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港铁大学站 B 出口, 步行约3分钟
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电话号码
37237932
开饭介绍
天天吧设舒适雅座，其别致且富时代感的设计令餐厅弥漫着轻松悠闲的气氛，店内供应沙田18的正宗东莞及北方菜式包括厚街腊味煎鱼饼和各式创意甜品等。
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特色
饮o野倾计
营业时间
今日营业
17:30 - 23:30
星期一至日
17:30 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食记 (34)
📢早前在沙田凯悦酒店出席好友嘅婚宴，特意预早到场在饮宴之前在酒店嘅「天天吧」试试特调嘅鸡尾酒🍸 .📢呢间酒店🏨以片皮鸭出名，所以酒吧推出左一杯名为「烤鸭飘香」嘅鸡尾酒配衬返，而且仲有一个几特别嘅饮法：//品尝「烤鸭飘香」步骤与沙田18烤填鸭的食法不惶多样：1. 先呷一口感受烤鸭鸡尾酒的有趣味道，淡淡青瓜🥒及青柠🍋🟩香气非常易入口，微微的烤鸭味道后至；2. 再连同杯边的白砂糖呷一口，白砂糖的甜味，中和了鸡尾酒的酸度；3. 最后连同沾在杯身的黄面酱一同品尝，甜中带轻微的咸度，令整杯鸡尾酒层次变得更为丰富。//.📢的而且确，要留肚之时，喝一杯变奏版嘅片皮鸭，绝对有另一番风味，每一啖都感受到唔同感觉嘅片皮鸭味道，将中式嘅烹调与酒精结合，非常特别🍸
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最近去了位于 #沙田凯悦酒店 #天天吧 ，喜欢听Live Music的🙋🏻♀️非常满足，美籍女主唱Phoenyx Novelle大唱多首经典歌曲，由晚上7:30-11:30唱不停，简直是大饱耳福😋 听歌怎能没美酒呢🍷？🙋🏻♀️印象最深刻的是这杯 #烤鸭飘香 🍸 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀: 🤎烤鸭飘香自制烤鸭香毡酒，君度橙酒，青瓜，青柠，京葱以传统北京烤填鸭为灵感，品尝时可参照进食烤填鸭的三步食法：一吃： 在没有沾上酱料的杯边呷一口，感受淡淡青瓜及青柠香气，微微的烤鸭味道后至二吃： 连同杯边的白砂糖呷一口，白砂糖的甜味中和了鸡尾酒的酸度三吃：连同杯边的黄面酱一同品尝，甜中带点咸，体验整杯鸡尾酒的丰富层次感🌹天津玫瑰威士感，玫瑰露，柠檬汁，石榴糖浆⭐️沙田|日波本威士忌，淡爱尔啤酒，柚子蜜，柠檬汁，茉莉花茶🌟柚子18冧酒，黑莓甜酒，柚子肉，浓缩青柠汁🌮𝗦𝗻𝗮𝗰𝗸𝘀: 小食中，焗芝士面包极打卡！以丼字型方式塞满两款芝士、火腿、洋葱等配料，拉出来的时候极多拉丝效果，打卡一流！口感外酥内软，每一口充满芝士香气，面包伴酒般吃，不知不觉已KO整个🙊🧀焗瑞士芝士， 芳堤娜芝士， 风干火腿，酸种面包🐙炒八爪鱼，翡翠螺，番荽，橄榄，甜椒🦐香煎虾球，辣肉肠，薯仔，辣椒，蒜片🍗水牛城辣鸡翼，蓝芝士酱🌽墨西哥粟米脆片，焗素肉酱，车打芝士
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「爱」没有对错，两个合适的人，不分年龄、不分性别，不分种族，只要互相相爱，便应该走在一起！而每年六月的Pride Month，更是值得大家多多去支持的。早前有幸参加了沙田凯悦酒店的「骄傲月」亮灯仪式及鸡尾酒派对，而由大堂经过七彩缤纷嘅旋转门，便可看到今晚的亮灯水池。在酒店经理Wilson Lee致词后，便正式主持亮灯仪式，在七彩的灯光照耀下，真是越夜越美丽！派对期间服务员拿着不同的点心、甜品、饮品、汔酒或鸡尾酒，穿梭于各位宾客之中；食物水准出色，尤其喜欢这两杯专为骄傲月创作的特饮，包括Cocktail Be More Proud 及 Mocktail Be More Loud，不但外型独特，味道更加出色；为今次庆祝而举杯。现场两位歌者出色的表演，更赢得全场所喜爱，也直接推高了现场气氛！酒会后便和大伙一同到酒店四楼的天天吧继续庆祝，叫了多款小食及特饮。歌乐时光由下午5时30分至晚上8时30分，部份饮品更可享买一送一优惠(包括：精选烈酒、生啤、汔水及本月精选餐酒)。侍应推介这杯以沙田18片皮鸭为主题的「烤鸭飘香」，灵感来自沙田18的招牌名菜传统北京烤填鸭，调酒师以烤填鸭的鸭油混入毡酒之中，让毡酒吸收了鸭油的香味后，再加入君度橙酒、青瓜、京葱及青柠汁调制而成；最后在杯边沾上白砂糖及黄面酱，把烤填鸭的配料都融入在鸡尾酒之中，想法认真别出心裁。原来可以以三种不同方法品尝此鸡尾酒，首先呷一口净饮，可感受到淡淡的青瓜及青柠香气及微微的烤鸭味道，非常易入口；之后连杯边的白砂糖再呷一口，甜与酸在口腔中互相中和后，味道清爽了不少，也更加有特色；最后连杯边上的黄面酱一同品尝，那浓烈的烤鸭香气，令整杯鸡尾酒变得更为复杂，香气一直萦绕不散，非常吸引！几款小食包括有「焗瑞士芝士、芳堤娜芝士、风干火腿、酸种面包」（需时30分钟）、「炒八爪鱼、翡翠螺、番荽、橄榄、甜椒」、「香煎虾球、辣肉肠、薯仔、辣椒、蒜片」、「水牛城辣鸡翼、蓝芝士酱」及「墨西哥粟米脆片、焗素肉酱、车打芝士」。几款小食也非常出色，尤其喜欢当中的焗瑞士芝士酸种面包，外层香脆，馅料惹味又好吃，大伙不消一会已把整个面包「消化」完成；另一款系墨西哥粟米脆片，口感酥脆美味，加上采用不一样焗素肉，食多几件感觉也没有咁邪恶。见大家意犹未尽，就加多几款单点菜式，包括「鲜虾春卷」，外层炸得香脆，虾肉馅料爽口弹牙，不错吃。😋最后再加多两个大Pizza，首先系「四种芝士薄饼」（内含巴马臣芝士、水牛芝士、布利芝士和蓝芝士)，饼底香脆，味道浓郁，加上当中有惹味的蓝芝士，真是叫人食不停口。另一款系「水牛芝士薄饼」，内含意大利辣肠、蘑菇、杂椒，味道同样香脆惹味，但因之的薄饼味道偏浓，再吃这个就明显被给比下去了，实在失策！😅因赶时间未能吃到甜品便要走了，实在可惜！😢#沙田凯悦酒店#骄傲月#亮灯仪式 #鸡尾酒派对 #HyattRegencyHongKong #ShaTin #天天吧地址: 沙田泽祥街18号沙田凯悦酒店4楼电话: 37237932
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食到半饱嘅我哋决定留喺酒店继续Happy！拣咗可以听住美妙歌声叹轻食同埋靓酒嘅天天吧。坐低咩都唔好讲整杯劲嘢饮吓先！呢杯就过瘾喇佢叫做烤鸭飘香即系有烤鸭味嘅鸡尾酒，底系Gin酒嚟然后加埋烤鸭酱、砂糖，青瓜同埋柠檬，三种唔同嘅滋味饮出沙田18嘅招牌烤鸭过瘾到飞起。我哋一人点咗啲送走嘅嘢食倾住计嚟叹！炒八爪鱼翡翠螺要嚟送酒就最啱贪佢够咬口呀嘛！入面仲有好多唔同颜色嘅车厘茄啱晒老婆大人食。香煎虾球辣肉肠鬼死咁刺激，好似我咁怕辣嘅就唔好叫喇哈哈。呢个焗酸种面包入面塞满咗唔同嘅芝士同埋风干火腿，食䓖又香又脆咁好鬼惹味。呢度嘅水牛城辣鸡翼唔会辣到飞起，甜甜酸酸咁点埋蓝芝士酱食仲和味呀。讲到最受欢迎肯定系呢碟墨西哥粟米脆片！脆卜卜嘅粟米片上面铺咗素肉酱同埋车打芝士，如果仲嫌唔够好味可以点埋牛油果酱一齐食，真系好味到停唔到口㗎。呢杯Be More Proud真系调得好好饮，嚟到天天吧一样可以饮到我梗系要叫多杯啦。酒吧啲嘢食好正不过选择唔系好多！但你就可以嗌Cafe或者沙田18嘅嘢过嚟食，我哋就拣咗Cafe嘅鲜虾春卷炸到香脆又唔会油淋淋，入面全部都系鲜甜嘅虾肉送酒一流呀。呢个四种芝士薄饼入面有我最钟意嘅蓝芝士！加埋另外三款唔同嘅芝士真系浓郁到一个点呀，最重要嘅系个薄饼底焗得好鬼香脆水准非常之高，我系会为咗呢个薄饼再去帮衬。四重芝士唔啱老婆大人食！所以另外叫咗个意大利辣肠，蘑菇，杂椒，水牛芝士薄饼佢叹，入面有佢钟意嘅辣肉肠同埋系薄批所以佢食得好满意。呢度嘅甜品Affotini都好鬼特别！唔钟意咖啡嘅我都觉得佢好味㖞。我拣咗椰子芋头雪糕嚟叹！将咖啡鸡尾酒倒入雪糕入面，香浓又滑嘟嘟嘅甜品就咁诞生咗。除咗我拣嘅椰子芋头味之外，仲有糖冬瓜开心果同埋五粮液朱古力，三个唔同嘅口味都各有特色唔好拣一于食哂佢。
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不常浦酒吧，但我又唔系好抗拒既，如果一班朋友叫到，都会柴娃娃去轻松下。是夜朋友带我来天天吧，坦白说笔者是第一次来，但酒店的中餐和自助餐水准一向唔错，相信酒吧都唔会失色得去边。瞄一瞄个酒水牌，有啲Cocktail都几特别，譬如话专为Pride Month而设既Rainbow Cocktail，同埋以沙田18名物烤鸭为灵感的Duck Scent。Duck Scent既卖相几有趣，配著青瓜京葱丝，半边杯边有点点糖，细心留意仲有少少啡色的东西，原来是鸭酱，简直就系将片皮鸭变成了一杯饮料。沙田18就片皮鸭有三种吃法，分别是净皮、净肉以及连皮带肉三款，估唔到Duck Scent都做到呢个精髓。先喝无糖的那边，的确有少少吃净肉时的感觉，糖那边正正就是净皮的吃法，去过沙田18吃烤鸭的都会知道。沾鸭酱又是另一感觉，非常有趣，而且味道都唔错。再一款特别的出品，叫Affotini，大概就是Affogato的酒精版。有三款的雪糕口味可拣，五粮液朱古力雪糕配咖啡酒我认为是最夹的，这款Cocktail，女士们好可能会喜欢。喝酒一定要有些小食。是夜人唔少，索性来份大大个的酸种包，当然佢唔系斋包咁简单，而系酿入了风干、Fontina Cheese，以及Gruyere Cheese的出品，成品外脆内软，满满芝士香及火腿的咸香，仲有拉丝的效果，视觉味觉与嗅觉都得到享受，更加是佐酒一流的东西。再一款系西班牙传统的蒜片虾，但辣度比起传统的更强，不能吃辣的朋友要留意。反而水牛城鸡翼又唔想像中的辣，而系带点点的甜味，毫无疑问是很好的下酒小食。带墨西哥风的Nachos，胜在够脆，同埋用上的肉酱是素肉酱，席上不吃牛的朋友大喜，一片一片连大埋肉酱的放入口。间中同朋友们去酒吧饮杯嘢，听下歌，吹下水，都系好好的舒压方法，大前题系酒吧要有质素，好似天天吧呢度咁。
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