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港铁湾仔站 A1 出口, 步行约7分钟
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开饭介绍
一间气派十足的中菜馆，环境宽敞，灯光十足，提供上海菜、大闸蟹和点心，菜式精致，例如，一枝独秀，慈禧豌豆黄等菜式。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期前夕
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
朋友话想试湾仔会展入面嘅一间中菜，我都未试过，见做紧优惠，片皮鸭做紧折扣，紧系去食下，个人超钟意食四个人净系叫左片皮鸭同炒年糕都食唔晒！佢个片皮鸭都烧得好脆，皮都片得好薄，亦都唔会太大块，肥瘦均匀，皮都俾左两笼，最紧要啲皮够薄。特别嘅系呢到唔系配青瓜同京葱，反而系配左哈蜜瓜同腌萝卜，同出面食嘅有唔同，味道都几新颖。本来以为夹哈蜜瓜会好怪，点知好fresh，食完唔腻，仲带少少甜味，令片皮鸭个味多一个层次环境黎讲都几唔错，坐得舒服，不过太多人叫片皮鸭嘅关系等得有啲耐
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每年大闸蟹季节都要大拆一餐，今年拣咗呢间位于湾仔嘅大都淮扬，餐厅装潢高雅有格调，环境宽敞，枱与枱之间间距宽阔，能够保持社交距离之余亦为食客留有一点私隐度。今日拣咗大闸蟹飨餐$498（另加服务费、茶芥）。套餐包括2皇1后，一共有3只大闸蟹，侍应介绍蟹种选用鲜活 黄毛金爪，货源有保证，今日呢只蟹皇有成5両重，蟹后乸都有3両半，只只都爆晒膏，鲜黄色蟹膏味道浓厚香醇，细味齿颊留香，属高质靓蟹。以呢个价钱食到咁高质嘅大闸蟹性价比相当高。虽然今日嘅主角系大闸蟹，但各款淮扬美食一啲都冇被比下去。其中呢味灯影鱼片、冰宫肴肉，摆盘细致，鱼片丝薄透光，香脆美味，肴肉晶莹光滑，肥而不腻。豆腐羹非常香滑，蟹粉小笼包皮薄馅靓，咬开汤涌出，鲜味四溢。原只鲍鱼葱油拌面，鲍鱼非常入味，肉质充满弹性。雪里红手剥虾，虾肉爽口弹牙，鲜度十足。薏米汤圆，薏米够腍，汤圆柔软香甜。仲有任饮陈年雕皇！呢餐够晒丰富。今日埋单用左云闪付银联二维码俾，消费净额够$500就送50蚊现金券，下次再嚟就可以了用啦。
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食物有水准但服务真的有很大改善空间😂😂所有“叫上”嘅食物，未叫巳上食蟹……最忌比人吹😒1公1乸先上，未食完巳上第三只😑😑第3只蟹食到1半，就上埋虾同凉拌面😔😔叫住唔好上汤圆，都系你有你叫，佢有佢上😨😨埋单挂住倾计，唔记得check单返屋企先发现比佢收左＄30唔知乜嘢“生果”😤😤
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一年一度令人期待既大闸蟹🦀🦀时节又到啦，每年都好想好想食好多大闸蟹😻 今年第一食梗系要简间正野作为好开始，听闻高级中菜厅 🌟 #大都淮阳中菜 推出左大闸蟹飨宴，一于即刻订位满足下先😚 餐厅环境高贵优雅，座位宽敞感觉好舒适。依家只要消费净额$500或以上，用云闪付银联二维码付款，仲送$50现金券俾你下次用添👍👍·🦀🦀🦀大闸蟹 我要进来了！·♡大闸蟹飨宴 (HKD$498/位，两位起，另加一服务费及茶芥)******************************特色冷盘2款，包括 灯影鱼片🐟 & 冰宫肴肉，听到个名已经好吸引🤩 灯影鱼片系炸到纸咁薄既鱼片，面头加左糖霜🍯 晶莹剔透甜丝丝☺ 冰宫肴肉表面𠮶层啫喱好Q弹，口感好似食紧冰冻啫喱咁，好得意🐽·雪燕菊花豆腐羹🌼哩款绝对系巧手功夫菜💓 豆腐一丝丝像花球般绽放，显出师资既心灵手巧😍 汤里加入雪燕及蒸蛋白，为味道较淡既豆腐提升鲜味。·蟹粉小笼汤包🥠先咬开一小孔喝下汤汁🤤外皮带点小小厚度唔会一笃就穿，呷少许醋更能提升蟹黄既鲜味~·清蒸大闸蟹🦀(2皇1后，一共3只)终于到主角出场所😍😍 2皇1后👉金爪黄毛，蟹公约重5両，蟹乸则重约3両。会先上1皇1后，以免因放凉而无咁美味，好贴心呢❤ 开动时有手套剪刀，食起上来更加方便卫生👍 识食梗系先食Annie最爱既蟹公😻😻一打开见到蟹膏迫爆🙀 即时心心眼左，蟹膏系青白色半透明状，质感类似果冻咁🤤 较为粘口且咬落有点口感，延密软绵香气四溢💓 成个口腔就好似被蟹膏香气溶化一样，好好好幸福呀❤而蟹乸既蟹黄系一粒粒颜色呈橘红、口感较厚实的颗粒状，质感有少少起沙既感觉☺ 味道同样鲜香味美😋 更多了一份实在口感。食完3只大闸蟹仲会端上一杯姜茶🥃 哩杯姜茶我超级喜欢🤩 姜味超浓但唔会好辣，用来驱寒真的一流👍·原只鲍鱼葱油拌面🐚葱油拌面配上鲍鱼即时矜贵左👑 淋上葱油及微甜酱油，拌匀来吃好惹味呢😋·雪里红手剥鲜虾🦐鲜虾口感爽滑弹牙🤤 雪里红有点像紫菜片，实则它是雪菜未腌前的状态，混入虾中都几特别~·洋薏米汤圆🥣一餐丰富既美馁当然要以糖水作结才完满☺ 微甜既洋薏米甜汤，搭配香甜浓厚既芝麻汤圆，甜在心💓·佳肴又点唔可以配美酒🍷哩度既陈年雕皇系任饮ga🤩 微温既热度令酒香更加醇厚，吃大闸蟹时呷一口酒更加锦上添花💐 不亦乐乎也！
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又系时候食大闸蟹啦！第一回合被这间的大闸蟹套餐吸引去试试。基本上我比较喜欢食大闸蟹套餐，菜单会比较精致，再加上大闸蟹也不适宜吃得太多，所以不会选放题之类。我觉得这个套餐也值得介绍给大家，套餐包两皇一后的大闸蟹，三只都很多膏，很满足😆。菜单其他菜式也中规中矩，可以参考以下相片，环境也坐得舒适，枱与枱之间有一定距离，不过服务上我有点不满意，上菜上得太快，我们根本跟不上，因为这样食物都放凉了🙈。那天全场坐满，他们可能比较忙，上漏了水果给我们，后来经提醒后后补😅。总括来说，如果大家想吃大闸蟹，不妨到这间试试。P.S.他们还有另一个叫蟹皇盛宴的套餐，包一只七两大闸蟹，有机会大家试完分享一下😁。
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