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开饭介绍
设有数间分店的上海菜馆，定价相宜，招牌菜必试排骨担担面、鲜肉小笼包、松鼠鱼等，另外多款上海小菜也值得一试。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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这间人气老字号始于1999年，主打少油少调味的新派上海菜，其中蟹粉系列更是必吃的招牌菜，所有蟹粉均100%每日鲜拆，而且所有分店均有驻场上海师傅保持食物水平。店内环境宽敞舒适，装潢时尚现代，适合多人聚会。鲜蟹粉河虾仁捞面 - 优惠价$68全新菜式之一，铺满每日鲜拆的蟹粉甘香浓厚，又有多只去壳去肠的河虾仁爽滑弹牙，手工面烟韧弹牙好挂汁，鲜味十足。每日限量供应20碗蟹粉捞饭配五常米饭 - $138五常米的米粒大饱满，弹牙且香味浓郁，混合金黄的蟹粉，每一口也充满浓郁的海鲜香气。蟹粉小笼包 - $70薄透的小笼包皮烟韧富弹性，包裹著鲜味的猪肉馅，加入甘香的蟹粉更鲜味，又有充沛的高汤，一咬便流出浓浓汤汁。哆唻咪 - $236由红星张曼玉小姐亲自提名的镇店名菜。有一两蟹黄、二两蟹粉及三两河虾，清甜鲜美的河虾，同时伴随著蟹黄的浓郁。水煮鱼 - $148标志性的四川小菜。严选优质的桂花鱼，雪白的鱼肉细嫩肥美好丰满，骨刺极少方便食用；秘制的四川调味料香气扑鼻，油香而不腻口，集鲜、咸、麻、辣味道于一身，还有晶莹剔透的宽粉、芽菜及莲藕等。花雕醉鸡 - $68肥美饱满的鸡件嫩滑可口而不柴，渗透出淡淡芳香的花雕酒，养生又健康。凉菜五宝 - $129九款凉菜自选五小碟。镇江水晶肉是江苏镇江的传统名菜，猪皮夹住一层蹄肉，不腻微酥香味溢，还有又香又滑的上汤猪皮胶；热爆熏鱼炸得焦脆，咬开鱼肉嫩滑带少许刺，酱汁甜中带酸；醉香猪手富胶质，爽口弹牙又软腍；虎皮素鸭以酥脆的炸腐皮包裹著蔬菜很清新；美味海蜇头厚实清脆可口。豆沙锅饼 - $38上海特色传统小吃之一。即叫即制热呼呼的，金黄酥脆的外皮毫不油腻，夹著软绵绵的红豆蓉好香甜。
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夏面馆，位于太子既分店，非常方便，鲜蟹粉专门店🦀望住好多蟹粉菜式好吸引🤩装修几精致，座位阔落，蟹粉以外就以上海菜为主，拉面、小笼包、汤品、小菜都好多选择👍🏻坐低饮杯茶都已经几有质素🍵先食冷盘，必必必食夏味熏鸭蛋🫶🏻糖心蛋咁既样，浸腌过既熏蛋，味道劲正😻加埋流心蛋汁，无得输🌟花雕醉鸡，非常香花雕味，唔会太咸够清新既口感，高质😎蟹粉时间，蟹粉豆腐煲，蟹粉同豆腐就系最好既朋友👫又香又鲜，蟹粉真系睇到啲蟹肉同蟹膏👍🏻浓酱汁配豆腐好味😋鲜蟹粉河虾仁捞面，试食价$68🙀依个价钱食到蟹粉真系惊人仲要系捞面🥳蟹粉量好多，够晒捞面，面质口感好好有蛋香，配埋浓浓既蟹味，好爽🤤菜肉大馄钝，有成6粒咁多，大大碗，皮好滑，味道唔错👍🏻香槽黄鱼片，夏面馆黄鱼都好出名，食一啖就知果然系招牌✨鱼片无骨有肉地，滑到一个点😎好味鲜蟹粉专门店蟹粉就系专业🫶🏻浓味鲜味又好味，夏面馆必推就当然系面条同黄鱼，都系超正👍🏻食物质素高，性价比高到爆炸😮💨
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不知不觉大闸蟹季都快完了，想吃的就要尽快了！这次夏面馆推出了特色蟹粉宴，一次过就吃上四款不同的蟹粉菜式，每款都放了满满的蟹粉，真的可以一次吃过爽呢！特色蟹粉宴（４９８元）精装五小碟五款小菜，份量都挺足的，其中四季豆，素鹅和海蜇头挺有惊喜的！四季豆酸酸辣辣又有蒜香味，口感脆嫩。素鹅外脆内嫩，里面是金针菇。海蜇头非常爽脆！瑶柱豆腐羹味道鲜甜，口感滑嫩，有一丝丝的瑶柱。哆唻咪清香鲜嫩的河虾仁放在大量的鲜蟹粉上面，每口都是浓浓蟹粉的鲜味，中间有河虾仁来增加口感，非常惹味！蟹粉捞饭类似煲仔饭的感觉，上面加了大量的蟹粉，而下面的白饭亦比平常的更有弹牙，米香更足，跟蟹粉拌匀一起吃，每口都是大闸蟹的鲜味，蟹膏味道香浓！蟹粉扒菜芯菜芯很甜也很嫩的，拌上香浓的蟹粉，更鲜甜！生煎蟹粉小笼包生煎版的蟹粉小笼包真的第一见次，里面充满汤汁，还放了有蟹粉，所以比平时更鲜，而且底还是脆脆的，口感丰富。开心果高力将本身的红豆馅换成了开心果，味道挺特别的，外脆内软的，有开心果味，不会太甜。豆浆有豆香，不会太甜。
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今日又过来食上海野, 今次比安排坐卡位👍 今次叫左做紧晚市优惠的炒🪱鳝糊, 要左一笼小笼包, 一个排骨🐷阳春面, 蒜茸炒菜心, 同一个菠萝🍍鸡粒🐔炒饭, 等左一阵鳝糊🪱送到, 虽然做特价, 但份量都唔少, 炒得几好味, d浓厚酱汁包住, 食落唔系好油, 亦唔会食到有骨👍, 再来小笼包, 要衬热食😄, 咬入去真系有汤汁👍, 肉的味道唔差, 够juicy🥰, 再之后来阳春面, 其实食落比准山面好食👍👍, 份量都唔少, 🐷排骨虽然系炸, 但食落唔会好油腻, 亦有肉的味道, 唔会系雪到无晒味😆, 再之后来蒜茸🧄炒菜心, 虽然出街食菜系好唔抵😅, 但有菜健康d, 再之后来菠萝🍍鸡粒🐔炒饭, 上面有d蟹籽点缀, 份量都唔少, 食落亦唔油, 炒得好够镬气👍😆, 菠萝🍍又有d酸甜味, 配🐔鸡粒系几夹, 觉得今次整体味道比上一次好, 之后走人, 又真系见到枱枱都系叫鳝糊🪱👍
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最近见到夏面馆推出咗个特色蟹粉宴，今日经开太子分店就嚟试下先。 鲜蟹粉河虾仁捞面：见到poster呢款做紧试食价$68就试下啦，仲可以加多$30将蟹粉嘅份量double up，捞面口感黏黏哋，有鲜蟹粉同埋河虾嘅双重鲜味。 蟹粉小笼包：小笼包个皮都几够薄又多汁，咬开就必晒啲汁出嚟，所以食嘅时候小心辣亲个咀仔。如果再多啲蟹粉就更加perfect。 花雕醉鸡：花雕醉鸡鸡肉嫩滑入味，皮肉间有水晶般剔透胶质，酒香扑鼻芬芳，肉质色泽动人，餐前小食最好不过。 排骨担担面：排骨够热，又酥又香，面条细滑，汤汁微辣惹味，阵阵花生香味，做到挂汤嘅效果。 开心果锅饼：近年开心果热潮红爆全港，一向食开红豆锅饼，宜家都推出埋开心果味， 金黄香脆嘅锅饼入面夹住浓厚嘅开心果酱，味道亦唔会太甜。
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