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正常嘅一餐扬州炒饭见到盒饭超大碗，材料都好似好多，叉烧无咩叉烧味，比较碎，火腿劲多，虾仁细只，无虾味又有虾肠，生菜丝劲油又老，同埋唔知点解个炒饭食食下会有d 猪肉肥膏。整体感觉，唔咸有点油，一般冻柠茶，正常，但饮完个口有d 口干，都系一般不过，咁嘅价值，咁嘅质素，不过不失，唔好要求咁多叫外卖个menu 劲少野选择
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难得有同事揸车，可以离开一下平时既「饭堂」，出去品尝下外面既美食🤤去左东涌啲村屋附近，原来好多平民小店，仲好多应该系机场附近做野既地盘叔叔系度食饭。我地唔嗌碟头饭，嗌左几个小菜share食。先上例汤，嗯，就系平时例汤咁既味。咕噜肉，几惹味，酸酸地，几开胃👍🏻重点系炸粉唔厚👍🏻椒盐鱿鱼，够晒火候，但又唔会好油腻，干身👍🏻小时候最爱，豆豉鲮鱼炒菜，送饭一流最正系呢只霸王鸡，必嗌，鸡肉嫩滑👍🏻
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最近无论工作日或周末都经常上街吃饭，在这样无住家饭的日子，我很多时候会患上 "渴鱼症"，不是炸鱼、煎鱼，而是家里的蒸鱼。星期天的中午想到从前在天厨见过港式地道的蒸鱼饭，正合给我止咳之用，出发去吧！天厨是一家提供中式小菜、碟头饭、港式下午茶及海鲜的饭店。中午已有客人品尝海鲜。外面有露天座位，方便吸烟人仕。无论地下或一楼的室内都是一般茶餐厅格局，圆胶櫈、大圆枱等。一般中午时段客人不太多只开放地下一层。想不到星期天的中午客人也不少，大部份是东涌街坊，也有少部份行山客或单车客，大部份电视送饭。绝大部份侍应都是自家人，态度有点傲慢。被告知星期天原来没有蒸鱼饭，只有烧味饭，很无奈地只好选其他类别。碟头饭奉送例汤，当天是木瓜雪耳，味道虽较清，但没有明显的味精，还好！老公要了火鸭丝炆米，用料算不弱，火鸭丝份量颇多，可惜米粉炆得不够入味，亦不够干身，还差一点点功力！吃不到蒸鱼饭，来个茄子班腩饭止止渴吧！起初送来一碟蕃茄班腩饭，单子错了，幸好侍应还是负责任的送回厨房，厨房也同样负责任的从新烹煮，不错的态度与专业精神。一派港式闪烁的玻璃献油，抢眼的茄子及圆浑的班腩，样貌颇吸引。献汁味道咸甜恰好，衬著爽口的白饭，很开胃；茄子都是走油后再烹调的，还好不是太油；班腩有小部份是带有一层层的鱼肉，比一般的 Cat Fish 鱼柳质量优胜，但仍有光是炸粉浆的情况发现，但整体比预期的好。要了一杯冻柠檬，味道可以。窗前挂了三梳供售卖的大蕉，有一根还是连体婴，特别的粗大。这一个画面充满了乡土的气息，毕竟是村屋的环境方便种植。这赵未能完全治好 "渴鱼症"，还好有鱼类落肚，就当是压止病情的疗程吧！有好几次惠顾天厨的经验，包括海鲜及小菜，水准时好时坏，因此不算得是东涌的首选，其实街坊对中菜是有一定的需求，希望天厨日后可慢慢的改善。
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由此”张飞送嘅”关系,我们选了27号晚到东涌睇戏, 睇完戏问太座同事-地胆F可以在哪里吃个饱, 她介绍我们的就是这间”天厨”了, 当迎接我们的车行下行下我就记起上星期同J君上东龙石涧嘅时侯就系呢个方向架啦, 只不过我们行黄龙坑嘅对面,我们就是隔住个坑口望住呢排屋仔上山架啦, 估唔到在村屋后栏有咁大间饭馆, 因为外面空地位都摊埋枱面出嚟, 变成多了一间铺,那天我俩只有两个人叫不了多少𩠌, 当天品菜如下:虾酱通菜煲$68上菜时虽然热腾腾但虾酱香味不太感觉得到,通菜基本上没有怎样度过,每条也保持原状, 这个菜一定很粗纤了, 食完见到个煲底好多水, 证明厨师系将D菜连洗菜水一倒而下, 这样会令原本烧热嘅煲一下子降温, 虾酱的香气再谷不上来的原凶之一啰黑椒猪肚$68 猪肚够淋身, 黑椒都够多蜜汁大蟮$98 呢个就都几唔啱胃口, 蟮肉外层的炸粉一粒粒, 每片都比较簿身口感不佳,加上个蜜汁令到个外壳淋淋地, 颜色系黄金色, 外形又不太吸引啰, 不值这个价钱㖞, 白饭一个$7
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同yan and eric去东涌打羽毛球,顺便同埋eric阿哥一齐系果边食饭,不过东荟城多数都系得d连所and偏贵又多人...so想揾d其他野食,eric介绍左喱间菜馆,一于去试下先,我地去到时好早,好似系6点几到,so冇乜人,一来到即有个例汤送,正~!有套餐,d小菜都几吸引同几平,叫左个特别推介,叫多2个小菜食~!上汤菜胆鸡半只,虽然系半只,不过睇落个份量都多,鸡肉几滑,菜亦好清甜,唔错~!有上汤浸住之下都够味,唔点姜蓉食都ok la haaaaaaaa~!蒜茸蒸扇贝,落左好足料既蒜茸同粉丝,食落好香口,粒元具好肥大,肉质鲜甜美味,好食呀~!清蒸游水海石斑,成班都系爱食鱼之人,条石班几鲜味呀~!豉油皇煎海中虾,真系好大只,似大虾,虾煎得香豉油味,好惹味,虾食落都好鲜味爽口,唔错呀~!金银蛋时菜,食左咁多肉要食返点清清地既野,有上汤浸住既菜唔油,又唔会太寡,唔错呀~!仲有一个唔知叫咩肉.....真系唔记得个名..不过当时食落几觉得几好味的~!综合来讲野食几好味,同环好清优,不过系远左d,其实咁都有到好,起码唔洗点等位同保持到个食物质素先啦~!
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