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招牌菜
食记 (80)
三人晚餐, 点了1 天麻气锅鸡 中$8829 蒜泥白肉 $206 豆花米线 $2713 酱爆叶子黄鳝米线 $3215 杂菌米线 $3261 木瓜籽凉水 跟餐+$862 云式香滑奶茶 跟餐+$863 三七花名茶 跟餐+$8xx 王溪酱酱鸡 例 $451 天麻气锅鸡: 气锅鸡, 就是这个锅, 温度才得以保存. 天麻, 其实又不算什么药材的味道, 还是可以入口. 上汤清甜味美, 没有味精. 鸡肉煲过后很腍.29 蒜泥白肉: 少少辣, 很开胃, 但肉有少少鞋.6 豆花米线: 很特别, 没想过这个配搭有出人意表的效果. 弹牙的米线加上香滑的豆花, 特别.13 酱爆叶子黄鳝米线: 鳝太腍, 没有应有的弹牙感觉. 而且味道略嫌不够.15 杂菌米线: 素食者也有选择, 当然是清一色菇呀萝卜呀等等.xx 王溪酱酱鸡: 本想吃鬼鸡, 但太好卖, 改吃xx 王溪酱酱鸡. xx..不记得编号...... 酱酱鸡不辣, 看起来就很辣. 皮厚厚的, 很弹牙, 很入味.63 三七花名茶 : 甘甘的味道, 有点像花旗参.相信过一段时间此店会复出!
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刚刚病好，揾食都有Ｄ顾忌，清清淡淡吃米线啦。只见一楼满座，伙计带了我们上二楼，别有洞天，只觉比店面清静。老友叫了一碗过桥米线，不俗；自己则点了三菜汤年糕，汤底鲜甜，不加味精。但小食则普普通通，MENU上一只辣椒其实已经很辣了，而猪耳没有想像中爽口，可以不点。
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原本想和好友吃谭仔麻辣或桂林酸辣米线, 可惜太多人排队, 所以回头大救驾, 大救驾不用等位, 座位是三间中坐得最舒服, 但环境太暗, 感觉还是怪怪的。自算米线亦是三间中最贵, 酸辣似是一𩠌计, 太烦了, 干脆点特定套餐, 包小食和饮品。先来拍黄瓜, 细细碟, 原来都几辣, 不过这已是全晚最出色的, 辣得来清新, 青瓜几新鲜。好友点了酱爆排骨米线, 望见好似好辣, 但食落又不会, 而且几香几惹味, 好味过我点的金菇肥牛米线, 清清淡淡的, 肥牛略韧, 普普通通, 不够谭仔麻辣或桂林酸辣米线来得有特色。餐饮冻柠茶, 亦是一般, 好似谭仔好些少。我和好友都觉得此店米线麻麻地, 下次宁愿排队谭仔也不会再帮衬。
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昨晚和男友到了太子那边吃晚饭, 结果到了大救驾吃. 因为附近的餐厅不是太多人, 就是太次清, 再加上附近好多餐厅都是吃米线的，所以随随便便就入了大救驾. 初时, 我们对大救驾没有太大的期望, 因为说到底, 她不及谭仔那么旺. 我们点了的东西如下:- 炸酱排骨米线 << 少少辣, 个汤底很好, 不算太多味精, 配菜有腐皮, 牙菜, 炸酱排骨好香, 米线不太硬不太软 - xx青瓜 (是跟餐送的, 唔记得个名) << 好香, 好好食.....- 昆明乳饼 << 有口感, 超重羊奶味, 我同男友都觉得好好食. - 卤水牛展 << 不错, 不过个汁好似多了一些油 - 热柠蜜总括来说, 大救驾是一个不错的选择, 未试过的朋友, 可以一试. 下次再去的时候, 会试一下其他的食物, 有可能又会带来surprised.
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25/12(四) 2:30pm圣诞日的午膳,养精蓄锐,先到太子照料口腹方进乐园去.首尝大救驾,点了下午茶餐:牛展米线$22,炸酱豆花米线$22,云南糯米绿茶,柠茶;加$5的卤水鸭肾.卤水鸭肾--鸭肾爽口入味,份量慷慨!牛展米线--平凡不过的汤底及米线;至于牛展食味还可以,唯质感单薄,薄如蝉翼的牛展.炸酱豆花米线--水准比牛展米线高一点,因惹味的炸酱及嫩滑的豆花发挥之效用.云南糯米绿茶--索然无味的糯米绿茶,吃亏了...柠茶--倒清甜的柠茶!大救驾,不过如此罢了...
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