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开饭介绍
餐厅以中菜为主，另设西餐菜牌.
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附加资料
酒水费:星期一至五$150一支
星期六日及公众假期:$200一支
营业时间
星期一至日
06:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
头盘: 炸豆干, 海哲, 牛, 炸绫鱼球和腐皮卷样样唔错, 但我略嫌太多油炸嘢, 新年的关系吗XO酱炒花枝鸡片, majority 觉得太辣, 本人 accept 倒美极煎海虾, 一般水准, 但小表妹食了三只新年唔少得的元蹄但大斑两味又做得几出色甜豆炒斑球, 好味~~肉嫩不油, 有功架清蒸斑头腩...yummy yummy啫啫生菜煲用蒜子, 辣椒, 虾酱爆, 好香口, 但又唔油瓦撑豉油鸡, 鸡滑, 有鸡味, 我想 encore ar甜品:蛋白百合杏仁菜, ~~~~~~~~~~~~~~~~超赞 ^v^唔太甜, 杏仁味香浓, 成个糖水健康又清润美丽、晶莹通透的桂花糕清甜可口生果盘也切得靓靓, 诚意可加
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星期六在跑马地看台举行的酒展，十二时一开始便去到。一小啖一小啖的尝，又不喜欢吐出浪费，唔觉唔觉，一个多小时下来，分量已饮不少，正好稍为休息，约埋放班的太太吃午饭。原本想去对面有骨气饮茶，一问之下，原来有骨气午饭是没有点心吃的，于是便穿过隧道过马路，来到这家大宅门。一向以为这间餐厅是卖中餐的，原来餐厅是有中有西，既有中式点心小菜，也有西式牛排三文治，分别有中西两个餐牌，各自演绎，没有fusion dishes 。被安排坐在窗边的二人台，对正开扬的大马路交汇处，虽然车辆不断往来，但隔音好，不大听见外边声音，视野空旷，感觉舒服。在侍应强烈推介之下，要了半只盐焗手撕鸡，另外再要了四个点心–虾饺，生竹牛肉，柱侯金钱肚及马拉糕。虽然是酒店餐厅，可是点心水平却是差强人意。涨咕咕的虾饺先上，差一点便认不出是虾饺，因为这里只将虾馅料求其放进澄面皮内，捏埋饺皮便算包好，完全没有诚意把虾饺皮打折成虾饺形，幸好虾也算新鲜有味。接住上的盐焗手撕鶏是较佳的一道菜，鸡腌得咸香，肉质软滑，骨被起掉，吃落分外方便。金钱肚则油腻，水汪汪的，卖相毫不吸引，一般酒楼也不会差过这里。牛肉则是一无是处，看上去没问题，但一吃就发觉碱味极重，要用整碟喼汁中和其碱味才可以吃。算得上合格的是马拉糕，热热的端上，也做得够松。侍应服务也是不合格。部长竟然大大声的说下属伙计计错一些单的数，说若有下次，便可能要自己填。当然，老细话下属本来无可厚非，但这样的说话，客人听见，一定没有好感。此外隔邻的六个客人，刚好坐满一张中台，要叫一只盐焗手撕鶏，侍应竟然建议分两碟上，什么两边都容易夹得到云云，真难理解。另外，侍应水平也参差，有些是目不斜视之类，掀起了茶壶盖，十分钟都没有人来冲茶。食完已经是三时有多，快快埋单，齐齐同太太再去续试美酒。
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以前常到此酒店是因为隔邻的足浴店子是我和契妈的"铁窦"，爱其地方清静和泊车方便。而近期来此地多是到大宅门lunch饮茶。大宅门的menu同时serve中、西餐，而我每次都是叫点心。他们的点心menu贵精不贵多，只有十多种例牌款式如虾饺、烧卖、山竹牛肉和饱点等等，但质素却并不"例牌"，例如虾饺和烧卖的虾都新鲜爽口，大大件却没有肥腾腾的油腻感觉，山竹牛肉丰满松化有弹力; 除点心外，其他餐前小食亦不错，如手撕鸡、素鹅、南乳炸碎骨等; 亦试过他们的虾子柚皮及福建炒饭，同行友人亦一致赞好。这儿离开闹市的繁忙，没有其他食肆的挤迫嘈吵，地方宽敞雅致，落地玻璃窗对著车水马龙的黄泥涌道和皇后大道东交界，坐在窗旁享受lunch悠闲一刻，是我的favourite lunch place option!
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今次食中茶先食点心海鲜卷,萝卜糕-一般煎鱼饼-几鲜味又多粟米粒小笼包-每个用锡纸小杯盛著,虽然唔怕整穿皮,但觉得皮比平常的干,肉汁又唔够多虾饺-点心中最好食,虾爽口弹牙小菜堂炒生菜-好香,有镬气合桃炒虾仁-虾同虾饺一样爽口弹牙炒鹿筋-一般咕噜肉-炸浆薄,脆口,但不够酸炒饭-太干,单独吃的话,味太淡甜品红豆糕-多红豆,不太甜,几好桂花糕-无乜桂花味,红豆糕较好吃
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朋友请食饭仲指定要来大宅门。其实酒店刚开业时来过一次，感觉平平。今次再来，感觉依旧。由于是新开业冇耐既关系，装修的确很新潮，有Art Deco的风格。而我们点了虾饺、烧卖、凤爪之类既行货加一个海鲜汤面。汤面的鱼和虾都不太新鲜，只属一般；点心的卖相不够精致，算不上是酒店的水准。味道亦只不过是中规中矩，冇甚特别。以平均$160／位的价钱，未算合格。
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