夏麵館 (樂富廣場A區)

夏麵館今次要介紹一間喺樂富廣場A區3樓有一間上海菜餐廳叫「夏麵館」，呢間以自家製麵條聞明，係1999年喺上海創辦，一坐低就會有一壺烏龍茶，最近佢哋推出好多蟹粉菜式，午市仲有三重奏優惠，有一款前菜+兩款美點+一款主食，只須$168（星期六日及公眾假期加$10），鍾意食上海菜嘅你，不妨試一試啦！1.鮮蟹粉河蝦仁撈麵$128（9/10）佢哋新鮮蟹粉真係人手拆肉同拆蟹膏，仲有好爽口有少少咸嘅蝦仁，將三樣嘢一齊同麵撈埋一齊，幾乎每一條麵條都沾滿了蟹粉同蟹膏，味道好鮮甜，麵質夠彈牙，唔錯！2.蟹粉小籠包（4隻）$70（10/10）呢一籠蟹粉小籠包一共有四隻，每一隻蟹粉小籠包個皮都好薄，蟹粉同豬肉都好多，咬落去爆汁，味道好鮮，正！3.花雕醉雞（10/10）呢碟花雕醉雞大約有10舊雞件，花雕酒酒味香濃，每一舊雞件都全部滲入咗花雕酒，雞肉肉質好嫩滑，仲有加咗杞子添！4.高力豆沙（3件）（10/10）呢碟高力豆沙一共有3件，每一件高力豆沙入面嘅紅豆沙都滿滿，甜度適中，夠哂大件！5.蘿蔔絲酥（3個）（10/10）呢碟蘿蔔絲酥一共有3個，每一個蘿蔔絲酥咬落去都非常熱，精明咗即叫即炸，入面好多蘿蔔絲，幾乎每一啖都食到蘿蔔絲！6.香辣牛腩麵（8.5/10）呢一碗香辣牛腩麵只有好少好少辣，牛腩都幾韌，牛筋就好軟淋，麵就好彈牙！以上四款係午市三重奏優惠，每份$1682人總共價錢$403，其他有加一服務費！個人口味總評分：9.58/10  @xiamianguan.official地址：樂富聯合道198號樂富廣場A區3樓3125-3126號舖Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️#夏麵館 #樂富美食 #樂富好去處 #樂富廣場 #上海菜 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong…查看更多

秋天差唔多開始，代表食蟹粉既季節開始來臨。我一向都係夏麵館既忠粉，夏麵館親民既優錢，但係食物質素甚至比其他中菜鋪更出色，餐廳環境又好，性價比絕對一流。呢排仲換左食蟹粉既餐牌，加埋新出甜品放題，一定要試試佢。首先叫左蟹粉炒粉皮，一黎到俾碟粉嚇親，因為蟹既份量好似仲多過粉皮，勁誇張。淡淡充滿咸香既蟹，加埋粉皮勁滑又薄，成碟菜好有水準。食蟹粉宴又點少得蟹粉小籠包，新解即拆既蟹粉一食就食得出，成個小籠包好重料，個皮夠薄但又唔會好易穿，好出色。最後唔少得招牌菜韭黃炒鱔絲，鱔肉彈牙入味，少少甜但又唔會有膩既感覺，加上份量又係勁多，每次黎都必叫。 第一次見上海野有甜品放題呀！仲要好抵食 人均消費$120 每人再加$20 就有得食🤭 多款甜品我地差唔多試晒~私心推介高力豆沙 大大粒新鮮整 好多豆沙餡，皮脆內鬆軟😌自己食左大2粒🤣薑汁湯丸夠晒薑味 湯丸煙煙韌韌食唔停 豆沙鍋餅皮脆餡足，仲有酒釀丸子，擂沙湯丸都唔錯 簡直喺大滿足😆…查看更多

試下佢個下午茶餐， 叫咗個排骨擔擔麵、 紅油抄手、小籠包， 排骨擔擔麵其實係炸豬扒擔擔麵， 炸豬扒夠脆口，但肉偏薄身， 擔擔麵夠濃味， 可以選擇辣度，紅油抄手比較求其， 小籠包算夠肉汁， 成個餐以下午茶嚟講算係OK喇。…查看更多

今晚來到位於樂富廣場，以上海菜馳名的‘’夏麵館‘’晚膳。餐館裝修富中國特色，卡座寬敞。我和老公點選了以下菜式：🍾🐔花雕醉雞～雞肉嫩滑，酒香味濃，絕對是一道醒神的冷盤。🦈韮黃炒鱔絲～鱔肉肥美，拌上韮黃同炒，令這道菜更惹味。🥢鮮肉小籠包～小籠包皮薄肉鮮。🥬🍲青菜煨麵～煨麵湯底清甜，麵條順滑。整體來說，‘’夏麵館‘’既保留了上海菜的濃油赤醬特色，亦有清淡的另類選擇，照顧到各種食客的不同口味。…查看更多

今日放假，專登同媽咪搵間上海嘢食午餐。見到樂富呢間夏麵館午市有好多唔同嘅套餐，而且性價比都高，所以就入去試吓。花雕醉雞雞肉肉質鮮嫩，皮滑而不油膩，酒香撲鼻，口感鮮美。蟹粉獅子頭肉球軟嫩，多肉汁又帶鮮味，加埋蟹肉點綴，湯汁滑潤，仲配搭埋清爽的小棠菜。上海擔擔麵未食已經俾個花生醬香味深深吸引，我揀咗微辣，麵條掛汁，醬汁濃稠，配料香脆。 鮮肉小籠包薄皮包裹著多汁的肉餡，咬下去湯汁四溢。 高力豆沙外皮酥脆，內餡的豆沙蓉細膩柔滑，是必吃的甜品。…查看更多

夏麵館的嫩雞煨麵濃郁卻不油膩的雞湯精華。湯頭奶白且甘甜，帶有鮮明的雞肉香氣，喝起來暖胃而清爽，令人回味。麵條軟滑適中，完美吸附湯汁，每口都充滿濃厚鮮味。配料方面，嫩雞肉質細膩多汁，入口即化，搭配翠綠的菜粒不僅平衡了口感，也增添一抹清新，份量充足，讓人既滿足又不覺負擔重。鮮肉小籠包則是另一大亮點，皮薄嫩滑彈牙，不易破裂，肉餡鮮美多汁，豬肉調味掌握得恰到好處，即使不蘸醬也足以品味其豐富的鮮香。熱騰騰的小籠包內包裹著濃郁鮮甜的湯汁，咬下瞬間肉汁直溢口腔，與細膩的肉香完美融合。…查看更多

「夏麵館」以自家製麵條聞明，係1999年喺上海創辦，廿幾年歷史，牆上掛不少名人合照信心保證餐廳中式木枱佈置得好整潔，價錢平民化經濟實惠，而且上菜快精裝五小碟五小碟有鎮江水晶肉、燻魚、醉香豬手、虎皮素鵝、海蜇頭，款款都好食好開胃花雕醉雞醉雞花雕酒酒味香濃，雞肉肉質好嫩滑，仲有加幾粒杞子鮮蟹粉河蝦仁撈麵新鮮蟹粉有蟹肉蟹膏，每一條麵條都沾滿了蟹粉同蟹膏，味道好鮮甜，麵質彈牙，加上爽口蝦仁，另外加少少鎮江撈麵食非常鮮味蟹粉小籠包每一隻蟹粉小籠包皮薄餡靚，蟹粉同豬肉都好多份量剛好，咬落去爆汁，味道好鮮味.Menu…查看更多

放工去到樂富揾朋友，有見「夏麵館」推廣蟹粉食品🦀鍾意食蟹嘅我決定試試！鮮蟹粉河蝦仁撈麵 $68————————————原價$128，試食價$68，每日限賣20碗，非常好彩order到😆不設外賣🥡可確保到蟹粉嘅鮮味同温度，鮮蟹粉真係要趁熱先滋味🦀金黃嘅蟹粉加河蝦仁，雙重鮮味！蟹粉小籠包(4隻) $70————————————粒粒都超爆多湯，好鮮甜🤤皮薄餡靚，媲美上海食到嘅蟹粉小籠包，有驚喜🤤水煮魚 $148————————————魚嘅份量好多🐟麻辣嘅香氣令人垂涎三尺，配上乾辣椒🌶️香蒜、芝麻等等令到香味更加昇華，非常滿足。薑茶湯圓 $32————————————温和又甜甜嘅薑茶🫚加上我最喜歡嘅芝麻湯圓，寓意團團圓圓，好意頭🪭…查看更多

於1999 年於上海創辦，以自家製的麵條聞名，標榜少油少調味，非常適合現代健康飲食新潮流，近日更推出多款蟹粉系列菜式。蟹粉撈麵用上人手鮮拆好的蟹膏及蟹肉，加入爽口河蝦仁，滿滿鮮蟹精華，每條麵都沾滿蟹粉，味道很鮮味。蟹粉撈飯同樣蟹味濃郁，份量很足，蟹肉飽滿，真材實料，油香十足，色香味俱全。上海粗炒以麵條、肉絲同蔬菜絲，以自家調配豉油汁炒製，火喉十足，滿滿豉油香，好夠鑊氣。雞皮雞肉配搭香甜的花雕，充滿花雕的酒香，醉香四溢，口感肉質嫩滑，皮脆肉彈、肉汁鮮美。小籠包是上海傳統點心的典型代表，皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、點一點酸醋薑絲，就更消膩開胃。…查看更多

午市三重奏$168呢個午市套餐好抵食，總共包咗四樣嘢，分別係一份前菜、兩份美點、一個主食～我哋就揀咗美味海蜇頭🪼、菜肉大餛飩🥟（6隻）、紅油抄手🌶️（6隻）、雞扒擔擔麵 🐔，每一碟嘅份量都係重量級！其中海蜇頭酸酸地又爽口好開胃，啱晒春夏天食！另外雞扒擔擔麵亦都非常出色，佢哋嘅湯底花生醬味濃郁得黎又唔會太杰，整得恰到好處！除咗午市套餐入面嘅海蜇頭之外，我哋仲嗌咗兩個小食，分別係涼拌小木耳 $30 同埋 蒜香四季豆🫛 $38，我覺得蒜香四季豆好唔錯，原來凍食一樣咁好味！另外非常推薦，大家都一齊試吓佢哋嘅蟹粉系列，因為真係平靚正！好多地方食蟹粉系列價錢都貴到得人驚，你就幾十蚊就有交易，大家唔係唔試吓呀嘛😌😌我哋今次揀左鮮蟹粉河蝦仁撈麵🦀 $68 同埋 蟹粉小籠包（兩隻）$38，真係清晰見到入面有一梳梳嘅蟹肉同埋蟹膏，真正真材實料，鮮味十足！…查看更多

今日去樂富行街竟然撞到一個好多年冇見嘅朋友即時揾地方食午餐同吹水，見這店門口有張海報寫住蟹粉河蝦仁撈麵每日只賣20碗重要有試食價$68，至愛蟹粉嘅我二話不說即時入去試試，剛剛開門有卡位坐環境都幾舒適坐位唔太迫花雕醉雞~花雕酒味好香濃雞肉嫩滑如果唔喜歡酒既人可能會覺得酒味太濃😃鮮肉小籠包~輕輕一咬就湯汁四溢鮮甜美味皮又唔太厚鎮江水晶肉~層次分明吃時蘸以少許鎮江醋，豐富味道亦可平衡豬肉的膩滯感蟹粉炒粉皮~口感滑韌的粉皮加入蟹黃及蟹膏好野味先蟹粉河蝦仁撈麵~麵質Q彈我自己就喜歡加少少鎮江醋食更美味…查看更多

小籠生煎包上枱熱辣辣，個底煎到勁脆，入面湯汁爆滿，個湯汁好鮮甜，而d肉都好嫩滑。鮮蟹粉河蝦仁撈麵上面勁多蟹粉，好濃郁，撈埋落d麵，d麵吸收晒d蟹粉嘅味道，好正，而d蝦仁都好爽口彈牙。特式五柳魚條魚炸到好香脆，而魚肉仲係嫩滑，個汁開胃，酸酸甜甜，掛晒喺d魚上面，味道啱啱好。雞排擔擔麵雞排炸得外皮好脆，而雞肉仲好juicy,擔擔麵好香芝麻香味，個湯好掛汁，d麵都幾淋滑。高力豆沙都幾大粒，唔會太油膩，入面d紅豆涵，唔會太甜，呢個甜品嘅甜味啱啱好。…查看更多

樂富專吃蟹粉的上海菜✨原來呢間餐廳有很多款以蟹粉為主題的菜式，非常吸引！記得好多年前都食過！點知宜家推出咗晚市優惠，都幾抵食！鮮蟹粉河蝦仁撈麵 $68蟹粉鮮甜美味，配上清甜鮮美的河蝦，味道層次豐富，加以撈麵來吃，非常滋味！蟹粉豆腐煲 $80人氣蟹粉之菜式！滿滿的蟹粉蟹黃與豆腐融為一體，滋味十足！另外點了饅頭配搭食用，原來點上蟹粉的饅頭也很有風味！蟹粉小籠包四隻 $70小籠包入邊爆汁美味，鮮嫩肉質和蟹粉滋味溢出，讓人齒頰留香！上海醬鴨 $63特色上海菜，皮黑肉嫩，醇厚不腻，鮮嫩誘人！黑醋話梅骨 $88酸甜鬆軟有醋香，有真正嘅梅子配搭，濃而不膩。…查看更多

週末去開樂富廣場順道午餐，喜歡上海菜的我見到有夏麵館便二話不說進去。餐廳有以蟹為主題菜式，點了兩款試試。蟹籽蝦球賽磅蟹 -晶瑩彈牙的蝦球鋪滿整碟，加入蟹籽炒的蛋白，令賣相添色彩，味道更豐富。蟹粉豆腐煲 -軟滑豆腐加入了蟹粉及蟹膏，味道口感相襯，送飯一流。還有多款午市套餐，點了雪菜肉絲炒年糕，年糕炒得乾身夠火喉，每塊都分明不會黏著，雪菜肉絲令整個炒年糕更香口，簡單味美。 跟餐小食選了紅油抄手，大粒少肥膏，少辣惹味。環境舒適又價格相宜，水準有保證。…查看更多

一碟上海粗炒埋單100蚊，呆咗，仲要係超級無敵極度難食，難食到嘔….個菜單寫住70蚊過陣已經覺得有小小離譜了，仲要加20蚊洗茶杯嘅茶位費同12蚊服務費，冇提前講有茶位費呢樣野（其實呢d都可以消費者委員會投訴）…..好癲，真系好癲！100蚊都算拉仲要難食到嘔🤮，就係因為有咁多呢d餐廳存在，香港真系玩完又冇料服務又差，好似香港乜野冬菇豆腐白卡都可以做廚師，全部去左做廚師，求下你地，唔識料理就放過自己人啦，香港人何苦為難香港人呢？大家一齊北上食野啦，香港冇野食得架啦，一齊玩完拜拜…查看更多