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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约3分钟 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
21524040
21164802
开饭介绍
一兰的汤底和面条等大部分食材均由日本中央厨房处理后空运到港。自修室式间隔设计,增加隐私度,让客人专心品尝拉面。 继续阅读
奖项殊荣
最优秀开饭新餐厅 (2014), 最优秀开饭日本菜餐厅 (2014-16), 最优秀铜锣湾开饭热店 (2014-15)
营业时间
今日营业
10:00 - 21:00
星期一至日
10:00 - 21:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 八达通 银联 JCB 微信支付
座位数目
93
其他资料
支持防疫
24小时营业
酒精饮料
电话订座
外卖服务
加一服务费
食记 (805)
📍 天然豚骨拉面专门店一兰📍 铜锣湾 • 谢斐道440号骆克大厦A座地下F-I舖简简单单的吃一碗地道拉面🍜店员贴心的为每位客人量体温、给搓手液,还派发放口罩的信封(还是特地设计的!)。抗疫拉面香港的《一兰》跟日本的风格差别不大,装潢、色调上都很相似。也都有这个座位显示屏,显示入座情况,(超酷),让安排座位的店员和等候的食客一目了然。这里的座位也有《一兰》招牌的「独享隔间」,一人用餐都绝对不尴尬,还有因应疫情,还是分开一点吃饭吧... XD豚骨拉面天然豚骨汤拉面 ($95)和很多拉面店一样,一兰的菜单都非常贴心,让客人可以根据自己的喜好,选择汤的浓度和面条软硬度等等,设计出最适合自己的味道。自家工场制作的拉面、秘制调味汁,搭配浓厚的天然豚骨汤底,好吃。中间的「赤红秘制酱汁」加入了唐辛子,丰富味道层次。我们去的时候,他们还有优惠:每点一碗拉面,加送三块叉烧。超正!半熟盐味蛋 ($16)有没有人跟我一样觉得剥鸡蛋的过程好疗癒XD烹调时间拿捏的很好,切开一半後看见确实半熟。咸味恰到好处,超搭拉面。-Menu: 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-03-12
382 浏览
香港有好多日本拉面都好有水准,已经食咗好多间,但系一兰个豚骨汤底🍖,真系令人念念不忘。以前有个日本朋友教我,佢哋日本拉面嘅豚骨汤,系充满浓浓嘅骨胶原🧏🏻‍♀️,对身体好,通常佢哋都系成碗饮晒。嘻嘻,每次嚟我都会加叉烧,今日好肚饿😆,所以仲加多半份拉面,另一样,喜欢一兰嘅原因,就系可以依据你个人口味,为你烹调一碗属於你的拉面,我今日嘅口味系:❤️🍜口味浓淡:浓味油腻度:普通蒜泥:1份葱:有义烧:有 (再加4片叉烧)赤红秘制酱汁:普通面的硬度:硬加面:半份豚骨汤底系拉面的骨干,一兰嘅秘制豚骨汤熬制10几个钟,浓郁顺口,叉烧柔滑不油腻。自家制嘅拉面,弹牙美味,一直保持水准,香香嘅葱蒜,把整个面推上高峰。你睇吓我,次次嚟都成碗汤饮晒😆,个汤实在好浓郁,太好喝了,而且饮完一啲都唔会觉得口渴👍。香港一兰嘅装修同日本差唔多,每人一格,好啱而家疫情下,自己有自己嘅空间。 继续阅读
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等级2 2020-07-26
27 浏览
呢排因为疫情关系无得外游,唯有去一兰食返碗拉面怀念下日本拉面既味道。食过一兰既会知,只得一种拉面选择:天然豚骨拉面。可以选择既就系面质、汤底浓度、加唔加配料等。唔想谂咁多既话可以选择佢recommend既。佢个汤底既微辣系几正既,净系辣到喉咙咁,不过d 配料就唔多,得两旧叉烧,葱粒🙈每人一格既设计都几得意,尤是系现时疫情期间就更加岩用,可以静静地一个人享用。要饮水的话枱面有出水位,要搵侍应亦可以按钟。 继续阅读
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等级2 2020-07-25
30 浏览
收工食好D系列 🤤💕已经系上几个月既事 但都想打返食评记录一下第一次系香港食一兰拉面🤟🏻✌🏻以为而家系抗疫时期 冇乜人排队点知去到都要等20分钟左右 其实都算快落单可选择不同的浓度汤,软硬度面条等等…… 配合唔同人嘅口味味道和日本相若,很美味,值得一试。价位另加一 $100/碗 (已包追加拉面)没吃过的可以尝试下,另外现在设有外卖,可以买回家自己做,拉面 调味料也有发售。值得一试👍🏻👍🏻👍🏻 继续阅读
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等级1 2020-07-15
36 浏览
Heard a lot about this place so decided to give it a try. The waiter was nice and it took around 5 minutes to get a seat during lunch hour. The noodles are pretty good! My only complain is that it’s a bit expensive for the portion that you’re getting, at least for me, it wasn’t enough to get full. It’s a good place to go if you wanna experience the place (individual seats and little to no interaction with staff) but probably won’t visit again since it’s pricey. 继续阅读
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