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2020-05-16 908 浏览
四月中的星期日下午,我本来是想留在西贡墟里面,光顾位於西贡墟里面新开张的猫主题餐厅。可惜那间猫主题餐厅在星期日整天都没有开门营业,所以我在等候期间,唯有坐车到附近食饭打发时间。结果我在西贡巴士总站,等候到有准备开往钻石山「荷里活广场」的巴士。於是我立刻坐上那部开往钻石山「荷里活广场」的巴士,在「荷里活广场」里面找食店。结果我选择了光顾,位於「荷里活广场」一楼的中式粉面餐厅「夏面馆」,因为「夏面馆」竟然在星期日公众假期里面,都有提供粉面下午茶茶餐给食客享用。在我印象中的中式粉面餐厅,或者是港式茶餐厅里面,大部分餐厅在星期日和公众假期,都不会向光顾的食客,提供价钱相对便宜的下午茶茶餐。难得「夏面馆」是我见过少有在星期日公众假期里面,都有提供优惠价下午茶茶餐给食客享用的餐厅,所以我选择在「夏面馆」先食个「牛腩面」为自己塾底,之後返回西贡那餐厅有没有开门,对我影响也没有那麽严重。我发现原来「夏面馆」的下午茶茶餐食品的价钱也不算很便宜,最便宜的面只是没有肉食餸菜的「青菜煨面」,又或者近乎没有肉食的「葱油开洋(虾油)烩面」而已。反而想在「夏面馆」下午茶时间享用一碗「香辣牛腩面」,未计算加一服务费在
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四月中的星期日下午,我本来是想留在西贡墟里面,光顾位於西贡墟里面新开张的猫主题餐厅。可惜那间猫主题餐厅在星期日整天都没有开门营业,所以我在等候期间,唯有坐车到附近食饭打发时间。

结果我在西贡巴士总站,等候到有准备开往钻石山「荷里活广场」的巴士。於是我立刻坐上那部开往钻石山「荷里活广场」的巴士,在「荷里活广场」里面找食店。
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结果我选择了光顾,位於「荷里活广场」一楼的中式粉面餐厅「夏面馆」,因为「夏面馆」竟然在星期日公众假期里面,都有提供粉面下午茶茶餐给食客享用。

在我印象中的中式粉面餐厅,或者是港式茶餐厅里面,大部分餐厅在星期日和公众假期,都不会向光顾的食客,提供价钱相对便宜的下午茶茶餐。
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难得「夏面馆」是我见过少有在星期日公众假期里面,都有提供优惠价下午茶茶餐给食客享用的餐厅,所以我选择在「夏面馆」先食个「牛腩面」为自己塾底,之後返回西贡那餐厅有没有开门,对我影响也没有那麽严重。

我发现原来「夏面馆」的下午茶茶餐食品的价钱也不算很便宜,最便宜的面只是没有肉食餸菜的「青菜煨面」,又或者近乎没有肉食的「葱油开洋(虾油)烩面」而已。
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反而想在「夏面馆」下午茶时间享用一碗「香辣牛腩面」,未计算加一服务费在内已经需要收食客港币五十二元,偏向昂贵的价钱。跟着我再选择多一客「鲜肉小笼包」,加上饮品「豆浆」後,总价钱已经变成了港币九十元。

结果我选择了一碗,下午茶未计加一服务费之前,售价已经卖港币五十二元一碗的「香辣牛腩面」,加上「鲜肉小笼包」和饮品「豆浆」,当作提前食晚餐的「夏面馆」「下午茶茶餐」食品。
冻豆浆
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至於「夏面馆」下午茶茶餐里面的饮品,饮品价钱整体上都是偏向比较便宜,除了选择饮汽水需要另外加港币两元之外,选择其余「下午茶茶餐」的饮品都不需要再加钱。

於是我选择了,享用一杯冰冻的甜味「冻豆浆」饮品,作为我在钻石山「夏面馆」享用下午茶茶餐,当作提前食「晚餐」版本的晚餐粉面食品。
鲜肉小笼包
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另一方面,我发现「夏面馆」还有为食客附上一壶中茶跟茶壶,让食客可以当作随入座而附上的饮料享用。不过这壶茶其实不像一般茶餐厅的免费茶,「夏面馆」已经预先收了食客每位港币四元作为「茶位费」。

所以食客即使已经因为选择下午茶茶餐,而有了免费又冰冻的茶餐饮品,但是也可以在刚享用下午茶之前,先喝一口餐厅提供的免费热茶,当作暖一暖肚子也无妨。
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先讲一下「夏面馆」下午茶茶餐里面的优惠价食品「鲜肉小笼包」,「鲜肉小笼包」除了以中式蒸笼盛载起来之外,也一如所料地有调味醋和姜丝可以用来调味。

「夏面馆」的下午茶茶餐版本「鲜肉小笼包」在被送到上台的时候,温度仍然算是温暖,蒸笼仍然是辣手的,仍然能期望「鲜肉小笼包」里面仍然有甜味的汤汁和湿润的口感。
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不过食客还是不要对「夏面馆」下午茶茶餐的「鲜肉小笼包」汤汁期望过高了,毕竟「鲜肉小笼包」始终不是「汤包」,不会只咬一口「鲜肉小笼包」,就会有源源不绝的灸热汤汁喷出来。

不过「夏面馆」厨房制作的猪肉馅料「鲜肉小笼包」,猪肉馅料里面的味道勉强还算是甜的,颇能够配合调味醋里面的酸味,跟姜丝里面的辣味。
香辣牛腩面
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至於「夏面馆」下午茶茶餐里面的真正主角,「香辣牛腩面」出乎我意料地,不是使用一般汤碗盛载牛腩跟汤面,而是选择了使用像陶具煮锅的餐具,直接盛载牛腩跟汤面出来。

幸好「夏面馆」下午茶茶餐「香辣牛腩面」使用的疑似陶具煮锅,煮锅在上台的时候,温度已经正在冷却,我最初不敢直接触碰煮锅,需要用大型汤勺直接试饮汤汁。
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「香辣牛腩面」里面的汤汁实际味道,味道还是一如我所料地属於很辣,辣到我无办法喝完整锅汤底,只能够小小试饮两啖辣味汤底就算了。

「香辣牛腩面」虽然只属於「夏面馆」下午茶茶餐里面的食品,但是「香辣牛腩面」里面的「牛腩」也不是只有小小的碎腩而已,还附送「牛腩」的必然拍档「牛筋」。
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「夏面馆」「香辣牛腩面」里面的牛腩跟牛筋实际口感,都已经因为被煮到完全变腍了。无论「夏面馆」的牛腩牛筋有否在煮时已经加进瓦锅里面,牛腩牛筋的口感已经被煮到很腍,而且已经吸收汤底里面的辣味。

就连「香辣牛腩面」里面的面条也不例外,「香辣牛腩面」里面的面条质地偏向比较幼身,但是面条幼身的同时,却颇能够吸收辣味汤汁,还能够食到阵阵的辣味。
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「夏面馆」下午茶「香辣牛腩面」里面的辣味,跟小食「鲜肉小笼包」里面的猪肉鲜甜味,还有调味醋里面的酸味,整体味道感觉也是偏向比较浓厚,完全符合上海菜「浓油赤酱」的要求。

至於「夏面馆」收每位港币四元,连茶壶一同附上的浓味绿茶,跟套餐甜味「豆浆」饮品,则属於可以化解中和「香辣牛腩面」偏浓辣味味道,跟「小笼包」调味醋酸味的饮品。
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「夏面馆」下午茶茶餐本身有收加一服务费,所以一锅「香辣牛腩面」加上一笼「鲜肉小笼包」,再加上套餐饮品「豆浆」,和另收茶位钱的中茶,总共收费港币九十元,不算便宜的价钱,但是值得下次再试。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-04-12
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$90 (下午茶)
推介美食
冻豆浆
鲜肉小笼包
$ 22
香辣牛腩面
$ 52
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2020-05-04 495 浏览
今天与居住钻石山的朋友相约共聚晚餐,朋友说起想吃小笼包,於是便提议选择夏面馆,中菜亦是我颇喜欢的菜式之一,因此我们便决定於此进餐。蟹粉小笼包小笼包外皮厚薄适中,内馅的猪肉及蟹粉充足饱满,而且装满上汤,入口猪肉鲜美香嫩,蟹粉味道浓郁,两者味道相配,鲜味十足。火腿津白汤底味道香浓清甜,津白份量充足,食材新鲜,入口软腍香滑,细嫩鲜甜,火腿肉味浓郁,咸鲜软腍。嫰鸡煨面嫰鸡煨面份量充足大碗,蔬菜及鸡肉用料十足,汤底鸡味浓郁,清淡健康,没有油腻感,面条软腍入味,蔬菜鲜甜爽脆,鸡肉嫩滑鲜美,肉味香浓。黄鱼煨面黄鱼煨面份量十足,汤底呈现奶白色,味道鲜浓可口,面条鱼味浓郁,尽吸汤汁,软滑爽口,黄鱼肉质细嫩,味道鲜美嫩滑。豆沙锅饼豆沙锅饼上桌时热腾腾的,色泽呈现金黄,口感香脆绵密,外层薄身脆口,内馅的豆沙蓉份量充足,软滑香甜,作饭後甜点最适合不过。冻豆浆豆浆色泽奶白,入口冰凉顺喉,甜度适中,口感浓稠丝滑,带有黄豆浓郁的香气。整体而言,环境简约朴素,整洁卫生,价钱经济合理,食材新鲜,份量充足,用料十足,是与朋友吃中菜的好地方。
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今天与居住钻石山的朋友相约共聚晚餐,朋友说起想吃小笼包,於是便提议选择夏面馆,中菜亦是我颇喜欢的菜式之一,因此我们便决定於此进餐。
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蟹粉小笼包
小笼包外皮厚薄适中,内馅的猪肉及蟹粉充足饱满,而且装满上汤,入口猪肉鲜美香嫩,蟹粉味道浓郁,两者味道相配,鲜味十足。
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火腿津白
汤底味道香浓清甜,津白份量充足,食材新鲜,入口软腍香滑,细嫩鲜甜,火腿肉味浓郁,咸鲜软腍。
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嫰鸡煨面
嫰鸡煨面份量充足大碗,蔬菜及鸡肉用料十足,汤底鸡味浓郁,清淡健康,没有油腻感,面条软腍入味,蔬菜鲜甜爽脆,鸡肉嫩滑鲜美,肉味香浓。
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黄鱼煨面
黄鱼煨面份量十足,汤底呈现奶白色,味道鲜浓可口,面条鱼味浓郁,尽吸汤汁,软滑爽口,黄鱼肉质细嫩,味道鲜美嫩滑。
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豆沙锅饼
豆沙锅饼上桌时热腾腾的,色泽呈现金黄,口感香脆绵密,外层薄身脆口,内馅的豆沙蓉份量充足,软滑香甜,作饭後甜点最适合不过。
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冻豆浆
豆浆色泽奶白,入口冰凉顺喉,甜度适中,口感浓稠丝滑,带有黄豆浓郁的香气。

整体而言,环境简约朴素,整洁卫生,价钱经济合理,食材新鲜,份量充足,用料十足,是与朋友吃中菜的好地方。
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堂食
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2020-09-21 0 浏览
嗰日同屋企人去荷里活辧点事,办完後就搵吓嘢食。荷里活嘅食肆颇多,但系我地都锺意食汤面,於是就同佢地嚟到「夏面馆」。当时差唔多一点半,店内食客唔算十分多。店员带咗我地入去里面坐低,跟住我就兴奋地点餐啦!我地嗌咗三碗面再加三个小食。另外两个系套餐,仲送多杯热豆浆。我想食水晶肉,但系冇得跟餐,只能散叫。啲面送到嘅时候,俾佢地巨型嘅碗吓亲,真系好大碗,仲有四粒云吞同埋好多面。菜肉云吞唔算皮薄馅靓,但系至少可以食得饱肚。红油抄手啲酱汁同平时食开有些少唔同,甜甜的,一啲都唔辣。另外豆浆冇乜豆味,冇得同自家制相提并论。水晶肉$55得10粒,质素只属一般。
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嗰日同屋企人去荷里活辧点事,办完後就搵吓嘢食。荷里活嘅食肆颇多,但系我地都锺意食汤面,於是就同佢地嚟到「夏面馆」。当时差唔多一点半,店内食客唔算十分多。
店员带咗我地入去里面坐低,跟住我就兴奋地点餐啦!我地嗌咗三碗面再加三个小食。另外两个系套餐,仲送多杯热豆浆。我想食水晶肉,但系冇得跟餐,只能散叫。啲面送到嘅时候,俾佢地巨型嘅碗吓亲,真系好大碗,仲有四粒云吞同埋好多面。菜肉云吞唔算皮薄馅靓,但系至少可以食得饱肚。红油抄手啲酱汁同平时食开有些少唔同,甜甜的,一啲都唔辣。另外豆浆冇乜豆味,冇得同自家制相提并论。水晶肉$55得10粒,质素只属一般。

酸辣水饺面
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菜肉云吞面
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手拍青瓜
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水晶肴肉
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红油抄手
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-09-18
用餐途径
堂食
人均消费
$80 (午餐)
推介美食
酸辣水饺面
菜肉云吞面
手拍青瓜
等级1
2
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2020-08-16 71 浏览
现在肺炎这个时势已经唔好店员态度很恶劣 对客人呼呼喝喝入座时并没有说明清楚有限用餐时间 1小时15分食到一半我朋友未到先有侍应说「你朋友还未到?我哋有用餐时间1小时15分钟」我很愕然 在门口你的同事没有跟我说有限时(?)另外食物方面 真的退步了很多小笼包 蒸得太熟 成pat野生煎包 皮比肉厚豆沙锅饼 皮厚又缩水眼见已经有好几位客人被店员「呼喝」出门外等嘅时候走掉身为街坊的我觉得很可惜 明明之前佢哋个蟹粉炒饭好好食今时今日系咪仲要咁样做生意呢?🤷🏻‍♀️
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现在肺炎这个时势已经唔好
店员态度很恶劣 对客人呼呼喝喝
入座时并没有说明清楚有限用餐时间 1小时15分
食到一半我朋友未到
先有侍应说「你朋友还未到?我哋有用餐时间1小时15分钟」
我很愕然 在门口你的同事没有跟我说有限时(?)

另外食物方面 真的退步了很多
小笼包 蒸得太熟 成pat野
生煎包 皮比肉厚
豆沙锅饼 皮厚又缩水

眼见已经有好几位客人被店员「呼喝」出门外等嘅时候走掉
身为街坊的我觉得很可惜
明明之前佢哋个蟹粉炒饭好好食

今时今日系咪仲要咁样做生意呢?🤷🏻‍♀️
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抵食
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堂食
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2020-07-11 139 浏览
夏面馆嘅食物真系好抵,又大碗,价钱便宜;有段时间探家人都会嚟食,今次隔咁耐梗系要试吓有无走样😼未够12点半已经坐满7成人😳由於老人家要食早饭,1130嚟到等开门😸屋企人想跟人头点餐俾我及时制止,因为佢未见过份量之大,4个成人要3个午餐都超够饱😽担担面配猪扒,唔记得影猪扒😿价钱唔太肯定,埋单$217⋯⋯仲要打包🙀妈妈超喜欢食酸辣汤面,例牌菜不过而家加咗云吞好似冇咁好食,但系抵食同饱清汤云吞面有4大只,我除非超肚饿,平时真心食唔晒😪前菜另点2份小笼包子(每客2只)套餐可以挑前菜1份:手拍青瓜,大爱佢真系好大方、好大碟套餐另有饮品,豆浆、酸梅汤、罐装汽水另+$2(以前唔使加钱🥴)整体来讲都系好食😋⋯⋯抵食!
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夏面馆嘅食物真系好抵,又大碗,价钱便宜;
有段时间探家人都会嚟食,今次隔咁耐梗系要试吓有无走样😼

未够12点半已经坐满7成人😳

由於老人家要食早饭,1130嚟到等开门😸
屋企人想跟人头点餐俾我及时制止,因为佢未见过
份量之大,4个成人要3个午餐都超够饱😽

担担面配猪扒,唔记得影猪扒😿
价钱唔太肯定,埋单$217⋯⋯仲要打包🙀
担担面
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妈妈超喜欢食酸辣汤面,例牌菜
不过而家加咗云吞好似冇咁好食,但系抵食同饱
酸辣汤云吞面
$46
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清汤云吞面有4大只,我除非超肚饿,平时真心食唔晒😪
水饺面
$42
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前菜另点2份小笼包子(每客2只)
小笼包子
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套餐可以挑前菜1份:手拍青瓜,大爱
佢真系好大方、好大碟
手拍青瓜
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套餐另有饮品,豆浆、酸梅汤、
罐装汽水另+$2(以前唔使加钱🥴)

整体来讲都系好食😋⋯⋯抵食!
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-07-09
用餐途径
堂食
人均消费
$54 (午餐)
推介美食
担担面
$ 46
酸辣汤云吞面
$ 46
水饺面
$ 42
手拍青瓜
等级3
33
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2020-07-03 117 浏览
睇完戏,见到广告牌话票尾去夏面馆送一客小笼包,所以黎左,不过原来公众假期系无㗎,但唔紧要,照食可也担担面呢个担担面最好嘅地方系唔会太淋,汤底唔会太杰,味道够浓,对於重口味嘅我黎讲,好正不过超大碗,我又叫左啲前菜小食,所以食唔晒醉鸡作为一个冷盘,最怕系啲鸡肉好实,呢个醉鸡肉质好爽,唔会梅唔会实,好好味😋酒味好香,正👍蟹粉小笼包小笼包系其中一样我最锺意嘅上海野食,呢个肉汁好够,皮亦够薄,不过蟹粉味唔够浓😅总括嚟讲,味道系好,分量亦好够,唯一系坐得有啲迫😅
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睇完戏,见到广告牌话票尾去夏面馆送一客小笼包,所以黎左,不过原来公众假期系无㗎,但唔紧要,照食可也


担担面
呢个担担面最好嘅地方系唔会太淋,汤底唔会太杰,味道够浓,对於重口味嘅我黎讲,好正
不过超大碗,我又叫左啲前菜小食,所以食唔晒

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醉鸡
作为一个冷盘,最怕系啲鸡肉好实,呢个醉鸡肉质好爽,唔会梅唔会实,好好味😋酒味好香,正👍

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蟹粉小笼包
小笼包系其中一样我最锺意嘅上海野食,呢个肉汁好够,皮亦够薄,不过蟹粉味唔够浓😅


总括嚟讲,味道系好,分量亦好够,唯一系坐得有啲迫😅
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2020-06-29 78 浏览
很久没吃上海菜,放工後便和同事光顾一下夏面馆,人流不错,但等候时间短,很快便能入座。盛夏天气令人食慾不振,而酸辣汤汤底里的乌醋汁令人开胃解腻,简直是开胃佳品。夏面馆的酸辣汤面,汤底口感浓稠滑顺,浓香醇厚。 面条烟韧有嚼劲。配料有笋,冬菇,蛋花,豆腐,肉丝,木耳 ...... 而且酸辣两味调和的刚好,个人喜爱辣的话,可以要求加辣。同事点了云吞淮山面( 加五元),淮山面清新爽口, 带着淮山特有的味道,面条分明, 非油炸的做法,清淡又健康,营养价值高。 云吞 口感润滑,鲜香爽脆,皮薄馅靓,无论味道、口感、形状、色泽都不错。两碗面都属於大大碗的,所以就再没有额外点小吃了,由於夏面馆会收取茶钱和加一服务费,整价格变相贵了一点了。
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很久没吃上海菜,放工後便和同事光顾一下夏面馆,人流不错,但等候时间短,很快便能入座。

盛夏天气令人食慾不振,而酸辣汤汤底里的乌醋汁令人开胃解腻,简直是开胃佳品。夏面馆的酸辣汤面,汤底口感浓稠滑顺,浓香醇厚。 面条烟韧有嚼劲。配料有笋,冬菇,蛋花,豆腐,肉丝,木耳 ...... 而且酸辣两味调和的刚好,个人喜爱辣的话,可以要求加辣。

同事点了云吞淮山面( 加五元),淮山面清新爽口, 带着淮山特有的味道,面条分明, 非油炸的做法,清淡又健康,营养价值高。 云吞 口感润滑,鲜香爽脆,皮薄馅靓,无论味道、口感、形状、色泽都不错。

两碗面都属於大大碗的,所以就再没有额外点小吃了,由於夏面馆会收取茶钱和加一服务费,整价格变相贵了一点了。

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2020-06-27 63 浏览
🐖🍜夏面馆炸得香脆又乾身嘅排骨担担面,汤底具备四种味道;甜、麻、香、辣。汤浓惹味麻酱味香带微辣,面条系用幼身面属腍滑口感挂汤力一般。排骨炸得香脆带微甜,肉嫩有汁,净食同沾汤食都好好味😋
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🐖🍜夏面馆炸得香脆又乾身嘅排骨担担面,汤底具备四种味道;甜、麻、香、辣。
汤浓惹味麻酱味香带微辣,面条系用幼身面属腍滑口感挂汤力一般。
排骨炸得香脆带微甜,肉嫩有汁,净食同沾汤食都好好味😋
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2020-06-17 99 浏览
个人觉得黎讲系几中意中菜 呢间系专食上海野既 我今次就系食下午茶时段 价钱由$30几至$$50几不等 包一杯饮品 (另收加一服务费) 豆浆唔系太大杯 唔算太冻饮落岩岩好 叫左呢个担担面 面条较软 而且好长食起上黎有咁方便 如果剪开就会比较好啦 配料方面就有碎花生 肉碎同埋葱花 咬落有口感 酱料方面就有芝麻酱 辣椒油同麻油 食落好惹味 有少少辣 同芝麻酱既味道都好香 老上海炒面 用咗粗面好似乌冬咁 有白菜 肉丝 冬菇 酱料方面唔会过咸 岩岩好 面既质地有嚼劲 份量好大碗 但稍嫌太多油 较容易腻
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个人觉得黎讲系几中意中菜 呢间系专食上海野既 我今次就系食下午茶时段 价钱由$30几至$$50几不等 包一杯饮品 (另收加一服务费)

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豆浆唔系太大杯 唔算太冻饮落岩岩好
担担面
$42
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叫左呢个担担面 面条较软 而且好长食起上黎有咁方便 如果剪开就会比较好啦
配料方面就有碎花生 肉碎同埋葱花 咬落有口感 酱料方面就有芝麻酱 辣椒油同麻油 食落好惹味 有少少辣 同芝麻酱既味道都好香

老上海炒面
$50
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老上海炒面
用咗粗面好似乌冬咁 有白菜 肉丝 冬菇 酱料方面唔会过咸 岩岩好 面既质地有嚼劲 份量好大碗
但稍嫌太多油 较容易腻
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-06-17
用餐途径
堂食
人均消费
$50 (下午茶)
等级2
26
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2020-06-05 104 浏览
厌尖既我觉得大大部分都好难食🙈但以正常人既口味简选左尽量唔太难食既出来🤣 ❌蟹粉炒饭($95)🌟超级难食 蟹粉pat酱完全无味 炒饭好乾无味❌上海担担面($48)🌟可能食惯四川浓味既 觉得依个无咩味 同面质好淋❌自选凉菜五小碟($112)🌟简左四喜烤夫 镇江水晶肉 虎皮素鸭 美味海蜇 糖醋小排勉强好味既有:四喜考夫姐系炸既腐皮卷 水晶肉❌豆沙锅饼($36)🌟依个好难整得难食 但佢整到皮硬少馅 就真系好难食❌炸银丝卷($28)🌟姐系厚身卷埋既馒头 个皮炸完 又厚又硬 完全咬唔到🤣食蒸会好d❌蟹粉小笼包($70)🌟个皮总厚过我佬细既面皮 无咩蟹鲜味 真系好好好狠难食 .⭕️鸡丝粉皮($52)🌟青瓜同鸡丝都少得可怜 但味道正常⭕️老上海粗炒($66)🌟有d偏咸 不过面质弹牙⭕️鲜肉小笼包($38)🌟唔合格 但好过蟹粉果个好多🤦🏻‍♀️⭕️客家煎饼($26)🌟有d油 但味道算正常⭕️红油炒手($38)甜甜地既酱 我锺意食甜 所以ok⭕️乾扁四季豆($60)虽然完全比唔起出面大排档 但叫正常咁咯普普通通食一餐ok 不过无下次🤣拜拜👋未试过可以去试 下午茶套餐少少地试下先既🤔
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厌尖既我觉得大大部分都好难食🙈
但以正常人既口味简选左尽量唔太难食既出来🤣


❌蟹粉炒饭($95)
🌟超级难食 蟹粉pat酱完全无味 炒饭好乾无味


❌上海担担面($48)
🌟可能食惯四川浓味既 觉得依个无咩味 同面质好淋


❌自选凉菜五小碟($112)
🌟简左四喜烤夫 镇江水晶肉 虎皮素鸭 美味海蜇 糖醋小排
勉强好味既有:四喜考夫姐系炸既腐皮卷 水晶肉


❌豆沙锅饼($36)
🌟依个好难整得难食 但佢整到皮硬少馅 就真系好难食


❌炸银丝卷($28)
🌟姐系厚身卷埋既馒头 个皮炸完 又厚又硬 完全咬唔到🤣食蒸会好d


❌蟹粉小笼包($70)
🌟个皮总厚过我佬细既面皮 无咩蟹鲜味 真系好好好狠难食 .


⭕️鸡丝粉皮($52)
🌟青瓜同鸡丝都少得可怜 但味道正常
⭕️老上海粗炒($66)
🌟有d偏咸 不过面质弹牙
⭕️鲜肉小笼包($38)
🌟唔合格 但好过蟹粉果个好多🤦🏻‍♀️
⭕️客家煎饼($26)
🌟有d油 但味道算正常
⭕️红油炒手($38)
甜甜地既酱 我锺意食甜 所以ok
⭕️乾扁四季豆($60)
虽然完全比唔起出面大排档 但叫正常咁咯


普普通通食一餐ok 不过无下次🤣拜拜👋
未试过可以去试 下午茶套餐少少地试下先既🤔
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用餐日期
2020-06-03
用餐途径
堂食
人均消费
$170 (晚餐)
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2020-03-18 303 浏览
行完山坐巴士返钻石山食晚饭,有几间想食都要等位,经过夏面馆可以即时入坐,真好。舖入面都几乎满坐,开始多左人出街食饭?大家也不想动脑筋,一於叫个套餐唔洗烦。六人餐$798 ,茶钱每位$4 ,加埋一总共$904砂锅云吞鸡(半只)、松鼠桂鱼、蒜泥白肉、镇江水晶肉、美味海蜇、赛螃蟹、上汤云耳胜瓜、回锅肉、津白肉丝炒年糕、上海担担面(窝)、姜茶汤圆。镇江水晶肉几好食,点醋更开胃。海蜇爽脆又够味。蒜泥白肉 酱汁分上,一定要点汁先至好食。赛螃蟹味道偏淡,鱼肉有微鯹,其他都唔错,最重要系佢唔油腻。津白肉丝炒年糕都系相对清淡,捞回锅肉一齐食先够味。回锅肉够惹味,好食。云耳胜瓜亦系清淡菜式,够晒健康。担担面好香花生味,食落唔会太辣,几好。松鼠桂鱼,鱼肉炸得酥脆,配合酸甜酱汁好开胃。砂锅云吞鸡,云吞馅料新鲜好味,皮较厚。姜茶汤圆姜味十足,芝麻流心饀好味。整体唔错,食到饱饱。
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行完山坐巴士返钻石山食晚饭,有几间想食都要等位,经过夏面馆可以即时入坐,真好。
舖入面都几乎满坐,开始多左人出街食饭?

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大家也不想动脑筋,一於叫个套餐唔洗烦。

六人餐$798 ,茶钱每位$4 ,加埋一总共$904
砂锅云吞鸡(半只)、松鼠桂鱼、蒜泥白肉、镇江水晶肉、美味海蜇、赛螃蟹、上汤云耳胜瓜、回锅肉、津白肉丝炒年糕、上海担担面(窝)、姜茶汤圆。

镇江水晶肉几好食,点醋更开胃。
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海蜇爽脆又够味。
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蒜泥白肉 酱汁分上,一定要点汁先至好食。
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赛螃蟹
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味道偏淡,鱼肉有微鯹,其他都唔错,最重要系佢唔油腻。
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津白肉丝炒年糕都系相对清淡,捞回锅肉一齐食先够味。
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回锅肉够惹味,好食。
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云耳胜瓜亦系清淡菜式,够晒健康。
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担担面好香花生味,食落唔会太辣,几好。
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松鼠桂鱼,鱼肉炸得酥脆,配合酸甜酱汁好开胃。
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砂锅云吞鸡,云吞馅料新鲜好味,皮较厚。
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姜茶汤圆姜味十足,芝麻流心饀好味。
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整体唔错,食到饱饱。
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用餐日期
2020-03-15
用餐途径
堂食
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2020-03-09 298 浏览
我已不是第一次食这间店,觉得这间面店的面大碗,味道尚可,而且有位泊车,也是常来的客人。今晚叫了两碗面,今日想吃菜,也叫了一碟清炒白菜仔。不到5分钟,菜出现了,吓我一惊,因好像少了一半一样(见图),问职员,她支吾以对,又说平时也是这样,且态度差,没望多一眼就说是这个。最惨食落才知有蒜,而并不是清炒。这样对客人,实在无奈。亦有点失望。原本开心来吃面,结果吃得不开心。隔离再叫了一碟同一样的菜,比我们大。
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我已不是第一次食这间店,觉得这间面店的面大碗,味道尚可,而且有位泊车,也是常来的客人。今晚叫了两碗面,今日想吃菜,也叫了一碟清炒白菜仔。不到5分钟,菜出现了,吓我一惊,因好像少了一半一样(见图),问职员,她支吾以对,又说平时也是这样,且态度差,没望多一眼就说是这个。最惨食落才知有蒜,而并不是清炒。这样对客人,实在无奈。亦有点失望。原本开心来吃面,结果吃得不开心。隔离再叫了一碟同一样的菜,比我们大。
清炒白菜
$50
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环境
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卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2020-02-27 893 浏览
话就话公司鼓励同事work from home,不过总系唔就手,所以好多时我都忍唔住会返office整理下啲文件,宁愿早少少收工,避开繁忙时间搭车。所以好多时我都会skip lunch,等到四五点先开餐🍚🥢 呢日咁好彩俾我赶到尾班车,啱啱讲得切可以试吓 #夏面馆 嘅 #下午茶餐😋谂住叫得 #下午茶 梗系 #迷你size,除咗 #排骨担担面,我仲加$20叫咗客 #小笼包。点知碗担担面嘅份量俾我心目中嘅正常size仲要巨型🤪 好在 #小笼包 都唔算特别大件,不过食哂面前嘅嘢, 真系有啲难度😅 先讲担担面,师傅调得味道啱啱好,唔会太杰、辣辣地仲好有花生酱味😋 而 #猪扒 亦炸得好松化,唔觉唔觉我已经食咗大半碗落肚🤰🏻 不过 #小笼包 似乎有啲失色,汤汁份量还可以,不过猪肉食落去冇乜鲜味,只算不过不失。不过人客嘅数量已经比我预期中多,但系亦未至於坐满, 所以坐得比较寛敞,而 #餐厅服务员 都比平时客气, 不过就好奇怪,喺我坐抵唔够五分钟,有人无啦啦落咗碟 #炒饭 俾我,我解释我只系刚刚坐低, 点会咁快叫嘢食呢?但系我听到服务员暗地里同其他人讲「明明系呢个女仔叫㗎... 佢又唔认!」 真系冤枉啊
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话就话公司鼓励同事work from home,不过总系唔就手,所以好多时我都忍唔住会返office整理下啲文件,宁愿早少少收工,避开繁忙时间搭车。所以好多时我都会skip lunch,等到四五点先开餐🍚🥢 呢日咁好彩俾我赶到尾班车,啱啱讲得切可以试吓 #夏面馆 嘅 #下午茶餐😋

谂住叫得 #下午茶 梗系 #迷你size,除咗 #排骨担担面,我仲加$20叫咗客 #小笼包。点知碗担担面嘅份量俾我心目中嘅正常size仲要巨型🤪 好在 #小笼包 都唔算特别大件,不过食哂面前嘅嘢, 真系有啲难度😅 先讲担担面,师傅调得味道啱啱好,唔会太杰、辣辣地仲好有花生酱味😋 而 #猪扒 亦炸得好松化,唔觉唔觉我已经食咗大半碗落肚🤰🏻 不过 #小笼包 似乎有啲失色,汤汁份量还可以,不过猪肉食落去冇乜鲜味,只算不过不失。

不过人客嘅数量已经比我预期中多,但系亦未至於坐满, 所以坐得比较寛敞,而 #餐厅服务员 都比平时客气, 不过就好奇怪,喺我坐抵唔够五分钟,有人无啦啦落咗碟 #炒饭 俾我,我解释我只系刚刚坐低, 点会咁快叫嘢食呢?但系我听到服务员暗地里同其他人讲「明明系呢个女仔叫㗎... 佢又唔认!」 真系冤枉啊大老爷👉🏻👈🏻
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-02-21
用餐途径
堂食
人均消费
$94 (下午茶)
等级4
157
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2020-02-21 323 浏览
夏面馆下午茶嘅份量同平时单点嘅一模一样,我地决定去食下午茶,当早啲食晚餐。我哋叫咗两个下午茶餐加$14豉油菜心。雪菜肉丝面$36- $36真系超级抵食,份量好大,雪菜肉丝味道够香,唔会过咸,猪肉丝好淋滑。排骨担担面$53- 我叫咗小辣,不过对我来讲都仲系好辣。排骨刚刚炸起,新鲜热辣,调味恰当,非常香脆可口,炸粉唔会过厚,亦都唔过分油腻。两碗面整体烟韧爽口,下午茶餐真系可以当晚餐咁样食,仲有饮品送,今次我哋拣饮热豆浆,大大杯唔错。
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夏面馆下午茶嘅份量同平时单点嘅一模一样,我地决定去食下午茶,当早啲食晚餐。我哋叫咗两个下午茶餐加$14豉油菜心。
雪菜肉丝面$36
- $36真系超级抵食,份量好大,雪菜肉丝味道够香,唔会过咸,猪肉丝好淋滑。
排骨担担面$53
- 我叫咗小辣,不过对我来讲都仲系好辣。
排骨刚刚炸起,新鲜热辣,调味恰当,非常香脆可口,炸粉唔会过厚,亦都唔过分油腻。
两碗面整体烟韧爽口,下午茶餐真系可以当晚餐咁样食,仲有饮品送,今次我哋拣饮热豆浆,大大杯唔错。
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热豆浆
4 浏览
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雪菜肉丝面
$36
10 浏览
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排骨担担面
$53
6 浏览
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5 浏览
0 赞好
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豉油菜心
7 浏览
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-02-15
用餐途径
堂食
人均消费
$50 (下午茶)
推介美食
热豆浆
雪菜肉丝面
$ 36
排骨担担面
$ 53
豉油菜心
等级2
13
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夏面馆(钻石山店)第一次食!随便点了些菜哈哈😄🍜担担面好像是基本要点的菜🤤🥳☀️❤️酥炸排骨担担面的担担面🍜(9/10)$66 大大碗既担担面,最喜欢是被煮过後很有黏度、花生味重汤底,感觉很浓郁😍😍二人一起吃绝对是最正确的选择哈哈😄份量也太多了吧😰👎酥炸排骨担担面的排骨👎$0(4/10 )😦排骨肉皮分离、偏多油☺️肉质软身 好咬口🆗叫做食得落口💥❤️鸡丝粉皮 $52(8/10)感觉不似平常食开的粉皮,好可爱特别的口感▶️‼️最贴切的形容是平常吃的肠粉😂花生麻酱味非常浓郁!绝对必要再食🤤💥👎鲜肉小笼汤包(5/10)🥶当天穿很少,感觉很冷,叫的是$38小笼包♨️想暖一下身☺️但极不建议,皮厚过我块面😦建议不必看价钱的朋友们请柯打$70/4件的招牌蟹粉小笼包🤣🤤环境一流,麻雀虽小,但整体装潢带有中国风😁也有被吸引了!🤤热茶任添($8茶位/人) ♨️‼️🤤😡服务态度😡‼️♨️虽进餐前店员说明用餐时间只有75分钟,我和友人用餐约60分钟已不断摧促「你地既用餐时间差唔多啦」,并经常企图收走我们桌上食物,感觉就是叫你快点离开啦😡如想慢慢叹的话,是不可能😡
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夏面馆(钻石山店)

第一次食!随便点了些菜哈哈😄
🍜担担面好像是基本要点的菜🤤🥳

☀️❤️酥炸排骨担担面的担担面🍜(9/10)
$66 大大碗既担担面,最喜欢是被煮过後很有黏度、花生味重汤底,感觉很浓郁😍😍二人一起吃绝对是最正确的选择哈哈😄份量也太多了吧😰

👎酥炸排骨担担面的排骨👎$0(4/10 )
😦排骨肉皮分离、偏多油
☺️肉质软身 好咬口
🆗叫做食得落口

💥❤️鸡丝粉皮 $52(8/10)
感觉不似平常食开的粉皮,好可爱特别的口感▶️‼️最贴切的形容是平常吃的肠粉😂花生麻酱味非常浓郁!绝对必要再食🤤

💥👎鲜肉小笼汤包(5/10)
🥶当天穿很少,感觉很冷,叫的是$38小笼包♨️想暖一下身☺️但极不建议,皮厚过我块面😦建议不必看价钱的朋友们请柯打$70/4件的招牌蟹粉小笼包🤣


🤤环境一流,麻雀虽小,但整体装潢带有中国风😁也有被吸引了!
🤤热茶任添($8茶位/人) ♨️‼️🤤
😡服务态度😡‼️♨️
虽进餐前店员说明用餐时间只有75分钟,我和友人用餐约60分钟已不断摧促「你地既用餐时间差唔多啦」,并经常企图收走我们桌上食物,感觉就是叫你快点离开啦😡如想慢慢叹的话,是不可能😡
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-11-23
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 担担面