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开饭介绍
设有数间分店的上海菜馆，定价相宜，招牌菜必试排骨担担面、鲜肉小笼包、松鼠鱼等，另外多款上海小菜也值得一试。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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这间人气老字号始于1999年，主打少油少调味的新派上海菜，其中蟹粉系列更是必吃的招牌菜，所有蟹粉均100%每日鲜拆，而且所有分店均有驻场上海师傅保持食物水平。店内环境宽敞舒适，装潢时尚现代，适合多人聚会。鲜蟹粉河虾仁捞面 - 优惠价$68全新菜式之一，铺满每日鲜拆的蟹粉甘香浓厚，又有多只去壳去肠的河虾仁爽滑弹牙，手工面烟韧弹牙好挂汁，鲜味十足。每日限量供应20碗蟹粉捞饭配五常米饭 - $138五常米的米粒大饱满，弹牙且香味浓郁，混合金黄的蟹粉，每一口也充满浓郁的海鲜香气。蟹粉小笼包 - $70薄透的小笼包皮烟韧富弹性，包裹著鲜味的猪肉馅，加入甘香的蟹粉更鲜味，又有充沛的高汤，一咬便流出浓浓汤汁。哆唻咪 - $236由红星张曼玉小姐亲自提名的镇店名菜。有一两蟹黄、二两蟹粉及三两河虾，清甜鲜美的河虾，同时伴随著蟹黄的浓郁。水煮鱼 - $148标志性的四川小菜。严选优质的桂花鱼，雪白的鱼肉细嫩肥美好丰满，骨刺极少方便食用；秘制的四川调味料香气扑鼻，油香而不腻口，集鲜、咸、麻、辣味道于一身，还有晶莹剔透的宽粉、芽菜及莲藕等。花雕醉鸡 - $68肥美饱满的鸡件嫩滑可口而不柴，渗透出淡淡芳香的花雕酒，养生又健康。凉菜五宝 - $129九款凉菜自选五小碟。镇江水晶肉是江苏镇江的传统名菜，猪皮夹住一层蹄肉，不腻微酥香味溢，还有又香又滑的上汤猪皮胶；热爆熏鱼炸得焦脆，咬开鱼肉嫩滑带少许刺，酱汁甜中带酸；醉香猪手富胶质，爽口弹牙又软腍；虎皮素鸭以酥脆的炸腐皮包裹著蔬菜很清新；美味海蜇头厚实清脆可口。豆沙锅饼 - $38上海特色传统小吃之一。即叫即制热呼呼的，金黄酥脆的外皮毫不油腻，夹著软绵绵的红豆蓉好香甜。
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夏面馆，位于太子既分店，非常方便，鲜蟹粉专门店🦀望住好多蟹粉菜式好吸引🤩装修几精致，座位阔落，蟹粉以外就以上海菜为主，拉面、小笼包、汤品、小菜都好多选择👍🏻坐低饮杯茶都已经几有质素🍵先食冷盘，必必必食夏味熏鸭蛋🫶🏻糖心蛋咁既样，浸腌过既熏蛋，味道劲正😻加埋流心蛋汁，无得输🌟花雕醉鸡，非常香花雕味，唔会太咸够清新既口感，高质😎蟹粉时间，蟹粉豆腐煲，蟹粉同豆腐就系最好既朋友👫又香又鲜，蟹粉真系睇到啲蟹肉同蟹膏👍🏻浓酱汁配豆腐好味😋鲜蟹粉河虾仁捞面，试食价$68🙀依个价钱食到蟹粉真系惊人仲要系捞面🥳蟹粉量好多，够晒捞面，面质口感好好有蛋香，配埋浓浓既蟹味，好爽🤤菜肉大馄钝，有成6粒咁多，大大碗，皮好滑，味道唔错👍🏻香槽黄鱼片，夏面馆黄鱼都好出名，食一啖就知果然系招牌✨鱼片无骨有肉地，滑到一个点😎好味鲜蟹粉专门店蟹粉就系专业🫶🏻浓味鲜味又好味，夏面馆必推就当然系面条同黄鱼，都系超正👍🏻食物质素高，性价比高到爆炸😮💨
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不知不觉大闸蟹季都快完了，想吃的就要尽快了！这次夏面馆推出了特色蟹粉宴，一次过就吃上四款不同的蟹粉菜式，每款都放了满满的蟹粉，真的可以一次吃过爽呢！特色蟹粉宴（４９８元）精装五小碟五款小菜，份量都挺足的，其中四季豆，素鹅和海蜇头挺有惊喜的！四季豆酸酸辣辣又有蒜香味，口感脆嫩。素鹅外脆内嫩，里面是金针菇。海蜇头非常爽脆！瑶柱豆腐羹味道鲜甜，口感滑嫩，有一丝丝的瑶柱。哆唻咪清香鲜嫩的河虾仁放在大量的鲜蟹粉上面，每口都是浓浓蟹粉的鲜味，中间有河虾仁来增加口感，非常惹味！蟹粉捞饭类似煲仔饭的感觉，上面加了大量的蟹粉，而下面的白饭亦比平常的更有弹牙，米香更足，跟蟹粉拌匀一起吃，每口都是大闸蟹的鲜味，蟹膏味道香浓！蟹粉扒菜芯菜芯很甜也很嫩的，拌上香浓的蟹粉，更鲜甜！生煎蟹粉小笼包生煎版的蟹粉小笼包真的第一见次，里面充满汤汁，还放了有蟹粉，所以比平时更鲜，而且底还是脆脆的，口感丰富。开心果高力将本身的红豆馅换成了开心果，味道挺特别的，外脆内软的，有开心果味，不会太甜。豆浆有豆香，不会太甜。
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夏面馆有间鲜蟹粉专门店，位于太子始创中心，最钟意食蟹粉嘅我当然唔会错过啦，夏面馆主要以上海菜为主，款式好多。餐厅座位阔落，当中仲有卡位，坐得特别舒适，晚饭时间光顾，有一定嘅客流，但唔需要等位，可以即刻入座。鲜蟹粉河虾仁捞面依家有试食价，当然要试下啦。只需要$68，依个价钱相当抵试。鲜味十足嘅蟹粉配以爽滑弹牙嘅河虾仁，手工面烟韧挂汁。每日限量供应20碗咋，真系手快有手慢无。蟹粉炒粉皮白皙透明嘅粉皮口感滑溜烟韧弹牙，估唔到滑捋捋嘅粉皮都好挂汁，每一啖都有齐蟹粉、蟹黄同蟹肉，充满鲜甜味。蟹粉小笼包（2只）皮薄不破嘅小笼包皮，包住汤汁充盈嘅猪肉馅同蟹粉，一口咬落去，即刻爆汁，浓浓嘅汤汁即刻流出，仲见到小笼包汤中流出蟹油，蟹粉味道十分鲜甜。干煸四季豆干煸四季豆镬气十足，爽口翠绿香脆嘅四季豆配上猪肉碎，爆炒至干香可口，十分惹味，令人食唔停口。开心果锅饼平时豆沙锅饼系上海特色传统甜品小食之一。今次将豆沙馅料换成开心果，即叫即制十分新鲜热辣，金黄酥脆嘅外皮毫不油腻，加左少少椰丝增加香味，夹住劲浓郁嘅开心果馅，好滋味。
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从地铁站步行几分钟即达，屋企人大赞性价比高食物质素又好。前菜拣咗「夏味熏鸭蛋 」开胃，外观酷似糖心蛋，却是独特腌渍过的熏蛋。咬开瞬间，浓郁的熏香混著蛋香在口中散开，咸香适中，作为前菜相当出色！还有食上海菜必点的「花雕醉鸡」鸡肉超嫩滑，温和酒香清新不腻必试 「蟹粉小笼包 」36/2只 的价钱超亲民！透薄面皮包裹著饱满馅料，蟹粉鲜香浓郁，与肉馅的香甜完美交融，咬破薄皮，鲜美肉汁四溢。好彩早少少到，抢到 「鲜蟹粉河虾仁捞面 」每日限量20碗，试食价68元的性价比太高，满满的蟹粉铺在面上，河虾仁鲜嫩弹牙，面条带著浓浓蛋香，口感劲道有嚼劲。将蟹粉与面条均匀拌匀，每一口都被醇厚蟹味包裹
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