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今日同朋友到杏花邨食饭，去到餐厅不需要等位就可以入座 。我们叫了两个套餐，海老野菜天麸罗盛合配渍物，蚬鱼汤乌冬和珍宝穴子海皇天麸罗盛合配渍物，味噌汤，蚬鱼浓汁荞麦面 。另外再加了天妇罗：紫苏烟三文鱼海虾，比目鱼 。两杯饮品沙棘乳酸特饮和抹茶拿铁。首先是海老野菜天麸罗盛合，里面有新鲜的海虾、黑虎虾、南瓜、粟米仔等，搭配的渍物清爽可口，为整体味道增添了层次感。天妇罗的外皮酥脆，内馅却保持著海鲜的鲜嫩，尤其是黑虎虾，肉质弹牙。另一道珍宝穴子海皇天麸罗盛合，珍宝星鳗鱼的独特风味与北海道带子的鲜甜相得益彰，搭配的味噌汤更是浓郁，让人感受到温暖的滋味。蚬鱼浓汁荞麦面的口感滑顺，汤头清爽，完美平衡了天妇罗的油腻感。我们还额外点了紫苏烟三文鱼海虾和比目鱼的天妇罗，三文鱼的鲜美与海虾的弹牙，紫苏的香气在口中瞬间释放，带来一种清新的感觉。饮品方面，沙棘乳酸特饮的酸甜适中，与抹茶拿铁的浓郁香气形成绝妙的搭配。整体而言，食材的新鲜，价格合理 。
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位于港铁站上盖之杏花新城，设有多间中、西及日本菜食肆供选择。「天麸罗杏」位于地下，装修简约时尚，半开放式，座位以吧枱为主，也有卡位和二人枱。菜式主打“天妇罗”，午市有多款套餐选择，而且价钱相当大众化。“珍宝穴子海皇天麸罗盛合”内容非常丰富，有珍宝星鳗鱼、黑虎虾、北海道带子、海鲜野菜饼、南瓜、粟米仔、莲藕、茄子。原条鳗鱼，炸得香脆。虎虾大大只、带子等海鲜亦鲜味十足，海鲜野菜饼有墨鱼、虾肉、薯仔及野菜等，多重口感。这里的“天妇罗”造得不错，粉浆薄身，不油腻，能保持食物鲜味。+$25还有渍物、味噌汤、鲣鱼浓汁冷荞麦面。荞麦面爽口弹牙，加入鲣鱼汁，鲜味更上一层楼。“月见烧封门柳丼”烧香的封门柳，有口感，够肉味，而且份量不少。月见温泉蛋搅混拌饭，加添香滑感。追加小食：“明太子酿鸡翼”做得精致，鲜炸鸡翼中酿有明太子，香脆十足。自家制冷泡茶：“梨花蜜语”及“果之舞曲”，由多种水果、花茶、蜜糖组成，味道清新自然，果味飘香，是必叫的饮品。一顿丰富而美味的午餐，非常满足。服务员哥哥殷勤有礼，更让我留下深刻印象。
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今日同妹妹去杏花村做义工，完左活动都己经好夜，去到商场见到间"天麸罗杏" - 系食日式天麸罗，为了慰劳妹妹，就同佢食好西~😋店内有多款不同款式天妇罗，不论单点或套餐，价钱都好大众化👍🏻桌上会有5款调味料：沙律汁、天麸罗盖汁、烧盐、绿茶盐及七味粉；估唔度绿茶盐与天麸罗相当夹，带点惊喜；而天麸罗盖汁，带少少甜，配上萝卜蓉，感觉解腻🌟单点黑虎虾及星鳗鱼💥前者：有食指咁长，外层香脆，咬落鲜嫩💥后者：手掌般大条，外面炸得酥脆唔油腻，内里包住充满鳗鱼汁既鳗鱼，好满足~🌟天麸罗二人套餐，有9款天麸罗配荞麦面/鸟冬及饮品💥大虎虾：入口超有惊喜，虾身够弹牙，而且极够鲜味，必定一试💥白鳝：大大块上碟，鱼身够滑，炸粉香脆💥紫菜天麸罗海胆：海胆味道鲜甜，脆炸既紫菜增加口感，配上绿茶盐更香口💥梅子大叶鸡肉：鸡肉嫩滑，炸到微脆，配上梅子及大叶，两者带点酸味令味道更特出💥明太子莲藕：爽脆可口，中间夹住咸香既明太子，好匹配💥日本茄子及芦笋：口感柔软嫩滑，茄肉紧实而滑顺；而芦笋鲜嫩多汁，咬落无揸，好脆身!💥流心玉子半熟炸蛋：炸得仲保持流心蛋黄，好劲💥虾酿苦瓜：微苦清爽，包裹住鲜甜鲜虾，融合在一起，苦中带甜，十分好吃✨荞麦面及鲣鱼汤鸟冬每款各点一样两个SHARE💥前者：荞麦面条爽滑又有弹性，配上脆片及香葱，加上流心蛋王捞埋一齐，蛋汁流入荞麦面，好滑而且蛋味浓郁，好正💥后者：汤底用鲣鱼熬成，味道鲜甜中带点烟熏风味，鸟冬面条粗身有咬口，与鸟冬夹埋一齐食，真系停唔度口💥饮品：热柚子蜜及乌龙茶作解去油腻感💫二人餐份量相当丰盛，各款炸物都很大份，而且炸得酥脆唔油腻，炸粉好轻盈，好满足，妹妹仲好开心话要再做义工，下次再食过🤣
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餐厅位于杏花新城，刚刚在去年十二月底开幕。难得有一间天妇罗专门店，今晚就跟朋友一试。我们二人点了二人套餐，当中已经包括九款天妇罗炸物以及两款前菜，再加上主食及饮品，性价比非常高。另外再多点几款特色天妇罗，味道及口感都令人喜出望外，值得一试。🩷日本茄子：外皮酥脆，内里柔软，带有清甜的茄子风味，口感细腻。🩷梅子大叶鸡肉：梅子的酸甜与大叶的芳香相互交融，鸡肉鲜嫩多汁，口感丰富，令人惊喜。🩷日本流心玉子：外酥内滑，流心的蛋黄浓郁香滑，搭配绿茶盐，口感如绵绵的云朵。🩷白鳝：肉质鲜嫩，外皮炸至金黄酥脆，带有淡淡海鲜味，口感滑顺。🩷极上大虎虾：大虎虾鲜甜多汁，外皮香脆酥松，搭配淡淡的海盐，鲜味浓郁回味十足。🩷明太子莲藕：莲藕的脆感与明太子的鲜香交融，外皮金黄酥脆，口感清新而又独特。🩷紫菜天麸罗拖罗海胆：紫菜的爽脆与海胆的醇厚相辅相成，口感丰盈，滋味独特，令人陶醉。🩷虾酿冲绳苦瓜：虾仁的鲜甜包裹在苦瓜里，微苦中透出鲜香，口感层次分明，极具特色。🩷芦笋：外脆内嫩，芦笋的鲜甜味与酥炸的口感完美结合，每口令人感受到自然的清新。🧡羊栖菜拌枝豆：羊栖菜的咸香搭配柔软的枝豆，口感清爽，绿色健康，很有夏日感觉。🧡酸甜姬菇沙律：姬菇的鲜美与酸甜的调料完美融合，口感清脆爽口，带来清新的味觉享受。🤎鲣鱼汤 赞岐乌冬：汤底鲜甜，乌冬Q弹有嚼劲，搭配香气四溢的鲣鱼，让人倍感温暖。🤎鲣鱼浓汁 荞麦面 虾赤味噌汤：荞麦面的香味与浓郁的鲣鱼汁相互交融，搭配虾赤味噌的独特风味，口感层次丰富。🧡柚子蜜：清新的柚子香气与蜂蜜的浓郁甜味交错，口感清爽，甜而不腻，适合搭配多种食物。🩷日本南瓜：南瓜的自然甜味透出，外皮酥脆，内里柔滑，口感如同丝绒般顺滑。🩷日本香菇：香菇外酥内香，带有淡淡的泥土气息，口感弹牙，层次分明，适合搭配各种酱汁。🩷日本鸡肉：鸡肉鲜嫩多汁，配以酥脆的外皮，口感肥美且不油腻，令人好胃口。🩷紫菜明太子芝士：紫菜的咸香搭配浓郁的明太子和芝士，口感丰富，口味独特，让人回味无穷。🩷紫苏豚肉卷：猪肉包裹著清新的紫苏叶，外皮酥脆，内馅香嫩，风味独特。
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杏花邨商场地下是一条美食街，最近进驻了几间新餐厅，其中一间是主打以天麸罗为主的餐厅，今晚就同老公食下先🤭餐厅除了可散叫外，还有套餐，今晚选了二人套餐再加配了几款天麸罗😋美食推介：💛二人套餐包括了有9款天麸罗各2件、前菜2款、主食2款、饮品2杯。天麸罗：❣️日本茄子 - 茄子一件内再切了一片片，咬一口仍保持juice。❣️梅子大叶鸡肉 - 子苏紫上铺满滑嫩鸡肉，肉质嫩滑配上梅子香叶一起吃很清新。❣️日本流心玉子 - 第一次吃到天麸罗我流心蛋，外层脆脆，炸过后仍有流心👍🏻好吃😋❣️白鳝 - 鱼肉鲜嫩，肉质鲜甜。❣️极上大虎虾 - 虎虾被肉鲜嫩弹牙，天麸罗必选之一👍🏻👍🏻❣️明太子莲藕 - 莲藕夹著明太子馅，爽脆之余带点咸咸辣辣的明太子味道，两者很配。❣️紫菜天麸罗海胆 - 新鲜的吞拿鱼蓉配上新鲜海胆，放上炸脆的天麸罗紫菜上一起吃，脆脆的鲜甜味美😋❣️虾酿苦瓜 - 日本苦瓜酿了弹牙的虾肉，甘甘苦苦配搭了鲜甜虾肉又很好吃😋❣️日本露笋 - 清爽清新的露笋，是天麸罗必选的蔬菜配搭👍🏻前菜：❣️味付海哲 及 山葵八爪鱼粒 - 在吃天麸罗前吃些少冻冰冰的前菜，开开胃🤤，个人喜欢八爪鱼粒，山葵味道带出了八爪鱼的鲜甜👍🏻主食：❣️鲣鱼汤赞技乌冬 及 日本御饭+虾赤味噌汤 💛北海道带子 - 大大粒带子，外脆内嫩，脆脆的外层包著超鲜甜带子，超满足😌💛广岛蚝 - 蚝肉质新鲜，喜爱吃蚝的你必点💛紫菜明太子芝士 - 紫菜包著芝士及明太子馅，芝士跟明太子超好吃😋💛银鳕鱼 - 鱼肉鲜甜
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