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招牌菜
呢间野个地点有点偏唔算容易揾, 不过野食几好而且唔贵.烟薰蛋做得很好, 外面有口感而里面软软的, 中间的蛋黄更是半固体的糖芯, 好味非常.烟薰黄花鱼好香, 肉很有层次感, 感觉有些少奶油味, 一人一碟都唔嫌多.青椒炒猪肝也很好, 爆得好锁住里面的肉汁, 外面爽入面粉, 真系会趴多好多啖饭.洋葱爆鸡肉, 洋葱吸收了鸡肉的鲜味爽口更好食, 鸡肉嫩而有味.加多碗手工面, 非常满足.
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2位旧同, 现在的朋友, let try 上海菜bowl上海小笼包 : 好味! 皮薄, 很多汁!是吃过其他之中最好吃的!!高力: 一开始点的时候以为是糖水一般, 结果上来四个球, 里面有夹心的奶油味,一般般.担担面: 担担面非常好吃, 花生味很浓, 还有点点小辣上海粗炒: 炒得够热, 干身, 不肥腻 ! 好味! 生煎包, 但佢系叫x肉生煎曼头,一碟三个,好味,好热,好多汤系入面,个底又脆脆地,我食完都再encore食多碟呀服务不错, 不过环境有d嘈. 两个人, 二百蚊到, 经济晚餐.
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与太座去看韩片「恋爱筑迹」前，先去吃点东西，约她在夏面馆，爱其份量细细碟。点了素鹅，窝贴和金牌炒饭。素鹅的外形与其他馆子有别，将腐皮包著些菇丝、木耳丝等，卷成春卷形，油炸后，所有腐皮变脆，味道竟似麦维他消化饼，我较喜欢扁平的版本。窝贴的底部煎得很香脆，而馅料的猪肉仍有肉汁，皮不算厚不算薄，适中。而金牌炒饭有咸肉粒和翠玉瓜粒，味道咸香，饭炒得几干身，无乜油，但叫得「金牌」，以为好多料，原来唔系。差不多够钟入场，上两层便是，真方便！
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炒面5分钟就来到，外貌似粥店炒面上碟，食落只是微暖，超咸。。。去对面食宜家热狗仲好食。写鬼到80字咩，形容怎样难吃乎？啲肉丝好硬。我喺粥店8蚊个炒面炸！仲好食过呢度！
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侠女:数年前于上海吃过夏面馆，面好吃不在话下，最令人难忘的是凉菜五小碟，当中的熏鱼惊为天人，不单甜度适中，表面呈深啡色，内里却是雪白的，且肉质幼滑。在香港，根本找不著如此高质素的熏鱼！知道「为食君」喜欢吃面，所以便决定试试铜锣湾的夏面馆。（Element那间吃过，不错）。我们点了热爆熏鱼、小笼包、酸辣汤（例牌）、冬云雪花及嫩鸡煨面。原本他想吃XO酱上海炒面，但因我的咳嗽还未好，所以便作罢。你真细心！小笼包「皮薄馅靓」，有肉汁，小心烫口！酸辣汤味道尚可，但以一个类似盛韩国石头锅饭的器皿盛载……抱歉，我又不得不强调食器的重要了。拜托，别不伦不类的！「为食君」说我的对白像抄袭漫画里头的味王，哈哈，果然英雄所见略同！嫩鸡煨面的汤很浓，面亦很滑，很好。冬云雪花属时令菜式，以冬瓜和蛋白配搭。蛋白其实蛮难炒的，容易沾了油味，炒得太久又会老，这道菜则算可以。最令人期待，同时又让人极之失望的，要算是熏鱼了。可能是「热爆」的关系，鱼都被炸透，失去鱼的质感。一口咬下去，油都挤出来了，很吓人！而且分量又少得可怜，唉…夏面馆嘛，还是去上海总店吃吧了！侠男:由于上次位于生记粥面附近的眼镜店搬迁了，所以今次要前往铜锣湾总店订造新眼镜，用餐地点亦自然转至港岛区了。与「为食chan」之前讨论过，发现最近我俩大多选吃「日本菜」，这次决定转一转新口味。上海菜是中国十大名菜之一，「为食chan」提议前住夏面馆，因她原来在上海尝过此店，不消一刻两人便拍板前往。两人早预约座位，因此不用轮候。坐下后，点了以下的食物 1) 热爆熏鱼、2) 小笼包、3)酸辣汤（例牌）、4)冬云雪花及5) 嫩鸡煨面。小笼包先来，皮是热的，不会于冷气环境摆放下变凉，厚度亦不错，不会因太薄而使小笼包汤汁流出来。夹起后再尝一尝汤汁，味道很鲜，肉与皮的比例尚可，最好多加一些肉。酸辣汤来了，个人觉得这料理颇难弄得美味，因为一不小心汤就会太酸或太辣，一般出外食的都是以辣为主，今次的汤则中规中矩，没有甚么特色。热爆熏鱼比我们想像小，不脆但很油腻，不值一试。反而冬云雪花即冬瓜肉炒蛋白，菜式不油腻，口感不错，蛋白舖排均匀，具卖相，但嫩鸡煨面则普通。店内环境没有太大特色，不过坐位位置颇舒服。总括来讲，此店不过不失，试一次就够了!
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