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很奇怪, 是晚跟朋友喝东西时不饿, 之后在走回家的途中, 却又想吃点东西。当天较早时候经过堡垒街, 见到这家堡垒小食的易拉架, 但当时仍未开门 (开下午 2 时, 开至凌晨 2 时, 注意周日休息), 这晚天气还是比较冷, 便爬少少斜路上来看看, 好在有开。本来打算外带回家的, 但又怕放凉了又会腍, 还是当店吃了算。虽然座位不多, 有点狭窄又近串烧 counter, 反正快吃快走, 是但啦。店里的墙上的餐牌贴满了各样串烧的款式, 都算不少, 而且有豆腐花和茶叶蛋卖呢。吃了: 串烧鸡脾肉 ($6) - 就是没有先看 HK Epicurus 君的食评, 就出事了...基本上是超市买回来的货色, 原装的竹签还在, 连照烧汁的味道都是一样, 所以也没什么好说了。鄙人吃串烧有个惯例, 就是逄有羊肉的都会点来吃, 这次也不例外, 来串羊肉串 ($10)。价钱不便宜, 而且逐串烧逐串吃也有点 omakase 的味道 (当然是平民版了); 羊肉当然是重口味 (孜然味呀), 烤得有点干。跟著来客蒜蓉茄子 ($15), 写著「需时制作」, 因此吃完两串串烧, 还要再等一下, 便来碗豆腐花吃住先 (小的 $5)。不记得是热的还是冻的了, 总之出来的是不太暖也不太冻 (嗯), 豆香也不是太强, 当是清清味蕾也好。吃完豆腐花, 茄子刚刚做好, 是一整条茄子开边, 涂上某李字品牌的蒜蓉酱, 再烧烤而成; 皮烤得有点焦 (所以我想店家并不预算人家会连皮吃), 其实烤茄子精彩的地方是软绵绵的茄子肉, 个人感觉是用自家磨的蒜蓉味道会香一点, 而且没有市售蒜蓉酱的那股酸味啦。吃厌了隔壁的麦记的话, 这也是吃得过的店。
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有日去朋友家拜年,离开时他提议去宵夜,就带0左我去呢间串烧店,我经常都会周围去揾食,但系写食评都是生平第一次,原因是我答应了呢位很nice的老板娘,她给我做人肉布景板的话,我就在openrice替他写食评,点知大意0既我忘记了问她店的地址,所以迟迟未对现承诺,今日上0黎揾食,无意发现已有人替他写了,所以自己也写低食后感吧!舖头小小的,坐在街边吃的,但尚算卫生!芝心丸~我忘记了拍照已经吃光了,对不起!!好味!我的最爱,鸡肉肠~虽然系普通0野,但系愈普通愈难整得好烧得火候刚刚好,不太浓,而且伙计很细心把鸡肉肠界开,调味料可以渗入肉里,但肉汁没有流失,十分美味!!!老板娘说酱汁是串烧的灵魂,satay酱是自制的,辣椒柚是精挑细选订回来,两样酱我也喜欢,但我自己偏好辣椒柚!牛肉没有经发粉泡过,但肉质也很嫰,不靭的而且很有肉味,原味已经不错,加埋辣椒油,再野味0的添,正!鸡软骨不是买货的,而是老板用手串的,好味!龙虾丸就太大粒了,中间没够入味,我给她意见是将丸切开再串会更美味!总括来说,是一家很不错的串烧店!赞!
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1.烟肉车厘茄就食得多，但提子就真系第一次试。。。味道唔错唔错~酸酸甜甜岩哂开胃...感觉好得意~~价钱又唔算贵，都系$9~2.鳕鱼豆腐外形讨好，加入秘制o既沙嗲酱份外野味~3.贡丸冇咩特别，同出面果d冇咩分别，可食可唔食...4.芝心丸必食推介，佢o既形状同出面旺角cwb果d唔同~因为佢系正方形，平时都系食开蟹子丸形o既，难得今次食到一个价钱唔贵而且又好食o既芝心丸。。呵以宵夜黎讲水准普遍唔会太差，而且环境卫生亦都好好~同三五知己一齐坐低饮野吹下水都唔错~~但唯一唔好o既地方就系得3张枱，如果人多就唯有叫外卖...
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避免到的话很少去食宵夜, 但有时真系斗唔过那不熟自己身体兼好唔听话嘅肚, excuses, excuses..! 零晨时份, 茂茂然走过麦记美食 忽地看见隔邻舖还未关门. 细问后原来是新开仲要系卖串烧, 完全开正我𠮶范! 忽然忍唔住想大吃大喝宵夜一餐来庆祝新年. 不过食完后隔几日又俾个 friend 鹅 话你最近 好似肥了不少㖞 (是真事, 所以也无言以对)!... Xxxx. 无错我系时常想食嘢嘅人.... 是在麦记美食傍的食店. 现时随了附近麦当奴, 新兴同小辣椒, 也添加了多一间宵夜选择. 就在这新开的晚上也经已看见不少客人帮榇.烧齑卷 - 只是 OK 好食, 但夜妈妈有五蚊一串嘅嘢你吃, 都算系咁. 6/10墨鱼咀 - 其实系咁嘅环境下有得食日式串烧店嘅专长 '烧墨鱼咀', 仲只系收得几蚊, 可说是偷笑. 7/10烧鸡 - 好明显这个是揾笨 Seven的 交来急冻货. 汁是那种超假 liquid 炭烧味, 鸡质绝对是低下价货品, 连那 OEM 棍也懒得走去换. 店主唔该咪咁当人 lulu .. 自己腌鸡好贵咩家阵, 一啲诚意到无? 2/10烧黑椒牛肉 - 都叫做食得过. 起码唔系化学了的橡胶肉. 6.5/10烧冬姑 - 太湿同太淋, 烧得亦唔香. 浸完水 rehydrate 再吸番起少少水份变干身后再烧, 应该会有另一番风味. 5/10 对面 Circle K 买的自携啤酒 - 今次有点儿想饮带有点芒果味的宾宾啤酒送港式串烧. 这是我自己食咩就自然会想起的 Beer Pairing. 可能习性地食乜都会有些许酒去伴, 这么多年来已经累积成熟能生巧. 但个人的口味同执著未必一定啱第二个. 这只是我喜欢的 combo!
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