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港铁荔枝角站 D1 出口, 港铁荔枝角站 D2 出口
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电话号码
27438055
开饭介绍
主打新派粤菜，由屡获殊荣的烹饪团队率领，以当代烹调手法为传统粤菜赋予全新形象。由高质素的巧手点心，广东菜式及手工火锅皆一应俱全；我们亦特地从世界各地搜寻各款名酒佳酿，让你细意品尝。
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附加资料
大公馆推出副线火锅品牌《大公别馆》，于餐厅内划出特定区域享用火锅，由行政总厨陈伟庭师傅主理，特别设计了八款各具特色的汤底选择，如招牌极品佛跳墙汤锅等。
营业时间
今日营业
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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过冬，除了家族必须一聚之外，我们三姐弟，必定会同父母，家庭式地庆祝一下冬至。这一次，我们不在家搞了，决定出去饮茶。而地点，就由兄长选择了位于荔枝角的《大公馆》。未来过的我一上到 D2 Place 10楼时，才知道原来这儿并不是一个会所，而是一间环境典雅，而且是以巧手点心同手工火锅为主题的高级粤菜馆。那天，我们来迟了，兄长早已经为我们预先点了好几个点心。其中的一个是脆皮鲜虾肠粉。面的一层，是香滑软软兼烟韧感十足的肠粉皮，底的一层就是香脆可口的解虾腐皮卷。不加豉油，已经是非常香口的点心。加了豉油之后，再配合肠粉皮，味道同口感，更上一层楼。另一份美味的点心小食是素鹅。这是沪式的素鹅，其味道是份外浓郁的。豆味香，酱油味更香。黑松露烧卖。我可以说，点心姨姨端过来时，这烧卖已经散发出浓浓的肉香同黑松露香味。入口，肉味同虾味的比重绝对是2份1，而且，黑松露虽香味浓，但份量上并没有盖过烧卖的肉香味，既特别又美味。虾饺，似乎是把虾子混入了澄面内一起去做虾饺皮，直接令到这虾饺香上加香。当然，虾的鲜味也不容忽略。没花假，这是一个超要赞的点心。牛肉球，是一份浸在汤中的牛肉球。肉味香香的，汤是牛肉涉，味道也是香香的。只是，这一种牛肉球，始终是吃不惯。我都是比较喜欢传统的那一款，山竹牛肉。而叉烧包就是传统的啊。包子正宗，味道甜美。入口时，内心的酱也是十分香甜的，而且有粒粒方正的叉烧粒在内。是一个内外都味道甜美的包子。虫草花鲜竹卷。吃起来，多了点点药膳的感觉。这一个鲜竹卷，是足料而且是传统的。而腐皮就比较烟韧有口感。一整件咬入去，是需要少少技巧的。但无碍其好味的程度。多人饮茶，一定会有炒粉面。其中的干炒牛河，更可以说是一份瑞士汁牛河。又热又够镬气，出来的干炒牛河更加是香味四溢啊。特色扬州炒饭。颜色深泽的炒饭，一看就知道是充满味道的一个炒饭。香口，豉味，蛋味，佐料的鲜味都十足，吃一口，味道已经令人回味。环境好，味道好。来这儿做商务小聚餐，家庭小聚会，或宴客边吃边谈工商，绝对是一个优质之选。
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今日去大公馆食午餐，环境宽敞卫生整洁干净，而且仲有独立房间，每道菜都精心炮制，有水准，而且仲系新鲜热辣啲，我好开心呀，因为今日嘅食物真系好好食，令我不断回味。仲可以同大厨影相，今日每道菜都非常之精选精美，所以一定要介绍给大家。。今日嘅食物有醉鲍鱼，鲍鱼炆得恰到好处，肉质软嫩，味道入味，咬下去每一口都是鲍鱼的鲜美，实在令人惊喜藤椒莴笋，我好钟意藤烧呢个味道，因为佢有一个味道，食完之后个藤椒味会特别重，齿颊留香，每一口都清新可口，余味悠长，真系一个好新鲜又好味嘅配搭。炭烧叉烧，呢个叉烧简直系要重点推介，食起嚟有炭烧嘅味道，而且个甜味系啱啱好，而叉烧肥瘦度适中，而且好松化嘅感觉。金鱼饺，卖相已经够吸引，粒粒新鲜嘅虾肉，新鲜的虾肉更是美味无比，口感层次分明。流沙烧卖，第一次食呢一种烧卖，流沙蛋黄的创意让我大开眼界，丰富的味道和层次感令人难以忘怀。炸蟹肉丝卷，第一次食这种做法的炸蟹肉卷，这种创意十足的做法让我惊喜，外脆内软的口感，蟹肉新鲜且丰满，每一口都是极致享受。鲍鱼鸡粒挞，用精选鲍鱼制作的鸡粒挞，甜味与鲜味的完美结合，实在独特且美味。鱼蓉羹，卖相就好似蛇羹一样，但满口嘅鱼蓉味，鱼蓉的鲜香味道却让我感到惊喜，口感极佳，实在系好功夫同心思菜，每一口都觉得大满足。甜品系芝麻卷，又叫菲林，柔软不腻，就好似做一个芝麻肠粉卷成一圈一样，这样的做法，口感特别不同。流沙脆南瓜。外脆内软，流出来的是蛋黄流沙，又唔会太甜，又唔会太咸，好有新意，让人感受到创新的美味。整体，这里的菜式好精致，每道菜都有独特的心思，上菜嘅时候都有分先后，实在令人难忘，还有好多菜式选择。服务非常之到位，又有细心又体贴，仲好有礼貌，有高级餐厅嘅服务同态度。
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第一次系random 好食第二次新年除夕好食，屋企人都话好食第三次食2月14情人节知道成个场都好忙不过招呼都唔错每次都有食佢个鲍鱼好入味仲有佢个子姜皮蛋都出色炸蚝个人口味麻麻地配柚子都系喜欢美极煎蚝多啲
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蛇年开工饭，选了荔枝角D2 大公馆。不是第一次来。水准都keep到。环境好好，坐位舒适。大公馆有大厅，亦有房。所以唔会太嘈。见客，同朋友食饭都啱。我钟意.今次叫了点贺年食品🧧🧧🧧太雕水晶鹅肝涷， 十分香，滑。淡淡花雕酒香味，外层是有味Gel, 口感烟烟韧韧包着香香滑滑鹅肝酱，配搭很好✅️❤️🧧黑鱼子花雕醉南非鲍鱼，花雕酒香醇，鲍鱼嫩滑，十分好✅️❤️🧧招牌黑毛猪叉烧，今次味道一般，稍嫌胡椒味重手了点。🧧清香富贵虾饺，用濑尿虾肉，期待是很鲜味，但却很失望，濑尿虾肉没鲜味❌️❌️
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第二间的贺年糕品，是来自高级中餐厅大公馆的萝卜糕，又试试是否一如餐厅，这么高档。打开盒子，除掉透明胶袋，一触及萝卜糕的胶盒竟然已摸到一手的油，扇到飞起，狼藉不已！到煎糕的时候，小人已察觉有些不对，为甚么落镬不久这么快便金黄煎起呢？后来吃下方明白原来是粉多过馅。粉的比例明显远胜萝卜，因此萝卜的爽甜未能释放，而虽然腊味之外还加有虾米，奈何不够香之余，亦无助提升食味。老实说，跟一块没有馅的煎糕无甚分别。的而且确，无比较，无伤害。
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