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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
这间位于佐敦的【夏铭记】，主打潮州粉面，其中鱼蛋、鱼片、墨丸等都是其招牌菜，另外还有牛筋腩、云吞水饺及泡饭等，款式贵精不贵多。除此之外，还有多款生料可供外卖，最适合外卖返归打边炉。鲜炸黄金鱼片原条炸鱼片炸至金黄，片头位带点烟韧，鱼片雪白新鲜，鱼鲜味十足而且腍滑，是必点之一。紫菜鱼三味净食鱼蛋、墨丸及鱼皮饺三款各有特色，鱼蛋腍滑，墨丸不是外面加了肥猪肉，完全是鲜打墨丸，所以原汁原味。炸酱云吞捞面云吞是原只虾仁，新鲜爽弹，炸酱面份量十足，竹升面爽口弹牙，加上炸酱汁酸辣开胃。牛筋腩米牛腩炆至肉质松化，牛筋软腍，加上自家制的辣椒油更添风味。
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食家话识食就唔好食弹牙嘅鱼片鱼蛋，添加比较多，唔知啱唔啱，来呢间食鱼蛋和鱼片系软腍嘅，软滑鲜甜多汁，入口能吃到鱼肉的新鲜味道，没有粉感，不用蘸任何调味，咸淡刚好! 汤底好清，不会浓味🌶️吃辣的朋友强烈建议鱼丸蘸店家秘制辣椒油，或在汤面中加入秘制辣椒油，美味口感瞬间提升环境算系比较细，得几张枱，出边都好多人排队，所以都要食快少少服务态度都唔错，可乐泡泡涌出来即刻同我清洁，并教我慢慢先放枝饮筒落去，👍👍
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今日终于去咗朋友之前推荐嘅鱼蛋粉店度食啦～紫菜四宝河🐟入边有鱼皮鲛、鱼片、鱼蛋、墨鱼丸、紫菜。每样都有2粒，好丰富！鱼蛋好香、好浓鱼味，肉质松化，好食😋墨鱼丸河🦑好香墨鱼味👍🏻同埋好特别，会加埋啲菜入去一齐打，汤头好好饮😋食完一啲都唔会觉得颈渴👍🏻河粉爽口，唔会煮到过腍👍🏻原条炸鱼片🐟推介！外面脆入面松化，鱼味浓郁又鲜甜😋😋净云吞水饺🥟皮薄馅够哂丰富👍🏻虾肉又够爽同弹牙😋😋辣椒油好好味！好香又够哂辣！落少少就已经好够👍🏻👍🏻作为一个爱辣嘅人真系必食！
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向当当老字号全人手手打鱼蛋(夏铭记面家~佐敦)老字号抱著谦虚精益求精心态👍👍手打鱼蛋出色，秘制辣椒油跨啦啦🏆🏆，店舖虽然细细地，但送餐速度快又妥当❣️鲜炸鱼片条采用新鲜鱼肉手打出来鱼片条，外脆内嫩，金黄外皮香脆可口，鱼肉鲜嫩juicy，鱼味鲜甜yummy❣️葱花牛筋腩片头捞面葱花清香，牛筋腩软嫩入味，肉质烟韧、嫩滑、香浓。面条弹牙😋😋❣️紫菜鱼四宝紫菜鲜香，增添汤底鲜香味，鱼蛋带鲜鱼香味，鱼饺皮薄馅多，大大碗紫菜鱼四宝❣️云吞水饺云吞皮薄馅靓，鲜虾猪肉鲜味。水饺皮柔软，馅料丰富，肉汁四溢，配上自家秘制辣椒酱更添风味
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今晚，我同朋友去佐敦的面家食晚餐。一入店，就闻到𠮶阵阵香气，真系令人食指大动。我哋点咗云吞水饺幼面，𠮶云吞皮薄馅满，一口咬落，鲜味十足。净鱼蛋一碗，鱼蛋弹牙，汁水入味，实在系一流，好耐都无食过咁好味道的鱼蛋。鲜炸鱼片条切片，外脆内嫩，搭配新鲜油菜芥兰，清新解腻。炸黄鳝鱼皮，香脆可口，越食越有味。最后嘅葱花鹅肠豉油王捞粗面，面条有嚼劲，鹅肠鲜嫩，豉油王嘅酱汁将整碗面提升到另一个层次，实在系太满足喇！
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