位于荔枝角的大头虾主打东南亚风味,这次试的是无骨猪脾饭。猪脾肉厚切但炆得够腍,入口即化,完全无骨,食落顺口。表面烧得微焦,带有炭香,肉汁丰富。腌料以香茅、鱼露为主,咸中带甜,尾段微辣,味道层次分明。配饭吸收酱汁后更添风味,整体味道浓郁但不腻,是一款诚意十足的主菜。环境:店舖位于商场内,座位不多但整洁,气氛轻松。价格:约$70,以份量及味道来说属合理。食物质素:猪脾炆得入味,酱汁香浓,饭粒吸汁均匀。食物种类:主打东南亚菜式,选择多元,定期有新推介。如果你喜欢入口即化的猪脾,这款饭绝对值得一试。…查看更多
