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港铁铜锣湾站 D2 出口 继续阅读
电话号码
28387022
开饭介绍
此店以日式串烧为主打,有多款串烧以供选择。此外,荔枝猪肉卷及烧羊扒亦十分驰名。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 01:00
星期一至四
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期五
12:00 - 14:30
18:00 - 01:00
星期六至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 02:30
18:00 - 23:00
*截单时间: 22:30, 00:00 (星期五日式烤鸡串)
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 JCB 微信支付
座位数目
40
其他资料
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自带酒水 详细介绍
切蛋糕费 详细介绍
泊车
电话订座
加一服务费
当面支付
有关奖赏计划
食记 (453)
等级4 2021-05-05
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🍴前菜 每两位22 蚊🥬有新鲜生菜 萝卜 青瓜 够鲜甜 再点 d豆板酱唔错 几好既餐前小食 🍴烟肉蚝卷 45 蚊串🔥烟肉烧得好香脆 够香咸 有口感 一咬落去食到 juicy既蚝肉 蚝味够 唔洗点酱汁都好正🐷🍴豚之大肠32 蚊串🐽层次分明既烧大肠 大肠面层既酱汁几香甜 烧得 外皮香脆 但入面建够哂弹牙 食落又够香 推介👏🏻 🍴柚子芥末墨鱼须 36 蚊串🦑整得好弹牙既鱿鱼须 又够 juicy鱿鱼味新鲜 上面配左柚子芥未 首先一食有少少柚子香 然後就带 d芥未既辣味 好味 🍴海胆海鲜炒饭 138 蚊🔥上面铺满海胆 海胆软林味浓 炒饭有蛋 萝卜粒 仲有好多带子仔 鱿鱼 蚬肉 🦑饭吸哂海鲜香 所以饭粒食落好香 而且又炒得够乾身够镬气 好味🔥#日本菜 #串烧 #大肠 #烟肉 #鱿鱼 #蚬肉 #海胆 #海鲜 #炒饭 #鱿鱼须 Score 平均分 <7.9/10>Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外观:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 环境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性价比:👍🏻👍🏻👍🏻Service 服务:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#备长铜锣湾轩尼斯道525号澳门逸园中心26 楼~~~~~~~~~~~~ 继续阅读
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等级4 2021-04-11
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已经成年几没有去过日本,今年能否去到日本也不敢奢望。每次挂念日本时,就会去食日本菜,幻想自己身在日本,安慰下自己的心灵!今次拣咗食日本串烧,餐厅位於铜锣湾,地点方便!一坐下就会送上调味料和配菜,配菜清爽,开胃除此之外,餐厅有提供酒精消毒,在这疫情下,这一小步确实会令客人感觉安心又卫生。柚子芥末墨鱼须$36平时我不是太喜欢芥末,但是这个柚子芥末系属於重柚子味,感觉清新,不怕太油,墨鱼须厚身,有咬口日本鸡肝$28作为女仔,我都算喜欢吃内脏,鸡肝补血对女仔好的!见到有日本鸡肝,一定要试一试!鸡肝不算大旧,但就是因为细细旧,所以边位可以烧得焦脆,爱重口味人必叫!牛舌厚切$58每次食串烧一定会叫牛舌!!呢个牛舌系厚切,咬落啖啖肉,出面烧到有少少脆,入面够淋同juicy ! 如果平啲,我会食好多串,不过我都明一分钱一分货。鸡皮男朋友至爱,就咁望都见到烧到乾脆!外面乾脆,食落满满的鸡油香味!味噌烧蚝$45 只烧得刚刚好,味噌酱烧到有点微脆,蚝的熟度刚刚好,一咬落口入面系好juicy ,不会烧过头。蚝size 算大,好满足,个人觉得味增酱份量可以少一点点,味道会更平衡上:豚之大肠$32大肠洗得够乾净,入面肥膏已处理好,大肠皮烧到微焦,配上微甜的酱汁,挺惹味。下: 美国安格斯牛柳$75一上菜已经闻到香味,刚刚烧好所以看得见牛油在牛肉上面慢慢被溶化的过程。配上牛油,味道更香滑。牛肉大概六成熟,咬落外热内嫩,因为够厚身,咬落好有口感!墨鱼汁炒乌冬$98之前有食过墨鱼汁意粉,但系墨鱼汁乌冬就第一次食。份量挺多,乌冬有咬口,不怕太湿导致碎晒,如果海鲜种类多一点,例如加上虾,会令整个口感有更多层次。整体食物、服务、衞生都不错,餐厅都有不同的酒类供应,可以配上串烧一起享用! 继续阅读
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等级4 2021-03-22
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朋友想食日式串烧,於是我提议到铜锣湾的备长!因爲好久之前食过一次这里的日式串烧就一直念念不忘。餐厅员工有礼,而且餐厅所有食物都是即叫即烧,水准及质数都很高,价钱也很合理。餐厅员工首先为我们奉上热茶和前菜。我们点了烧露荀,芦笋猪肉卷,日式芝士年糕,盐烧鸡翼,海胆海鲜炒饭及抄野菜等等。首先这里我非常推介的是盐烧鸡翼,我每次黎都会点!!!盐烧鸡翼烧得刚刚好,皮脆肉嫩,加上面头少少的盐味带出整个鷄肉的鲜味,一试就停唔到口。烧露荀及芦笋猪肉卷:猪肉薄薄一片包着新鲜的露荀,猪肉片的五花分布平均嫩滑多汁,猪肉的 油份配上鲜甜的露荀味道刚刚好不会太油腻。露荀亦非常鲜甜,完全无渣。日式芝士年糕:这个日式年糕都是我非常喜欢的,脆脆的紫菜包着软糯的年糕!食落去有少少薯香的味到,中间有流心的芝士!非常满足。海胆海鲜炒饭:海胆海鲜炒饭用料非常丰富,包括有海胆,樱花虾,墨鱼,蚬肉等等,炒饭炒至乾身米饭粒粒分明,非常鲜味。抄野菜非常抵食35-40蚊已经有大大碟!炒得非常惹味又清甜,我地两个女仔好快就食晒。 继续阅读
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等级4 2020-12-01
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逛完旁边的大商场,来吃个晚饭才回家,整栋大厦都好多静餐厅,最後选了食串烧。清酒煮大蚬 | $78蚬好大只,生熟度刚好,蚬煮得刚熟,蚬肉不会过份收缩,味道鲜甜,喝了两口汤底有些酒精。鹅肝多士 | $63多士烧过加了些酱汁,比较浓味,用多士垫着减轻了鹅肝的油腻感。牛肉稻庭乌冬 | $88想食墨鱼汁乌冬但已经售罄,转了食牛肉稻庭乌冬。牛肉份量十分多,二人分享每人各自都有很多片,稻庭乌冬弹牙,是饱肚的好选择。烟肉蚝卷 | $45烟肉中间卷着一只蚝,烟肉烧得香脆味道好香,中间的蚝经烟肉包裹着,依然保持着蚝身的水份,不会烧得太乾身。蒲烧鳗鱼 | $43鳗鱼有两大块,厚度适中,烧完的鳝皮有点黏口,几浓味。银鳕鱼 | $48银鳕鱼鱼肉厚实,本来鱼的油份味道淡,烧烤酱汁有点盖过了鱼的油香味。 继续阅读
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等级4 2020-11-17
1296 浏览
系附近买完嘢後就上黎呢度食日本嘢,居酒屋形式,主要食串烧/烧物/和式料理等,仲有不同酒类提供,同友人黎Happy Gathering 都唔错架!入座後就送上热茶及前菜,调味碟上分别有盐/柠檬/甜酱用黎配串烧未打开餐牌叫嘢食,已经被枱上嘅宣传牌(备长串烧推介)所吸引住,有黎自大阪岩手鷄直送 (每日限量供应),多款部位提供选择就试鷄心($32),烧得颇乾身,边位带少少脆口,口感带点烟韧另一款系鷄肝 ($32),呢款系酱烧,入口味带少甜味,几有肝嘅味道,唔错!食串烧怕热气?! 咁咪叫返个温泉蛋牛油果沙律 ($68)去中和下罗笃烂香滑温泉蛋,蛋黄汁慢慢流出,牛油果粒本身够香滑,加埋个蛋黄汁,滑度乘2,而沙律菜本身已经有芝麻酱,加埋蛋黄汁分毫无违和感~上次黎食个呢个炸池鱼仔 ($52)仍然挂念,今晚必要再会佢一次,成条连骨一齐食都无问题,唧少少柠檬汁就仲好食D,配冻饮絶配!呢客牛舌厚切 ($58)咪讲笑,侍应一送上枱,未食已传来香浓烧牛舌味烧牛舌呢家嘢,个人会投厚切一票,口感零舍唔同!  呢客已洒上微量黑椒醉,一咬D肉汁都流返出黎,热辣辣超级好味!"偷听"到隔离枱话呢个荔枝猪肉卷 ($33)同烟肉蚝卷 ($45)好好味,当然自己都要叫返串"验证"下!  香甜荔枝肉包住猪肉,甜中带点肉嘅咸香,又甜又咸,几盏鬼; 而个烟肉蚝卷,一入口蚝味涌出黎,烟肉都唔系淡口嘢,个蚝味完全盖过佢呀.............劲!  '友人提议食汁烧鱿鱼筒 ($85), WHY NOT?  切好晒一圈圈,喜欢嘅可以加少少姜末,口感烟韧!茶渍饭 (三文鱼/紫菜/明太子 三选一),清清地就选择紫菜,淡香茶味配上有口感饭粒,饱肚得黎简而清嘅感觉!  今餐大满足呀! 继续阅读
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