大西洋餅店 (已搬遷)

细个果阵每逢屋企有人生日，都会去楼下面包铺买蛋糕，贪佢够平够方便，而连锁面包店既蛋糕已经算系奢侈品。到左依家，啲人对蛋糕既要求越黎越高，单单好味已经唔足够，仲要有新口味、新设计，卖相又讲究。Vegan蛋糕唔多人做，就更加物以罕为贵，vegan蛋糕一个闲闲地$5-600，依啲价钱未必人人负担得起。后来发现佐敦既大西洋饼店有vegan蛋糕卖，真系好惊喜。卖相系细细个食开果啲面包铺既款式，好有亲切感，充满童年回忆。价钱亦都系回忆价，劲大个蛋糕6个人都食唔哂都只系$200几，好抵！听朋友讲原来喺卖vegan蛋糕网店未普及前，大西洋饼店都已经整紧无蛋奶既蛋糕比出家人食，佢地简直系香港vegan蛋糕既始祖，失敬失敬。我地买左个2磅黑森林蛋糕，但拎上手觉得佢直头有2kg，好赘手。蛋糕面铺满左生果，颜色好鲜艳。冇蛋冇奶既蛋糕依然好软线线，唔会好实。啲cream亦都够香滑，唔似得以前食过有啲vegan蛋糕既cream会好重椰子味。除左经典黑森林同水果蛋糕款之，大西洋饼店都仲有好多其他特别造型款式架。下面既图系老板娘send比我地参考既，大家都拣款自己钟意架啦。…查看更多

自吃纯素后，熊猫已经记不起有多久没再尝过海绵蛋糕，而自己又有多怀念它那种松软轻柔的质感... 想起早几年姊姊生日庆祝时吃过的 #大西洋饼店 出品，今次承机订购了一个回来，顺便自肥一下 🤭⁡⁡店家不是纯素饼店，但又很贴心的提供纯素旦糕，而且有几款选择：⁡⁡💐 杂果⁡🍫 黑森林⁡🥭 芒果⁡🍓 草莓⁡🌰 栗子⁡⁡熊猫选购的是黑森林口味 (HK$270 / 磅)，店家用上植脂奶油及大豆蛋白粉等制作忌廉及糕体，上面铺上各款时令鲜果。吃上去就跟一般饼店买到的老式蛋糕无异，而又不会过甜 😽 可惜黑森林应有的可可糕体、酒渍樱桃及啫喱等，里面都欠奉...说白了就是一个沾了巧克力屑的鲜果忌廉旦糕。⁡⁡不过，能够实实在在地像个普通人一样吃到一件简单的旦糕，已经是作为纯素食者的一大幸福 🥰 而且，这旦糕无论在颜值、份量上都不失礼，以纯素旦糕来说定价挺亲民，CP值蛮高。⁡⁡⁡营养估算：⁡以一般黑森林 / 杂果蛋糕而言，约300 Kcal /件 （~114g）⁡⁡推荐指数 (5分为满)：🐼🐼🐼⁡⁡⁡🌟旦糕预订：一般2磅起跳，如提早3天则可接受1磅订购⁡🌟 可加名牌或送货 (价钱另议) ⁡🌟 饼店将于7月底搬迁 (见下址) ⁡⁡⁡📖 注：植脂奶油 (又称人造奶油) 本身脂肪含量高，人工添加成份多反式脂肪酸自然也相应提升，所以别以为纯素旦糕就＝健康。但又不是天天吃，Who Cares? 🤷🏻‍♀️⁡⁡⁡📍大西洋饼店 🇭🇰⁡原址：佐敦吴松街102号号地下⁡新址：佐敦白加士街121号及123号地舖 (近永安百货) ⁡⁡…查看更多

上网揾左一段时间，亦都去一些实体店问有没无蛋（蛋糕），之后揾到大西洋饼店。好耐无食蛋糕关系（小弟对蛋，奶过敏），而有机会试无蛋奶传统港式蛋糕，晚上打过去订蛋糕，店员好有心机咁解释做法，订左个黑森林杂果无蛋奶cake，豆味香浓，唔知是味有豆味衬托，显得cream十分香，水果也很FRESH，过了一个很感动亦很美味的生日。谢谢。…查看更多

要细数香港的无蛋奶蛋糕，选择的确不少，但如果在有限时间内<2小时订造一个便是个难题，而且想要些较为传统蛋糕款式，这家店做得到。那天情急之下为妈妈订制蛋糕，因为我们都不太适合吃乳制品，就想起了网友分享的这家店，他们是间泰国餐厅，里面却有卖蛋糕，他们服务态度很好，很耐心回答问题。一般1-2个小时就可以做起一个一磅蛋糕，两磅以上要进一步跟他们确认，因为饼底跟材料要另外预备。…查看更多

星期三（9/11）晚为朋友预祝生日。虽然我不是主角，即将生日的那位朋友为自己订了一个纯素蛋糕，让我吃得开心。（哈哈！其实原本她是为另一位已生日的朋友订购蛋糕的。那人却病了缺席，结果我们还是要那个蛋糕，为即将生日的友人预祝。）朋友知道我尽量戒掉吃鸡蛋和牛奶。所以才选择纯素蛋糕。她从素青群组知道大西洋饼店有纯素蛋糕售卖。 大西洋饼店是一间古旧式饼店。有纯素蛋糕著实令我很好奇。 纯素芒果蛋糕，一磅的重量，$170。 因为是即日订购，不能选择其他款式。 与普通的生日蛋糕似乎没有很大分别。 忌廉涂抹得很顺滑的样子。 蛋糕师傅的手工不错啊。 而且是朋友取蛋糕时才做的，动作快又不马虎。 忌廉原本应含牛奶成份。 不知道这是用甚么来做的。 有朋友说可以用椰奶取代。 我却尝不到椰子味，她们则说有，不过并不明显。 虽然我辨别不到那味道，却从忌廉的质感分辨出这与牛奶忌廉的不同之处。 这忌廉同样软滑轻柔。 但黏著度较高。 吃完蛋糕后，碟子上、刀子上的忌廉不是轻轻一抹便除去。 要使点劲来抹去忌廉的残余痕迹。 而且偶尔会有凝固状的忌廉黏著餐具。 牛奶忌廉似乎没有这个状况。 所以，这应该不是牛奶做的忌廉了。 （竟然以这个方式形容食物……） 蛋糕是海绵蛋糕。没有鸡蛋成份的蛋糕，味道没有大分别。口感略松软。甜味不太多。除了芒果，还有草莓和蓝莓做配料。芒果味道香甜。现在还是适合的季节吃芒果。…查看更多