天外天

去過 2 樓兩三次食自助餐，但中菜廳 Above & Beyond 天外天都係頭一次，被米芝連 2017 評為最舒適餐廳， 期待 ！Hotel Icon 28 樓頂層出電梯，經過吧枱，走進中餐區天外天，通道不寬，沒問題，大家都互相禮讓。臨時琴日先訂位，靠窗邊枱已滿，被引領到卡座坐低，waiter 有禮貌幫我放餐巾，就馬上取走 show plate, 太快，哈哈！只好拍一張隔離枱 (無人入座)。然後禮貌遞上餐牌，有 set dinner 同 à la carte第一次來，我比較喜歡試 set dinner, 有 2 款，因為 2 位起，只好選其中一個，選咗 $628。餐前一小碟合桃，starter 青瓜海蜇頭爽脆、鮑魚雞粒塔原隻小鮑魚放面、雞粒菌菇粒內餡，這配搭，味道有層次，安格斯脆腩片有驚喜，外層小小脆，well done 而肉質鮮嫩, 好滿意！蟹肉羹味道清淡，新鮮蟹肉頗多，唔錯 ！片皮鴨份量好多，麵皮也細心，每層都有紙分隔，有青瓜同京蔥，醬料味道鮮美！唔想食太飽，怕食唔落跟住既蝦球同炒飯，所以各人食咗 2 包，剩低既帶走！蝦球遜色，無蝦味，只係夠爽，配上酸辣汁都無補於事 !炒飯唔油膩

點心各樣都無問題，一去到蛋糕就出晒事。訂左個榴連蛋糕慶祝生日。一上檯已經係碎濕濕。無晒胃口！男侍應仲話呢款蛋糕不嬲都係咁，叫我地自己切下就知！11月29日嘅榴連蛋糕，一個月時間都唔夠=不嬲都係咁？認真搞笑😄？講完又話幫我地取消佢，特登訂個蛋糕黎慶祝，換黎如此嘅對待👍🏻👍🏻👍🏻食完飯再向經理伍小姐反映，態度完全唔同👍🏻起碼感受到有誠意解決問題，叫我地比電郵公司反映，又收走個蛋糕檢查。睇到呢個post，又想訂榴連蛋糕嘅人，要有定心理準備食一堆唔知咩先好訂

今晚同友人食生日飯，一年一次當然要食好啲，揀咗呢間係Hotel Icon嘅中菜餐廳。預先有book枱坐到窗邊嘅位置，可以望住個維港夜景食飯，好賞心悅目，剩係望個景都值回票值，哈哈～叫咗片皮鴨晚市套餐。前菜有：青瓜紅蜇頭。蜇頭好爽青瓜好脆。原隻鮑魚雞粒撻。味道估唔到咁夾，食落好有口感。五香安格斯脆腩片，好惹味，能夠做到外面脆入面肉又軟硬剛好，厲害！港式片皮鴨，店員會先拎未切嘅鴨比我地望，就咁睇都覺得好吸引。片出嚟都幾大塊，薄餅份量剛好可以一塊夾一片鴨/鴨皮，夾埋青瓜京䓤食好滋味呀！食到鴨嘅油香加上爽脆嘅青瓜感覺唔肥膩，唔錯！生拆蟹肉菜苗羹，清清地幾鮮甜，飲落好多蟹肉。乾燒明蝦球，一人兩粒大大粒好彈牙，就咁食會覺得好甜，但連埋個香噴噴嘅櫻花蝦帶子蟹肉炒飯一齊食就啱啱好。芒果熱情果泡芙配白朱古力忌廉，最上面果粒外面Q彈入面係芒果熱情果汁好得意。兩人埋單約1400蚊，有靚景又有美食真係個難忘嘅生日呀！

Came for dim sum and were oddly placed in a table which was also used as a corridor.Whilst it looked nice with a good view and a wine storage behind us it was fairly annoying having staff walk back and forth behind our table.The food however was very nice with some items I had never tried such as the black rice rolls and bbq pastries with fermented egg.Service was below par as expected from a training restaurant

老豆生日食好d😋來了hotel icon頂層來個優雅高檔粵菜做晚飯星期五晚人很多 座無虛席環境沒我想像中好 非常暗黑亦相當嘈吵 熱鬧程度跟酒樓沒什麼分別先來個頭盤三式前菜五香安格斯脆腩片+冰燒三層肉+蒜拍青瓜燒肉皮超級香脆但腩片更為出色燒得剛好 一點都不覺鞋不覺韌 醬汁極惹味片皮鴨是當晚最出色的一度菜鴨皮香脆 最欣賞皮下不會有過多肥脂 片得出色最成功之處是包皮熱辣辣 厚薄度剛好有口感但不會過淋 真係非常不錯XO開邊蒸龍蝦龍蝦煮得不錯 但XO醬有點過重味搶了龍蝦鮮甜味 有點可惜松露竹笙野菌餃伴荷葉飯來到飯 突然變了飲茶食點心?一個小蒸籠加個似足珍珠雞的荷葉飯賣相有趣但味道正常 沒有驚喜茉莉花焦糖燉蛋燉蛋非常creamy厚重茉莉花茶味好出 非常濃郁 有助減膩生日又點少得壽包不過賣相沒有那粉紅桃的樣子只像普通白饅頭 包亦較乾 非常一般不過最緊要一家人食得高興😊

想選一間景觀好的餐廳請長輩食飯最後決定來到hotel icon頂層的天外天提前在網上留了窗邊位 幸好我們人不多 因為窗邊位都是細枱 我們四個人就剛剛好8時多還可以看到幻彩詠香江點了4人份的叉燒$168 非常厚切 瘦肉比較多 10月限定菜-一雞八吃:荷葉蒸梅菜雞想不到梅菜跟雞那麼搭!✨竹笙鼎湖上素 $138這個最有驚喜!外表像豆腐 但原來入面是竹笙!吸滿湯汁超好吃!鮮淮山伴水芹香 $148 清清地 不過不失陳皮豆鼓炒蝦球 $278不太吃到陳皮味 不過幾有穫氣✨櫻花蝦帶子蟹肉炒飯 $238侍應哥哥很貼心的在上菜時已幫我們分成四碗蝦油很香 蟹肉很多很滿足😍甜品:✨苿莉花焦糖燉蛋 $68用中式茶杯放西式甜品真的很可愛茶味挺濃!蛋也夠滑!喜歡苿莉茶的應該會很喜歡!✨火焰雪梨上菜時侍應哥哥先噴上酒精再點火拍照後會叫你吹熄最搞笑吹完之後他們鬼馬地說HAPPY BIRTHDAY🤣整個梨都充滿了桂花蜜的香味在乾燥的天氣吃真的好清潤🤩埋單大概$1900  值不值就見仁見智了長輩吃得很滿意 還拍了很多漂亮照片如果想在漂亮的環境吃中菜這裡也不失為一個好選擇~~

老公生日來到食晚飯。整個餐廳格調高雅，海景是最大的賣點。高雅的格調、精緻的餐具、昏暗的燈光營造出浪漫的格調，非常有氣氛。我覺得餐廳聰明之處是西餐的格調，中餐的美食。食物不算便宜，多數喝紅酒和白酒。餐廳的客人多數是外國人，他們非常享受這樣的格調及食物。略顯服務不算太周到。強烈推薦乳豬，皮脆肉嫩，賣相一流。我們本來想再多點一點菜，但是服務員非常誠心地建議我們先吃吃看。抵讚，只是可能他們太忙，客人太多，有時不能馬上服務。比較滿意的一晚。

今晚一行九人訂了一個VIP 房作生日晚餐。房間設計很有特色， oval shape 餐枱可坐12人, 而且十分寬闊。天花板燈飾很像一隻箭豬。另小房間可以serve食物。 預訂了填鴨套餐每位$628。 三個頭盤很特色及好味，包括有紅蛰頭，鮑魚撻及脆皮牛肉。 跟著生拆蟹肉羹材料很足及很入味。 舆明蝦球配上wine pairing 十分 匹配。 用竹盏装櫻花蝦炒飯更加特色。 炒飯亦很乾身及好味。 出埋天外天準備的生日蛋糕，壽包，及甜品。 這個晚餐很舒服氣氛很好。 服務亦很好。

昨天地鐵故障，係地底又逼，又焦燥，困個半小時，今天上咗天堂，在酒店高級餐廳遊閑嘆茶看海景，坎坷過後有艇搭，人生如有這定律多麼好！豉汁煎釀青椒$68， 細細隻，魚肉餡，有少少墨魚，無蝦，但覺翠園的好些。牛肝菌燒賣$60，細過鼻屎的牛肝菌，一的都都食唔到牛肝菌味，因為佢先至叫，蟹子一的都唔卜卜。薑葱星班餃$78，賣相吸引，豬肉蝦餡料，星班片欠滑，名閣的星班餃滑的。皮蛋叉燒酥$48，整體一般，皮蛋不是糖心，欠咗的野-紫薑。生滾沙田滑雞粥$88，粥食到米是磨後㷛，欠口感黏力，雞唔夠雞味及滑。用會員咭85折，$200現金券，完全接受上述缺點，分數即加。

同屋企人慶祝生日去左Hotel Icon頂層飲茶，上到去發覺個view真係好靚，環境又好舒服，可惜坐唔到窗邊枱。窩蛋牛肉粥: 賣相普通但味道好好，生雞蛋撈匀之後令個粥更滑更香，牛味幾濃，牛肉都冇因爲煲完冇左味筍尖鮮蝦餃: 味道普通蜜味叉燒包: 味道普通鮮奶蛋撻仔: 好重奶味，曲奇皮好香又鬆脆燒鵝稻庭烏冬: 燒鵝皮脆而且肉質唔韌，但份量太少，稻庭烏冬好煙韌牛肝菌燒賣: 蝦味好重，仲有啲蟹籽咬下，幾好味話梅浸豬手: 起左骨幾好，食落酸酸甜甜，有少少酒味食物質素唔錯但唔值呢個價錢，如果為環境黎食既話都可以一試。

本來以為一間5星級酒店會待客周到，但無論從食物或酒店整體服務都不值5星，Receptionist 和經理的安排混亂，幸好前線人員服務態度尚算細心。以這個價錢，可以搵到很多更好質素的餐廳。這裡只有環境舒服，景色不錯，其他真的不值一提。

主要食個景、網上訂檯要求座位近窗檯、下午1:35到，遲咗五分鐘...檯仍在 (這也是講求服務)去之前做好功課，下載咗個菜單，知道點乜，就算星期六無套餐都可以炒吓其他小菜...(服務員話星期一至五先至有套餐)雖然一開始送茶速度慢，但係茶葉品質係二十年的潽洱，值得一等再等。飲咗一啖就即刻愛上佢，完全同普通茶樓果D唔同...亦令我突然好學地上網搜尋咗一D資料滿意服務員肯來沖茶遞水至於食物就....紅燒官燕 (獻汁/湯) 略咸唔識欣賞；香蔥爆原條遼參(2條) 可以接受；蘆筍鵝肝和牛粒：蘆筍好脆+鵝肝但係我唔識欣賞和牛粒傳統黑芝蔴卷(暖笠笠)差D想整多碟！

自助餐出名聽得多，中餐亦不輸蝕，老闆宴客，訂咗房大得誇張，會議一流，一行5人叫咗$698@餐，經理女侍應也服務周到。房以外晚飯後係安靜點的小酒吧。宴客房間最低消費亦唔貴。

朋友生日, 選擇了這間店名特別的中菜, 天外天, 一步入店內, 感覺和一般中菜店好不同, 十幾位客人正在嘆緊杯中物, 服務員帶領我們再步入另一邊先係中菜部, 眼前落地玻璃飽覽維港夜景, 可惜我們坐唔到窗邊, 裝修設計唔錯, 店內有大量存酒, 大家點了片皮鴨晚市套餐, 頭盤: 青瓜紅蜇頭, 原隻鮑魚雞粒撻, 五香安格斯脆腩片, 鮑魚算大隻, 味道亦唔錯, 安格斯腩片味道和口感都好特別, 唔講都唔知自己食緊牛, 片皮鴨好有鴨香, 肉質軟硬剛剛好, 生拆蟹肉菜苖羮一般, 宮廷海鮮酸辣羮似上海酸辣湯, 羮內有大大隻蝦, 蝦肉彈牙, 乾燒明蝦球, 蝦肉都係好彈牙, 味道酸酸甜甜, 櫻花蝦帶子蟹肉炒飯, 味道不過不失, 甜品賣相好靚, 但個人唔太好甜品, 所以唔覺有乜特別, 以上套餐每位計, $588, 帶了蛋糕上去, 切餅費盛惠$200, 每位茗茶$30, 不足之處, 光線過份昏暗及上菜太慢.

朋友仔推介呢間中菜。所以黎試下首先入去既環境令人相當之舒服。我地被安排坐窗口既位置👍首先朋友仔介紹鮑汁豬仔腳。值得一讚豬腳炆得超淋。薑蔥星斑餃食落去好鮮味。唔錯因為同朋友仔都想食多幾款食物關係所以問下服務員可唔可以只要兩個奶皇包服務員相當好。無拒絕酥焗奶皇包奶皇味還好。勝在夠熱XO醬煎腸粉腸粉麻麻地好食。可能XO醬唔夠&腸粉煎得唔夠香口最尾點會少得甜品柚子西米芒果布甸唔係太甜。唔錯下次黎想試下呢道既下午茶☕️