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港铁元朗站 A 出口, 步行约10分钟
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电话号码
56473539
营业时间
今日营业
11:30 - 21:30
星期一至五
11:30 - 21:30
星期六
全日休息
星期日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
唔讲唔知鸡地开左间新面店，是晚行过见到先知，新店叫夏记粉面。除左面食，仲有小食同饭食。有十几二十款面食，谂左好耐先落单，哈哈，选择困难呀😂⭐腩肉米线先来碗腩肉米线，好大碗，劲多腩肉同冬菇，炆得好入味，劲好食㖞。米线爽口弹牙，汤头微辣几惹味，正！⭐新鲜猪杂米线另外叫左猪杂米线，汤底本身唔辣，入口系浓浓的猪骨味。仲附上一碟蒜蓉辣椒，咸咸辣辣好正。猪杂有猪心、猪腰、猪润、猪肉，爽口鲜味。好好味，汤都饮晒唔好晒🤤⭐蒜香鸡翼并卤蛋饭仲叫左碗饭试试，有三只鸡翼同一只卤蛋，鸡翼煎得香口，入口重蒜香味。卤蛋卤得入味，卤水汁香口。⭐凉拌猪耳又叫左份小食猪耳，意外地大碟㖞。有红萝卜丝、青瓜丝等同拌，入口清爽有口感，好味😋⭐冻柠茶 & ⭐可乐食辣野就梗系要饮冻饮，呢间个冻柠茶茶底好特别，味道有啲凉茶feel，又几得意㖞😆好味好味，食饱饱好满足。
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招牌小窝米线绝对是必点首选，乳白猪骨汤底浓而不腻，衬托出湖南直送的酸辣酱料格外醒胃。特别加配的海带结吸饱汤汁脆爽弹牙，卤肥肠软糯带嚼劲毫无腥臊，炙烧猪颈肉焦香边缘更是神来之笔！原本附赠的腐皮吸汤后半融状态最销魂，配上青瓜丝与金针菇，多重口感在舌尖开起派对。别错过琳瑯满目的凉拌小菜——凉拌猪肚洒满蒜末辣椒油，麻香透著微微醋酸；青瓜木耳拌得清脆利落，作为解辣神器再适合不过。冻奶茶少甜配方深得我心，茶涩与奶香比例完美，用厚身玻璃杯盛装更显怀旧风情。最惊喜是价钱贴地！下午茶时段加$8即享小食饮品，学生出示证件还有额外折扣。墙上手写菜单飘著墨香，老板娘热情招呼著熟客，这种街坊温度在元朗实属难得。嗜辣者记得挑战隐藏版魔鬼辣油，保证辣到灵魂出窍
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米线系唔少人嘅comfort food，至于米线嘅重点不在于米线同食材，其实更重要系个汤底！米线嘅汤底离不开麻辣、清汤、酸辣汤等，各家餐厅嘅汤底都会因份量调味不同，而创造出自家嘅口味。而位于元朗嘅夏记粉面，就以湖南风作主打，辛辣味道丰富，手撕鸡手撕鸡份量唔少，除左鸡肉之外，仲有邪恶嘅鸡皮，令手撕鸡更香更嫩！调味除咗香浓嘅麻酱，仲有少少辣调味，食嘅时候充满层次。凉拌皮蛋湖南风嘅凉拌皮蛋都虽然无咗麻辣嘅麻痹感，但仍带有辛辣味，加上皮蛋Q弹，而蛋黄香绵。新鲜猪杂米线猪杂有齐猪肝、猪腰、猪心、瘦肉同猪肉条，全部都非常新鲜，而且内脏清洁干净，食得放心。猪肝口感柔嫩，味道浓酥；猪腰外层爽脆而内层松软嘅口感；猪心肉质软腍，同样出色。特登拣咗少见嘅湖南粉，外表有少少似扁乌冬，口感爽口又吸汤，值得推介。麻辣牛肚湖南粉走湖南风嘅麻辣汤，辣味相对强烈，但好彩可以自己拣辣度。拣咗牛肚同肥肠作为配菜，两款嘅口感同样爽弹，但就非常吸汁，所以越食越辣，相当滋味。
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元朗鸡地一向多野食，今次黎试下正宗湖南米线🍜每碗都是即叫即煮湖南的酸辣粉面层满布红油汤，看似很辣，但其实是油香扑鼻，中间有肉碎、花生米、酸豆角，红薯粉软硬适中，口感Q弹，另外加咗鸡肾，爽口有嚼口，而且份量都几多三鲜粉可以选择猪骨或者蕃茄汤底，本身配搭咗猪润、瘦肉、火腿、豆芽、蕃茄、青瓜🥒同本身点既酸辣粉截然不同，如果唔食得辣可以试吓呢个，汤底偏向比较清，猪润很嫩而且吾腥，米线亦几弹牙炝拌土豆丝口感爽口，而且带麻酸辣，夏天吃很是开胃秘制猪颈肉颜色金黄酥脆，偏向比较薄身但入口爽口弹牙，口感依然香口同有肉汁
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香辣牛腩湖南粉🌶️，牛腩炆到超级腍身，咬落去软绵绵又充满胶质，渗透住浓郁嘅香辣酱汁，每一啖都系对舌尖嘅挑战！湖南米粉吸饱晒汤汁，嗦粉𠮶阵，辣到我不停吐脷，但又根本停唔到口！新鲜猪什米粉简直系猪杂爱好者嘅天堂！猪腰、猪心、猪瘦肉、猪肉条片样样齐，新鲜程度爆棚💥！猪腰脆卜卜，猪心有嚼劲，瘦肉嫩滑，每啖汤都鲜到眉毛飞走！配埋幼滑米粉，真系下次encore！凉拌土豆丝清爽解腻一流🥔，酸辣味调得刚刚好，土豆丝爽脆到咬落有「咯咯」声，成碟畀我一个人清晒！黑白臭豆腐 简直系「臭到入魂，香到入骨」🤯！黑色𠮶款外皮炸到超级酥脆，咬开里面软绵绵，配上特制酱汁同酸菜，香气四溢；白色臭豆腐则外脆内嫩，口感更丰富完全唔怕臭！最后饮番杯 冻柠乐❄️，清凉解辣一流，食完好满足！
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