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港铁太古站 D2/ E1 出口
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开饭介绍
大食代是新加坡的多国美食广场。广场内有各国美食出售，如上海（南翔馒头）、越式、台式、铁板烧（一佰蚊起！）、一人火锅（数十元起）、甜品档、果汁档、日式、印度菜等。广场环境舒适，座位阔落，是逛街购物后的最佳选择。
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营业时间
星期一至日
10:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
昨天是母亲节嘛~所以今天没有午饭带回公司吃 ><因此便和同事们外出吃好了。这天去是太古城那边的「大食代」，之前有吃过米线、番茄汤之类。最后决定吃蛋包饭！烧汁鸡肉蛋包饭 ($45)份量看似不算太多，女生吃的话应该刚刚好。蛋勉强还算嫩滑，但蛋的尺寸太细了吧 QAQ包著的饭应该有做过调味~有淡淡的黄色~但味道当然不浓喔。因为主要还是靠烧汁那种甜甜的味道。鸡肉有4块~肉质很嫩口，因为煎过的关系~附著的鸡皮仔很脆口鸡肉有做过调味，稍微会有点咸。另外还配了面豉汤。汤有点清，不过还能尝到点点味噌的味道吧。
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下午在太古睇戏，先去大食代揾食，见到越南菜没有人排队，所以贪快就选择，5分钟内有得食。火车头汤河用料多，有牛肉、牛丸、牛柏叶等，可惜牛肉没有味道，入口较淡，而牛丸则太咸，口感比较实净，牛柏叶超级薄切，没有嚼劲，整碗火车头汤河只得河粉吸汤后比较不错，下次不会再食。
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朋友都问我，你平常夜晚吃得这么好，为什么下午你会闷蛋?闷蛋的原因，是因为夜晚日日有唔同嘅好西食，但系闷绝香港嘅太古城，我日食夜食都系两间Food Repulic嘅铺头。其中一间系蕃满门，另外一间就系云贵川。听闻这个原店系土瓜湾，食左几次先知道，我一直想试下总店之味道。云贵川系大食代其中一个我最喜欢的食肆，同蕃满门对比，我唔知点选，我想难分高下，就好似从前谭咏麟和张国荣之争一样，大家有大家的粉丝。每天我都系吃呢个酸辣米线，下午茶餐系$25，然后你可以叫𩠌，要多美丽有多美丽。准我一生也爱你一个，准你心意属我，期望你跟我，长路也走过，平时我外卖，想写过几多万次，只不过外卖影得太核突，结果一路冇写。我长期爱吃的就是腐皮，萝卜和冬菇。我绝对没有改变过自己的习惯，好专一咁食佢就食佢。先讲汤底，佢个汤底系有再煮过炒过的，特别热腾腾和美味，酸辣是绝对的好，惹火之余又开胃，又酸又辣，无限吸引，只不过唯一不好处系几多油。米线冇乜特别，份量适中，每条都因为同汤系锅到煮过，特别吸味，自然好食一点，始终诚意分都赢左。萝卜系好大旧嘅切法，不过坦白说，一直以黎唔够好系因为唔够淋，虽知萝卜好吃淋同"索"汤系重要元素，不过近来萝卜越做越好，今日就不错。冬菇又系大大旧，这个是不能自拔的爱上，冬菇算是淋得来有口感，软绵绵咬下去就会喷射出那酸辣汤底，正。还有腐皮系最爱最爱，虽然不是树记，但腐竹多到唔洗钱咁叫我这些腐竹狂迷就是欲罢不能。今天难得有同事陪我吃饭，咁开心就点多个云耳，辣味的佢会加上麻油和辣椒油，还有那些芫茜，这个冷盘令我想起那个连锁米线店的美味。虽然，这里还不及我心中最好的长沙湾米线，但这里绝对也是头三名最爱，在多少过疲倦身心的日子，佢会陪我走过左好多，简单爱，就是陪你走过快乐与不快乐的日子，你都会因为有佢而开心。大食代 Food Republic太古太古城道18号太古城中心一期3楼308号舖
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是夜，放工后，相约返港渡假的A到太古睇戏。先到大食代觅食，且由A请客。天妇罗炸虾咖哩蛋包饭卖相不俗，可是，炸虾粉多虾肉少，炸浆也略嫌炸得过份硬实了。此外，蛋包饭不够温热和火喉，冷冰冰的，食味偏淡，咖哩也称不上香辣浓郁。香茅猪扒汤河香茅味浓，河粉质感细滑，猪扒也香腍而入味，相对较好吃。
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晚上一人在太古一带揾食都几伤脑筋，大食代food court啱晒我，平平地有交易！行左几个圏，被 Tomato Club 店员既叫卖声吸引左，仲见佢地放左个"真Set"出黎，炸猪手+蕃茄汤螺丝粉， 个样好靓，脑袋主使我去order返一set。~蕃茄汤螺丝粉~卖相都好得，深不见底的大碗，汤够酸够浓，蕃茄味浓，都几多蕃茄碎，螺丝粉软硬适中。个炒蛋好香好滑，唔知系味用牛奶炒，我没有深究了。~炸猪手~不姑寒，大大的两大旧，即炸，非常热！睇见啲猪皮仲跳跳下！ 炸得几好，霖身，切开也唔干身，附送的黄芥酱是甜甜的，同猪手好夹。我放了少许猪手入蕃茄汤中，浸住食吸晒蕃茄汤，感觉无咁热气，而且猪手再霖身啲！这个餐够晒份量，细食的人两个share都可以。美中无足系唔包饮品，要钱再买
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