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餐厅: 天虹海鲜酒家
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

尖沙咀钟楼对出码头及中环9号码头或香港仔渡轮码头均设有免费专船,亦可在中环4号码头或香港仔渡轮码头乘坐公共渡轮前往索罟湾,船程约30分钟 继续阅读
电话号码
29828100
开饭介绍
天虹海鲜酒家成立於1984年,当初以家庭式经营, 只有四十个座位。现今已是南丫岛上最大的酒家,设有800个座位,员工数目更高达六十多人。天虹-开设在风景怡人的南丫岛索罟湾渔村,这里是香港最大的养鱼区,周围环境简朴优美,与繁华市区的气氛截然不同,与香港仔距离,船程只有十多分钟,驾游艇出海,欣赏维港风景,享受海风吹拂和世界驰名的香港海鲜美食,是宴请客人和朋友聚会的好地方。 继续阅读
奖项殊荣
美食之最大赏 (2014)
特色
适合大伙人
营业时间
今日营业
10:00 - 23:00
星期一至日
10:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 现金 美国运通 银联
座位数目
850
其他资料
酒精饮料
自带酒水
包厢 详细介绍
电话订座
加一服务费
海景景观
室外座位
食记 (196)
等级6 2019-05-07
1791 浏览
复活节假日连续几日下雨,今日终於见阳光,决定按照计划到南丫岛渔民文化村玩乐。这个位於索罟湾渔民文化村有导赏员介绍本港渔民生活及鱼类,之後可以喂鱼钓鱼,确实是一个值得推介的生态活动。在钓鱼活动中有位爸爸意外地钓上6斤半的星鲈,今晚可以加餸!渔民文化村位於索罟湾,从码头要转小船坐两分钟就到。小朋友合力把6斤半的星鲈运回陆地。大人就从海鲜街上揾间海鲜酒家。拣选了占十个铺位的最大酒家 【天虹海鲜酒家】 因为酒家自组船队载客,免费载游客往来吃海鲜,这样每人省却了几十蚊船费。另外自己提供的鱼加工钱要$500,老板话正常加工钱$100 /斤,因此$500已经超值。食客大部分都会选择坐於外面,不用什麽浮夸的布置; 背後天然的环境,望看海再吹吹海风,这就是无敌的用餐环境。原来天虹已经在中国开了几间分店, 认真厉害!除了海鲜,当然要点些肉及菜。可以制作精美的餐牌竟然没有价钱……莫非入左间任人鱼肉的餐厅?!幸好下单後,店员很快呈上印有价钱的下单纸,价钱就以游客区来说可以接受。【椒盐鲜鱿 $216 (中)】 这个菜式在家中不会做到酒家效果,所以出街每次都会点这个。这个椒盐鲜鱿中size,但感觉上比平时例牌更加少,而且要$216 真系有些惊吓。幸好鲜鱿新鲜而且肉厚,炸得金黄粉酱够薄,一点油腻感也没有。 入口香脆爽口,调味刚刚好,小朋友大朋友都食得滋味。【龙井茶香鸡 $298 】这个做法似炸子鸡, 因此鸡皮脆口, 而且用味道加入龙井茶味道, 味道清香不太浓味, 小朋友都可以接受. 不是新鲜鸡, 鸡味缺乏, 但正因为多了龙井茶味道令这个鸡变得不平淡. 另外鸡肉而且嫩滑, 这个龙井茶香鸡整体味道及质素都不错.【咕噜肉 $98 (例)】这个咕噜肉当然为小朋友而叫。味道酸甜度合适, 咕噜肉啖啖肉,非常开胃!【滑蛋炒虾仁 $100】这个滑蛋炒虾仁都是为小朋友而叫的。虾大只份量多,但是蛋炒得太散又湿,大打折扣。【豉椒蛏子皇 $540 (8只) 】蛏子非常大只,真系啖啖肉。蛏子新鲜爽口,豉椒汁功不可没,豉椒汁惹味令蛏子味道提升不少。【蒜蓉粉丝蒸扇贝 $440(8只)】扇贝大大只,表面上放满蒜蓉粉丝实在吸引,这个煮法冇得输。粉丝不乾身而且吸收了蒜蓉香味及扇贝鲜味,这个粉丝味道美味。忘记扇贝才是主角,扇贝肉厚,但烹煮时间刚好令我们吃到扇贝的鲜味,食到扇贝爽甜口感。差不多食完我们条鱼终於送上, 6斤半的星鲈拣了炒球、红烧及滚汤。鱼当然免费,但加工钱要$500,老板话正常加工钱$100 /斤,因此$500已经超值。鲈鱼用来炒球特别嫩滑,因此拣了起肉炒球,朋友觉得皮带腥但笔者唔太觉得有腥味。星鲈肉质较紮实,口感不错。红烧这个煮法在家难煮,因此另一款煮法拣了红烧,而且红烧令鱼完全没有鱼腥,另外星鲈鱼味略淡,红烧可以令鱼肉味道提升不少。笔者喜欢起肉炒球多些,因为可以食到鱼的鲜味。相反红烧调味太浓,盖过鱼味,多吃有些腻。两大碟鱼8个大人都食不完,太厉害!最後鱼汤送上,除了用鱼骨滚汤外,店方加入豆腐、白菜、菇菌、蚬,因此这个鱼汤超级鲜甜!天虹的价钱叫游客价, 幸好食物质素都不错, 而且服务亲切有礼, 员工而且主动换了几次碟, 非常满足的晚餐! 继续阅读
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等级1 2019-08-10
319 浏览
由香港仔码头乖船到模达湾,之後行到石排湾,再行去深湾,最後行去索罟湾晚餐。时值炎夏,行程相当疯狂。来到餐厅已是6时,职员引领到近海边的细枱,可以望到夕阳。看完餐牌,发现套餐最抵食,我们选了最经济的二人套餐,$398有6个餸,价钱合理。另外散叫一只奄仔蟹$168。整体都好出色。员工好友善,见我们差不多食完主动问坐几点船,船很舒服,又快。最後程船只有4人,接近包船回到中环,不错的体验。蚬好肥、又大只👍海虾,新鲜'米线'蒸贵妃蚌😂 大只、新鲜奄仔蟹$168,唔算大只,但几肥美多膏 继续阅读
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等级4 2019-05-06
906 浏览
和朋友们一行五人去南丫岛郊游,顺道吃海鲜,由於天阴有雨关系,因此酒楼顾客不多。酒楼位於海边,部份座位有海景。半露天环境,景色开扬。自行到鱼缸旁边找店员落单,大部份海鲜都是名码实价。椒盐大中虾12两300元,很香口,少少咸,少少脆,虾肉结实。蒜容粉丝蒸元贝5只275元,蒜容份量适中,带出元贝肉的鲜味。豉椒大蛏子5只340元,蛏子肉厚鲜甜,酱汁惹味。菠萝咕噜肉98元,猪肉外脆内软,酱汁酸中带甜。姜汁芥兰68元,油多了少少,姜汁淡了少少,菜不硬。总结,味道很好,价格合理。 继续阅读
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等级3 2019-03-21
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行完山的奖励,食餐好嘅午餐。闲日关系,索古湾有点冷清,多了强大国公民,幸好无制造噪音或搔扰,免影响食慾。开店的餐厅比假日少,鱼缸内海鲜的种类也较少。按惯例,先在门口挑选海鲜,拣了本地龙虾、带子、圣子,另配炒饭、灼菜和椒盐豆腐。龙虾用牛油焗,香口乾身不油淋,肉质弹牙有嚼口;带子跟蒜蓉粉丝煮,调味适中不过咸,肉质甘香;圣子是用洋葱豉椒爆炒,非常惹味;作爲配角的炒饭也很足料,充满蛋香,加入了新鲜中虾,饱肚都欲罢不能停,其次是椒盐豆腐,外脆内嫩,而且很大碟,唔系一般酒楼的小食份量,灼菜用料也不简单,无渣又清甜,非平完满的一餐。 继续阅读
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人不是很多,我们十几人平均吃了268元,收茶钱,茶味道一般。奉送私人邮轮回去中环港岛,非常愉快,享受了铁达尼式的自由一共20分钟。就像黄子华讲的铁达尼式黄金72小时的浪漫,今天的玩乐大概就是这样,忘我而感性。我们叫的是12人套餐,有虾,鲍鱼,鱿鱼,鱼,扇贝,春卷,瘦肉汤等等,味道非常好。环境是靠近码头,吹着海风,闻着海水的味道吃饭。桌子有转盘,椅子是胶做的,还算稳,不过我们人太多,位置比较窄,而侍应要空出桌子的一角落菜。对学生来讲非常贵,当天我只带了100元港币去南丫岛和朋友去清洁沙滩,结果要让身边的大姐姐请吃饭,这件事让我非常後悔,因为我的朋友竟然要为了我目前配不起的社交付费。而我却那麽的贪心,最後我想付还给她,她却慷慨的说不用了。这让我十分内疚,因为我的原则是做我的朋友不能吃亏,以後必须对她好一点。 继续阅读
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