每道菜都會詳細介紹,令人感受到五星級嘅待遇。雖然價錢偏高,但以食物質素、環境同服務嚟講,絕對值得一試,特別係慶祝特別日子,天龍軒真係一個唔錯嘅選擇!查看更多
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FitFood4Coach
102樓半空品美「天龍獻粹」- 星級食材👍🏻星級主廚 劉秉雷👍🏻雙重天龍享受
FitFood4Coach
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2025-03-18
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天龍座是在北天的一個星座,它的名稱源自拉丁文的draco(龍)。對許多北半球的觀測者而言,天龍座是個永遠不會沒入地平線下的拱極星座。這家「天龍軒」也是永遠不會沒入地平線的出色, 加上102樓的高度✈✈✈,就像漆黑中嘅螢火蟲一樣,咁鮮明,咁出眾!🥇🥇🥇 今日受邀請來到  BUSINESS LUNCH (是一家科技公司提供的行銷活動, 而不是餐廳提供, 因此不是試食活動, 估計正常要$500-$1000),有機會來到 ICC 102樓的Ritz-Carlton  品嚐米芝蓮星級午餐,這個名為「天龍獻粹」的菜單,光聽名字就充滿氣勢。作為全港最高的餐廳之一,「天龍軒」不僅擁有絕佳的維港景色,更以其精緻的粵菜和無可挑剔的服務聞名。主廚 劉秉雷是這家餐廳的靈魂人物,他憑藉對傳統粵菜的深厚理解與創新精神,帶領「天龍軒」連續多年獲得米芝蓮二星的殊榮。米芝蓮指南對「天龍軒」的評價是:「精湛的烹飪技藝,結合頂級食材,呈現出令人驚艷的粵菜風味。」今日一試,果然名不虛傳!🌟🍽️🔸 洋蔥蟹肉黃金卷、筍尖鮮蝦餃、大紅乳豬件⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 320 卡路里/份這道前菜組合絕對是視覺與味覺的雙重享受!洋蔥蟹肉黃金卷外皮酥脆,內餡的蟹肉鮮甜多汁,搭配洋蔥的微甜,層次豐富。筍尖鮮蝦餃皮薄餡多,蝦肉彈牙,筍尖的清新口感令人驚艷。大紅乳豬件則是經典中的經典,外皮酥脆如紙,肉質嫩滑,油脂分布均勻,入口即化。每一口都讓人感受到如夢幻的甜美,瞬間讓我忘卻所有煩惱。🦀🍤🐖🙆‍♂️✅🔸 黨參水鴨燉鮮鮑 ⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 280 卡路里/份這道湯品展現了粵菜的精髓——「湯為百味之首」。湯底以黨參和水鴨熬製,濃郁卻不失清爽,帶有淡淡的藥材香氣,滋補又暖胃。鮮鮑魚的質地嫩滑,吸收了湯汁的精華,每一口都讓人感受到濃郁的鮮甜。這碗湯不僅美味,更讓人感受到廚師對食材的用心與尊重。🍲🦆🙆‍♀️❤️🔸 紅甜椒脆餅煎帶子、京紅蘿蔔中式牛柳 ⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 約 450 卡路里/份這道主菜組合充滿創意與驚喜!紅甜椒脆餅煎帶子的帶子外皮微焦,內裡嫩滑多汁,搭配紅甜椒脆餅的香甜,口感豐富。京紅蘿蔔中式牛柳則是經典粵菜的現代演繹,牛柳質地細緻,醬汁濃郁,搭配京紅蘿蔔的微甜,令人垂涎。不過,牛柳的份量稍少,對於肉食愛好者來說可能會有些不滿足。🐄🌶️⭕🔸 魚湯花膠螺粒糯米飯⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 520 卡路里/份這道糯米飯絕對是今日的亮點之一!魚湯的鮮甜與花膠的膠質完美融合,糯米飯吸收了湯汁的精華,口感綿密卻不黏膩。螺粒的加入增添了層次感,每一口都讓人感受到濃郁的海鮮風味。這道菜不僅美味,更讓人感受到廚師對傳統粵菜的創新與堅持。🐟🍚🎯🔸 天龍甜品薈萃 ⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 約 380 卡路里/份這道甜品組合包括多款精緻的粵式甜點,如椰汁馬豆糕、芝麻卷和桂花糕等。每一款甜點都展現了廚師的匠心獨運,口感細緻,甜度恰到好處。特別是椰汁馬豆糕,椰香濃郁,口感滑順,令人回味無窮。🍮🌸❤️🔸 香芒楊枝甘露 ⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 220 卡路里/份這碗楊枝甘露絕對是完美的結尾!芒果的香甜與西柚的微酸完美結合,口感清新,甜度自然。西米的質地彈牙,椰奶的香氣濃郁,每一口都讓人感受到如夢幻的甜美。🍨🥭🙆‍♂️✅🔸 茗茶 House Tea⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐這杯茗茶選用上等的茶葉,香氣清新,口感柔和,非常適合搭配濃郁的粵菜。茶水的溫度恰到好處,喝下去讓人感到舒暢,為這頓美食之旅畫上完美的句號。🍵🌿⭕總體來說,「天龍軒」的表現無可挑剔,食材新鮮,烹飪技藝精湛,每一道菜都展現了廚師的匠心與創意。餐廳的環境高雅,服務細緻入微,絕對不負米芝蓮二星之名。雖然與我最愛的頂級粵菜「唐閣」相比還差一點點,但「天龍軒」在商務和高級路線上的表現更為突出。如果你正在尋找一間既能享受美食又能欣賞維港景色的餐廳,「天龍軒」絕對是你的不二之選!🎉🙆‍♂️🍴查看更多
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推介美食
洋蔥蟹肉黃金卷、筍尖鮮蝦餃、大紅乳豬件
9a9a_hk
🏆世一好食黑毛豬叉燒🥇
9a9a_hk
等级3
2025-03-14
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坐擁無敵維港景觀,環境高貴典雅。餐廳主打精緻粵菜,廚師團隊手藝精湛,每道菜都充滿心思。 招牌菜如蜜汁叉燒、龍蝦湯泡飯同脆皮燒鵝都令人回味無窮。叉燒外層微焦,肉質軟嫩多汁;魚肚鴨絲湯鮮味十足,湯底濃郁用料十足;燒鵝皮脆肉嫩,油脂分布均勻,入口即化。 服務方面,侍應細心周到,會主動介紹菜式同推薦配搭。室內裝潢低調奢華,加上無敵海景,雖然價錢偏高,但無論係食物質素、環境定服務都對得住個價錢,絕對係慶祝特別日子或款待貴賓嘅好選擇!查看更多
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aps5mgrrc7rz
带上老爸品尝米其林2🌟
aps5mgrrc7rz
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2025-02-07
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临近春节,带上老爸来香港旅游一番。疫情以来,老爸已经好久没出外地游玩,此次来香港,也是他第一次去大陆以外的地方看看,当然要带去高端些地方尝尝美味,来之前就成功BOOK了天龙轩,有点lucky。餐厅在云端,可惜没定到窗边位置,不过窗外风景看起来一般。先上的是鲍鱼酥,鲍鱼很够味,和酥盖一起入口层次更佳。餐厅的招牌豚肉叉烧,调味甜口,肉很软嫩,配上米饭应该很不错,三文鱼籽蟹肉凤眼饺造型惹眼,吃起来脆甜可口,其他的菜品味道也在线。老爸爱喝酒,点了杯红酒,服务员很大方地倒了大半杯,服务很到位查看更多
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30日内同一位会员在同一间餐厅提交的食记
kforkai
滿意的午餐體驗
kforkai
等级2
2025-01-31
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今次係一次商務午餐, 同餐廳RE-ORDER 好食物後, 基本上一到就好好服務, 頭頭尾尾所有野都跟得好足, 經理亦很有禮貌, 是米之蓮級數餐廳環境得體舒服, 102 樓別具氣派當天點左....沙律醬蟹肉黃金卷蝦餃巨峰提子煎牛柳炸子雞黃金蝦球銀耳榆耳炒爽菜蟲草花梅子醬蒸茄子蛋白海鮮炒飯甜品全部都出色:)查看更多
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kelly_discovery
食材用料十足👍🏻環境舒適✨服務良好🩷
kelly_discovery
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2024-11-21
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✨蜜汁西班牙黑豚肉叉燒(需預訂)早幾年食過,覺得係當時人生食過最好食嘅叉燒💯今次再黎食,依然係心目中第一名🥇外層焦香但唔會燶,肉質細嫩又多汁,豚肉的油潤感非常平均,絕對不是平時半肥瘦的質感~✨花雕蛋白蒸蟹鉗蟹鉗鮮甜肉厚🦀蛋白滑嫩,而且充滿蟹肉的湯汁😋看似簡單,但是好好味~✨龍鳳燒賣(金腿帶子燒賣+香茜蝦球燒賣)睇相唔覺,但實際比平時的燒賣大2倍😂餡料非常多,蝦球大隻爽彈,帶子有咬口,值得一試✅✨中東吉品鮑魚酥個人覺得鮑魚不是重點,個酥反而更出色,香酥而不膩👍🏻另外點了✨椰汁螺肉蜂巢芋角和✨紫菜墨魚肉雲吞,好吃但不特別😂因為慶祝生日,預訂了壽桃包🍑餐廳也送了2粒糯米糍和2塊曲奇🍪(蛋撻另外點的),中餐慶祝都可以有儀式感🥳餐廳環境舒適,裝修雅致✨服務亦很好🩷查看更多
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推介美食
龍鳳燒賣
花雕蛋白蒸蟹鉗
蜜燒西班牙黑豚肉叉燒 (半份)
JoeyZz
各方面的進步👍
JoeyZz
等级3
2024-11-01
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再次來到天龍軒進膳~食物、服務都有所進步👍尤其大推甜品糖水!🤤🤤.而家嘅套餐分左兩款~都係需要兩位起~.黑珍珠盛宴 $2288.最先會有一前菜魚片 豆腐 配龍蝦汁夭龍獻粹砵酒焗廣島蠔、桂花蜜汁叉燒、窩貼大蝦多士最有名之一既黑豚豬叉燒~ 口感非常香軟👍.避風塘脆蟹拑炸過既蟹鉗.啖啖蟹肉~加上避風塘脆 很香口.原個椰皇花膠燉雞👍湯十分順口清甜🙂‍↕️花膠非常厚身~亦黏口👍好喝👍.26 頭南非吉品鮑魚伴花鮑魚夠軟~ 輕微痴刀~未算糖心如果可以再入味啲就更好🥴.紅酒鮮百合牛頸脊伴油泡螺片螺片有兩片~唔會油口。牛頸脊口感非常軟~!牛味唔算很重~.金碗銀杏榆耳炒爽菜榆耳絕對係重點👍非常爽口👍好吃😋.煎帶子星斑魚蓉燴米線外面燴米線比較少~算清淡~當米線索左啲魚湯~ 味道會更濃😀.天龍甜品薈萃桃膠杏仁露、傳統酥皮蛋撻今次既甜品 完全係喜出望外!除咗一直都出名好吃嘅楊枝甘露!今次嘅桃膠杏仁露 更好味🤤適合嘅濃度跟甜度~加上桃膠嘅口感大推~.另外仲開左一壺雛菊.都好好飲!生日仲送了一個甜吃拼盤給我們~查看更多
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原個椰皇花膠燉雞
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桃膠杏仁露
nunu0330
米芝蓮🫶美景佳餚
nunu0330
等级2
2024-10-01
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生日想食中菜好友預訂左係ICC麗思卡爾頓酒店102樓呢間米芝蓮二星餐廳天龍軒同我慶祝🥳餐廳落地玻璃可以望到全面海景😍到來當日可惜天色太大霧🥹景觀變得麻麻地😕食物方面訂位時預訂左呢度招牌義义燒🤩黑毛豬食落超軟淋入口即化帶有蜜糖香味🤤必點!午市套餐頭盤將义燒換了油雞及燒鵝😬雞肉非常嫩滑😋燒鵝皮脆肉嫩🤤配彈牙金箔蝦餃🍤響螺鮑片角肚湯😍魚肚完全吸收晒湯汁咬落好似棉花一樣🤤湯頭清晰鮮甜🤤帶子薄薄地煎到兩邊金黃色咬落好鮮甜配埋炒芥蘭😊豉椒炒牛肋肉配蝦乾包粒荷葉飯🤩個荷葉飯真係超級好食🤤炒到非常乾身😬米飯粒粒分明蝦乾帶咸香鮮味😋 牛肋肉爆炒後仍好嫩滑🤤甜品皮蛋紫薑酥夠鬆軟😊粟子糖水微甜仲好多料架😍餐飲House White Wine正正常常易入口😊查看更多
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评分
5
味道
5
环境
4
服务
5
卫生
5
抵食
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