夏麵館 (已結業)

Friday night 与家人来到荃湾走走，晚餐想吃有点质素但又不想太贵的，来到了荃湾广场见到夏面馆，心想炎夏的晚上来个上海菜也不错:)前菜凉伴茄子 - 茄子本身味淡，酱汁很关键。而夏面馆在此做得很出色，酱的咸味适中又够辣度，夏天吃真的很正，是大家的至爱！熏蛋 - 做得不错，蛋上碟仍是流心状，再配上点醋减去腻滞感更好。酸辣汤 - 配料足，份量适中，若可以再辣一点就更好了。小菜糖醋小排 - 也是出色的酱汁，更好的就是我们那一碟是有软骨的猪肉，吃得更开怀。哈哈嫩鸡煨面 - 颇清淡的一道菜，不油腻，份量都很充足。只是卖相比较一般，所以也就没有拍照了甜品南瓜饼 - 饼煎得香脆，带有天然南瓜的清甜味道，也不太油腻，是道出色的甜品酒酿九子 - 与南瓜饼相比就相形见拙，丸子的糯米黏口，桂花糖的味道是种死甜，不会再叫此甜品 lu…查看更多

之前去荃湾帮亲戚庆祝生日，一行人去咗荃湾广场嘅夏面馆。第一次光顾，但菜肴整体味道同餐厅环境尚算不错。总共叫咗六道菜: 小笼包、炒饭、糖醋鱼块、 火腿津白、嫩鸡煨面、黄金虾。小笼包味道一般，唔足馅又太少汤。炒饭味道还可以。糖醋鱼块嘅汁酸酸甜甜，几开胃，方便用来送饭。火腿津白虽然清淡，但蔬菜够鲜甜。最难忘的是嫩鸡煨面，汤底够浓郁，鸡肉又鲜嫩，值得一试。黄金虾落咗咸蛋黄来炸，又咸又脆几特别，但几多油。 …查看更多

一行人睇完戏到来食饭,我地叫左2个鸡排担担面,首先鸡排炸得脆,又大份,系抵食既....而面就花生味比汤盖过,令到冲淡了味,而另一位朋友叫我牛肉拌面同样都是汁不够,味道不浓,如令人感到有味道我觉得要改善另外叫了生煎包,味道算正常,但没有其他食店的做法有肉汁流出来,还有南瓜饼,感到食物面太油了,另外南瓜味都不重....比油盖过了....感到成口都是油还想叫豆沙锅饼,我们下了单,我们全都食完后都未见,要求职员帮我追追,到我追的时侯才跟我们说没有了卖光,为何我们下单时不说呢?浪费了我们时间,我们于是换了叫高力豆沙,豆沙这个材料就有,锅饼就做不到,什么理论来? 不紧要....试试高力豆沙,甜度刚刚好,配合到豆沙味道比几个月前试的差了不少…查看更多

星期日茶市时段唔驶等位,食碗面填下肚猪排担担面 (猪扒比较薄, 担担面幼幼的都几烟韧, 辣度都几足, 麻酱不太重手)芹菜牛肉丝炒面 (好似豉油王炒面咁幼幼既面, 配芹菜丝牛肉丝,味道都叫浓,仲有碗清清地既紫菜汤饮下)…查看更多

二人吃，一客要排骨担担面，一客要净担担面。等候大约三至五分钟，竟然先端来排骨担担面，那是不合常理的:(。轻轻感受一下排骨，暖也不暖:(，炸了良久吧。于是举手向侍应表示，这排骨完全冻的。于是她拿走了一会儿，不消五分钟又将同一碟排骨放回我们桌上。明显，侍应只是将排骨拿著微波炉或某种热炉温热一番而已。以骨头形状所看，根本就是先前那碟排骨来的。算罢，再问再换也只徒然。但到了这刻，另一碗净担担面还未到。再等多五分钟， 净担担面才到来。然而，侍应端来的同是一面排骨担担面。乍看那碟排骨，像"𩠌头𩠌尾"般，大小不一，油腻而外皮已浮肿，不堪入目，立即退回店方。净担担面热呼呼般，轻拨汤底散发阵阵热烟。比起我的排骨担担面热得多。以面论面，这儿的面条是挺烟韧的:)，咬下确有口感，烟口，上汤能力亦不错。汤底有青荵，有点像冬菜，雪菜的物体，味道较上海婆婆辣，这儿花生味较淡，但还是挺香浓的。以五十多六十多元吃这样的炸物担担面，实在难过。在葵芳一品香，以$30经已把它击败。这三点，似乎不适用于夏面馆吧。…查看更多